Электронный каталог

63. 4
М 15
Садриев, Н. Р.
    Нож с клеймом из раскопа «татарская слободка» на территории Остров-Града Свияжск. [Текст] / Н. Р. Садриев, А. С. Старков // Документ в социокультурном пространстве региона: теория, история и современность ( Материалы IV Международной научно-практической конференции 1-2 июня 2021 года ). - 2021. - С. 307-310
ББК 63. 4

Рубрики: Археология

Кл.слова (ненормированные):
археология -- Свияжск -- ножи -- клейма -- импорт -- позднее средневековье
Аннотация: Статья вводит в научный оборот нож с клеймом, обнаруженный в ходе археологических работ на территории Остров-града Свияжск. В данной работе даётся описание ножа, и приводятся подобные аналоги, найденные на территории позднесредневековых городов России. Предпринята попытка возможного датирования и места производства ножа.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Старков, А.С.

36.99
К 95
Кучер, Л. В.
    Приготовление бутербродов [Текст] / Л. В. Кучер // Вестник образования. - 2024. - С. 23-29.
ББК 36.99

Рубрики: Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
трудовые приемы -- бутерброды -- технологические операции -- холодные блюда -- закуски из сельди -- посуда -- поварские ножи -- разделочные доски -- хлеб -- булочки -- масло -- сыр -- колбаса
Держатели документа:
ЗКУ