Choice of metadata Статьи
Page 4, Results: 70
Report on unfulfilled requests: 0
31.
Подробнее
28.4
К 20
Капков, В. И.
Развитие потенциально токсичной цианобактерии Dolichospermum flos-aquae (anabaena flos-aquae) в водемах бореальной зоны [Текст] / В. И. Капков, С. Г. Васильева, Е. С. Лобакова // Вестник Московского университета . - Москва, 2019. - №1. - С. 19-26. - (Серия биология)
ББК 28.4
Рубрики: Микробиология
Кл.слова (ненормированные):
цианобактерии -- цветение воды -- биотический потенциал -- структура сообщества -- первичные метаболиты -- вторичные метаболиты -- цианотоксины -- водоемы бореальной зоны -- гетероцитные трихомы -- микробные сообщества
Аннотация: Целью настоящей работы стало исследование цикла развития цианобактерии Dolichospermum flos-aquae, вызывающей «цветение» воды в водоемах бореальной зоны. Массовое развитие D. flos-aquae в планктонной стадии обусловлено способностью реализовывать высокий биотический потенциал благодаря комбинации жизненно важных признаков, приобретенных в процессе эволюции, которые отсутствуют у партнеров по планктонному сообществу. К их числу относятся: адаптация к определенной температуре роста; низкая потребность в биогенных элементах; азотофиксация и внутриклеточная аккумуляция фосфатов; способность трихомов к миграции, позволяющей занимать оптимальный для фотосинтеза горизонт в эвфотической зоне. Установлено, что D. flos-aquae во время планктонной стадии развития представляет собой популяцию гетероцитных трихомов, включающую вегетативные клетки разной степени зрелости, гетероцисты и акинеты, соотношение которых изменяется в течение жизненного цикла микроорганизмов. Как полагают в ряде исследований, выделяемые в среду первичные и вторичные метаболиты регулируют как рост собственной популяции D. flos-aquae, включая разрушение клеток на конечной стадии «цветения» и формирование акинет, так и ингибирование развития партнеров по сообществу. При доминировании одного вида токсичные метаболиты, выделение которых возрастает в годы с антициклональным типом погоды, снижают видовое разнообразие в планктоне, упрощая структуру биотического сообщества.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Васильева, С.Г.
Лобакова, Е.С.
К 20
Капков, В. И.
Развитие потенциально токсичной цианобактерии Dolichospermum flos-aquae (anabaena flos-aquae) в водемах бореальной зоны [Текст] / В. И. Капков, С. Г. Васильева, Е. С. Лобакова // Вестник Московского университета . - Москва, 2019. - №1. - С. 19-26. - (Серия биология)
Рубрики: Микробиология
Кл.слова (ненормированные):
цианобактерии -- цветение воды -- биотический потенциал -- структура сообщества -- первичные метаболиты -- вторичные метаболиты -- цианотоксины -- водоемы бореальной зоны -- гетероцитные трихомы -- микробные сообщества
Аннотация: Целью настоящей работы стало исследование цикла развития цианобактерии Dolichospermum flos-aquae, вызывающей «цветение» воды в водоемах бореальной зоны. Массовое развитие D. flos-aquae в планктонной стадии обусловлено способностью реализовывать высокий биотический потенциал благодаря комбинации жизненно важных признаков, приобретенных в процессе эволюции, которые отсутствуют у партнеров по планктонному сообществу. К их числу относятся: адаптация к определенной температуре роста; низкая потребность в биогенных элементах; азотофиксация и внутриклеточная аккумуляция фосфатов; способность трихомов к миграции, позволяющей занимать оптимальный для фотосинтеза горизонт в эвфотической зоне. Установлено, что D. flos-aquae во время планктонной стадии развития представляет собой популяцию гетероцитных трихомов, включающую вегетативные клетки разной степени зрелости, гетероцисты и акинеты, соотношение которых изменяется в течение жизненного цикла микроорганизмов. Как полагают в ряде исследований, выделяемые в среду первичные и вторичные метаболиты регулируют как рост собственной популяции D. flos-aquae, включая разрушение клеток на конечной стадии «цветения» и формирование акинет, так и ингибирование развития партнеров по сообществу. При доминировании одного вида токсичные метаболиты, выделение которых возрастает в годы с антициклональным типом погоды, снижают видовое разнообразие в планктоне, упрощая структуру биотического сообщества.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Васильева, С.Г.
