Choice of metadata Статьи
Page 1, Results: 1
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
36.82
А 98
Аширбекова, Г. А.
Технология приготовления мучных изделий. [Текст] / Г. А. Аширбекова // мектептегі өнер. - 2013. - №1. - С. 26-27
ББК 36.82
Рубрики: Мукомольное и крупяное производства
Кл.слова (ненормированные):
мука -- тесто -- культура -- блюдо -- крупа -- макарон -- дрожь -- опара -- жидкость -- блины -- молоко -- пироги -- яйцо
Аннотация: Ознакомить с видами теста и изделиями из него, научить готовить изделия из теста.
Держатели документа:
ЗКГУ
А 98
Аширбекова, Г. А.
Технология приготовления мучных изделий. [Текст] / Г. А. Аширбекова // мектептегі өнер. - 2013. - №1. - С. 26-27
Рубрики: Мукомольное и крупяное производства
Кл.слова (ненормированные):
мука -- тесто -- культура -- блюдо -- крупа -- макарон -- дрожь -- опара -- жидкость -- блины -- молоко -- пироги -- яйцо
Аннотация: Ознакомить с видами теста и изделиями из него, научить готовить изделия из теста.
Держатели документа:
ЗКГУ
Page 1, Results: 1