Электронный каталог

28.5
Ш 64
Широких , И. Г.
    Актинобиота ризосферы трансгенных растений табака с повышенной солеустойчивостью [Текст] / И. Г. Широких , Я. И. Назарова // Вестник Московского университета. - 2021. - №4. - С. 258-265
ББК 28.5

Рубрики: Ботаника

Кл.слова (ненормированные):
засоление почвы -- растение-трансформант -- ген холиноксидазы -- Streptomyces -- антагонисты -- целлюлозолитики
Аннотация: Оценка безопасности генетически модифицированных растений для почвенного микробного сообщества и окружающей среды в целом – одна из серьезных проблем сегодняшнего дня в связи с постоянно увеличивающимся разнообразием генов, вовлекаемых в конструирование генотипов сельскохозяйственных культур, устойчивых к эдафическим стрессам. В качестве модели в работе использовали растения табака (Nicotiana tabacum L.) с геном холиноксидазы (codA) из Arthrobacter globiformis, отвечающим за синтез ГБ – совместимого осмолита, способствующего стабилизации клеток при солевом стрессе. Растения исходного сорта Самсун и трансгенной линии СodА 38 выращивали в горшечной культуре на обычном почвенном фоне и в условиях солевого стресса, вызванного 150 мМ NaCl. Сравнивали численность, разнообразие и структуру комплексов актиномицетов на родовом и видовом (род Streptomyces) уровне, используя непараметрический ранговый метод статистического анализа. Полученные данные свидетельствуют об отсутствии значимых (p=0,95) изменений в численности и таксономической структуре актинобиоты, распространении стрептомицетов-антагонистов фитопатогенных грибов и бактерий, стрептомицетов-целлюлозолитиков в ризосфере растений-трансформантов с усиленной генно-инженерным путем устойчивостью к солевому стрессу. Сделано заключение о необходимости продолжения исследований специфических ответов со стороны почвенных и ризосферных микроорганизмов на различные категории генетически модифицированных растений.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Назарова , Я.И.

28.5
В 58

    Влияние низкотемпературной плазмы атмосферного давления на культуру клеток Paramecium caudatum [Текст] / Г. А. Груздев, О. В. Карпухина , В. Г. Якунин [и др.] // Вестник Московского университета. - 2021. - №4. - С. 273-277
ББК 28.5

Рубрики: Ботаника

Кл.слова (ненормированные):
инфузории -- Paramecium caudatum -- свободные радикалы -- низкотемпературная плазма -- плазмотрон -- цитотоксический эффект
Аннотация: Исследовано воздействие низкотемпературной плазмы, генерируемой плазмотроном в инертном газе (аргон, гелий) и в смеси инертного газа и воздуха, на культуру клеток Paramecium caudatum. Обнаружено влияние состава плазмы на уровень кислотности водной среды и характер гибели клеток. Полученные результаты обсуждаются с учетом образуемых под действием плазменной струи активных радикалов, а также отложенной реакции клеток на плазменное воздействие.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Груздев, Г.А.
Карпухина , О.В.
Якунин , В.Г.
Иноземцев , А.Н.
Савинов , В.П.
Тимошенко , В.Ю.
Каменский , А.А.

28.4
И 59

    Ингибирование автоокисления аскорбата новыми штаммами молочнокислых бактерий [Текст] / А. И. Климко , Т. А. Чердынцева , А. И. Нетрусов , А.Л. Брюханов // Вестник Московского университета. - 2021. - №4. - С. 278-282
ББК 28.4