Лобакова, Е.С.
32.
Подробнее
52
К 68
Коробов, В. В.
Возможность использования штамма-деструктора фенола и 2,4-дихлорфенола, RHODOCOCCUS ERYTHROPOLIS 17S, для очистки промышленных стоков [Текст] / В. В. Коробов // Вестник Московского университета. - 2017. - №4. - С. 235-240
ББК 52
Рубрики: Общая патология. Медицинская вирусология, микробиология и паразитология
Кл.слова (ненормированные):
Rhodococcus erythropolis -- штамм-деструктор -- фенол -- 2,4-дихлорфенол -- удаление отходов -- сточные воды
Аннотация: Описан новый штамм-деструктор фенола и 2,4-дихлорфенола (2,4-ДХФ), Rhodococcus erythropolis 17S, выделенный из почвы химического предприятия, имеющего длительную историю контакта с фенолом и его производными. Идентификация штамма проведена с учетом морфометрических, культурально-морфологических и физиолого-биохимических признаков, а также результатов сравнительного анализа последовательности гена 16S рРНК. Исследован рост периодической культуры R. erythropolis 17S в условиях использования фенола и 2,4-ДХФ в качестве источников углерода и энергии. Содержание фенола в культуральной жидкости снижалось к 4-м сут на 55%, а 2,4-ДХФ - к 22-м сут на 47% от контроля. Выявлена возможность применения R. erythropolis 17S для утилизации фенола в промышленных стоках нефтехимического производства и производства дубильных экстрактов.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Журенко, Е.Ю.
Жарикова, Н.В.
Ясаков, Т.Р.
Маркушева, Т.В.
К 68
Коробов, В. В.
Возможность использования штамма-деструктора фенола и 2,4-дихлорфенола, RHODOCOCCUS ERYTHROPOLIS 17S, для очистки промышленных стоков [Текст] / В. В. Коробов // Вестник Московского университета. - 2017. - №4. - С. 235-240
Рубрики: Общая патология. Медицинская вирусология, микробиология и паразитология
Кл.слова (ненормированные):
Rhodococcus erythropolis -- штамм-деструктор -- фенол -- 2,4-дихлорфенол -- удаление отходов -- сточные воды
Аннотация: Описан новый штамм-деструктор фенола и 2,4-дихлорфенола (2,4-ДХФ), Rhodococcus erythropolis 17S, выделенный из почвы химического предприятия, имеющего длительную историю контакта с фенолом и его производными. Идентификация штамма проведена с учетом морфометрических, культурально-морфологических и физиолого-биохимических признаков, а также результатов сравнительного анализа последовательности гена 16S рРНК. Исследован рост периодической культуры R. erythropolis 17S в условиях использования фенола и 2,4-ДХФ в качестве источников углерода и энергии. Содержание фенола в культуральной жидкости снижалось к 4-м сут на 55%, а 2,4-ДХФ - к 22-м сут на 47% от контроля. Выявлена возможность применения R. erythropolis 17S для утилизации фенола в промышленных стоках нефтехимического производства и производства дубильных экстрактов.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Журенко, Е.Ю.
Жарикова, Н.В.
Ясаков, Т.Р.
Маркушева, Т.В.
33.
Подробнее
28.4
П 58
Попова, Е. А.
Секреция микромицетами внеклеточных протеиназ, активных по отношению к фибриллярным белкам [Текст] / Е. А. Попова // Вестник Московского университета. - 2017. - №4. - С. 241-245
ББК 28.4
Рубрики: Микробиология
Кл.слова (ненормированные):
протеиназы -- микромицетов -- протеолитическая активность -- фибриполитические ферменты -- коллагенолитические ферменты -- эластические ферменты -- энтиматический индекс
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Бедненко, Д.М.
Осмоловский , А.А.
Крейер, В.Г.
Котова, И.Б.
Егоров, Н.С.
П 58
Попова, Е. А.
Секреция микромицетами внеклеточных протеиназ, активных по отношению к фибриллярным белкам [Текст] / Е. А. Попова // Вестник Московского университета. - 2017. - №4. - С. 241-245
Рубрики: Микробиология
Кл.слова (ненормированные):
протеиназы -- микромицетов -- протеолитическая активность -- фибриполитические ферменты -- коллагенолитические ферменты -- эластические ферменты -- энтиматический индекс
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Бедненко, Д.М.
