Электронный каталог

36
А 35
Азнабаева, Ғ. А.
    Ас-адамның арқауы. Дастарқан мәзірі [Текст] / Ғ. А. Азнабаева // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2014. - №9. - Б. 43-44
ББК 36

Рубрики: Тағам өндірісі

Кл.слова (ненормированные):
дастарқан -- мәзір -- кулинария -- безендіру -- тағам
Аннотация: Дастарқан мәзірі- бұл ұсынылатын тағамдардың тізімі. Дастарқан мәзірі француздың "меню" деген сөзінен шыққан. Дастарқан мәзірі таңертеңгі, түскі, кешкі астардың сусындармен қабылдауға арналған тағамдардың кестесі. Жекелеген азықтық заттардың адам үшін маңызы зор. Оларды қажетсінудің жасқа, кәсіпке, климатқа, әлеуметтік, тұрмыстық жағдайларға байланысты болады. Калория организмнің дамуына, өсуіне, оның энергетикалық шығындарының орнын толтыруына қажет. Тамақтануға кететін шығынды есептеуге, дастарқан мәзірін жасауға сондай-ақ үлестірмелі материалдармен жұмыс істеуге үйрету.
Держатели документа:
БҚМУ

63.5(Қаз)
С 18
Сансызбайұлы, Ө
    Наурыз көже [Текст] / Ө Сансызбайұлы // Дәстүр. - 2015. - №2. - Б. 16-18
ББК 63.5(Қаз)

Рубрики: Этнография

Кл.слова (ненормированные):
этнография -- дәстүр -- наурыз -- көже -- салт -- әдеп -- тамақ -- ас -- тағам -- қазақ -- жеті -- қымыз -- бидай
Аннотация: Наурыз көже Наурыз мейрамының басты құндылығы ретінде Ұлыстың ұлы күні таң шапағымен ақ дастарханға қойылады. Онда ас атасы нан,тұз, сары май, құрт, ірімшік, май сөк, талқан, жент көжемен піскен кәделі жіліктер мен ет қоспалары, қазы-қарта, жал-жая, шұжықтар,жеміс-жидек,өрік-мейіздер және қымыз болады. Бұлар да жеті түрлі тағам мәзірлері болып табылады.
Держатели документа:
М.Өтемісов атындағы БҚМУ

36
Ж 31
Жанкулиева, А. Х
    Дұрыс және тиімді тамақтану мәдениеті [Текст] / А.Х Жанкулиева // Көркем еңбек. - 2020. - Б. 15-16
ББК 36

Рубрики: Тамақ өндірісі

Кл.слова (ненормированные):
ас мәзірі,зиянды және пайдалы тағамдар,тамақтану мәдениеті,тиімді ас мәзірі
Аннотация: Мақалада дұрыс және тиімді тамақтанудың мәзірін құрастыру,әртүрлі тағамдардың пайдасы мен зиянын талқылау,бұрынғы және қазіргі кездегі тамақтану мәдениетін салыстыра отырып оқушыларға уйрету бағытында айтылған
Держатели документа:
М.Өтемісов атындағы БҚУ

32.85
Ш 12
Шайза, С. М.
    Қоғамдық тамақтандыру мекемелерін GPS деректері бойынша анықтау мұмкіншілігімен тапсырыс қабылдауды оңтайландыру [Текст] / С. М. Шайза, Б. С. Дарибаев // Қазақстан Республикасы Ұлттық инженерлік академиясының хабаршысы. - 2021. - №2. - б. 76-85
ББК 32.85

Рубрики: Электроника

Кл.слова (ненормированные):
мобильді қосымша -- GPS-технологиялар -- онлайн тапсырыс -- электрондық меню -- мобильное приложение -- GPS-технологии -- онлайн-заказ -- электронное меню -- mobile application -- GPS technology -- online ordering -- electronic menu
Аннотация: Мақала мобильді қосымшаны ұсынады, ол қолданушының тұрған жерін GPS технологиясының көмегімен мекемелерді анықтап, сәйкесінше ең жақын орналасқан мекеменің тағамдар менюін көрсетеді. Бұл жаңа әдіс қонақтарға ыңғайлы болып, қазір пандемия кезінде адамдар арасындағы тікелей байланыстың азаюын қамтамасыз етеді. Осы құжатта келтірілген тәсілдерді мобильді құрылғыларда қолдануға болады: GPS-технологияның көмегімен мекеменің орналасан жерін нақты анықтаудың өте тиімді әдіс-тәсілдерін қолдана отырып, ең жақын орналасқан мекемені таңдап алу арқылы тағамға тапсырыс берудің онлайн режимін енгізу. Осы ретте электронды меню жүйесін енгізу мақсатында Android платформасы үшін "Мәзір.кз" деп аталатын мобильді қосымшаны жүзеге асыратын боламыз.
Держатели документа:
М. Өтемісов атындағы БҚУ
Доп.точки доступа:
Дарибаев, Б. С.

83
Ш 17
Шайхыұлы, Е.
    Жаңылтпаш та бір жауһар [Текст] / Е. Шайхыұлы // Орал өңірі. - 2023. - 16 мамыр. - №39. - Б. 9.
ББК 83

Рубрики: Әдебиет

Кл.слова (ненормированные):
Жаңылтпаш -- қазақ ауыз әдебиеті -- медина мәзірі -- әліпби жұмбақтар -- кітап пен білім
Аннотация: Жаңылтпаш-қазақ ауыз әдебиетінің күретамыр бір арнасы. Ұшқыр ойлап, ұтқыр сөйлеуге жетелеу жаңылтпаш жанрының негізгі міндеті. Демек, фольклордың бұл саласы сауатты сөз саптауға бағыттайтын, шешендік қабілет-қарымды шыңдайтын сыннан өткен көне мектеп. Үстірт ойланғанға, сырт қарағанда жаңылтпаш құрау түкке тұрмайтындай оңай көрінуі кәдік. Алайда аталмыш жанрға қойылар поэтикалық талап қатал.
Держатели документа:
БҚУ