Choice of metadata Статьи
Page 2, Results: 21
Report on unfulfilled requests: 0
11.

Подробнее
5
Ж 88
Жумадилов, К. Ш.
Исследование населения города степногорска, расположенного в непосредственной близости от ураноперерабатывающиего завода [Текст] / К. Ш. Жумадилов // Вестник КАЗНУ. - 2017. - №3. - С. . 94-98 ; Серия физическая
ББК 5
Рубрики: Здравоохранение
Кл.слова (ненормированные):
ЭПР-дозиметрия -- зубная эмаль -- доза радиации -- Степногорск
Аннотация: В статье приведены результаты оценки возможного превышения поглощенной дозы, полученной работниками ураноперерабатывающего завода. Оценивалась возможная избыточная доза работников в сравнении с дозой населения (г. Степногорск) и дозой контрольного населения (г. Астана). Все образцы зубной эмали были извлечены в соответствии с медицинскими рекомендациями. Всего было отобрано 27 образцов эмали зубов у жителей города Степногорска (180 км от г. Астана, Казахстан). 6 образцов зубной эмали были отобраны у работников ураноперерабатывающего завода. Результаты оценки дозы по 6 образцам зубной эмали показывают небольшое влияние условий труда на рабочих, максимальная избыточная доза составляет менее 100 мГр. Аварийные (избыточные) дозы рабочих завода оказались ниже доз населения города Степногорска и доз жителей города Астана. Это пилотное исследование оценки дозы ЭПР зубной эмали, и для окончательного вывода требуется дополнительная выборка.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Иванников , А.И.
Степаненко , В.Ф.
Скворцов , В.Г.
Тойода , Ш.
Хоши, М.
Ж 88
Жумадилов, К. Ш.
Исследование населения города степногорска, расположенного в непосредственной близости от ураноперерабатывающиего завода [Текст] / К. Ш. Жумадилов // Вестник КАЗНУ. - 2017. - №3. - С. . 94-98 ; Серия физическая
Рубрики: Здравоохранение
Кл.слова (ненормированные):
ЭПР-дозиметрия -- зубная эмаль -- доза радиации -- Степногорск
Аннотация: В статье приведены результаты оценки возможного превышения поглощенной дозы, полученной работниками ураноперерабатывающего завода. Оценивалась возможная избыточная доза работников в сравнении с дозой населения (г. Степногорск) и дозой контрольного населения (г. Астана). Все образцы зубной эмали были извлечены в соответствии с медицинскими рекомендациями. Всего было отобрано 27 образцов эмали зубов у жителей города Степногорска (180 км от г. Астана, Казахстан). 6 образцов зубной эмали были отобраны у работников ураноперерабатывающего завода. Результаты оценки дозы по 6 образцам зубной эмали показывают небольшое влияние условий труда на рабочих, максимальная избыточная доза составляет менее 100 мГр. Аварийные (избыточные) дозы рабочих завода оказались ниже доз населения города Степногорска и доз жителей города Астана. Это пилотное исследование оценки дозы ЭПР зубной эмали, и для окончательного вывода требуется дополнительная выборка.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Иванников , А.И.
Степаненко , В.Ф.
Скворцов , В.Г.
Тойода , Ш.
Хоши, М.
12.

Подробнее
52.6
И 39
Изучение влияния биопрепарата "микрофит" на состояние внутренних органов лабораторных крыс [Текст] / К. Д. Закарья [и др.] // Eurasian Journal of Applied Biotechnology. - Астана, 2017. - №4. - С. 37-39
ББК 52.6
Рубрики: Медицинская вирусология, микробиология и паразитология
Кл.слова (ненормированные):
исследование -- биопрепарат -- токсичность -- условно-терапевтическая доза -- лабораторные животные -- внутренние органы -- токсикологические испытания -- лекарственные средства -- микрофит -- микроорганизмы -- растительный экстракт
Аннотация: В статье представлены экспериментальные результаты доклинических испытаний комбинированного биопрепарата «Микрофит», предназначенного для профилактики и коррекции микрофлоры кишечника. Препарат состоит из молочнокислых бактерий рода Lactobacillus, экстракта тополя бальзамического и таган сорбента. Проведено доклиническое изучение безопасности биопрепарата «Микрофит» на состояние внутренних (абсолютная и относительная масса) органов лабораторных животных. По результатам исследований установлено, что биопрепарат «Микрофит» при курсовом внутрижелудочном введении крысам в условно-терапевтической дозе (30 мг/кг) и дозе, в 10 раз превышающей условно-терапевтическую дозу (300 мг/кг), не оказывает общетоксического и деструктивного действия на основные внутренние органы животных. Установлена безвредность биопрепарата «Микрофит» при внутрижелудочном введении и хорошая переносимость животными. Полученные результаты позволяют утверждать о безопасности исследуемого биопрепарата.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Закарья, К.Д.