Осмоловский , А.А.
Крейер, В.Г.
Котова, И.Б.
Егоров, Н.С.
34.
Подробнее
28.4
П 27
Перспективы использования нефтеокисляющих микроорганизмов для биоремедиации загрязненных экосистем прикаспия [Текст] / А. К. Саданов [и др.] // Нефть и газ . - 2018. - №4. - С. 112-119
ББК 28.4
Рубрики: Микробиология
Кл.слова (ненормированные):
нефтяное загрязнение -- нефтеокисляющие микроорганизмы -- ассоциация -- деструкция нефти -- модельный эксперимент -- полевой эксперимент
Аннотация: Проведены модельные и полевые исследования двух ассоциаций нефтеокисляющих микроорганизмов по очистке нефтезагрязненной морской воды. Результаты модельного эксперимента показали, что при их внесении в загрязненную искусственную морскую воду происходила значительная убыль нефти в среде. Через 2 месяца под воздействием ассоциации 1 б утилизировано 85,8 и 68,8 % нефти при 1 и 3 %-ном загрязнении соответственно. За этот же период убыль нефти в среде с ассоциацией 2 составила 77,2 и 65,6 %. При этом для обеих ассоциаций титр клеток составлял 107 КОЕ/мл. В полевых условиях деструкция нефти происходила более интенсивно. Уже через месяц в бассейнах с морской водой под воздействием исследуемых ассоциаций наблюдалась практически полная утилизация нефти. В отличие от модельного эксперимента, в этих условиях большую активность проявила бактериально-дрожжевая ассоциация 2, которая более адаптирована к условиям аридного климата этого региона
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Саданов, А.К.
Айткельдиева, С.А.
Файзулина, Э.Р.
Ауэзова, О.Н.
Татаркина, Л.Г.
П 27
Перспективы использования нефтеокисляющих микроорганизмов для биоремедиации загрязненных экосистем прикаспия [Текст] / А. К. Саданов [и др.] // Нефть и газ . - 2018. - №4. - С. 112-119
Рубрики: Микробиология
Кл.слова (ненормированные):
нефтяное загрязнение -- нефтеокисляющие микроорганизмы -- ассоциация -- деструкция нефти -- модельный эксперимент -- полевой эксперимент
Аннотация: Проведены модельные и полевые исследования двух ассоциаций нефтеокисляющих микроорганизмов по очистке нефтезагрязненной морской воды. Результаты модельного эксперимента показали, что при их внесении в загрязненную искусственную морскую воду происходила значительная убыль нефти в среде. Через 2 месяца под воздействием ассоциации 1 б утилизировано 85,8 и 68,8 % нефти при 1 и 3 %-ном загрязнении соответственно. За этот же период убыль нефти в среде с ассоциацией 2 составила 77,2 и 65,6 %. При этом для обеих ассоциаций титр клеток составлял 107 КОЕ/мл. В полевых условиях деструкция нефти происходила более интенсивно. Уже через месяц в бассейнах с морской водой под воздействием исследуемых ассоциаций наблюдалась практически полная утилизация нефти. В отличие от модельного эксперимента, в этих условиях большую активность проявила бактериально-дрожжевая ассоциация 2, которая более адаптирована к условиям аридного климата этого региона
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Саданов, А.К.
Айткельдиева, С.А.
Файзулина, Э.Р.
Ауэзова, О.Н.
Татаркина, Л.Г.
35.
Подробнее
28.4
Д 42
Джусупова, Д. Б.
Микробиологические методы биодеградации толуола [Текст] / Д. Б. Джусупова // Нефть и газ . - 2018. - №4. - С. 120-129
ББК 28.4
Рубрики: Микробиология
Кл.слова (ненормированные):
нефтепродукты -- толуол -- микробиологический метод -- микроорганизмы -- очистка окружающей среды -- деструкция -- окружающая среда
Аннотация: Показана эффективность использования микробиологических методов для очистки окружающей среды от токсичного нефтепродукта толуола. Из нефтезагрязненных сточных вод был выделен и идентифицирован бактериальный штамм P.aeruginosa ДС-2, который, обладая специфическими ферментами окисления толуола, осуществлял биодеградацию толуола до нетоксичных соединений. Установлено, что деструкция толуола осуществляется двумя путями, прямого гидроксилирования ароматического кольца через образование 3-метилкатехола и последовательного окисления метильного фрагмента с образованием интермедиата – бензойной кислоты. Образуемые при метаболизме толуола соединения не токсичны для окружающей среды. В результате полученных данных было рекомендовано использование штамма Pseudomonas aeruginosa ДС-26, способного осуществлять полную деградацию толуола, для биохимической очистки сточных вод ряда нефтехимических производств, где в качестве загрязнителя встречается вышеуказанное соединение
Держатели документа:
ЗКГУ
Д 42
Джусупова, Д. Б.
