QR code of document
Aнтипова, Л. В.
Использование растительных белков на пищевые цели / Л. В. Aнтипова, Перелыгин В.М., Курчаева Е.Е. // Молочная промышленность. - 2001. - #5.-С.29-32 . - ISSN 0026-9026
Рубрики: Бродильные производства
Кл.слова (ненормированные):
Молочные продукты -- Молочная промышленность
Доп.точки доступа:
Перелыгин В.М.
Курчаева Е.Е.