Электронный каталог

71
А 61
Аманжол, А.
    Ұмыт болған ұлттық тағамдар [Текст] / А. Аманжол // Oral oniri. - 2025. - 20 наурыз. - №24. - Б. 8.
ББК 71

Рубрики: мәдениет

Кл.слова (ненормированные):
Үлпершек -- қарма -- сүмесүт -- тағамдар -- ұлт -- көмбе -- ет -- қорықтық
Аннотация: Қазақ халқының асханасы-ғасырлар бойы қалыптасқан, табиғи өнімберге негізделген әрі денсаулыққа пайдалы тағамдарымен ерекшеленетің ұлттық мұра. Көшпенді өмір салтына бейімделген бұл тағамдар адамның қуат алмасуын қамтамасыз етіп қана қоймай, әрбір тағам түрі белгілі бір дәстүр мен наным-сенімнің көрінісі болып табылады.
Держатели документа:
БҚУ

63.5
К 14
Казихан, Л.
    Богатство степной кухни [Текст] / Л. Казихан // Казахстанская правда. - 2026. - 21 марта. - №57. - С. 10.
ББК 63.5

Рубрики: Этнография

Кл.слова (ненормированные):
Казахский дастархан -- Наурыз -- традиции -- кухня -- Табақ тарту -- Традиционные блюда -- үлпершек -- өкпесүт -- наурыз-коже -- Мясные деликатесы -- қазы -- қарта -- шұжық -- Кулинарный код -- Гостеприимство
Аннотация: Казахский дастархан – настоящий кладезь традиций, передающих уважение, любовь и духовные ценности поколений
Держатели документа:
ЗКУ