Электронный каталог

36.96
А 15
Абилдаева, Ж. А.
    Үй жағдайында консервілеу [Текст] / Ж. А. Абилдаева // Мектептегі технология =Технология в школе. - 2013. - №6. - Б. 42-43
ББК 36.96

Рубрики: Консерві өндірісі

Кл.слова (ненормированные):
консерві -- тағам -- азық-түлік -- көкөніс -- жеміс -- банкі -- су
Аннотация: Оқушыларды үйде азық-түлік әзірлеу әдістері, өнімдердің бұзылу себептері, шикізат пен ыдысты консервілеугедайындаудың негізгі технологиялық процестерімен таныстыру, қияр мен қызанақты маринадтау жолдарын үйрету.
Держатели документа:
БҚМУ

36
Н 30
Нарыкова, А. О.
    Салат түрлерінің дайындалу технологиясы [Текст] / А. О. Нарыкова // Мектептегі технология=Технология в школе. - 2013. - №10. - Б. 41-42
ББК 36

Рубрики: Тамақ өндірісі

Кл.слова (ненормированные):
салат -- көкөніс -- дәрумен -- тағам -- маринадтау -- кияр
Аннотация: Оқушыларға көкөністің маңызын, пайдасын түсіндіріп, қолдану ерекшеліктерін айтып өту, салат дайындауды үйрету.
Держатели документа:
БҚМУ