Сармурзина, З.С.
Доспаева, Р.Т.
Бисенова, Г.Н.
Шульгау, З.Т.
Гуляев, А.Е.
Криворучко, Т.Н.
Жетписбаев, Б.Б.
И 39
Изучение влияния биопрепарата "микрофит" на состояние внутренних органов лабораторных крыс [Текст] / К. Д. Закарья [и др.] // Eurasian Journal of Applied Biotechnology. - Астана, 2017. - №4. - С. 37-39
Рубрики: Медицинская вирусология, микробиология и паразитология
Кл.слова (ненормированные):
исследование -- биопрепарат -- токсичность -- условно-терапевтическая доза -- лабораторные животные -- внутренние органы -- токсикологические испытания -- лекарственные средства -- микрофит -- микроорганизмы -- растительный экстракт
Аннотация: В статье представлены экспериментальные результаты доклинических испытаний комбинированного биопрепарата «Микрофит», предназначенного для профилактики и коррекции микрофлоры кишечника. Препарат состоит из молочнокислых бактерий рода Lactobacillus, экстракта тополя бальзамического и таган сорбента. Проведено доклиническое изучение безопасности биопрепарата «Микрофит» на состояние внутренних (абсолютная и относительная масса) органов лабораторных животных. По результатам исследований установлено, что биопрепарат «Микрофит» при курсовом внутрижелудочном введении крысам в условно-терапевтической дозе (30 мг/кг) и дозе, в 10 раз превышающей условно-терапевтическую дозу (300 мг/кг), не оказывает общетоксического и деструктивного действия на основные внутренние органы животных. Установлена безвредность биопрепарата «Микрофит» при внутрижелудочном введении и хорошая переносимость животными. Полученные результаты позволяют утверждать о безопасности исследуемого биопрепарата.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Закарья, К.Д.
Сармурзина, З.С.
Доспаева, Р.Т.
Бисенова, Г.Н.
Шульгау, З.Т.
Гуляев, А.Е.
Криворучко, Т.Н.
Жетписбаев, Б.Б.
13.

Подробнее
631.363
Д 40
Джапаров, Н. Р.
Теоретическое обоснование параметров дозирующего устройства со шнековым выравнивателем / Н. Р. Джапаров, Джапаров Р.А. // Сборник научных работ.Вопросы зоотехнии,механизации и педагогики. - Уральск,1999. - Ч.3.-С.261-265
Рубрики: Машины и оборудование для животноводства
Кл.слова (ненормированные):
Шнековый выравниватель -- Шнековый разгрузчик -- Дозатор
Доп.точки доступа:
Джапаров Р.А.
Д 40
Джапаров, Н. Р.
Теоретическое обоснование параметров дозирующего устройства со шнековым выравнивателем / Н. Р. Джапаров, Джапаров Р.А. // Сборник научных работ.Вопросы зоотехнии,механизации и педагогики. - Уральск,1999. - Ч.3.-С.261-265
| УДК |
Рубрики: Машины и оборудование для животноводства
Кл.слова (ненормированные):
Шнековый выравниватель -- Шнековый разгрузчик -- Дозатор
Доп.точки доступа:
Джапаров Р.А.
14.

Подробнее
631.363
Д 40
Джапаров, Н. Р.
Обоснование конструктивно-технологической схемы бункера-дозатора кормов / Н. Р. Джапаров, Джапаров Р.А. // Сборник научных работ.Вопросы зоотехнии,механизации и педагогики. - Уральск,1999. - Ч.3.-С.266-268
Рубрики: Машины и оборудование для животноводства
Кл.слова (ненормированные):
Объемный дозатор -- МАЖ -- Механизация и автоматизация животноводства
Доп.точки доступа:
Джапаров Р.А.
