Электронный каталог

36.95
К 12
Қабдрахимов, Ә. А.
    Ешкі сүті белогының гидролизаттарын бөліп алу және олардың антимикробтық белсенділігін зерттеу [Текст] / Ә. А. Қабдрахимов, Д. Т. Алшекенова // М.Өтемісов атындағы Батыс Қазақстан университетінің 90 жылдығына арналған «Ғылым және білім берудегі дәстүрлер мен инновациялар: тарих, қазіргі жағдай, перспективалар» атты халықаралық ғылыми-тәжірибелік конференцияның материалдары (Орал, 5 қазан 2022 ж.). - Орал, 2022. - Б.2. - Б. 108-112.
ББК 36.95

Рубрики: Производство молока и молочных продуктов

Кл.слова (ненормированные):
Сүт -- гидролизаттар -- антимикробтық белсенділігін зерттеу -- Үй жануарлар -- кальций -- белоктар -- биоактивті компоненттер -- ақуыз -- май -- көмірсу -- сиыр сүті
Аннотация: Сүт ақуыздың, майдың және денсаулыққа қажетті негізгі минералдардың табиғи көзі болғандықтан жер бетіндегі негізгі тағам ретінде қарастырылады. Сүт және сүт өнімдері, әсіресе, сәбилер, мектеп жасындағы балалар, қарт адамдар және т.б. халықтың осал топтары үшін күнделікті рационның негізгі құрамдас бөлігі болып табылады. Үй жануарларының ішінде ешкінің сүті жақсы сіңімділігімен ерекшеленеді. Ешкі сүті және оны өңдеу өнімдері халықтың барлық санаттары үшін диеталық және медициналық тамақтану үшін, соның ішінде сиыр сүтіне аллергиясы бар балаларды тамақтандыру үшін пайдаланылуы мүмкін. Ешкі сүтінен өндірілетін өнімдердің ассортименті қазіргі уақытта маңызды, себебі ешкі сүті шикізат ретінде игеріліп, зерттеліп келеді. Дегенмен, ешкі сүтін өндіру мен өңдеудің келешегі өте кең, бұл тұтынушылық сұраныстың артуына байланысты. Зерттеу жұмысында ешкі сүтінің белоктарын бөліп алу және олардың гидролизаттарының антимикробтық әсерін зерттеу. Осы деректерді пайдалана отырып ешкі сүтінің белогы гидролизаттар адамның денсаулығына пайдалы жақтарын зерттеп қазіргі заманның өзекті мәселелерінің бірі.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Алшекенова, Д.Т.

65
Ж 12
Жақыпова, Ж.
    Атырау облысының экологиялық-географиялық мəселелерінің кеңістіктік саралануының экономикалық-географиялық факторлары [Текст] / Ж. Жақыпова // Қазақтың рухани көсемі, Алаш ардақтысы, Ұлт ұстазы Ахмет Байтұрсынұлының туғанына 150 жыл толуына орай «А.Байтұрсынұлы мұрасы: зерттеу, жүйелеу жəне насихаттау» атты халықаралық ғылыми-практикалық конференциясының материалдары. - Орал, 2022. - Б. 230-235.
ББК 65

Рубрики: Экономика

Кл.слова (ненормированные):
атмосфералық бассейн -- АМӨЗ -- құбыр көлігі -- кəсіпорын -- Атырау облысы -- экология -- география
Аннотация: Атырау облысында 25 ірі жəне салыстырмалы түрде ірі кəсіпорындар жұмыс істейді, олардың атмосфералық бассейнге жиынтық жылдық шығарындылары 2014 жылы 95,08 мың тоннаны құрады. Атмосфералық бассейнге жылдық шығарындылары болмашы ұйымдар мен кəсіпорындардың саны 298 кəсіпорынды құрайды. Олардың 2014 жылғы жиынтық жылдық шығарындылары 4,3 мың тоннаға тең. Өнеркəсіп өнімдері 2020 жылы 2017 жылмен салыстырғанда 2,2 есе жəне рентабельділігі 2,1 есе өсті. Көмірсутек шикізатын өңдеумен екі зауыт айналысады. Атырау мұнай өңдеу зауыты (АНПЗ) - негізінен құрамында парафині жоғары ауыр мұнайды өңдейді. Өңірде ең дамығандардың бірі мұнай, газ жəне су құбырларымен ұсынылған құбыр көлігі жүйесі болып табылады. Облыстың ауыл шаруашылығы дамымаған, мал шаруашылығына негізінен шөлді жайылымдар бар. Өңірдің жағалау аумағы бойынша жем-шөп базасы жеткіліксіз
Держатели документа:
ЗКУ

46.82
Е 50
Елеугалиева , Н.Ж.
    Құрама белсендіргіштің шөжектер мен тауықтардың зат алмасу процесінің бұзылуына профилактикалық әсері [Текст] / Н.Ж. Елеугалиева , А. Сабыров // Вестник ЗКГУ=БҚМУ хабаршысы. - 2019. - №1. - Б. 395-405
ББК 46.82

Рубрики: Куроводство

Кл.слова (ненормированные):
құс -- шөжек -- белсендіргіш -- аурулар -- профилактика -- рацион -- азықтандыру -- қоспалар -- дәрумендер -- амин қышқылдары -- өміршеңдік -- ет ұлпасы -- химиялық құрам
Аннотация: «Белсендіргіш» препаратын 1 кг негізгі рационға қосу дозасы анықталды, ол 3,0-9,0 г. Нәтижесінде құс ағзасында ақуыздардың және көмірсулардың жетіспеушілігінен туындайтын түрлі құстардың аурулары тежелді. Зерттеу барысында препараттың әсерінен ағзалардың иммунологиялық реактивтілік белсенділіктері көтерілді, атап айтқанда бактерицидтік (10,0-11,2%), фагоцитарлық (14,2-19,64%), лизоцимдік (2,33%) көтерілді, құстардың өміршеңдігі жоғарлады.
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Сабыров , А.

