Choice of metadata Статьи ППС
Page 1, Results: 8
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
4
М 90
Мулдаханов, Н. Р.
Экологически чистое кобылье молоко для детского питание [Электронный ресурс] / Н. Р. Мулдаханов // Материалы научно практической конференции "Ивановские чтения". - Ст. 146-147. - С.
ББК 4
Рубрики: Молочное скотоводство
Кл.слова (ненормированные):
детское питание -- минеральные вещества -- кобыльего молока
Аннотация: В статье исследуется экологически чистое кобылье молоко для детского питание
Держатели документа:
ЗКГУ
М 90
Мулдаханов, Н. Р.
Экологически чистое кобылье молоко для детского питание [Электронный ресурс] / Н. Р. Мулдаханов // Материалы научно практической конференции "Ивановские чтения". - Ст. 146-147. - С.
Рубрики: Молочное скотоводство
Кл.слова (ненормированные):
детское питание -- минеральные вещества -- кобыльего молока
Аннотация: В статье исследуется экологически чистое кобылье молоко для детского питание
Держатели документа:
ЗКГУ
2.
Подробнее
3
М 90
Мулдаханов, Н. Р.
Кобылье молоко в сравнении с материнским [Текст] / Н. Р. Мулдаханов // Махамбет оқулары-7 атты дәстүрлі республикалық ғылыми-тәжірибелік конференциясының материалдарының жинағы, 23 қазан. - 2015. - І том. - С. 188-190.
ББК 3
Рубрики: Сельское хозяйство.
Кл.слова (ненормированные):
кобылье молоко -- материнское молоко -- кобылы -- заменители -- ЗКО -- природа -- продукция
Аннотация: Статья о сравнении кобыльего молока с материнским.
Держатели документа:
РИЦ ЗКГУ им.М.Утемисова
М 90
Мулдаханов, Н. Р.
Кобылье молоко в сравнении с материнским [Текст] / Н. Р. Мулдаханов // Махамбет оқулары-7 атты дәстүрлі республикалық ғылыми-тәжірибелік конференциясының материалдарының жинағы, 23 қазан. - 2015. - І том. - С. 188-190.
Рубрики: Сельское хозяйство.
Кл.слова (ненормированные):
кобылье молоко -- материнское молоко -- кобылы -- заменители -- ЗКО -- природа -- продукция
Аннотация: Статья о сравнении кобыльего молока с материнским.
Держатели документа:
РИЦ ЗКГУ им.М.Утемисова
3.
Подробнее
2
М 11
Мулдаханов, Н. Р.
Использование кобыльего молока для детского питания [Текст] / Мулдаханов Н.Р. // Сборник научных статей республиканской научно-практической конференции«ИВАНОВСКИЕ ЧТЕНИЯ – 2016» на тему:«Актуальные проблемы биоразнообразия экосистем Казахстана»,посвященной памяти Е.А.Агелеуова, А.З.Петренко, 28 сентября. - 2016. - С. 254-257
ББК 2
Рубрики: Естественные науки
Кл.слова (ненормированные):
кобылье молоко -- детское питание -- проблема детского питания -- вскармшивание --
Аннотация: В статье изучено использование кобыльего молока для детского питания
Держатели документа:
ЗКГУ
М 11
Мулдаханов, Н. Р.
Использование кобыльего молока для детского питания [Текст] / Мулдаханов Н.Р. // Сборник научных статей республиканской научно-практической конференции«ИВАНОВСКИЕ ЧТЕНИЯ – 2016» на тему:«Актуальные проблемы биоразнообразия экосистем Казахстана»,посвященной памяти Е.А.Агелеуова, А.З.Петренко, 28 сентября. - 2016. - С. 254-257
Рубрики: Естественные науки
Кл.слова (ненормированные):
кобылье молоко -- детское питание -- проблема детского питания -- вскармшивание --
Аннотация: В статье изучено использование кобыльего молока для детского питания
Держатели документа:
ЗКГУ
4.
