Choice of metadata Статьи
Page 1, Results: 4
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
65.305.7
О-58
Онгарбаева, Н.
ЖАРМАНЫҢ САПАСЫНА КҮРІШ ДӘНІНІҢ ТЕХНОЛОГИЯЛЫҚ ЕРЕКШЕЛІКТЕРІНІҢ ӘСЕРІ [Текст] / Н. Онгарбаева, С. Жиенбаева, К. А. Елеукенова, Н. Батырбаева // НОВОСТИ НАУКИ КАЗАХСТАНА. - 2018. - №4. - С. 190-197.
ББК 65.305.7
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
күріш -- жарма -- технологиялық қасиеттері -- жарма шығымы -- сапалы ядроның шығымы -- сапа белгілері
Аннотация: Мақалада күріш және жарма өнімдерінің сапалық сипаттамасының зерттеу нәтижелері келтірілген. Күріш дәнінің және жармасының технологиялық қасиеттерін сипаттайтын белгілерінің арасындағы өзара байланысын анықтау үшін зерттеу нысаны ретінде Қызылорда облысы аумағында кең көлемде аудандастырылған Маржан, Янтарь, Лидер, Новатор күріш сұрыптарының үлгілері алынды. Зерттеу барасында олардың органолептикалық, физика-химиялық бағасы және олардың өзара байланысы анықталды. Нәтижелерді талдау сапалы ядро мөлшеріне тек күріш дәнінің сызаттылығы ғана емес, сондай-ақ дәннің құрылымдық белгілері де әсер ететіні туралы болжамдар жасауға мүмкіндік береді. Дәннің жоғары сызаттылығы эндоспермнің әртүрлі консистенциялы болуына негізделген. Ескерілген көрсеткіштер арасындағы анықталған өзара байланыс жарма өндіруде тәуелді белгілеулер бойынша үлгілерді таңдау мүмкіндігінің бар екендігін тұжырымдайды.
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Жиенбаева, С.
Елеукенова, К.А.
Батырбаева, Н.
О-58
Онгарбаева, Н.
ЖАРМАНЫҢ САПАСЫНА КҮРІШ ДӘНІНІҢ ТЕХНОЛОГИЯЛЫҚ ЕРЕКШЕЛІКТЕРІНІҢ ӘСЕРІ [Текст] / Н. Онгарбаева, С. Жиенбаева, К. А. Елеукенова, Н. Батырбаева // НОВОСТИ НАУКИ КАЗАХСТАНА. - 2018. - №4. - С. 190-197.
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
күріш -- жарма -- технологиялық қасиеттері -- жарма шығымы -- сапалы ядроның шығымы -- сапа белгілері
Аннотация: Мақалада күріш және жарма өнімдерінің сапалық сипаттамасының зерттеу нәтижелері келтірілген. Күріш дәнінің және жармасының технологиялық қасиеттерін сипаттайтын белгілерінің арасындағы өзара байланысын анықтау үшін зерттеу нысаны ретінде Қызылорда облысы аумағында кең көлемде аудандастырылған Маржан, Янтарь, Лидер, Новатор күріш сұрыптарының үлгілері алынды. Зерттеу барасында олардың органолептикалық, физика-химиялық бағасы және олардың өзара байланысы анықталды. Нәтижелерді талдау сапалы ядро мөлшеріне тек күріш дәнінің сызаттылығы ғана емес, сондай-ақ дәннің құрылымдық белгілері де әсер ететіні туралы болжамдар жасауға мүмкіндік береді. Дәннің жоғары сызаттылығы эндоспермнің әртүрлі консистенциялы болуына негізделген. Ескерілген көрсеткіштер арасындағы анықталған өзара байланыс жарма өндіруде тәуелді белгілеулер бойынша үлгілерді таңдау мүмкіндігінің бар екендігін тұжырымдайды.
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Жиенбаева, С.
Елеукенова, К.А.
Батырбаева, Н.
2.
Подробнее
28.072
О-63
Оразова, С. Б.
