Электронный каталог

36.99
А 87
Архипов, В. В.
    Этнические кухни: Особенности культуры и традиций питания народов мира [Текст] : учебное пособие / В. В. Архипов. - К. : [б. и.], 2016. - 234 с. - !sk_elib_Oisbncn_H.pft: FILE NOT FOUND!
ББК 36.99

Рубрики: Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
Этнические кухни -- гостинично-ресторанный сервис -- туристический сервис -- пища -- подача блюд -- традиции питания -- народы мира
Аннотация: Учебное пособие «Этнические кухни: Особенности культуры и традиций питания народов мира» предназначено для подготовки специалистов гостинично- ресторанного и туристического сервиса. Широко освещены вопросы режима пита- ния и приема иностранных гостей в ресторанах. Многогранно раскрыты особенно- сти кухни разных стран и народов, большое внимание уделено национальным особенностям приготовления блюд, ассортименту используемых продуктов, а также особенностям церемоний потребления пищи и подачи блюд.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)

22.161
А 87
Архипов, Г. И.
    Лекции по математическому анализу [Текст] : учебник / Г. И. Архипов, В. А. Садовничий, В. Н. Чубариков ; под ред. В. А. Садовничего. - М. : Высшая школа, 2000. - 695 с. - !sk_elib_Oisbncn_H.pft: FILE NOT FOUND!
ББК 22.161

Рубрики: Математический анализ

Кл.слова (ненормированные):
математический анализ
Аннотация: Книга является учебником по курсу математического анализа и посвящена дифференциальному и интегральному исчислениям функций одной и нескольких переменных.
Держатели документа:
ЗКГУ

Доп.точки доступа:
Садовничий, В.А.
Чубариков, В.Н.
Садовничего, В.А. \под ред.\

Экземпляры всего: 2
чз2 (2)
Свободны: чз2 (2)