Подробнее
28.4
C88
Creation of a collection of microorganisms as a method for conservation of biodiversity [Текст] / A. A. Sartayeva , G. U. Baitasheva, E. M. Imanovа [et al.] // Bulletin WKU. - Uralsk, 2021. - №2. - Р. 276-279
ББК 28.4
Рубрики: Микробиология
Кл.слова (ненормированные):
Молочнокислые бактерий -- шубат -- лиофильная сушка -- Lactococcus lactis -- Lactobasillus bulgaricus -- штамм -- длительное хранение -- коллекция -- кислотообразования -- биоразнообразия -- микроорганизм
Аннотация: В данной статье были описаны жизнеспособность, морфологические, физиологические свойства молочнокислых бактерий молока и шубата, полученных методом долговременной лиофильной сушки в коллекциях. Основные свойства бактерий были описаны еще 8 лет назад. В ходе исследования было определено количество жизнеспособных клеток штаммов Lactococcus lactis cremoris-24A, Lactobasillus bulgaricus-54L, длительное время хранящихся в коллекции путем лиофильной сушки, и процентное содержание составило около 70-75%. Предел кислотообразующей активности составлял 155 ° Т у Lactococcus lactis cremoris-24A и 180 ° Т, у штамма Lactobasillus bulgaricus-54L было обнаружено, что кислотообразующая активность снизилась на 30% по сравнению с данными до хранения.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Sartayeva , A.A.
Baitasheva, G.U.
Imanovа, E.M.
Parmanbekova, M.H.
Ashirova, ZH.
C88
Creation of a collection of microorganisms as a method for conservation of biodiversity [Текст] / A. A. Sartayeva , G. U. Baitasheva, E. M. Imanovа [et al.] // Bulletin WKU. - Uralsk, 2021. - №2. - Р. 276-279
Рубрики: Микробиология
Кл.слова (ненормированные):
Молочнокислые бактерий -- шубат -- лиофильная сушка -- Lactococcus lactis -- Lactobasillus bulgaricus -- штамм -- длительное хранение -- коллекция -- кислотообразования -- биоразнообразия -- микроорганизм
Аннотация: В данной статье были описаны жизнеспособность, морфологические, физиологические свойства молочнокислых бактерий молока и шубата, полученных методом долговременной лиофильной сушки в коллекциях. Основные свойства бактерий были описаны еще 8 лет назад. В ходе исследования было определено количество жизнеспособных клеток штаммов Lactococcus lactis cremoris-24A, Lactobasillus bulgaricus-54L, длительное время хранящихся в коллекции путем лиофильной сушки, и процентное содержание составило около 70-75%. Предел кислотообразующей активности составлял 155 ° Т у Lactococcus lactis cremoris-24A и 180 ° Т, у штамма Lactobasillus bulgaricus-54L было обнаружено, что кислотообразующая активность снизилась на 30% по сравнению с данными до хранения.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Sartayeva , A.A.
Baitasheva, G.U.
Imanovа, E.M.
Parmanbekova, M.H.
Ashirova, ZH.
5.
Подробнее
36.95
Р 89
Рустенов, А. Р.
Қазақтың бактериан тұқымды түйе інгендерінің сүттерінің биологиялық қасиеттері мен өнімділік деңгейлерін зерттеу [Текст] / А.Р. Рустенов, Н. Ж. Елеугалиева, А. М. Ізімбетова // БҚУ хабаршысы. - Орал, 2021. - №2. - Б. 280-287
ББК 36.95
Рубрики: Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
түйе -- інген -- морфологиялык құрылысы -- үрпі -- желін -- сүт -- сауын мерзімі -- майлылық -- қанттылық -- құрғақ заттары -- минеральдық заттар -- сүт бездері -- лактация
Аннотация: Зерттеуге алынған інгендерінің биіктігі 174-179 см, тұрқының ұзындығы 147-157 см, кеуде орамы 226-238 см, жіліншігінің орамы 19,5-21 см аралықтарында болды. Інгендердің сүт бездері көлемдері және морфологиялык құрылысы 26 бас інгендер келесі түрлерге бөлінді: тостағанша 5 бас (18,51%), жікті 6 бас (22,22%), домалақ 14 бас (51,85%), және жалпақ 2 бас (7,41%). Інгендердің бірінші лактациясындағы желіндерінің сауылуға дейінгі орамдық өлшемі 54,3 см құраса, үшіншіден және одан жоғарғыларда 57,3 см, тереңдігі 11,5 см, ұзындығы 16,1 болды. Тәжірибедегі інгендердің үрпілерінің жуандығына қарай інгендер мынандай үш топқа бөлінді: жуан үрпілі түп жағының орамы 15-16 см, жуандығы орташа үрпілі 9-10 см және 7-8 см жіңішке үрпілілер.Інгендердің 1-ші лактациясындағы сауын мерзімі 178,6 күнге созылды, 3-ші және одан жоғарғыларда 192,8 күн болды. Інгендерден орташа 6-айлық сүттіліктері 507,3 және 583,3 л,сүттің биохимиялық құрамы: майлылығы - 6,15%, қанттылығы - 5,10% (5,09-5,11%), күлдің көлемі - 0,70 (0,69-0,71%), құрғақ заттары - 14,91 (14,91-14,92%), минеральдық заттардың көлемі -0,87%.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Елеугалиева, Н.Ж.