Рубрики: Микробиология

Кл.слова (ненормированные):
Lactobacillus -- молочнокислые бактерии (МКБ) -- пробиотики -- антиоксиданты -- автоокисление аскорбата -- витамин С
Аннотация: Аскорбат натрия является сильным восстановителем и способен вступать в неферментативные реакции с активными формами кислорода. Настоящая работа была посвящена скринингу штаммов молочнокислых бактерий (МКБ) из коллекции кафедры микробиологии (биологический факультет, МГУ имени М.В. Ломоносова) и отбору наиболее перспективных штаммов, относящихся к родам Lactobacillus и Lactococcus. Исследовали 16 новых штаммов МКБ на предмет возможного ингибирования их клетками автоокисления аскорбата. Наибольший ингибирующий эффект вызвали следующие штаммы: Lactobacillus plantarum КМ МГУ 161 (42,9%), Lactobacillus plantarum КМ МГУ 520 (36,6%), Lactobacillus plantarum КМ МГУ 508 (33%) и Lactobacillus paracasei КМ МГУ 527 (38,1%). Практически не оказали влияния на автоокисление аскорбата штаммы Lactobacillus acidophilus КМ МГУ 146, Lactobacillus plantarum КМ МГУ 162, Lacticaseibacillus rhamnosus КМ МГУ 529, Lactobacillus paracasei КМ МГУ 544, Lactobacillus caucasicus КМ МГУ 155, Lactococcus lactis ssp. lactis КМ МГУ 170. Данные штаммы сравнили со штаммами из других коллекций. В частности, большинство штаммов Lactobacillus plantarum, а также Lactobacillus brevis КМ МГУ 535 (20,7%) из коллекции кафедры микробиологии МГУ имени М.В. Ломоносова продемонстрировали более высокую эффективность ингибирования автоокисления аскорбата по сравнению со штаммами лактобацилл из коллекций ATCC и DSMZ. Показано, что данный метод можно использовать в качестве экспресстеста для выявления общей способности клеток молочнокислых бактерий к противостоянию активным формам кислорода и оценки их антиоксидантного статуса. Таким образом, способность к ингибированию автоокисления аскорбата возможно применять в качестве одного из факторов отбора перспективных пробиотических штаммов МКБ.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Климко , А.И.
Чердынцева , Т.А.
Нетрусов , А.И.
Брюханов, А.Л.

36.95
Б 39

    Безлактозная закваска на основе пробиотических штаммов лактобактерий [Текст] / М. К. Иманбаева , Р. А. Арынова , Ж. К. Масалимов [и др.] // Доклады национальной академии наук Республики Казахстан. - 2021. - №5. - С. 12-21
ББК 36.95

Рубрики: Производство молока и молочных продуктов

Кл.слова (ненормированные):
пробиотические штаммы -- безлактозная кисломолочная продукция -- гиполактазия
Аннотация: В статье представлена информация о технологии получения безлактозной закваски на основе пробиотических штаммов Lactobacillus acidophilus (La 14), Enterococcus faecium (NRRLB-2354). На основании результатов исследования показано, что большая часть населения Казахстана страдает гиполактазией. На сегодняшний день наблюдается незначительное количество безлактозной молочной продукции на прилавках магазинов Республики Казахстан отечественного производства. В связи с этим целью исследования является разработка безлактозной закваски и отработка технологии производства безлактозных кисломолочных продуктов. Разработка закваски основана на 4 часовой ферментации с добавлением лимоннокислого натрия с целью предотвращения коагуляции белка казеина. Согласно полученным данным, разработанная закваска характеризуется высокими органолептическими и кислотообразующими показателями. Показатели кислотообразования исследовали, применяя метод Тернера. Безлактозная закваска обладает кисломолочным вкусом и запахом. Имеет плотную, однородную консистенцию с молочно-белым цветом. Описанные органолептические характеристики имеют максимальную оценку 5 баллов. Закваска разработана в жидкой и порошкообразной форме. Имеет большое количество титра жизнеспособных клеток по сравнению с контролем. Результаты исследований актуальны для биотехнологической, микробиологической и молочной промышленности. Практическая значимость исследования заключается создание безлактозной закваски на основе штаммов выделенных из традиционных казахских молочных продуктов питания. Разработанная закваска может выступать в качестве отечественного импортозамещающего аналога. Представляемая закваска на основе лактозоутилизирующих микроорганизмов способствует не только усвоению лактозы, но и повышению иммунитета. Исследовательская работа проводилась в рамках научно-технической программы (НТП) № BR05236766 «Создание продуктов здорового питания с функциональной направленностью на основе сельскохозяйственного сырья» по приоритетному направлению «Наука о жизни и здоровье».
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Иманбаева , М.К.
Арынова , Р.А.
Масалимов , Ж.К.
Просеков , А.Ю.
Серикбайқызы, Г.