Д 40
Джапаров, Н. Р.
Обоснование конструктивно-технологической схемы бункера-дозатора кормов / Н. Р. Джапаров, Джапаров Р.А. // Сборник научных работ.Вопросы зоотехнии,механизации и педагогики. - Уральск,1999. - Ч.3.-С.266-268
| УДК |
Рубрики: Машины и оборудование для животноводства
Кл.слова (ненормированные):
Объемный дозатор -- МАЖ -- Механизация и автоматизация животноводства
Доп.точки доступа:
Джапаров Р.А.
15.

Подробнее
Губицкая, Губицкая,Е. Г.
Репликативный синтез ДНК в клетках крови человека предоблученных дозами 1-4 Гр / Губицкая,Е. Г. Губицкая // Вестник. - 2010. - ¦1.-С.67-69.
Рубрики: биология--КР
Кл.слова (ненормированные):
ДНК в клетках крови -- репликация ДНК -- клетки крови человека
Губицкая, Губицкая,Е. Г.
Репликативный синтез ДНК в клетках крови человека предоблученных дозами 1-4 Гр / Губицкая,Е. Г. Губицкая // Вестник. - 2010. - ¦1.-С.67-69.
Рубрики: биология--КР
Кл.слова (ненормированные):
ДНК в клетках крови -- репликация ДНК -- клетки крови человека
16.

Подробнее
Губицкая, Губицкая,Е. Г.
Репаративный синтез ДНК в клетках человека,предоблученных дозами 1-4 г/Е.Г.Губицкая / Губицкая,Е. Г. Губицкая // Известия Национальной Академии наук Республики Казахстан. - 2010. - ¦4.-июль-август.-С.14-18. - (сер.биологическая и медицинская)
Рубрики: Биологические науки--РК
Кл.слова (ненормированные):
ДНК человека -- предоблучение дозами -- реперативный синтез ДНК
Губицкая, Губицкая,Е. Г.
Репаративный синтез ДНК в клетках человека,предоблученных дозами 1-4 г/Е.Г.Губицкая / Губицкая,Е. Г. Губицкая // Известия Национальной Академии наук Республики Казахстан. - 2010. - ¦4.-июль-август.-С.14-18. - (сер.биологическая и медицинская)
Рубрики: Биологические науки--РК
Кл.слова (ненормированные):
ДНК человека -- предоблучение дозами -- реперативный синтез ДНК
17.

Подробнее
40.40
А 95
Ахметова, С. О.
Экологические аспекты применения минеральных удобрений при выращивании сои [Текст] / С. О. Ахметова, Г. С. Султангазиева // Новости науки Казахстана. - 2021. - №3. - С. 194-209
ББК 40.40
Рубрики: Удобрения
Кл.слова (ненормированные):
соя -- питательный режим почвы -- минеральные удобрения -- тяжелые металлы в почве
Аннотация: В статье рассмотрены вопросы снижения плодородия почв, показано, что одной из проблем является загрязнение почв тяжелыми металлами, остаточными количествами пестицидов, минеральных удобрений. Целью исследования явилось изучение экологических аспектов применения минеральных удобрений на посевах сои, возделываемой по ресурсосберегающей технологии, и их влияние на продуктивность культуры. Показано, что характерной особенностью сои является неравномерное потребление питательных элементов по фазам развития растений. Для обоснования питательного режима почвы проведена сравнительная оценка нескольких вариантов дозы минеральных удобрений при ресурсосберегающей и традиционной технологиях возделывания сои. Проведена экологическая оценка загрязнения почвы тяжелыми металлами при применении минеральных удобрений. Полученные данные показали, что при ресурсосберегающей технологии возделывания сои внесение минеральных удобрений в дозах Р60К30 и N30Р60К30 не оказывает существенного влияния на повышение содержания тяжелых металлов в почве.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Султангазиева, Г.С.
А 95
Ахметова, С. О.