Микробиологические методы биодеградации толуола [Текст] / Д. Б. Джусупова // Нефть и газ . - 2018. - №4. - С. 120-129
Рубрики: Микробиология
Кл.слова (ненормированные):
нефтепродукты -- толуол -- микробиологический метод -- микроорганизмы -- очистка окружающей среды -- деструкция -- окружающая среда
Аннотация: Показана эффективность использования микробиологических методов для очистки окружающей среды от токсичного нефтепродукта толуола. Из нефтезагрязненных сточных вод был выделен и идентифицирован бактериальный штамм P.aeruginosa ДС-2, который, обладая специфическими ферментами окисления толуола, осуществлял биодеградацию толуола до нетоксичных соединений. Установлено, что деструкция толуола осуществляется двумя путями, прямого гидроксилирования ароматического кольца через образование 3-метилкатехола и последовательного окисления метильного фрагмента с образованием интермедиата – бензойной кислоты. Образуемые при метаболизме толуола соединения не токсичны для окружающей среды. В результате полученных данных было рекомендовано использование штамма Pseudomonas aeruginosa ДС-26, способного осуществлять полную деградацию толуола, для биохимической очистки сточных вод ряда нефтехимических производств, где в качестве загрязнителя встречается вышеуказанное соединение
Держатели документа:
ЗКГУ
36.
Подробнее
65
Ш 78
Шоқит, М. С.
Мұнай қабаттарынан бөлініп алынған микрооганизмдердің морфологиялық және физологиялық қасиеттерін зерттеу [Текст] / М. С. Шоқит // Ізденіс. - 2018. - №2. - Б. 190-193
ББК 65
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
мұнай -- биотехнология -- микробиология -- микроорганизмдер -- зерттеу нысаны -- әдістер -- мұнай қабаты
Аннотация: Бұл мақалада мұнай қабаттарында кездесетін микроогрганизмдерді анықтау үшін әр түрлі элективті қоректік орталарға инокуляцияланып, микроорганизмдердің морфологиялық және физикалық қасиеттерінің зерттеу нәтижелері көрсетілген
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Мырзабек, К.А.
Ш 78
Шоқит, М. С.
Мұнай қабаттарынан бөлініп алынған микрооганизмдердің морфологиялық және физологиялық қасиеттерін зерттеу [Текст] / М. С. Шоқит // Ізденіс. - 2018. - №2. - Б. 190-193
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
мұнай -- биотехнология -- микробиология -- микроорганизмдер -- зерттеу нысаны -- әдістер -- мұнай қабаты
Аннотация: Бұл мақалада мұнай қабаттарында кездесетін микроогрганизмдерді анықтау үшін әр түрлі элективті қоректік орталарға инокуляцияланып, микроорганизмдердің морфологиялық және физикалық қасиеттерінің зерттеу нәтижелері көрсетілген
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Мырзабек, К.А.
37.
Подробнее
65
Н 90
Нуртаева , А. С.
Топырақтың мұнай өнімдерімен ластануын зерттеу [Текст] / А. С. Нуртаева , К. А. Мырзабек // Ізденіс. - 2018. - №2. - Б. 194-198
ББК 65
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- экологиялық биотехнология әдістері -- мұнай өнімдері -- мұнайтотықтырушы микроорганизмдер -- мұнай -- жер қыртысы -- микробиологиялық тазалау
Аннотация: Топырақтың мұнай және мұнай өнімдерімен ластануы қазіргі кезде қазақстан үшін ең өзекті мәселенің бірі. Қоршаған ортаның мұнаймен ластануы экономикалық және экологиялық шығындарға алып келеді. Мұнай және мұнай өнімдерінің массалық концентрациясы келтірілген
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Мырзабек, К.А.
Н 90
Нуртаева , А. С.
