Choice of metadata Статьи
Page 1, Results: 4
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
36.92
Т 83
Туменова, Г. Т.
Жартылай фабрикатты кесектердің сапасына тоңазытудың әсері [Текст] / Г. Т. Туменова, М. Қуанышбекқызы // Ізденіс = Поиск. - 2018. - №4. - Б. 144-147. - (Серия естественных и технических наук: ISSN-1560-1730)
ББК 36.92
Рубрики: Мясо и мясные продукты
Кл.слова (ненормированные):
Ет өнімдері -- жартылай фабрикат -- тоңазыту -- мұздату -- өндіріс -- тұтыну -- сақтау
Аннотация: Бұл мақалада жартылай фабрикатты кесектердің сапасына тоңазытуына әсерін зерттеу жұмыстарының нәтижелері келтірілген
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Қуанышбекқызы, М.
Т 83
Туменова, Г. Т.
Жартылай фабрикатты кесектердің сапасына тоңазытудың әсері [Текст] / Г. Т. Туменова, М. Қуанышбекқызы // Ізденіс = Поиск. - 2018. - №4. - Б. 144-147. - (Серия естественных и технических наук: ISSN-1560-1730)
Рубрики: Мясо и мясные продукты
Кл.слова (ненормированные):
Ет өнімдері -- жартылай фабрикат -- тоңазыту -- мұздату -- өндіріс -- тұтыну -- сақтау
Аннотация: Бұл мақалада жартылай фабрикатты кесектердің сапасына тоңазытуына әсерін зерттеу жұмыстарының нәтижелері келтірілген
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Қуанышбекқызы, М.
2.
Подробнее
36.92
Т 11
Түменова, Г. Т.
Мұздатылған жартылай фабрикаттардың сақтау барысында сапасының өзгеруі [Текст] / Г. Т. Түменова, Б. Мухаметқызы // Ізденіс= Поиск. - 2020. - №1. - Б. 130-133
ББК 36.92
Рубрики: Производство мяса и мясных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
сиыр еті -- жартылай фабрикаттар -- дигидрокверцитин -- қышқыл саны -- пероксид саны
Аннотация: Мақалада мұздатылған жартылай фабрикаттардың сақтау барысында сапасының өзгеруінің нәтижелері келтірілген
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Мухаметқызы, Б.
Т 11
Түменова, Г. Т.
Мұздатылған жартылай фабрикаттардың сақтау барысында сапасының өзгеруі [Текст] / Г. Т. Түменова, Б. Мухаметқызы // Ізденіс= Поиск. - 2020. - №1. - Б. 130-133
Рубрики: Производство мяса и мясных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
сиыр еті -- жартылай фабрикаттар -- дигидрокверцитин -- қышқыл саны -- пероксид саны
Аннотация: Мақалада мұздатылған жартылай фабрикаттардың сақтау барысында сапасының өзгеруінің нәтижелері келтірілген
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Мухаметқызы, Б.
3.
Подробнее
65
К 11
Көкенова, А. Т.
Қазақстан мен шетелдегі ет өнеркәсібін бағалау және дамыту [Текст] / А. Т. Көкенова, Г. И. Абдикеримова [и др.] // Қазақстан Республикасы Ұлттық Ғылым академиясының хабаршысы. - 2021. - №4. - Б. 59-66
ББК 65
Рубрики: экономика
Кл.слова (ненормированные):
аөк ет саласы -- мал -- ет -- ет өнімдері -- шұжық өнімдері -- жартылай фабрикаттар -- консервілер
Аннотация: Мақаланың мақсаты - Қазақстанда мал шаруашылығының ет өнімдері нарығын дамыту бойынша ұсынымдардың теориялық, әдіснамалық және әдістемелік ережелерін әзірлеу.
Держатели документа:
БҚУ
Доп.точки доступа:
Абдикеримова, Г.И.
Куланова, Д.А.
Есболова, А.Е.
Мергенбаева, А.Т.
К 11
Көкенова, А. Т.
Қазақстан мен шетелдегі ет өнеркәсібін бағалау және дамыту [Текст] / А. Т. Көкенова, Г. И. Абдикеримова [и др.] // Қазақстан Республикасы Ұлттық Ғылым академиясының хабаршысы. - 2021. - №4. - Б. 59-66
Рубрики: экономика
Кл.слова (ненормированные):
аөк ет саласы -- мал -- ет -- ет өнімдері -- шұжық өнімдері -- жартылай фабрикаттар -- консервілер
Аннотация: Мақаланың мақсаты - Қазақстанда мал шаруашылығының ет өнімдері нарығын дамыту бойынша ұсынымдардың теориялық, әдіснамалық және әдістемелік ережелерін әзірлеу.
Держатели документа:
БҚУ
Доп.точки доступа:
Абдикеримова, Г.И.
Куланова, Д.А.
Есболова, А.Е.
Мергенбаева, А.Т.
4.
Подробнее
28
И 86
Искакова, Ж. А.
Жаңа сызба бойынша бөлшектенген бұзау ұшасы жіліктерінің сапасын зерттеу нәтижесі [Текст] / Ж. А. Искакова, А. Мухаметжанова, Ж. Жамекова // Ізденіс. - 2021. - №4. - Б. 223-237
ББК 28
Рубрики: Биология
Кл.слова (ненормированные):
бұзау ұшасы -- жартылай фабрикат -- ысталған өнім -- шұжық өнімдерін сату -- ұшаны кесу -- тағамдық құндылық -- ет сапасы -- бұзау етін кесу схемасы -- қоғамдық тамақтандыру -- өнеркәсіптік өңдеу -- қр ұлттық стандарты
Аннотация: Мақалада бұзауларға арналған ҚР ұлттық стандартын негіздеу үшін БҰҰ ЕЭК халықаралық стандарты бойынша бұзаулар ұшасы жіліктерінің сапасын бағалау нәтижесі берілген.
Держатели документа:
БҚУ
Доп.точки доступа:
Мухаметжанова, А.
Жамекова, Ж.
И 86
Искакова, Ж. А.
Жаңа сызба бойынша бөлшектенген бұзау ұшасы жіліктерінің сапасын зерттеу нәтижесі [Текст] / Ж. А. Искакова, А. Мухаметжанова, Ж. Жамекова // Ізденіс. - 2021. - №4. - Б. 223-237
Рубрики: Биология
Кл.слова (ненормированные):
бұзау ұшасы -- жартылай фабрикат -- ысталған өнім -- шұжық өнімдерін сату -- ұшаны кесу -- тағамдық құндылық -- ет сапасы -- бұзау етін кесу схемасы -- қоғамдық тамақтандыру -- өнеркәсіптік өңдеу -- қр ұлттық стандарты
Аннотация: Мақалада бұзауларға арналған ҚР ұлттық стандартын негіздеу үшін БҰҰ ЕЭК халықаралық стандарты бойынша бұзаулар ұшасы жіліктерінің сапасын бағалау нәтижесі берілген.
Держатели документа:
БҚУ
Доп.точки доступа:
Мухаметжанова, А.
Жамекова, Ж.
Page 1, Results: 4