Ізімбетова, А.М.
Р 89
Рустенов, А. Р.
Қазақтың бактериан тұқымды түйе інгендерінің сүттерінің биологиялық қасиеттері мен өнімділік деңгейлерін зерттеу [Текст] / А.Р. Рустенов, Н. Ж. Елеугалиева, А. М. Ізімбетова // БҚУ хабаршысы. - Орал, 2021. - №2. - Б. 280-287
Рубрики: Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
түйе -- інген -- морфологиялык құрылысы -- үрпі -- желін -- сүт -- сауын мерзімі -- майлылық -- қанттылық -- құрғақ заттары -- минеральдық заттар -- сүт бездері -- лактация
Аннотация: Зерттеуге алынған інгендерінің биіктігі 174-179 см, тұрқының ұзындығы 147-157 см, кеуде орамы 226-238 см, жіліншігінің орамы 19,5-21 см аралықтарында болды. Інгендердің сүт бездері көлемдері және морфологиялык құрылысы 26 бас інгендер келесі түрлерге бөлінді: тостағанша 5 бас (18,51%), жікті 6 бас (22,22%), домалақ 14 бас (51,85%), және жалпақ 2 бас (7,41%). Інгендердің бірінші лактациясындағы желіндерінің сауылуға дейінгі орамдық өлшемі 54,3 см құраса, үшіншіден және одан жоғарғыларда 57,3 см, тереңдігі 11,5 см, ұзындығы 16,1 болды. Тәжірибедегі інгендердің үрпілерінің жуандығына қарай інгендер мынандай үш топқа бөлінді: жуан үрпілі түп жағының орамы 15-16 см, жуандығы орташа үрпілі 9-10 см және 7-8 см жіңішке үрпілілер.Інгендердің 1-ші лактациясындағы сауын мерзімі 178,6 күнге созылды, 3-ші және одан жоғарғыларда 192,8 күн болды. Інгендерден орташа 6-айлық сүттіліктері 507,3 және 583,3 л,сүттің биохимиялық құрамы: майлылығы - 6,15%, қанттылығы - 5,10% (5,09-5,11%), күлдің көлемі - 0,70 (0,69-0,71%), құрғақ заттары - 14,91 (14,91-14,92%), минеральдық заттардың көлемі -0,87%.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Елеугалиева, Н.Ж.
Ізімбетова, А.М.
6.
Подробнее
45
Ж 75
Жихарева, К. С.
Совершенствование методов оценки молочного скота по признакам продуктивности [Текст] / К. С. Жихарева // Сборник материалов международной научно-практической конференции «Ивановские чтения – 2022», посвященной 80-летию ведущего ученого, к.б.н., д.с/х.н., профессора Рустенова Амангельды Рустеновича. - Уральск, 2022. - 5–6 октября. - С. 22-25
ББК 45
Рубрики: Общее животноводство
Кл.слова (ненормированные):
молочное стадо -- продуктивность коров -- компоненты молока -- контрольное доение -- удой -- качество молока -- Молочная лаборатория -- Биохимия молока
Аннотация: Для проведения качественной и достоверной оценки молочного стада по показателям продуктивности необходимо выработать и закрепить единую систему отбора проб для определения количественной и качественной составляющей компонентов молока
Держатели документа:
ЗКУ
Ж 75
Жихарева, К. С.
