Choice of metadata Статьи
Page 1, Results: 1
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
36.992
К 12
Қайырғалиқызы, Ж.
Қаупсіздік ережелеріне сай шұбатты өндіру мен сақтау технологиясын жетілдіру [Текст] / Ж. Қайырғалиқызы, У. Ч. Чоманов // Ізденіс= Поиск. - 2020. - 1. - Б. 110-113
ББК 36.992
Рубрики: Приготовление блюд из отдельных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
шұбат -- түйе сүті -- шұбатты сақтау технологиясы -- химиялық құрамы -- белок -- май мөлшерлері -- қазақ халқы
Аннотация: Аталмыш мақалада түйе сүтінен жасалатын шүбат сусынының дайындалу әдісі, түйе сүтінің химиялық құрамы, белок, май мөлшерлері және сақталу технологиясы айтылған. Жалпы түйе сүтінің ерекшелегі мен адам ағзасына деген пайдасы көрсетілген
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Чоманов, У.Ч.
К 12
Қайырғалиқызы, Ж.
Қаупсіздік ережелеріне сай шұбатты өндіру мен сақтау технологиясын жетілдіру [Текст] / Ж. Қайырғалиқызы, У. Ч. Чоманов // Ізденіс= Поиск. - 2020. - 1. - Б. 110-113
Рубрики: Приготовление блюд из отдельных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
шұбат -- түйе сүті -- шұбатты сақтау технологиясы -- химиялық құрамы -- белок -- май мөлшерлері -- қазақ халқы
Аннотация: Аталмыш мақалада түйе сүтінен жасалатын шүбат сусынының дайындалу әдісі, түйе сүтінің химиялық құрамы, белок, май мөлшерлері және сақталу технологиясы айтылған. Жалпы түйе сүтінің ерекшелегі мен адам ағзасына деген пайдасы көрсетілген
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Чоманов, У.Ч.
Page 1, Results: 1