Электронный каталог

Қайнарбекова, Б.
    Қымыздың шипалы қасиеті [Текст] / Б. Қайнарбекова // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2013. - №8. - Б. 32-34
ББК 36 (5Қаз)

Рубрики: Тамақ өндірісі

Кл.слова (ненормированные):
тамақ -- қымыз -- салт-дәстүр -- қазақ -- өнім -- жылқы -- денсаулық
Аннотация: Қымыз - әрі сусын,әрі тағам, дертке шипа,жанға қуат. Қымыз- халқымыздың ғасырлар бойы үздіксіз пайдаланып келе жатқан тағамы. Ол тек тағам емес, сонымен қатар халықтың қасиетін, дәулетін, салтанатын, байлығын, дастарқан берекесін білдіретін ырыс белгісі -қымыз туралы жазылған.
Держатели документа:
БҚМУ

Қағазова, Ш. З.
    Қазақтың ұлттық тағамдары [Текст] / Ш. З. Қағазова // Мектепетегі өнер. - 2013. - №5. - Б. 29-30
ББК 36 (5Қаз)

Рубрики: Тамақ өндірісі

Кл.слова (ненормированные):
ұлттық -- тағам -- халық -- сүт -- мал -- түйе -- қазақ -- құрт -- сүзбе -- ірімшік -- қымыз -- шұбат -- бие -- қымыз
Аннотация: Оқушыларға ұлттық тағамдарды даярлау тәсілдерін үйрету, олардың шипалық қасиеттерін түсіндіріп, қазақтың ұлттық тағамдарының денсаулыққа маңызды қасиеттерін ұғындыру.
Держатели документа:
БҚМУ

36 (5Қаз)
Н 30
Нарыкова, А. У.
    Бисквит қамырын дайындау технологиясы [Текст] / А. У. Нарыкова // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2013. - №11. - Б. 39
ББК 36 (5Қаз)

Рубрики: Тағам өндірісі

Кл.слова (ненормированные):
бисквит -- ұн -- қамыр -- қара бидай -- торт -- май -- жұмыртқа
Аннотация: Бұл мақала қыз балаларға түрлі тағам түрлерін, соның ішінде сәнді әрі дәмді торт пісірудің тәсілін үйрету туралы. Қамыр түрлерін ажырату және қамырдан жасалған тағам түрі мен дайындау ерекшелігін айту,
Держатели документа:
БҚМУ