Способ разделки говяжьей полутуши для экспорта/Ораз, Г. Т.

Способ разделки говяжьей полутуши для экспорта/Ораз, Г. Т.

http://elib.wku.edu.kz/en/lib/document/STAT2/C94A59E4-E5B4-4AF2-8ADC-72323616A288/

46.0
О-63
Ораз, Г. Т.
    Способ разделки говяжьей полутуши для экспорта [Текст] / Г. Т. Ораз, А. Б. Оспанов, У. Ч. Чоманов, А. А. Турсунов // Вестник национальной инженерной академии Республики Казахстан. - 2021. - №2. - с. 125-129
ББК 46.0

Рубрики: Скотоводство. Крупный рогатый скот

Кл.слова (ненормированные):
говядина -- туши -- разделка -- экспорт -- торговля -- гармонизация -- сиыр еті -- ұша -- бөлу -- сауда -- beef -- standard -- scheme -- carcasses -- butchering -- border -- export -- trade -- harmonization
Аннотация: Эксперимент относится к области мясной промышленности и может быть использован для разделки говяжьих полутуш в убойных пунктах для оптовой торговли, преимущественно для экспорта. Технический результат заявляемого эксперимента заключается в разделке говяжьей полутуши в соответствии с международными стандартами, позволяющими реализовать на экспорт мясо говядины зарубежным компаниям, так как в полной мере соответствует всем заявленным требованиям этих компаний.
Держатели документа:
ЗКУ им. М. Утемисова
Доп.точки доступа:
Оспанов, А. Б.
Чоманов, У. Ч.
Турсунов, А. А.

QR code of document