Гексаплоидты тритикале коллекциясы үлгілерінің жоғары молекулалы глютениндер құрамы [Текст] / С. Б. Оразова, К. М. Булатова, Д. Е. Есчанова // Ізденіс=Поиск . - 2019. - №1. - Б. 41-47. - (Гуманитарлық ғылымдар сериясы)
ББК 28.072
Рубрики: Биохимия
Кл.слова (ненормированные):
Гексаплоидты -- тритикале -- жоғары молекулалы -- глютениндер -- биотехнология -- егіншілік -- өсімдік шаруашылығы -- белок -- ауылшаруашылық -- бидай -- эндосперм
Аннотация: Дәндердің өнімділігін үлкейту негізгі жолдарының бірі мол өнімді, жаңа сорттардың күздік дақылдарың алу болып табылады. Тритикале көп мақсаты және көп түстілігімен ерекшелінеді.
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Булатова, К.М.
Есчанова, Д.Е.
О-63
Оразова, С. Б.
Гексаплоидты тритикале коллекциясы үлгілерінің жоғары молекулалы глютениндер құрамы [Текст] / С. Б. Оразова, К. М. Булатова, Д. Е. Есчанова // Ізденіс=Поиск . - 2019. - №1. - Б. 41-47. - (Гуманитарлық ғылымдар сериясы)
Рубрики: Биохимия
Кл.слова (ненормированные):
Гексаплоидты -- тритикале -- жоғары молекулалы -- глютениндер -- биотехнология -- егіншілік -- өсімдік шаруашылығы -- белок -- ауылшаруашылық -- бидай -- эндосперм
Аннотация: Дәндердің өнімділігін үлкейту негізгі жолдарының бірі мол өнімді, жаңа сорттардың күздік дақылдарың алу болып табылады. Тритикале көп мақсаты және көп түстілігімен ерекшелінеді.
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Булатова, К.М.
Есчанова, Д.Е.
3.
Подробнее
28.5
Н 22
Наконечная, О. В.
Прорастание семян видов рода aristolochia (aristolochiaceae) [Текст] / О. В. Наконечная, С. В. Нестерова, Н. М. Воронкова // Вестник Московского университета . - 2018. - №4. - С. 254-262. - (Серия 16, Биология)
ББК 28.5
Рубрики: Ботаника
Кл.слова (ненормированные):
Aristolochia -- семена -- морфология -- размеры -- масса -- всхожесть -- покой семян -- период прорастания -- распространение -- секция Diplolobus -- секция gymnolobus -- секция siphisia
Аннотация: В работе приведены результаты исследования семян 17 видов рода Aristolochia ( A. arborea, A. baetica, A. inflata, A. gigantea, A. gracilis, A. clematitis, A. contorta, A. fimbriata, A. labiata, A. littoralis, A. macrophylla, A. manshuriensis, A. maxima, A. rotunda, A. sempervirens, A. tomentosa, A. trilobata ). Более высокими размерными показателями характеризуются семена A. clematitis, A. contorta, A. labiata, A. maxima и A. trilobata а также все представители секции Siphisia, семена которых лишены крыла. Масса семян видов, произрастающих в условиях тропического климата (секция Gymnolobus ), на порядок ниже, чем у видов двух других секций, представители которых обитают на территориях с умеренным климатом. Бóльшая масса семян видов секций Siphisia и Diplolobus связана с наличием объемного эндосперма, необходимого для развития зародыша и прорастания семян через длительный промежуток времени от момента диссеминации до прорастания семян. Период от посева семян до начала прорастания и продолжительность периода прорастания индивидуальны для каждого вида; семена прорастают за время от 1 мес. до 3,5 лет. Семена видов умеренной климатической зоны секций Diplolobus и Siphisia характеризуются морфо-физиологическим неглубоким покоем, начинают прорастать через 1-11 мес. после посева. Отмечено, что часть семян некоторых видов секции Diplolobus остается в покое, их прорастание задерживается на 2-12 мес., после чего семена продолжают прорастать. Семена большей части представителей рода тропической флоры из секции Gymnolobus имеют морфологический тип покоя и прорастают без задержки. Растянутый период прорастания и определенный тип эндогенного органического покоя семян имеют адаптивное значение для сохранения и выживания видов в условиях как in situ, так и ex situ
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Нестерова, С.В.
