Choice of metadata Статьи
Page 1, Results: 14
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
74.263
Т 11
Төребаева, Г. Р
Балықты өңдеу және одан жасалатын тағамдар [Текст] / Г.Р Төребаева // Мектептегі технология= технология в школе. - 2012. - №9. - Б. . 24-25
ББК 74.263
Рубрики: Технология пәнін оқыту әдістемесі
Кл.слова (ненормированные):
технология -- дастарқан -- тағам
Аннотация: Тағамдық құнарлығы жағынан балықтың еттен айырмасы шамалы. Балықтың құрамында май, минералды заттар,дәрумендер көп. Сондықтан балық тағамы адам организміне жақсы сіңеді және одан көптеген тағамдар дайындалады.
Держатели документа:
БҚМУ
Т 11
Төребаева, Г. Р
Балықты өңдеу және одан жасалатын тағамдар [Текст] / Г.Р Төребаева // Мектептегі технология= технология в школе. - 2012. - №9. - Б. . 24-25
Рубрики: Технология пәнін оқыту әдістемесі
Кл.слова (ненормированные):
технология -- дастарқан -- тағам
Аннотация: Тағамдық құнарлығы жағынан балықтың еттен айырмасы шамалы. Балықтың құрамында май, минералды заттар,дәрумендер көп. Сондықтан балық тағамы адам организміне жақсы сіңеді және одан көптеген тағамдар дайындалады.
Держатели документа:
БҚМУ
2.
Подробнее
74.263
Т 11
Төребаева, Г. Р
Балықты өңдеу және одан жасалатын тағамдар [Текст] / Г.Р Төребаева // Мектептегі технология= технология в школе. - 2012. - №9. - Б. . 24-25
ББК 74.263
Рубрики: Технология пәнін оқыту әдістемесі
Кл.слова (ненормированные):
технология -- дастарқан -- тағам
Аннотация: Тағамдық құнарлығы жағынан балықтың еттен айырмасы шамалы. Балықтың құрамында май, минералды заттар,дәрумендер көп. Сондықтан балық тағамы адам организміне жақсы сіңеді және одан көптеген тағамдар дайындалады.
Держатели документа:
БҚМУ
Т 11
Төребаева, Г. Р
Балықты өңдеу және одан жасалатын тағамдар [Текст] / Г.Р Төребаева // Мектептегі технология= технология в школе. - 2012. - №9. - Б. . 24-25
Рубрики: Технология пәнін оқыту әдістемесі
Кл.слова (ненормированные):
технология -- дастарқан -- тағам
Аннотация: Тағамдық құнарлығы жағынан балықтың еттен айырмасы шамалы. Балықтың құрамында май, минералды заттар,дәрумендер көп. Сондықтан балық тағамы адам организміне жақсы сіңеді және одан көптеген тағамдар дайындалады.
Держатели документа:
БҚМУ
3.
Подробнее
5
К 21
Каржаубаева, М.
Дәрумендер - денсаулық кепілі. [Текст] / М. Каржаубаева // Валеология. - 2017. - №2. - Б. 10-11
ББК 5
Рубрики: Денсаулық сақтау
Кл.слова (ненормированные):
дәрумендер -- көкөніс -- орамжапырақ -- қияр -- қызанақ -- аурулар -- сарымсақ -- қызылша -- баклажан -- асқабақ
Аннотация: Мақала дәрумендердің ағзадағы рөлі және дәрумендер жетіспегеннен болатын аурулар, көкністердің пайдасы туралы.
Держатели документа:
БҚМУ
К 21
Каржаубаева, М.
Дәрумендер - денсаулық кепілі. [Текст] / М. Каржаубаева // Валеология. - 2017. - №2. - Б. 10-11
Рубрики: Денсаулық сақтау
Кл.слова (ненормированные):
дәрумендер -- көкөніс -- орамжапырақ -- қияр -- қызанақ -- аурулар -- сарымсақ -- қызылша -- баклажан -- асқабақ
Аннотация: Мақала дәрумендердің ағзадағы рөлі және дәрумендер жетіспегеннен болатын аурулар, көкністердің пайдасы туралы.
Держатели документа:
БҚМУ
4.
Подробнее
36.95
Е 39
Еженханова, А. Д.
