Электронный каталог

74.263
А 93
Аубакирова, Ж. И
    Сәндік қолданбалы ши тоқу [Текст] / Ж.И Аубакирова // Бейнелеу өнері және музыка,сызу = изобразительное искусство и музыка,черчение. - 2012. - №6. - Б. 11
ББК 74.263

Рубрики: Технология пәнін оқыту әдістемесі

Кл.слова (ненормированные):
технология -- қолданбалы -- сәндік -- тоқу -- ши -- киіз -- тоқыма
Аннотация: Ши тоқудың, киіз басу және тоқыма өнеріне ұқсас көп ғасырлық тарихы бар. Шиді ою-өрнектермен тоқу үлкен шеберлік пен талғамды қажет етеді. Мақалада тоқу технологиясы, ши сабақтарын біріктіру, ою-өрнектеріне арналған жүнді бояп және кептіру әдістері туралы жазылған.
Держатели документа:
БҚМУ

28.0(5каз)
С 20
Сартаева, А. А.
    Коллекциядағы сүт қышқылы бактериялардың сақтаудан кейінгі тіршілік етуге қабілеттілігін анықтау [Текст] / А. А. Сартаева // Қазақстан жоғары мектебі. - 2019. - №2. - Б. 181-184
ББК 28.0(5каз)

Рубрики: Биология

Кл.слова (ненормированные):
сүт қышқылы бактериялар -- шұбат -- сүт -- лиофильді кептіру
Аннотация: Коллекцияда ұзақ уақыт лиофильді кептіру әдісімен сақталған, сүттен және шұбаттан бөлініп алынған сүт қышқылы бактериялардың тіршілік етуге қабілеттігі, морфологиялық, физиологиялық анықталынды. Бұл штамдардың жалпы қасиеттері 8 жыл бұрын кешенді түрде зерттелеініп сипаттама берілген.
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Иманова, Э.М.
Аденова, Б.
Сыдықова, Ж.

37.248(5Каз)
А 28
Адамқұлов, Н. М.
    Ұлттық музыкалық аспаптар дайындау технологиясы [Текст] / Н. М. Адамқұлов // Этнокөркеммәдениет. - 2014. - №2. - Б. 13-22
ББК 37.248(5Каз)

Рубрики: Ұлттық қолөнер

Кл.слова (ненормированные):
аспап -- музыкалық -- ұлттық -- ағаш -- бұтақ -- бұйым -- бояу -- шірік -- кептіру
Аннотация: Мақала ұлттық музыкалық аспап жасау технологиясы туралы.
Держатели документа:
БҚМУ

37.24
О-82
Өтежанова, З.
    Моншақ пен жіптен жасалған қиял гүлдер [Текст] / З. Өтежанова // Мектептегі технология. - 2015. - №7. - Б. 16-17
ББК 37.24

Рубрики: Тігін өндірісі

Кл.слова (ненормированные):
оңтүстік Бразилия -- серіпеннің -- көмек -- бұйымдар -- гүлдер -- шеберлер -- су -- өсімдік -- тамыр -- күн -- кептіру -- табиғи бояу -- кейіп
Аннотация: Серіппенің көмегімен әшекей бұйымдар мен гүлдер жасау оңтүстік Бразилиядан келген. Ондағы жергілікті шеберлер су өсімдіктерінің тамырларын таяқшаларға орап, содан соң күнге кептіріп пайдаланған. Тамырлар кеуіп болған соң оларды табиғи бояулармен бояп, қажетті кейіпке келтірген.
Держатели документа:
БҚМУ

36
А 62
Амиркулов, Б. Д
    Ет - сүйекті ұнды жылумен өңдеу үрдісін жетілдіру [Текст] / Б.Д Амиркулов, С.Т Хамидулла , А.Ж Сапарғали // Ізденіс. - 2020. - №3. - Б. 199-202
ББК 36

Рубрики: Тамақ өнімдері

Кл.слова (ненормированные):
Ет сүйекті ұнды жылумен өңдеу үрдісін жетілдіру -- Ет өндірісі -- Құрғақ мал жемісі -- конвективті кептіру -- Кептіру тәсілдері -- Құрғақ мал жемі
Аннотация: Мақалада ет - сүйекті ұнды жылумен өңдеу үрдісін жетілдіру жолдары қарастырылған.
Держатели документа:
БҚУ
Доп.точки доступа:
Хамидулла , С.Т
Сапарғали, А.Ж

42.112
С 12
Сағындықова, А. Ж.
    Индукциялық жылытқыштар арқылы астықты кептіру процесін зерттеудің көп факторлы тәжірибесі [Текст] / А. Ж. Сағындықова, К. М. Асанова // Доклады национальной академии наук Республики Казахстан. - 2021. - №1. - Б. 152-158
ББК 42.112

Рубрики: Зерновые культуры

Кл.слова (ненормированные):
астық -- индукциялық жылытқыш -- тәжірибе -- термиялық өңдеу -- астықты термиялық өңдеуге арналған мінсіз байланыс түрі -- астықты кептіру -- геликоидты бет -- регрессиялық модель
Аннотация: Астықты кептірудің бұл әдісі ауылшаруашылығына қатысты және оны элеваторда астық кептіргіш ретінде пайдалануға болады. Астық материалын жылыту процесінің тиімділігін арттыру және энергия шығынын азайту кептірілген өнімде ылғалдың біркелкі бөлінуіне байланысты жүзеге асырылады. Индукциялық кептіру әдісінің артықшылығы бар, ол жылытқыштан жылу бермейді. Жылу өңдеу процесінің сапасын қамтамасыз ету, ең аз энергия шығындарымен пайдалану және технологиялық талаптарды сақтай отырып, астықты жылумен өңдеуге арналған түйіспелік типтегі мінсіз қондырғы өзінің құрылымдық құрамына мынадай негізгі элементтерді қамтуы тиіс. Зерттеу үшін тікелей индукциялық жылытқыштары бар астық кептіргіштің бүкіл құрылымы жиналды. Геликоидті бет бұрандасы бар цилиндрлік пішінді орнату жоғарыда аталған барлық элементтерді қамтиды-бұл астықты бункерге беру, жылу беру әдісі, қашықтықты анықтау. Бұл цилиндрдің ішінде бекітілген бұрандалы бет бар, оның үстіне бункерден астық құйылады. Гравитациялық күштердің әсерінен астық бұрандалы бетке төмен қарай жылжиды. Бір ерекшелігі – бұрандалы беттің жоғарғы жағынан төменгі жағына қарай өзгеретін қадам болуы керек. Бұл астық кепкен сайын, бұрандалы беттің материалы бойынша астықтың үйкеліс коэффициенті төмендейтіндігіне байланысты. Жоғары жиілікті астық кептіргіштер құрастырылды, сыналды және тіпті қолданылды. Мұндай қондырғыларда кептіруге ұшыраған астық барлық технологиялық талаптарға сәйкес келеді, ал кейбір жағдайларда сапасы жағынан дәстүрлі, конвективті тәсілмен кептірілген астықтан асып түсті. Біздің еліміздегі экономикалық өзгерістер қондырғыларды кішірейтуге деген сұранысты анықтады, шағын астық кептіргіштер, салыстырмалы түрде төмен қуатты, жоғары үнемді, қолдануға және ұстауға оңай, ең бастысы – арзан астық кептіргіштер құрылды.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Асанова, К. М.