46.8
М 90
Мукангалиева, А. Н.
    Бәйтерек қожалықтарында үйректерді отырғызу тығыздығының өсу-дамуына әсерін зерттеу [Текст] / А. Н. Мукангалиева // «Иванов оқулары – 2024» республикалық ғылыми-тәжірибелік конференциясы материалдары жинағы. - Орал, 2024. - 10-11 қазан. - Б. 213-216.
ББК 46.8

Рубрики: Птицеводство

Кл.слова (ненормированные):
Құс шаруашылығы -- мал шаруашылығы -- Құс -- белок -- минералдық заттар -- көмірсулар -- витаминдер -- Үйректер
Аннотация: Құс шаруашылығы – мал шаруашылығының ең тез жетілетін, әрі тиімді бір саласы. Бұл саланың өркендеуіне тиісті жағдайлар жасалса, аса қысқа уақыттың ішінде еңбек, азықтық дақыл мен қаржыны аз жұмсап, жұғымдылығы жоғары өнімді жыл бойы көп мөлшерде өндіруге болады. Құстың жұмыртқасы мен еті диеталық тағамдарға жатқызылады. Оның құрамында құнды белок май, минералдық заттар, көмірсулар, витаминдер мол. Олар өте жақсы сіңімділігімен сипатталады. Жылына бір адамға орташа есеппен 80-85 кг ет, оның ішінде 10-16 кг құс еті қажет. Сондықтан оны, әсіресе балалар мен науқас адамдарды тамақтандыруға пайдаланудың маңызы зор
Держатели документа:
ЗКУ

20.1
Т 12

    Тағамдық май қалдықтары қоспасының реологиялық қасиеттерін зерттеу жолымен қоршаған ортаға антропогендік әсерін төмендету [Текст] / Г. С. Жумагулова, Б. Н. Корганбаев, Е. Н. Кочеров [и др.] // БҚУ хабаршысы. - 2025. - №2. - Б. 444-463.
ББК 20.1

Рубрики: Экология

Кл.слова (ненормированные):
тағамдық май қалдықтары -- қажетке жарату -- сабынды-сілтілі ерітінді -- реологиялық қасиеттер -- тұтқырлық
Аннотация: Дайындау үрдісі мен сақтау шарттарына тәуелді қолданылған тағамдық май қалдықтары бос май қышқылдарының, ылғалдың, минералдардың, ішінара ацилглициридтердің, сонымен қатар көмірсутектердің, альдегидтердің, кетондардың, пероксидтердің, олигомерлердің, құрамында фосфор, күкірт және азот мазмұндайтын және т.б. қосылыстардан тұрады. Мұнан бөлек, қолданылған тағамдық майлардың негізгі бөлігі (95% дейін) тазартылған триацилглицердтерге сәйкес келгенімен, ондағы қоспалар май қалдықтарын азық-түлік немесе жемдік мақсаттарда қолдануға жарамсыз етіп қоймай, сонымен қатар кейінгі түрлендірулер үшін де күрделі мәселелі шикізатқа айналдырады. Осы аталған себептерге орай, қолданылған тағамдық май қалдықтарын ары қарай түрлендіруден бұрын оларды алдын ала өңдеуді талап етпейтін қажетке жарату әдісін жасау өзекті мәселе болып табылады. Қолданылған тағамдық май қалдықтарының тұрмыстық химиялық заттарды, санитарлық гигиеналық тазалық өнімдерін алуда қайталама шикізат ретінде қолданылу бойынша зерттеу нәтижелері ұсынылған. Сабынның шоғырына тәуелсіз 60-90°С температуралар аралығында псевдопластиналық қасиетті Ньютондық емес сұйықтықтар болып табылатын натрийлі сабын ерітіндісінің тұтқырлық модельі өңделді. Модельдік өңдеулер мицеллалардың геометриялық пішіні және өлшемімен, мицеллалардағы молекулалардың орналасу формаларымен және осы формалардың гексабұрышты және ламеллярлы құрылымдардың кристалдық торларында орналасуымен анықталатын сабынның фазалық құрамы мен құрылымын қарастыруға негізделген. Тұтқырлықты сипаттау үшін эмперикалық формулалар құрастырылды. Формулалардың дұрыстығы есептік және тәжірибелік мәліметтерді салыстыру жолымен тексерілді: орташа қате мәні салыстырмалы түрде 10%. Ұсынылған зерттеу нәтижелері тағамдық май қалдықтарын екіншілей шикізат ретінде қолданып, санитарлық гигиеналық сабын алу үрдісін жетілдіруде қолданбалы
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Жумагулова, Г.С.
Корганбаев, Б.Н.
Кочеров, Е.Н.
Раматуллаева, Л.И.
Колесников, А.С.