Сүт сарысуынан сусын алу биотехнологиясы [Текст] / А. Д. Еженханова, К. Далелхан, К. А. Мырзабек // Ізденіс = Поиск. - 2018. - №4. - Б. 117-120. - (Серия естественных и технических наук: ISSN-1560-1730)
ББК 36.95
Рубрики: Кисломолочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
Сүт -- сүт сарысуы -- ашытқы -- сусын -- май -- белок -- лактоза -- минералды тұздар
Аннотация: Мақалада сүт сарысуынан өндірісте адам ағзасына пайдалы, қажетті дәрумендермен байытылған сусын алуға болатыны жайлы зерттеулердің нәтижелері берілген
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Далелхан, К.
Мырзабек, К.А.
Е 39
Еженханова, А. Д.
Сүт сарысуынан сусын алу биотехнологиясы [Текст] / А. Д. Еженханова, К. Далелхан, К. А. Мырзабек // Ізденіс = Поиск. - 2018. - №4. - Б. 117-120. - (Серия естественных и технических наук: ISSN-1560-1730)
Рубрики: Кисломолочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
Сүт -- сүт сарысуы -- ашытқы -- сусын -- май -- белок -- лактоза -- минералды тұздар
Аннотация: Мақалада сүт сарысуынан өндірісте адам ағзасына пайдалы, қажетті дәрумендермен байытылған сусын алуға болатыны жайлы зерттеулердің нәтижелері берілген
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Далелхан, К.
Мырзабек, К.А.
5.
Подробнее
Қайнарбекова, Б.
Модульдік оқыту технологиясын технология пәнінде қолдану [Текст] / Б. Қайнарбекова // Мектептегі технология=Технология в школе. - 2014. - №1. - Б. 49-50
ББК 74.263
Рубрики: Технология пәнін оқыту әдістемесі
Кл.слова (ненормированные):
сүт -- тағам -- технология -- өнім -- белок -- дәрумен -- шұбат -- қымыз -- құрт -- сүзбе -- қышқыл -- сары май -- ірімшік -- организм -- түйе -- жылқы -- сиыр -- жұмыртқа -- қамыр -- макарон -- ашыған -- айран -- лактоза
Аннотация: Сүт -дәрумендердің көзі. Сүт пен сүт тағамдары арқылы адам организмін А дәруменімен, В тобындағы дәрумендерімен, С және Д дәрумендерімен толық қанағаттандыруға болады. Сүт құрамында адамның ағзасына қажетті тағамдық заттар бар. Бұлардың іішіндегі ең құнды тағамдық заты - белок. Сүттің көмірсутек қантында болады. Оны лактоза деп атайды. Мақалада сүт және сүт тағамдарының құнарлығы мен дайындалу ерекшеліктері жөнінде түсінік берілген.
Держатели документа:
БҚМУ
Қайнарбекова, Б.
Модульдік оқыту технологиясын технология пәнінде қолдану [Текст] / Б. Қайнарбекова // Мектептегі технология=Технология в школе. - 2014. - №1. - Б. 49-50
Рубрики: Технология пәнін оқыту әдістемесі
Кл.слова (ненормированные):
сүт -- тағам -- технология -- өнім -- белок -- дәрумен -- шұбат -- қымыз -- құрт -- сүзбе -- қышқыл -- сары май -- ірімшік -- организм -- түйе -- жылқы -- сиыр -- жұмыртқа -- қамыр -- макарон -- ашыған -- айран -- лактоза
Аннотация: Сүт -дәрумендердің көзі. Сүт пен сүт тағамдары арқылы адам организмін А дәруменімен, В тобындағы дәрумендерімен, С және Д дәрумендерімен толық қанағаттандыруға болады. Сүт құрамында адамның ағзасына қажетті тағамдық заттар бар. Бұлардың іішіндегі ең құнды тағамдық заты - белок. Сүттің көмірсутек қантында болады. Оны лактоза деп атайды. Мақалада сүт және сүт тағамдарының құнарлығы мен дайындалу ерекшеліктері жөнінде түсінік берілген.
Держатели документа:
БҚМУ
6.
Подробнее
36
Д 70
Досманбетова, Д.
Сүт және сүт өнімдері [Текст] / Д. Досманбетова // Мектептегі технология=Технология в школе. - 2014. - №4. - Б. 34-35
ББК 36
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
сүт -- ежіге -- малта -- торта -- шұбат
Аннотация: Сүт-дәрумендердің көзі. Сүттің құрамында адамның ағзасы дұрыс өсіп-дамуы үшін керекті тағамдық заттар бар. Кезінде ата-бабаларымыз сүттен жүз түрлі тағам жасай білген. Мақала сүттен жасалатын сүт өнімдері туралы.
Держатели документа:
БҚМУ
Д 70
Досманбетова, Д.