35
А 46
Алексахина, Е. Л.
    Сравнительный анализ In Vitro цитотоксичности ряда люминофоров бордипирринового ряда, как потенциальных флуоресцентных сенсоров биологических систем. [Текст] / Е. Л. Алексахина // Известия высших учебных заведений . - 2021. - Т.64. Вып.3. - С. 13-23
ББК 35

Рубрики: Химическая технология

Кл.слова (ненормированные):
bodipy -- цитотоксичность -- флуоресцентные сенсоры -- маркеры
Аннотация: Бордипирриновые люминофоры (BODIPY) представляют значительный интерес в качестве перспективных компонентов оптически-активных молекулярных устройств для сенсорики, визуализации и тераностики биологических систем. Однако, токсическое действие бордипирриновых люминофоров различного строения до настоящего момента системно не исследовалась. В этой связи в рамках работы показаны спектральные характеристики основных групп BODIPY-люминофоров, отличающихся природой заместителей в структуре дипирринового лиганда, а также протяженностью ароматической системы, которые могут быть использованы для решения практических задач молекулярной сенсорики биосистем. Показано, что введение алифатических заместителей в дипирриновое ядро, переход от дипирринов к аза-аналогам, а также замена пиррольных единиц на нафтильные фрагменты приводят к батохромному смещению в спектрах поглощения от 500 до 750 нм при сохранении интенсивной флуоресценции. Оценена цитотоксичность соединений. В исследовании в рамках комплексного подхода использовали две группы методов, позволяющие изучить действие исследуемых соединений на клеточном уровне: оценка цитотоксического действия на морфологические характеристики клеток крови с использованием фазово-контрастной микроскопии с детекцией измененных клеток и интенсивности свободнорадикальных процессов деградации клеточных мембран. Результаты исследования изменений антиоксидантной системы образцов крови при инкубации со всеми красителями достоверных различий не выявили. Показано, что представленные BODIPY-люминофоры не оказывают существенного влияния на морфофункциональные свойства клеток крови и процессы неферментативной деградации клеточных мембран в эксперименте in vitro, т.е. не проявляют цитотоксического эффекта. Установлено, что BODIPY обладают потенциальным мембранопротективным действием, что было показано в рамках данного исследования впервые.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Пахрова, О.А.
Томилова, И.К.
Меркушев, Д.А.
Молчанов, Е.Е.
Усольцев, С.Д.
Водянова, О.С.
Марфин, Ю.С.

24
С 16
Салищева, О. В.
    Биологическая активность и термическая устойчивость моно- и биядерных комплексов платины (ІІ) с аминокислотами. [Текст] / О. В. Салищева, А. Ю. Просеков // Известия высших учебных заведений . - 2021. - Т.64. Вып.7. - С. 39-45
ББК 24

Рубрики: Химия

Кл.слова (ненормированные):
комплексы платины (II) -- биядерные -- аминокислоты -- биологическая активность -- термическое разложение
Аннотация: Исследована антипролиферативная способность синтезированных биядерных комплексов платины (II), содержащих мостиковые аминокислотные лиганды (глицин, аланин и валин), в отношении двух линий опухолевых клеток лимфомы L1210 и мастоцитомы Р815. Увеличение длины радикала аминокислоты приводит к увеличению цитотоксической активности комплекса. Биядерный комплекс платины с валином подавляет пролиферативную активность опухолевых клеток обеих линий вне дозовой зависимости. В дозе 0,5 мкг/мл цитотоксический эффект комплекса с валином по отношению к клеткам лимфомы L1210 сравним в цисплатином, по отношению к клетками мастоцитомы Р815 снижен в 1,8 раз. Комплексные соединения платины с глицином и аланином проявляют биологическую активность, однако оказывают слабое влияние на подавление роста опухолевых клеток обеих линий. Проведен синхронный термический анализ моно- и биядерных комплексов платины (II) с аминикослотами. Термическое разложение комплексов идет в интервале температур от 200 до 550 °С и сопровождается экзотермическими эффектами, в отличие от свободных аминокислот, для которых наблюдаются эндотермические эффекты. Величина энтальпии экзоэффектов для биядерных комплексов платины (II) с аминокислотами лежит в интервале от 1463 до 2645 Дж/г. Введение алифатической части в цепь аминокислоты приводит к сглаживанию экзотермических пиков для комплексов. Разница в значении энтальпий экзотермических эффектов для биядерных и моноядерных комплексов платины (II) с ростом цепи аминокислотного лиганда снижается. Для мономерных комплексных соединений Pt (II) c двумя N-координированными аминокислотами значения энтальпий экзотермических пиков различаются незначительно и лежат в диапазоне 3335-3586 Дж/г.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Просеков, А.Ю.