Экологические аспекты применения минеральных удобрений при выращивании сои [Текст] / С. О. Ахметова, Г. С. Султангазиева // Новости науки Казахстана. - 2021. - №3. - С. 194-209
Рубрики: Удобрения
Кл.слова (ненормированные):
соя -- питательный режим почвы -- минеральные удобрения -- тяжелые металлы в почве
Аннотация: В статье рассмотрены вопросы снижения плодородия почв, показано, что одной из проблем является загрязнение почв тяжелыми металлами, остаточными количествами пестицидов, минеральных удобрений. Целью исследования явилось изучение экологических аспектов применения минеральных удобрений на посевах сои, возделываемой по ресурсосберегающей технологии, и их влияние на продуктивность культуры. Показано, что характерной особенностью сои является неравномерное потребление питательных элементов по фазам развития растений. Для обоснования питательного режима почвы проведена сравнительная оценка нескольких вариантов дозы минеральных удобрений при ресурсосберегающей и традиционной технологиях возделывания сои. Проведена экологическая оценка загрязнения почвы тяжелыми металлами при применении минеральных удобрений. Полученные данные показали, что при ресурсосберегающей технологии возделывания сои внесение минеральных удобрений в дозах Р60К30 и N30Р60К30 не оказывает существенного влияния на повышение содержания тяжелых металлов в почве.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Султангазиева, Г.С.
18.

Подробнее
40.3
В 58
Влияние почвогрунта на основе осадков сточных вод городских очистных сооружений на цветочно-декоративные культуры [Текст] / А. В. Ильинский, В. Н. Сельмен, Е. В. Сельмен, М. С. Матюхин // Экология урбанизированных территорий. - 2021. - №4. - С. 6-12
ББК 40.3
Рубрики: Почвоведение
Кл.слова (ненормированные):
деградация почв -- деградация почв -- осадки сточных вод -- органоминеральные мелиораты -- рекультивация земель -- почвогрунт -- цветочно-декоративные культуры
Аннотация: Работа выполнена на территории поселка Солотча города Рязани Рязанской области, расположенного в южно-таежной подзоне дерново-подзолистых почв. Исследовано влияние различных доз внесения агрохимиката «Почвогрунт Зеленый город», созданного на основе осадков сточных вод канализационных очистных сооружений жилищно-коммунального хозяйства, на рост и развитие цветочно-декоративных культур при выращивании на клумбах городских территорий. Изучено развитие цветочно-декоративных культур — сальвии (Salvia splendens) и бархатцев (Tagetes patula) в условиях полевого опыта. Установлено положительное влияние агрохимиката «Почвогрунт Зеленый город» на рост и развитие исследованных цветочно-декоративных культур (Salvia splendens, Tagetes patula). Сальвия (Salvia splendens) показала наилучшие результаты в варианте 4, с внесением агрохимиката в дозе 4 кг/м2; для бархатцев (Tagetes patula) на 22-ой и 33-й день наилучшие результаты получены на варианте 3, внесением агрохимиката в дозе 3 кг/м2, в этом варианте наблюдается наибольшая высота растений и количество цветков. На 51-й день наилучший результат по высоте растений и диаметру цветков бархатцев также получен в варианте 4. Для создания благоприятных условий для роста и развития цветочно-декоративных культур (сальвии и бархатцев) при их выращивании на клумбах и повышения их стрессоустойчивости абиотическим факторам рекомендуется применение под цветочно-декоративные культуры агрохимиката «Почвогрунт Зеленый город» (доза 3—4 кг/м2).
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Ильинский, А.В.
Сельмен, В.Н.
Сельмен, Е.В.
Матюхин , М.С.