Воронкова, Н.М.
Н 22
Наконечная, О. В.
Прорастание семян видов рода aristolochia (aristolochiaceae) [Текст] / О. В. Наконечная, С. В. Нестерова, Н. М. Воронкова // Вестник Московского университета . - 2018. - №4. - С. 254-262. - (Серия 16, Биология)
Рубрики: Ботаника
Кл.слова (ненормированные):
Aristolochia -- семена -- морфология -- размеры -- масса -- всхожесть -- покой семян -- период прорастания -- распространение -- секция Diplolobus -- секция gymnolobus -- секция siphisia
Аннотация: В работе приведены результаты исследования семян 17 видов рода Aristolochia ( A. arborea, A. baetica, A. inflata, A. gigantea, A. gracilis, A. clematitis, A. contorta, A. fimbriata, A. labiata, A. littoralis, A. macrophylla, A. manshuriensis, A. maxima, A. rotunda, A. sempervirens, A. tomentosa, A. trilobata ). Более высокими размерными показателями характеризуются семена A. clematitis, A. contorta, A. labiata, A. maxima и A. trilobata а также все представители секции Siphisia, семена которых лишены крыла. Масса семян видов, произрастающих в условиях тропического климата (секция Gymnolobus ), на порядок ниже, чем у видов двух других секций, представители которых обитают на территориях с умеренным климатом. Бóльшая масса семян видов секций Siphisia и Diplolobus связана с наличием объемного эндосперма, необходимого для развития зародыша и прорастания семян через длительный промежуток времени от момента диссеминации до прорастания семян. Период от посева семян до начала прорастания и продолжительность периода прорастания индивидуальны для каждого вида; семена прорастают за время от 1 мес. до 3,5 лет. Семена видов умеренной климатической зоны секций Diplolobus и Siphisia характеризуются морфо-физиологическим неглубоким покоем, начинают прорастать через 1-11 мес. после посева. Отмечено, что часть семян некоторых видов секции Diplolobus остается в покое, их прорастание задерживается на 2-12 мес., после чего семена продолжают прорастать. Семена большей части представителей рода тропической флоры из секции Gymnolobus имеют морфологический тип покоя и прорастают без задержки. Растянутый период прорастания и определенный тип эндогенного органического покоя семян имеют адаптивное значение для сохранения и выживания видов в условиях как in situ, так и ex situ
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Нестерова, С.В.
Воронкова, Н.М.
4.
Подробнее
28
Ю 72
Юрипбаев, E. А.
Қант құмайы сортының кейбір үлгілерінің биологиялық параметрлеріне Na Cl тұзының әсері [Текст] / E. А. Юрипбаев, Г. А. Байсеитова [и др.] // Известия Национальной академии наук Республики Казахстан. - 2018. - №3. - С. 91-98. - (Биология және медицина сериясы)
ББК 28
Рубрики: Биология
Кл.слова (ненормированные):
қант құмайы -- сорттар -- тұздану -- төзімділік -- өну -- өсу -- эндосперм қоры -- биомасса
Аннотация: Мака лада кант кумайыныц жергшпот жэне шетел селекциясынан шыккан сорт улплсршщ тузды ортада ескен биологияльщ с ре к шел here pi жайлы деректер келпршген. Зерттеу жумыстары нэтижслср) бойынша кант кумайыныц эртур.л сорттарыныц ортаныц туздануына тез1мдЫктср1 туралы алынтан мол! меггер келпршген. Алынган мо.ймсттср бойынша кумай дакылынын NaCl тузына сс амталдыгы сорт ерек- шс листе pi бойынша керсстшдг Туздыц occpi еамдипсрдщ дэншщ OHyi ксзшсн бастап эсер ете бастайтын- дыгы аньщталды. Оны дэннщ кор затыньщ жумсалу децгешмен одан opi айкындай тустг Сонымен катар, корскттк о рта даты туздыц уды occpi ес1мднстердщ одан opi узара осу керсстюштсршдс жэне олардыц жер устт тамыр жуйесшщ icy рта к биомасса жинактау MoaiMCTTcpi мен де керше бастады. Дегенмен, еамдпсгср- дщ туда тез1мдшктер1 еамдпспц тамыр жуйса жэне сабагыныц ecyi бойынша белгш 6ip реттшкке кс.тп- ршп, тожтрибсгс алынган сорттар арасында тез1мдшк катары кс.тпршдк Келпршген катар бойынша сорттар арасында Ларец сорты жер устшщ жэне тамыр жуйесшщ ecyi бойынша ец алгашкы орыннан KepiHce, Казах- станская-20 сорты екшнп орыннан табылды. Ал калган сорттардыц туздануга тн’лмдЫп еамдж сабагы мен тамыры биомассасы бойынша oiprui.iiK корсете алмай кезектесш орын ауыстыра орналасты. Сондьщтан кумай дакылыныц тэж1рибедеп сорттарын одан opi терендете зерттей тусу кажет.