Сүт және сүт өнімдері [Текст] / Д. Досманбетова // Мектептегі технология=Технология в школе. - 2014. - №4. - Б. 34-35
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
сүт -- ежіге -- малта -- торта -- шұбат
Аннотация: Сүт-дәрумендердің көзі. Сүттің құрамында адамның ағзасы дұрыс өсіп-дамуы үшін керекті тағамдық заттар бар. Кезінде ата-бабаларымыз сүттен жүз түрлі тағам жасай білген. Мақала сүттен жасалатын сүт өнімдері туралы.
Держатели документа:
БҚМУ
7.
Подробнее
36
Б 19
Бакелекова, Д. Б.
Сүт және сүт өнімдері [Текст] / Д. Б. Бакелекова // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2014. - №8. - Б. 25-26
ББК 36
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
сүт -- өнім -- тағам -- көкөніс -- мал -- дәрумен -- ұлттық -- қатық -- сүзбе -- айран -- көже -- қаймақ -- қаспақ -- қымыз -- қазақ халқы -- ірімшік -- құрт
Аннотация: Біздің ата-бабаларымыз малдың қадірін білген. Халқымыз мал өсіруді, мал өнімдерін пайдалануды шебер меңгерген. Төрт түлік малдан әртүрлі сүт өндіріледі. Сүт-ең жұғымды тағамдардың бірі. Халық сүтті ең жеңіл тағам ретінде бағалайды. Сүт сонымен қатар денсаулыққа пайдалы. Көптеген ауруларға ем. Өйткені сүтте көптеген дәрумендер бар. Мақала қазақ халқының сүт өнімдерінен жасалатын ұлттық тағамдары туралы.
Держатели документа:
БҚМУ
Б 19
Бакелекова, Д. Б.
Сүт және сүт өнімдері [Текст] / Д. Б. Бакелекова // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2014. - №8. - Б. 25-26
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
сүт -- өнім -- тағам -- көкөніс -- мал -- дәрумен -- ұлттық -- қатық -- сүзбе -- айран -- көже -- қаймақ -- қаспақ -- қымыз -- қазақ халқы -- ірімшік -- құрт
Аннотация: Біздің ата-бабаларымыз малдың қадірін білген. Халқымыз мал өсіруді, мал өнімдерін пайдалануды шебер меңгерген. Төрт түлік малдан әртүрлі сүт өндіріледі. Сүт-ең жұғымды тағамдардың бірі. Халық сүтті ең жеңіл тағам ретінде бағалайды. Сүт сонымен қатар денсаулыққа пайдалы. Көптеген ауруларға ем. Өйткені сүтте көптеген дәрумендер бар. Мақала қазақ халқының сүт өнімдерінен жасалатын ұлттық тағамдары туралы.
Держатели документа:
БҚМУ
8.
Подробнее
36(5Қаз)
К 37
Кетік, Л. М.
Жөргем -қойдың ішек-қарнынан жасалатын ұлттық тағам. [Текст] / Л. М. Кетік // Бейнелеу өнері, еңбекке баулу және сызу. - 2014. - №4. - Б. 17
ББК 36(5Қаз)
Рубрики: Ұлттық тағам
Кл.слова (ненормированные):
қазақ -- ұлттық -- тағам -- жөргем -- қой -- халық -- қуырдақ -- ішек -- қарын -- ұлтабар -- тұз -- су
Аннотация: Мақалада қазақ халқының ұлттық тағамының бір түрі малдың ішек-қарынынан жасалатын дәрумендерге өте бай тағам түрі -жөргем туралы түсініктерін қалыптастыру.
Держатели документа:
БҚМУ
К 37
Кетік, Л. М.
Жөргем -қойдың ішек-қарнынан жасалатын ұлттық тағам. [Текст] / Л. М. Кетік // Бейнелеу өнері, еңбекке баулу және сызу. - 2014. - №4. - Б. 17
Рубрики: Ұлттық тағам
Кл.слова (ненормированные):
қазақ -- ұлттық -- тағам -- жөргем -- қой -- халық -- қуырдақ -- ішек -- қарын -- ұлтабар -- тұз -- су
Аннотация: Мақалада қазақ халқының ұлттық тағамының бір түрі малдың ішек-қарынынан жасалатын дәрумендерге өте бай тағам түрі -жөргем туралы түсініктерін қалыптастыру.
Держатели документа:
БҚМУ
9.
Подробнее
46.82
Е 50
Елеугалиева , Н.Ж.
