Электронный каталог

36
М 11
Мүсалім, С. Қ.
    ЖШС "Маслодел" кәсіпорындағы сүт консервілерінің қауіпсіздігін қамтамасыз ету негіздері [Текст] / С. Қ. Мүсалім, О. О. Дуйсенбекова, Б. Ә. Байхожаева // Ізденіс. - 2020. - №3. - Б. 150-154
ББК 36

Рубрики: Тамақ өнімдері

Кл.слова (ненормированные):
консервіленген сүт -- сүт өнімдері -- қауіпті факторлар -- технологиялық үрдістер -- түсі -- дәмі -- тағамдық қоспалар -- сапасы -- қауіпсіздігі -- басқару жүйесі -- сәйкестікті раста
Аннотация: Консервіленген сүт өнімдерінің қауіпсіздігін қамтамасыз етуде мемлекеттік органдар тарапынан, кәсіпорындарда өндірістік бақылау тарапынан тексеріс пен бақылау өте маңызды және негізгі жетістік кепілі болып консервіленген сүт өнімдерін өндіруде, өңдеуде , сақтауда және сатуда жауапкершілік пен адамгершілік принциптерін сақтау.
Держатели документа:
БҚУ
Доп.точки доступа:
Дуйсенбекова, О. О.
Байхожаева, Б. Ә.

65
К 11
Көкенова, А. Т.
    Қазақстан мен шетелдегі ет өнеркәсібін бағалау және дамыту [Текст] / А. Т. Көкенова, Г. И. Абдикеримова [и др.] // Қазақстан Республикасы Ұлттық Ғылым академиясының хабаршысы. - 2021. - №4. - Б. 59-66
ББК 65

Рубрики: экономика

Кл.слова (ненормированные):
аөк ет саласы -- мал -- ет -- ет өнімдері -- шұжық өнімдері -- жартылай фабрикаттар -- консервілер
Аннотация: Мақаланың мақсаты - Қазақстанда мал шаруашылығының ет өнімдері нарығын дамыту бойынша ұсынымдардың теориялық, әдіснамалық және әдістемелік ережелерін әзірлеу.
Держатели документа:
БҚУ
Доп.точки доступа:
Абдикеримова, Г.И.
Куланова, Д.А.
Есболова, А.Е.
Мергенбаева, А.Т.