Choice of metadata Электронные ресурсы ИБО
Page 1, Results: 4
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
П 68
Праздничная и обрядовая пища народов мира [Текст] / ред. С.А. Арутюнов, Т.А. Воронина. - М. : [б. и.], 2017. - 773 с. - Б. ц.
ББК 63.5
Рубрики: Этнография (этнология, народоведение)
Кл.слова (ненормированные):
этнография -- традиционное питание -- праздничная пища -- народы мира -- застольный этикет -- праздничные блюда
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
С.А. Арутюнов, Т.А. Воронина \ред.\
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)
П 68
Праздничная и обрядовая пища народов мира [Текст] / ред. С.А. Арутюнов, Т.А. Воронина. - М. : [б. и.], 2017. - 773 с. - Б. ц.
Рубрики: Этнография (этнология, народоведение)
Кл.слова (ненормированные):
этнография -- традиционное питание -- праздничная пища -- народы мира -- застольный этикет -- праздничные блюда
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
С.А. Арутюнов, Т.А. Воронина \ред.\
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)
2.
Подробнее
А 87
Архипов, В. В.
Этнические кухни: Особенности культуры и традиций питания народов мира [Текст] : учебное пособие / В. В. Архипов. - К. : [б. и.], 2016. - 234 с. - ISBN 9786176734178 : Б. ц.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
Этнические кухни -- гостинично-ресторанный сервис -- туристический сервис -- пища -- подача блюд -- традиции питания -- народы мира
Аннотация: Учебное пособие «Этнические кухни: Особенности культуры и традиций питания народов мира» предназначено для подготовки специалистов гостинично- ресторанного и туристического сервиса. Широко освещены вопросы режима пита- ния и приема иностранных гостей в ресторанах. Многогранно раскрыты особенно- сти кухни разных стран и народов, большое внимание уделено национальным особенностям приготовления блюд, ассортименту используемых продуктов, а также особенностям церемоний потребления пищи и подачи блюд.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)
А 87
Архипов, В. В.
Этнические кухни: Особенности культуры и традиций питания народов мира [Текст] : учебное пособие / В. В. Архипов. - К. : [б. и.], 2016. - 234 с. - ISBN 9786176734178 : Б. ц.
Рубрики: Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
Этнические кухни -- гостинично-ресторанный сервис -- туристический сервис -- пища -- подача блюд -- традиции питания -- народы мира
Аннотация: Учебное пособие «Этнические кухни: Особенности культуры и традиций питания народов мира» предназначено для подготовки специалистов гостинично- ресторанного и туристического сервиса. Широко освещены вопросы режима пита- ния и приема иностранных гостей в ресторанах. Многогранно раскрыты особенно- сти кухни разных стран и народов, большое внимание уделено национальным особенностям приготовления блюд, ассортименту используемых продуктов, а также особенностям церемоний потребления пищи и подачи блюд.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)
3.
Подробнее
С 89
Султангазина, Г. Ж.
Биология растений (физиология растений). [Текст] : учебное пособие предназначено для студентов сельскохозяйственных, биологических и технических специальностей / Г. Ж. Султангазина. - Костанай : [б. и.], 2017. - 107 с. - ISBN 9786017387723 : Б. ц.
ББК 28.57
Рубрики: Биофизика, биохимия, физиология и иммунология растений
Кл.слова (ненормированные):
Биология растений -- физиология растений -- Физиология растительной клетки -- колпачковый плазмолиз -- Водный обмен растений -- Фотосинтез -- Омыление хлорофилла щелочью -- спиртовой раствор -- Минеральное питание -- Микрохимический анализ золы -- Защитное действие сахарозы
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены процессы жизнедеятельности и функции растений на клеточном, молекулярном уровнях и на уровне целостного организма. Представлены основные физиолого-биохимические методы изучения физиологии и биохимии растительной клетки, водного обмена, фотосинтеза, дыхания, минерального питания, роста и развития, приспособленности и устойчивости растений к неблагоприятным факторам среды. Учебное пособие предназначено для обучающихся сельскохозяйственных, биологических и технических специальностей
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)
С 89
Султангазина, Г. Ж.
Биология растений (физиология растений). [Текст] : учебное пособие предназначено для студентов сельскохозяйственных, биологических и технических специальностей / Г. Ж. Султангазина. - Костанай : [б. и.], 2017. - 107 с. - ISBN 9786017387723 : Б. ц.
Рубрики: Биофизика, биохимия, физиология и иммунология растений
Кл.слова (ненормированные):
Биология растений -- физиология растений -- Физиология растительной клетки -- колпачковый плазмолиз -- Водный обмен растений -- Фотосинтез -- Омыление хлорофилла щелочью -- спиртовой раствор -- Минеральное питание -- Микрохимический анализ золы -- Защитное действие сахарозы
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены процессы жизнедеятельности и функции растений на клеточном, молекулярном уровнях и на уровне целостного организма. Представлены основные физиолого-биохимические методы изучения физиологии и биохимии растительной клетки, водного обмена, фотосинтеза, дыхания, минерального питания, роста и развития, приспособленности и устойчивости растений к неблагоприятным факторам среды. Учебное пособие предназначено для обучающихся сельскохозяйственных, биологических и технических специальностей
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)
4.
Подробнее
А 43
Актуальные вопросы спортивного питания: Материалы II студенческой научно-практической конференции (Челябинск, 25 ноября 2020 г.) [Текст] / под ред. Н.М. Григорьевой. - Челябинск : [б. и.], 2020. - 66 с. - Б. ц.
ББК 75
Рубрики: Физическая культура и спорт
Кл.слова (ненормированные):
спорт -- физическая культура -- спортивное питание -- Нутрициология -- наука о питании -- диета
Аннотация: В сборнике представлены статьи студентов, посвященные различным теоретическим и практическим аспектам рационального питания спортсменов, использования специализированных пищевых добавок, а также особенностям питания в зависимости от вида спорта и периода спортивной подготовки
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
EFOND (1)
Свободны: EFOND (1)
А 43
Актуальные вопросы спортивного питания: Материалы II студенческой научно-практической конференции (Челябинск, 25 ноября 2020 г.) [Текст] / под ред. Н.М. Григорьевой. - Челябинск : [б. и.], 2020. - 66 с. - Б. ц.
Рубрики: Физическая культура и спорт
Кл.слова (ненормированные):
спорт -- физическая культура -- спортивное питание -- Нутрициология -- наука о питании -- диета
Аннотация: В сборнике представлены статьи студентов, посвященные различным теоретическим и практическим аспектам рационального питания спортсменов, использования специализированных пищевых добавок, а также особенностям питания в зависимости от вида спорта и периода спортивной подготовки
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
EFOND (1)
Свободны: EFOND (1)
Page 1, Results: 4