Құрама белсендіргіштің шөжектер мен тауықтардың зат алмасу процесінің бұзылуына профилактикалық әсері [Текст] / Н.Ж. Елеугалиева , А. Сабыров // Вестник ЗКГУ=БҚМУ хабаршысы. - Орал, 2019. - №1. - Б. 395-405
ББК 46.82
Рубрики: Куроводство
Кл.слова (ненормированные):
құс -- шөжек -- белсендіргіш -- аурулар -- профилактика -- рацион -- азықтандыру -- қоспалар -- дәрумендер -- амин қышқылдары -- өміршеңдік -- ет ұлпасы -- химиялық құрам
Аннотация: «Белсендіргіш» препаратын 1 кг негізгі рационға қосу дозасы анықталды, ол 3,0-9,0 г. Нәтижесінде құс ағзасында ақуыздардың және көмірсулардың жетіспеушілігінен туындайтын түрлі құстардың аурулары тежелді. Зерттеу барысында препараттың әсерінен ағзалардың иммунологиялық реактивтілік белсенділіктері көтерілді, атап айтқанда бактерицидтік (10,0-11,2%), фагоцитарлық (14,2-19,64%), лизоцимдік (2,33%) көтерілді, құстардың өміршеңдігі жоғарлады.
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Сабыров , А.
Е 50
Елеугалиева , Н.Ж.
Құрама белсендіргіштің шөжектер мен тауықтардың зат алмасу процесінің бұзылуына профилактикалық әсері [Текст] / Н.Ж. Елеугалиева , А. Сабыров // Вестник ЗКГУ=БҚМУ хабаршысы. - Орал, 2019. - №1. - Б. 395-405
Рубрики: Куроводство
Кл.слова (ненормированные):
құс -- шөжек -- белсендіргіш -- аурулар -- профилактика -- рацион -- азықтандыру -- қоспалар -- дәрумендер -- амин қышқылдары -- өміршеңдік -- ет ұлпасы -- химиялық құрам
Аннотация: «Белсендіргіш» препаратын 1 кг негізгі рационға қосу дозасы анықталды, ол 3,0-9,0 г. Нәтижесінде құс ағзасында ақуыздардың және көмірсулардың жетіспеушілігінен туындайтын түрлі құстардың аурулары тежелді. Зерттеу барысында препараттың әсерінен ағзалардың иммунологиялық реактивтілік белсенділіктері көтерілді, атап айтқанда бактерицидтік (10,0-11,2%), фагоцитарлық (14,2-19,64%), лизоцимдік (2,33%) көтерілді, құстардың өміршеңдігі жоғарлады.
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Сабыров , А.
10.
Подробнее
36.68
О-57
Өмірзақова, М. Ө.
Сұлы және ноқат ұнын қосу арқылы алынған диеталық пряниктердің жаңа технологиясын құрастыру [Текст] / М. Ө. Өмірзақова, М. П. Байысбаева // Ізденіс. - 2021. - №3. - Б. 157-163
ББК 36.68
Рубрики: Кондитерские изделия
Кл.слова (ненормированные):
Кондитер өнімі -- Пряниктер -- Талшықтар -- Сұлы -- Ноқат -- Диеталық тамақтану -- Дәрумендер
Аннотация: Мақалада кондитер өнімдерінің ассортиментін кеңейту және диеталық қасиетін жоғарылату мақсатында сұлы және ноқат ұнын қосу арқылы пряниктердің жаңа технологиясын жасаудың зерттеулері қарастырылған.Функционалды бағыттағы пряниктердің рецептурасын жасау және өсімдік компонеттерінің бірқалыпты мөлшерін талдау
Держатели документа:
БҚУ
Доп.точки доступа:
Байысбаева, М.П.
О-57
Өмірзақова, М. Ө.
Сұлы және ноқат ұнын қосу арқылы алынған диеталық пряниктердің жаңа технологиясын құрастыру [Текст] / М. Ө. Өмірзақова, М. П. Байысбаева // Ізденіс. - 2021. - №3. - Б. 157-163
Рубрики: Кондитерские изделия
Кл.слова (ненормированные):
Кондитер өнімі -- Пряниктер -- Талшықтар -- Сұлы -- Ноқат -- Диеталық тамақтану -- Дәрумендер
Аннотация: Мақалада кондитер өнімдерінің ассортиментін кеңейту және диеталық қасиетін жоғарылату мақсатында сұлы және ноқат ұнын қосу арқылы пряниктердің жаңа технологиясын жасаудың зерттеулері қарастырылған.Функционалды бағыттағы пряниктердің рецептурасын жасау және өсімдік компонеттерінің бірқалыпты мөлшерін талдау
Держатели документа:
БҚУ
Доп.точки доступа:
Байысбаева, М.П.
Page 1, Results: 14