Топырақтың мұнай өнімдерімен ластануын зерттеу [Текст] / А. С. Нуртаева , К. А. Мырзабек // Ізденіс. - 2018. - №2. - Б. 194-198
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- экологиялық биотехнология әдістері -- мұнай өнімдері -- мұнайтотықтырушы микроорганизмдер -- мұнай -- жер қыртысы -- микробиологиялық тазалау
Аннотация: Топырақтың мұнай және мұнай өнімдерімен ластануы қазіргі кезде қазақстан үшін ең өзекті мәселенің бірі. Қоршаған ортаның мұнаймен ластануы экономикалық және экологиялық шығындарға алып келеді. Мұнай және мұнай өнімдерінің массалық концентрациясы келтірілген
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Мырзабек, К.А.
38.
Подробнее
65
Д 81
Дуйсенбекова, О. О.
ЖШС "Байсерке-агро" кәсіпорындағы экологиялық таза сүт өнімдерінің сапасы мен қауіпсіздік көрсеткіштерін бақылау [Текст] / О. О. Дуйсенбекова, Н. Даулетов // Ізденіс. - 2018. - №1. - Б. 136-141
ББК 65
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
сүт сапасы -- экологиялық аспект -- сараптау -- табиғи өнім -- сапалық -- микробиологиялық зерттеу жүргізу -- санитарлық ережелерге сай -- қауіпсіздік талаптары
Аннотация: Экологиялық таза өнім өндіру мен тұтыну үлкен әлеуметтік-экономикалық мағынаға ие, ол- бір жағынан өндірістік - инновациялық кәсіпкерліктің арнайы түрін дамыту: екінші жағынан ұлт денсаулығы мен өмір сапасы деңгейін сипаттайтын көрсеткіштерге қол жеткізу
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Даулетов, Н.
Д 81
Дуйсенбекова, О. О.
ЖШС "Байсерке-агро" кәсіпорындағы экологиялық таза сүт өнімдерінің сапасы мен қауіпсіздік көрсеткіштерін бақылау [Текст] / О. О. Дуйсенбекова, Н. Даулетов // Ізденіс. - 2018. - №1. - Б. 136-141
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
сүт сапасы -- экологиялық аспект -- сараптау -- табиғи өнім -- сапалық -- микробиологиялық зерттеу жүргізу -- санитарлық ережелерге сай -- қауіпсіздік талаптары
Аннотация: Экологиялық таза өнім өндіру мен тұтыну үлкен әлеуметтік-экономикалық мағынаға ие, ол- бір жағынан өндірістік - инновациялық кәсіпкерліктің арнайы түрін дамыту: екінші жағынан ұлт денсаулығы мен өмір сапасы деңгейін сипаттайтын көрсеткіштерге қол жеткізу
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Даулетов, Н.
39.
Подробнее
52.6
И 39
Изучение влияния биопрепарата "микрофит" на состояние внутренних органов лабораторных крыс [Текст] / К. Д. Закарья [и др.] // Eurasian Journal of Applied Biotechnology. - Астана, 2017. - №4. - С. 37-39
ББК 52.6
Рубрики: Медицинская вирусология, микробиология и паразитология
Кл.слова (ненормированные):
исследование -- биопрепарат -- токсичность -- условно-терапевтическая доза -- лабораторные животные -- внутренние органы -- токсикологические испытания -- лекарственные средства -- микрофит -- микроорганизмы -- растительный экстракт
Аннотация: В статье представлены экспериментальные результаты доклинических испытаний комбинированного биопрепарата «Микрофит», предназначенного для профилактики и коррекции микрофлоры кишечника. Препарат состоит из молочнокислых бактерий рода Lactobacillus, экстракта тополя бальзамического и таган сорбента. Проведено доклиническое изучение безопасности биопрепарата «Микрофит» на состояние внутренних (абсолютная и относительная масса) органов лабораторных животных. По результатам исследований установлено, что биопрепарат «Микрофит» при курсовом внутрижелудочном введении крысам в условно-терапевтической дозе (30 мг/кг) и дозе, в 10 раз превышающей условно-терапевтическую дозу (300 мг/кг), не оказывает общетоксического и деструктивного действия на основные внутренние органы животных. Установлена безвредность биопрепарата «Микрофит» при внутрижелудочном введении и хорошая переносимость животными. Полученные результаты позволяют утверждать о безопасности исследуемого биопрепарата.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Закарья, К.Д.