В 58
Влияние почвогрунта на основе осадков сточных вод городских очистных сооружений на цветочно-декоративные культуры [Текст] / А. В. Ильинский, В. Н. Сельмен, Е. В. Сельмен, М. С. Матюхин // Экология урбанизированных территорий. - 2021. - №4. - С. 6-12
Рубрики: Почвоведение
Кл.слова (ненормированные):
деградация почв -- деградация почв -- осадки сточных вод -- органоминеральные мелиораты -- рекультивация земель -- почвогрунт -- цветочно-декоративные культуры
Аннотация: Работа выполнена на территории поселка Солотча города Рязани Рязанской области, расположенного в южно-таежной подзоне дерново-подзолистых почв. Исследовано влияние различных доз внесения агрохимиката «Почвогрунт Зеленый город», созданного на основе осадков сточных вод канализационных очистных сооружений жилищно-коммунального хозяйства, на рост и развитие цветочно-декоративных культур при выращивании на клумбах городских территорий. Изучено развитие цветочно-декоративных культур — сальвии (Salvia splendens) и бархатцев (Tagetes patula) в условиях полевого опыта. Установлено положительное влияние агрохимиката «Почвогрунт Зеленый город» на рост и развитие исследованных цветочно-декоративных культур (Salvia splendens, Tagetes patula). Сальвия (Salvia splendens) показала наилучшие результаты в варианте 4, с внесением агрохимиката в дозе 4 кг/м2; для бархатцев (Tagetes patula) на 22-ой и 33-й день наилучшие результаты получены на варианте 3, внесением агрохимиката в дозе 3 кг/м2, в этом варианте наблюдается наибольшая высота растений и количество цветков. На 51-й день наилучший результат по высоте растений и диаметру цветков бархатцев также получен в варианте 4. Для создания благоприятных условий для роста и развития цветочно-декоративных культур (сальвии и бархатцев) при их выращивании на клумбах и повышения их стрессоустойчивости абиотическим факторам рекомендуется применение под цветочно-декоративные культуры агрохимиката «Почвогрунт Зеленый город» (доза 3—4 кг/м2).
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Ильинский, А.В.
Сельмен, В.Н.
Сельмен, Е.В.
Матюхин , М.С.
19.

Подробнее
51.26
C74
Comparison of the radiation situation in the agricultural and oil regions of the Atyrau region [Текст] / M. S. Yessenamanova, Zh. Salamatova, L. Kh. Sangadzhieva [и др.] // Доклады национальной академии наук Республики Казахстан. - 2021. - №1. - Р. 90-95
ББК 51.26
Рубрики: Радиационная гигиена
Кл.слова (ненормированные):
экспозиционная доза -- радиационный фон -- микрорентген -- сельскохозяйственный район -- промышленный район
Аннотация: Статья посвящена сравнению уровней радиации в Исатайском и Махамбетском районах Атырауской области. Атырауская область относится к регионам нефтедобывающей отрасли, что в свою очередь может привести к загрязнению окружающей среды, в том числе и радиационной. Поэтому был проведен радиационный анализ по измерению экспозиционной дозы на территории Исатайского района, в котором развита нефтедобывающая отрасль и для сравнительного анализа проведены такие же измерения в Махамбетском районе, где отсутствует промышленная деятельность, и район относится к сельскохозяйст-венному региону. В каждом районе было исследовано по 7 поселков. Исследования проводились до въезда на территории поселков и в центре каждого поселка. Измерения были сделаны на трех уровнях, на уровне земной поверхности, выше на высоте полметра и на уровне одного метра. Проведенные исследования пока-зывают, что по средним значениям экспозиционной дозы в обеих районах находится в близких значениях, что составляют от 9 до более 14 мР/ч в промышленном районе (Исатайском районе) и от 10 до 11 мР/ч в сельскохозяйственном районе (Махамбетский район). В Исатайском районе по средним значениям отмечается небольшое повышенное содержание. Данные по мощности экспозиционной дозы при въезде в поселок и в центре поселка показывают, что в Махамбетском районе данные экспозиционной дозы выше в центре поселка, чем при въезде в поселок, тогда как в Исатайском районе показатели при въезде в поселки, наоборот, выше. Это может быть результатом того, что за территории поселков радиационный фон ниже, то есть не наблюдается радиационного загрязнения, а в самих поселках использование электроэнергии частично повышает природную радиацию. В Исатайском районе внутри поселков данные схожи с Махамбетским районом, а за пределами поселков отмечается незначительное повышение, связанное с дополнительной нагрузкой от нефтяного загрязнения. Данные по уровню высоты измерения показывают, что на уровне земной поверхности и на уровне 50 см значения экспозиционной дозы близки по значениям двух районов, тогда как отмечается различие на уровне 1 м. Радиационный фон в обеих районах не превышает предельно-допустимой дозы и не является опасным для здоровья.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Yessenamanova, M.S.
Salamatova, Zh.
Sangadzhieva, L.Kh.
Yessenamanova, Zh.S.
Tlepbergenova, А.Е.
