Электронный каталог

46.8
П 86
Псхациева, З. В.
    Комплексное применение пробиотиков и сорбентов в птицеводстве [Текст] / З. В. Псхациева, В. Р. Каиров, С. В. Булацева // Новости науки Казахстана. - 2020. - №4. - С. 195-201
ББК 46.8

Рубрики: Птицеводство

Кл.слова (ненормированные):
Цыплята-бройлеры -- Бентонитовая глина -- Пробиотик -- Живая масса -- Приросты -- Убойной выход
Аннотация: В статье рассматриваются результаты научно-исследовательской работы по применению сорбента и пробиотика в кормлении цыплят-бройлеров.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Каиров, В.Р.
Булацева, С.В.

5
К 43
Киркимбаева, Ж. С.
    Чувствительность к антибиотикам бактерицинпродуцирующих штаммов эшерихий [Текст] / Ж.С. Киркимбаева // Қазақстан жоғары мектебі = Высшая школа Казахстана. - 2022. - №2. - С. 106-109
ББК 5

Рубрики: Медицина

Кл.слова (ненормированные):
бактериоцин -- пробиотики -- эшерихий -- антибиотик -- альтернатива -- молодняк
Аннотация: В статье приведены результаты и исследований, где установлено, что после проведения ряд селекционных равбот, нами были отобраны для изготовления пробиотиков штаммы Е.coli 39, Е.coli 60, Е.coli 64, Е.coli 66 и были определены их чувствительность к антимикробным препаратом.
Держатели документа:
ЗКУ

5
Е 72
Ермагамбетова, С.
    Определение чувствительности бактерицинпродуцирующих штаммов эшерихи к желчи [Текст] / С. Ермагамбетова // Қазақстан жоғары мектебі = Высшая школа Казахстана. - 2022. - №2. - С. 109-112
ББК 5

Рубрики: Медицина

Кл.слова (ненормированные):
Пробиотики -- штамм -- кишечник -- желчь -- Эшерихий
Аннотация: В статье приведены результаты исследований, где установлено, что при высеве суспензии исследуемых культур в разведении - 10 квадрат на МПА, выросших в МПБ с содержанием различных концентраций желчи через 24 часов наблюдался рост штаммов Е. coli 39, Е.coli 60, Е.coli 66, титр бактерий при высеве исследуемых культур через 48 часов равнялся в среднем 64-72 КОЕ из 100 в средах содержащих 1%, 10% и 20% желчи, роста исследуемых штаммов эшерихии не наблюдались.
Держатели документа:
ЗКУ

4
Э 94

    Эффективность применения кормовых добавок на содержание тяжелых металлов в крови поросят-отъемышей [Текст] / З. В. Псхациева, С. В. Булацева, И. К. Джелиева, Э. И. Чельдиева // Новости науки Казахстана. - 2021. - №3. - С. 180-185
ББК 4

Рубрики: Сельское и лесное хозяйство

Кл.слова (ненормированные):
тяжелые металлы в крови -- сорбент -- пробиотик -- поросята-отъемыши -- кровь -- экономическая эффективность
Аннотация: Вопрос получения экологически чистой продукции животноводства и птицеводства, имеет огромное значение. Важно выяснить наличие тяжелых металлов в организме животных и птицы, особенно в экологически проблемных регионах. Основная опасность тяжелых металлов заключается в накоплении их по пищевой цепочке: изначально они попадают в почву, затем переходят в растения, которые употребляют в пищу, помимо людей, животные и птицы. Накопление тяжелых металлов в организме человека происходит при употреблении мяса животных и птицы. В статье приводятся данные по изучению совместного применения в кормлении поросят-отъемышей пробиотика и сорбента. При комплексном применении нано-сорбента «Ковелос-Сорб» и пробиотика «Споротермин» отмечается снижение содержания в крови поросят таких тяжелых металлов как цинк, кадмий и свинец в 1,1-2,6 раза в опытных группах, по сравнению контрольной группой. Полученные результаты при расчете экономической эффективности также подтверждают целесообразность совместного применения пробиотика и сорбента
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Псхациева, З.В.
Булацева, С.В.
Джелиева, И.К.
Чельдиева, Э.И.