Совершенствование методов оценки молочного скота по признакам продуктивности [Текст] / К. С. Жихарева // Сборник материалов международной научно-практической конференции «Ивановские чтения – 2022», посвященной 80-летию ведущего ученого, к.б.н., д.с/х.н., профессора Рустенова Амангельды Рустеновича. - Уральск, 2022. - 5–6 октября. - С. 22-25
Рубрики: Общее животноводство
Кл.слова (ненормированные):
молочное стадо -- продуктивность коров -- компоненты молока -- контрольное доение -- удой -- качество молока -- Молочная лаборатория -- Биохимия молока
Аннотация: Для проведения качественной и достоверной оценки молочного стада по показателям продуктивности необходимо выработать и закрепить единую систему отбора проб для определения количественной и качественной составляющей компонентов молока
Держатели документа:
ЗКУ
7.
Подробнее
46.0
О-53
Олексиевич, Е. А.
Показатели воспроизводства при использовании синхронизации коров молочных стад [Текст] / Е. А. Олексиевич // Сборник материалов международной научно-практической конференции «Ивановские чтения – 2022», посвященной 80-летию ведущего ученого, к.б.н., д.с/х.н., профессора Рустенова Амангельды Рустеновича. - Уральск, 2022. - 5-6 октября. - С. 156-159
ББК 46.0
Рубрики: Скотоводство. Крупный рогатый скот
Кл.слова (ненормированные):
селекционер -- молочное животноводство -- повышение продуктивности животных -- селекционная работа -- период лактации -- стадо -- ветеринария -- зоотехника -- сельхозпредприятия -- удой -- Молочный жир -- поголовье -- телята
Аннотация: Многие десятилетия основные усилия селекционеров в молочном животноводстве были направлены на повышение продуктивности животных. В результате кропотливой селекционной работы только за последние 40 лет удой на корову увеличился более чем в два раза. В настоящее время на современных животноводческих комплексах от коров молочных пород за период лактации получают более 20 000 кг молока на корову. Созданные в России новые типы молочных коров, являются лучшими не только в нашей стране, но и в Европе. Например, Ленинградский тип животных, который в настоящее время достиг уровня продуктивности 9-15 тыс. кг. молока на корову в год, так, по данным бонитировки за 2021 год три сельхозпредприятия Ленинградской области получили свыше 13 тыс. кг молока на корову.
Держатели документа:
ЗКУ
О-53
Олексиевич, Е. А.
Показатели воспроизводства при использовании синхронизации коров молочных стад [Текст] / Е. А. Олексиевич // Сборник материалов международной научно-практической конференции «Ивановские чтения – 2022», посвященной 80-летию ведущего ученого, к.б.н., д.с/х.н., профессора Рустенова Амангельды Рустеновича. - Уральск, 2022. - 5-6 октября. - С. 156-159
Рубрики: Скотоводство. Крупный рогатый скот
Кл.слова (ненормированные):
селекционер -- молочное животноводство -- повышение продуктивности животных -- селекционная работа -- период лактации -- стадо -- ветеринария -- зоотехника -- сельхозпредприятия -- удой -- Молочный жир -- поголовье -- телята
Аннотация: Многие десятилетия основные усилия селекционеров в молочном животноводстве были направлены на повышение продуктивности животных. В результате кропотливой селекционной работы только за последние 40 лет удой на корову увеличился более чем в два раза. В настоящее время на современных животноводческих комплексах от коров молочных пород за период лактации получают более 20 000 кг молока на корову. Созданные в России новые типы молочных коров, являются лучшими не только в нашей стране, но и в Европе. Например, Ленинградский тип животных, который в настоящее время достиг уровня продуктивности 9-15 тыс. кг. молока на корову в год, так, по данным бонитировки за 2021 год три сельхозпредприятия Ленинградской области получили свыше 13 тыс. кг молока на корову.
Держатели документа:
ЗКУ
8.
Подробнее
36.95
К 12
Қабдрахимов, Ә. А.
Ешкі сүті белогының гидролизаттарын бөліп алу және олардың антимикробтық белсенділігін зерттеу [Текст] / Ә. А. Қабдрахимов, Д. Т. Алшекенова // М.Өтемісов атындағы Батыс Қазақстан университетінің 90 жылдығына арналған «Ғылым және білім берудегі дәстүрлер мен инновациялар: тарих, қазіргі жағдай, перспективалар» атты халықаралық ғылыми-тәжірибелік конференцияның материалдары (Орал, 5 қазан 2022 ж.). - Орал, 2022. - Б.2. - Б. 108-112.