C74
Comparison of the radiation situation in the agricultural and oil regions of the Atyrau region [Текст] / M. S. Yessenamanova, Zh. Salamatova, L. Kh. Sangadzhieva [и др.] // Доклады национальной академии наук Республики Казахстан. - 2021. - №1. - Р. 90-95
Рубрики: Радиационная гигиена
Кл.слова (ненормированные):
экспозиционная доза -- радиационный фон -- микрорентген -- сельскохозяйственный район -- промышленный район
Аннотация: Статья посвящена сравнению уровней радиации в Исатайском и Махамбетском районах Атырауской области. Атырауская область относится к регионам нефтедобывающей отрасли, что в свою очередь может привести к загрязнению окружающей среды, в том числе и радиационной. Поэтому был проведен радиационный анализ по измерению экспозиционной дозы на территории Исатайского района, в котором развита нефтедобывающая отрасль и для сравнительного анализа проведены такие же измерения в Махамбетском районе, где отсутствует промышленная деятельность, и район относится к сельскохозяйст-венному региону. В каждом районе было исследовано по 7 поселков. Исследования проводились до въезда на территории поселков и в центре каждого поселка. Измерения были сделаны на трех уровнях, на уровне земной поверхности, выше на высоте полметра и на уровне одного метра. Проведенные исследования пока-зывают, что по средним значениям экспозиционной дозы в обеих районах находится в близких значениях, что составляют от 9 до более 14 мР/ч в промышленном районе (Исатайском районе) и от 10 до 11 мР/ч в сельскохозяйственном районе (Махамбетский район). В Исатайском районе по средним значениям отмечается небольшое повышенное содержание. Данные по мощности экспозиционной дозы при въезде в поселок и в центре поселка показывают, что в Махамбетском районе данные экспозиционной дозы выше в центре поселка, чем при въезде в поселок, тогда как в Исатайском районе показатели при въезде в поселки, наоборот, выше. Это может быть результатом того, что за территории поселков радиационный фон ниже, то есть не наблюдается радиационного загрязнения, а в самих поселках использование электроэнергии частично повышает природную радиацию. В Исатайском районе внутри поселков данные схожи с Махамбетским районом, а за пределами поселков отмечается незначительное повышение, связанное с дополнительной нагрузкой от нефтяного загрязнения. Данные по уровню высоты измерения показывают, что на уровне земной поверхности и на уровне 50 см значения экспозиционной дозы близки по значениям двух районов, тогда как отмечается различие на уровне 1 м. Радиационный фон в обеих районах не превышает предельно-допустимой дозы и не является опасным для здоровья.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Yessenamanova, M.S.
Salamatova, Zh.
Sangadzhieva, L.Kh.
Yessenamanova, Zh.S.
Tlepbergenova, А.Е.
20.

Подробнее
36
М 15
Макенова, А. А.
Квас дайындау үшін қарақұмық шикізатының негізінде ысқылау режимін жасау. [Текст] / А. А. Макенова, А. К. Кекибаев // Қазақстан Республикасының Ұлттық Академиясының Хабарлары. - 2021. - №2. - Б. 135-141
ББК 36
Рубрики: тамақ өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
квас -- қарақұмық уыты -- рецептура -- ысқылау -- сүзу
Аннотация: Бұл мақалада қарақұмық жармасы, қарақұмық уыты дозасының әсерін және оларды алдын-ала өңдеу әдістерін, оны уытталмаған материал ретінде пайдалану кезінде қолдану тиімділігіне зерттеу жүргізілді.
Держатели документа:
БҚУ
Доп.точки доступа:
Кекибаев, А.К.
М 15
Макенова, А. А.
Квас дайындау үшін қарақұмық шикізатының негізінде ысқылау режимін жасау. [Текст] / А. А. Макенова, А. К. Кекибаев // Қазақстан Республикасының Ұлттық Академиясының Хабарлары. - 2021. - №2. - Б. 135-141
Рубрики: тамақ өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
квас -- қарақұмық уыты -- рецептура -- ысқылау -- сүзу
Аннотация: Бұл мақалада қарақұмық жармасы, қарақұмық уыты дозасының әсерін және оларды алдын-ала өңдеу әдістерін, оны уытталмаған материал ретінде пайдалану кезінде қолдану тиімділігіне зерттеу жүргізілді.
Держатели документа:
БҚУ
Доп.точки доступа:
Кекибаев, А.К.
Page 2, Results: 21