28.4
И 59

    Ингибирование автоокисления аскорбата новыми штаммами молочнокислых бактерий [Текст] / А. И. Климко , Т. А. Чердынцева , А. И. Нетрусов , А.Л. Брюханов // Вестник Московского университета. - 2021. - №4. - С. 278-282
ББК 28.4

Рубрики: Микробиология

Кл.слова (ненормированные):
Lactobacillus -- молочнокислые бактерии (МКБ) -- пробиотики -- антиоксиданты -- автоокисление аскорбата -- витамин С
Аннотация: Аскорбат натрия является сильным восстановителем и способен вступать в неферментативные реакции с активными формами кислорода. Настоящая работа была посвящена скринингу штаммов молочнокислых бактерий (МКБ) из коллекции кафедры микробиологии (биологический факультет, МГУ имени М.В. Ломоносова) и отбору наиболее перспективных штаммов, относящихся к родам Lactobacillus и Lactococcus. Исследовали 16 новых штаммов МКБ на предмет возможного ингибирования их клетками автоокисления аскорбата. Наибольший ингибирующий эффект вызвали следующие штаммы: Lactobacillus plantarum КМ МГУ 161 (42,9%), Lactobacillus plantarum КМ МГУ 520 (36,6%), Lactobacillus plantarum КМ МГУ 508 (33%) и Lactobacillus paracasei КМ МГУ 527 (38,1%). Практически не оказали влияния на автоокисление аскорбата штаммы Lactobacillus acidophilus КМ МГУ 146, Lactobacillus plantarum КМ МГУ 162, Lacticaseibacillus rhamnosus КМ МГУ 529, Lactobacillus paracasei КМ МГУ 544, Lactobacillus caucasicus КМ МГУ 155, Lactococcus lactis ssp. lactis КМ МГУ 170. Данные штаммы сравнили со штаммами из других коллекций. В частности, большинство штаммов Lactobacillus plantarum, а также Lactobacillus brevis КМ МГУ 535 (20,7%) из коллекции кафедры микробиологии МГУ имени М.В. Ломоносова продемонстрировали более высокую эффективность ингибирования автоокисления аскорбата по сравнению со штаммами лактобацилл из коллекций ATCC и DSMZ. Показано, что данный метод можно использовать в качестве экспресстеста для выявления общей способности клеток молочнокислых бактерий к противостоянию активным формам кислорода и оценки их антиоксидантного статуса. Таким образом, способность к ингибированию автоокисления аскорбата возможно применять в качестве одного из факторов отбора перспективных пробиотических штаммов МКБ.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Климко , А.И.
Чердынцева , Т.А.
Нетрусов , А.И.
Брюханов, А.Л.

30.16
А 90
Асембаева, Э. К.
    Пребиотикалық қасиеттері бар көмірсулар композициясын қолдануды негіздеу [Текст] / Э. К. Асембаева, З. Ж. Сейдахметова, А. Б. Токтамысова // Қазақстан Республикасы ұлттық ғылым академиясының баяндамалары. - 2021. - №4. - Б. 13-20
ББК 30.16

Рубрики: Техническая биология

Кл.слова (ненормированные):
түйе сүті -- симбиотикалық ұйытқы -- сүтқышқылды өнім -- пребиотик -- шәрбат -- рН -- сүтқышқылды бактериялар
Аннотация: тағамдық биотехнология емдік-профилактикалық мақсаттағы және арнайы бағыттағы тамақ өнімдерін жасаудың теориясы мен тәжірибесін дамытатын биотехнологияның бір бөлімі. Синбиотикалық тағам өнімдері осы талаптарға жауап береді, яғни пребиотиктер мен пробиотиктерді құрамдастыру адам ағзасын жоғары физиологиялық әсерге қол жеткізуіне мүмкіндік береді, ішек микрофлорасын жақсартуға көмектеседі.Бүгінгі таңда сүтқышқылды өнімдердің ішінде түйе сүтінен жасалған тағамдар ерекше орын алады. Түйе сүті мен шұбат дәстүрлі өнім болғанымен, Қазақстанда түйе сүтінің басқа өнімдерін өндіретін өндірістер ауқымды емес. Олардың өнімдерінің түрлері санаулы ғана. Түйе сүті ақуыз бен майдың көзі болып табылатыны белгілі. Оның құрамы маңызды минералды заттар: кальций, магний, цинк, кобальт темір, калий, фосфор және А, С, және В тобындағы дәрумендерге бай. Түйе сүтінің майлылығы сиыр сүтіне қарағанда аз болғанымен, майының құрамындағы жартылайқанықпаған майқышқылдарының мөлшері айтарлықтай көп болады. Түйе сүті туберкулез, асқазан-ішек жолдары аурулары, қант диабеті, аллергия және т.б. көптеген ауруларға емдік-профилактикалық мақсатта қолданылады. Бұл мақалада түйе сүтінен алынатын сүтқышқылды өнімге қосылатын пребиотикалық қасиеттері бар көмірсулар композициясын қолдану негізделді және оның оңтайлы мөлшері анықталды. Түйе сүтін пребиотикалық қасиеттері бар көмірсулар композицияларынан тұратын шәрбәтпен және шәрбәтсіз ашыту кезіндегі белсенді қышқылдықтың және сүт қышқылды бактериялар жасушаларының санының өзгеру динамикасын анықтау мақсатында жүргізілген зерттеу нәтижелері келтірілген.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Сейдахметова, З.Ж.
Токтамысова, А.Б.