ББК 36.95
Рубрики: Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
Сүт -- гидролизаттар -- антимикробтық белсенділігін зерттеу -- Үй жануарлар -- кальций -- белоктар -- биоактивті компоненттер -- ақуыз -- май -- көмірсу -- сиыр сүті
Аннотация: Сүт ақуыздың, майдың және денсаулыққа қажетті негізгі минералдардың табиғи көзі болғандықтан жер бетіндегі негізгі тағам ретінде қарастырылады. Сүт және сүт өнімдері, әсіресе, сәбилер, мектеп жасындағы балалар, қарт адамдар және т.б. халықтың осал топтары үшін күнделікті рационның негізгі құрамдас бөлігі болып табылады. Үй жануарларының ішінде ешкінің сүті жақсы сіңімділігімен ерекшеленеді. Ешкі сүті және оны өңдеу өнімдері халықтың барлық санаттары үшін диеталық және медициналық тамақтану үшін, соның ішінде сиыр сүтіне аллергиясы бар балаларды тамақтандыру үшін пайдаланылуы мүмкін. Ешкі сүтінен өндірілетін өнімдердің ассортименті қазіргі уақытта маңызды, себебі ешкі сүті шикізат ретінде игеріліп, зерттеліп келеді. Дегенмен, ешкі сүтін өндіру мен өңдеудің келешегі өте кең, бұл тұтынушылық сұраныстың артуына байланысты. Зерттеу жұмысында ешкі сүтінің белоктарын бөліп алу және олардың гидролизаттарының антимикробтық әсерін зерттеу. Осы деректерді пайдалана отырып ешкі сүтінің белогы гидролизаттар адамның денсаулығына пайдалы жақтарын зерттеп қазіргі заманның өзекті мәселелерінің бірі.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Алшекенова, Д.Т.
К 12
Қабдрахимов, Ә. А.
Ешкі сүті белогының гидролизаттарын бөліп алу және олардың антимикробтық белсенділігін зерттеу [Текст] / Ә. А. Қабдрахимов, Д. Т. Алшекенова // М.Өтемісов атындағы Батыс Қазақстан университетінің 90 жылдығына арналған «Ғылым және білім берудегі дәстүрлер мен инновациялар: тарих, қазіргі жағдай, перспективалар» атты халықаралық ғылыми-тәжірибелік конференцияның материалдары (Орал, 5 қазан 2022 ж.). - Орал, 2022. - Б.2. - Б. 108-112.
Рубрики: Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
Сүт -- гидролизаттар -- антимикробтық белсенділігін зерттеу -- Үй жануарлар -- кальций -- белоктар -- биоактивті компоненттер -- ақуыз -- май -- көмірсу -- сиыр сүті
Аннотация: Сүт ақуыздың, майдың және денсаулыққа қажетті негізгі минералдардың табиғи көзі болғандықтан жер бетіндегі негізгі тағам ретінде қарастырылады. Сүт және сүт өнімдері, әсіресе, сәбилер, мектеп жасындағы балалар, қарт адамдар және т.б. халықтың осал топтары үшін күнделікті рационның негізгі құрамдас бөлігі болып табылады. Үй жануарларының ішінде ешкінің сүті жақсы сіңімділігімен ерекшеленеді. Ешкі сүті және оны өңдеу өнімдері халықтың барлық санаттары үшін диеталық және медициналық тамақтану үшін, соның ішінде сиыр сүтіне аллергиясы бар балаларды тамақтандыру үшін пайдаланылуы мүмкін. Ешкі сүтінен өндірілетін өнімдердің ассортименті қазіргі уақытта маңызды, себебі ешкі сүті шикізат ретінде игеріліп, зерттеліп келеді. Дегенмен, ешкі сүтін өндіру мен өңдеудің келешегі өте кең, бұл тұтынушылық сұраныстың артуына байланысты. Зерттеу жұмысында ешкі сүтінің белоктарын бөліп алу және олардың гидролизаттарының антимикробтық әсерін зерттеу. Осы деректерді пайдалана отырып ешкі сүтінің белогы гидролизаттар адамның денсаулығына пайдалы жақтарын зерттеп қазіргі заманның өзекті мәселелерінің бірі.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Алшекенова, Д.Т.
Page 1, Results: 8