Японская кухня в мире: культурный феномен и особенности географии/Тихоцкая, И. С.

Японская кухня в мире: культурный феномен и особенности географии/Тихоцкая, И. С.

http://elib.wku.edu.kz/en/lib/document/STAT2/7C491A89-178D-44B4-AEE7-EAECC61DF77C/

66
Т 46
Тихоцкая, И. С.
    Японская кухня в мире: культурный феномен и особенности географии [Текст] / И. С. Тихоцкая, Е. С. Величко // Азия и Африка сегодня. - 2021. - №8. - с. 55-61
ББК 66

Рубрики: Политика. Политическая наука

Кл.слова (ненормированные):
японской кухня -- макро и микрогеография японской кухни -- васеку
Аннотация: Результаты исследования микрогеографии японской кухни на базе ядерной оценки плотности распределения ресторанов показали, что географию в городах определяет наличие или отсутствие японского этнического квартала.
Держатели документа:
ЗКУ им М. Утемисова
Доп.точки доступа:
Величко, Е. С.

QR code of document