Сармурзина, З.С.
Доспаева, Р.Т.
Бисенова, Г.Н.
Шульгау, З.Т.
Гуляев, А.Е.
Криворучко, Т.Н.
Жетписбаев, Б.Б.
И 39
Изучение влияния биопрепарата "микрофит" на состояние внутренних органов лабораторных крыс [Текст] / К. Д. Закарья [и др.] // Eurasian Journal of Applied Biotechnology. - Астана, 2017. - №4. - С. 37-39
Рубрики: Медицинская вирусология, микробиология и паразитология
Кл.слова (ненормированные):
исследование -- биопрепарат -- токсичность -- условно-терапевтическая доза -- лабораторные животные -- внутренние органы -- токсикологические испытания -- лекарственные средства -- микрофит -- микроорганизмы -- растительный экстракт
Аннотация: В статье представлены экспериментальные результаты доклинических испытаний комбинированного биопрепарата «Микрофит», предназначенного для профилактики и коррекции микрофлоры кишечника. Препарат состоит из молочнокислых бактерий рода Lactobacillus, экстракта тополя бальзамического и таган сорбента. Проведено доклиническое изучение безопасности биопрепарата «Микрофит» на состояние внутренних (абсолютная и относительная масса) органов лабораторных животных. По результатам исследований установлено, что биопрепарат «Микрофит» при курсовом внутрижелудочном введении крысам в условно-терапевтической дозе (30 мг/кг) и дозе, в 10 раз превышающей условно-терапевтическую дозу (300 мг/кг), не оказывает общетоксического и деструктивного действия на основные внутренние органы животных. Установлена безвредность биопрепарата «Микрофит» при внутрижелудочном введении и хорошая переносимость животными. Полученные результаты позволяют утверждать о безопасности исследуемого биопрепарата.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Закарья, К.Д.
Сармурзина, З.С.
Доспаева, Р.Т.
Бисенова, Г.Н.
Шульгау, З.Т.
Гуляев, А.Е.
Криворучко, Т.Н.
Жетписбаев, Б.Б.
40.
Подробнее
Әбухан, А. Н.
Сүт және сүт өнімдерінің халықаралық талаптар бойынша сапасы мен қауіпсіздігі [Текст] / А. Н. Әбухан, А. Т. Қожабергенов // Ізденіс= Поиск. - 2020. - №1. - Б. 113-118
ББК 36.95
Рубрики: Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
сүт -- сүт өнімдері -- сапа -- халықаралық талаптар -- сиыр сүті -- халықаралық стандарт -- қауіпсіздік -- органолептикалық көрсеткіштер -- иісі -- дәмі -- түсі -- консистенциясы -- физико-химиялық көрсеткіштері -- су мөлшері -- құрғақ зат -- май -- белок -- лактоза -- күл -- тығыздық -- қышқылдық -- сорттылығы
Аннотация: Мақалада Алматы облысы "Байсерке Агро" ЖШС-де өндірілетін сиыр сүтінің сапасы және қауіпсіздік көрсеткіштері қарастырылған. Сүттің органолептикалық, микробиологиялық және қауіпсіздік көрсеткіштері
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Қожабергенов , А.Т.
Әбухан, А. Н.
Сүт және сүт өнімдерінің халықаралық талаптар бойынша сапасы мен қауіпсіздігі [Текст] / А. Н. Әбухан, А. Т. Қожабергенов // Ізденіс= Поиск. - 2020. - №1. - Б. 113-118
Рубрики: Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
сүт -- сүт өнімдері -- сапа -- халықаралық талаптар -- сиыр сүті -- халықаралық стандарт -- қауіпсіздік -- органолептикалық көрсеткіштер -- иісі -- дәмі -- түсі -- консистенциясы -- физико-химиялық көрсеткіштері -- су мөлшері -- құрғақ зат -- май -- белок -- лактоза -- күл -- тығыздық -- қышқылдық -- сорттылығы
Аннотация: Мақалада Алматы облысы "Байсерке Агро" ЖШС-де өндірілетін сиыр сүтінің сапасы және қауіпсіздік көрсеткіштері қарастырылған. Сүттің органолептикалық, микробиологиялық және қауіпсіздік көрсеткіштері
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Қожабергенов , А.Т.
Page 4, Results: 70