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Байсеитова, Г. А.
Амунур, M.
Зубайдуллаева, А. Н.
Туысканова, М. С.
Морару, Г. А.
Сарсенбаев, Б. А.
Ю 72
Юрипбаев, E. А.
Қант құмайы сортының кейбір үлгілерінің биологиялық параметрлеріне Na Cl тұзының әсері [Текст] / E. А. Юрипбаев, Г. А. Байсеитова [и др.] // Известия Национальной академии наук Республики Казахстан. - 2018. - №3. - С. 91-98. - (Биология және медицина сериясы)
Рубрики: Биология
Кл.слова (ненормированные):
қант құмайы -- сорттар -- тұздану -- төзімділік -- өну -- өсу -- эндосперм қоры -- биомасса
Аннотация: Мака лада кант кумайыныц жергшпот жэне шетел селекциясынан шыккан сорт улплсршщ тузды ортада ескен биологияльщ с ре к шел here pi жайлы деректер келпршген. Зерттеу жумыстары нэтижслср) бойынша кант кумайыныц эртур.л сорттарыныц ортаныц туздануына тез1мдЫктср1 туралы алынтан мол! меггер келпршген. Алынган мо.ймсттср бойынша кумай дакылынын NaCl тузына сс амталдыгы сорт ерек- шс листе pi бойынша керсстшдг Туздыц occpi еамдипсрдщ дэншщ OHyi ксзшсн бастап эсер ете бастайтын- дыгы аньщталды. Оны дэннщ кор затыньщ жумсалу децгешмен одан opi айкындай тустг Сонымен катар, корскттк о рта даты туздыц уды occpi ес1мднстердщ одан opi узара осу керсстюштсршдс жэне олардыц жер устт тамыр жуйесшщ icy рта к биомасса жинактау MoaiMCTTcpi мен де керше бастады. Дегенмен, еамдпсгср- дщ туда тез1мдшктер1 еамдпспц тамыр жуйса жэне сабагыныц ecyi бойынша белгш 6ip реттшкке кс.тп- ршп, тожтрибсгс алынган сорттар арасында тез1мдшк катары кс.тпршдк Келпршген катар бойынша сорттар арасында Ларец сорты жер устшщ жэне тамыр жуйесшщ ecyi бойынша ец алгашкы орыннан KepiHce, Казах- станская-20 сорты екшнп орыннан табылды. Ал калган сорттардыц туздануга тн’лмдЫп еамдж сабагы мен тамыры биомассасы бойынша oiprui.iiK корсете алмай кезектесш орын ауыстыра орналасты. Сондьщтан кумай дакылыныц тэж1рибедеп сорттарын одан opi терендете зерттей тусу кажет.
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Байсеитова, Г. А.
Амунур, M.
Зубайдуллаева, А. Н.
Туысканова, М. С.
Морару, Г. А.
Сарсенбаев, Б. А.
Page 1, Results: 4