Электронный каталог

36
Ж 88
Жумабаев, Ж. М.
    Сүт қышқылды өнімдерінің сапасы мен қауіпсіздік көрсеткіштерін бақылау [Текст] / Ж. М. Жумабаев, О. О. Дуйсенбекова [и др.] // Қазақстан жоғары мектебі . - 2022. - №1. - Б. 279-283
ББК 36

Рубрики: Сүт өнімдері

Кл.слова (ненормированные):
сүт сапасы -- аспект сараптау -- табиғи өнім -- сапалық -- микробиологиялық зерттеу жүргізу -- санитарлық ережелерге сай -- қауіпсіздік талаптары
Аннотация: Мақалада сүт өнімдерінің сапасы мен қауіпсіздік көрсеткіштері туралы айтылған.
Держатели документа:
БҚУ
Доп.точки доступа:
Дуйсенбекова, О.О.
Татыбаев, М.Қ.
Мыржыкбаева, А.Д.
Толемисова, Ж.Е.

28.4
П 30
Петрова, М. В.
    Микобиота городов Республики Башкортостан: таксономический анализ [Текст] / М. В. Петрова // Экология урбанизированных территорий. - 2021. - №1. - С. 23-28
ББК 28.4

Рубрики: Микробиология

Кл.слова (ненормированные):
грибы-макромицеты -- селитебная микобиота -- Стелитамак -- Салават -- Ишимбай -- Бирск -- Республики Башкортостан
Аннотация: Изучение микобиоты урбанизированных территорий является важным аспектом в понимании смены или же наоборот устойчивости экосистем в целом. Несмотря на то, что в последнее время этому вопросу уделяется больше внимания, микобиота городов Республики Башкортостан изучена недостаточно. В работе приводятся результаты таксономического анализа микобиоты республики на примере четырех городов – Стерлитамак, Салават, Ишимбай и Бирск. Выявлено 229 видов грибов-макромицетов, относящихся к двум отделам (Ascomycota и Basidiomycota), двум подотделам (Pezizomycotina и Agaricomycotina), трем классам (Sordariomycetes, Leotiomycetes, Pezizomycetes и Agaricomycetes), 6 подклассам (Hypocreomycetidae, Leotiomycetidae, Pezizomycetidae, Agaricomycetidae, Auriculariomycetidae, Phallomycetidae), 15 порядкам, 56 семействам и 93 родам. Для интерпретации результатов использованы не только числовые показатели для таксономических групп, но и расчеты коэффициентов видовой (родовой) насыщенности семейств и коэффициент видовой насыщенности рода. Коэффициент видовой насыщенности семейств составил 4,01, а коэффициент родовой насыщенности семейств – 1,66. Сравнение видового богатства микобиот городов определено попарно с помощью коэффициентов Съеренсена-Чекановского и Жаккара. Полученные результаты можно ранжировать в порядке убывания степени сходства: Стерлитамак/Ишимбай, Салават/Бирск, Стерлитамак/Ишимбай, Стерлитамак/Бирск, Ишимбай/Бирск.
Держатели документа:
ЗКУ

26.222.8
Л 88
Лыков, И. Н.
    Микробиологический скрининг городского снега [Текст] / И. Н. Лыков, Н. С. Морозова, С. А. Крымская // Экология урбанизированных территорий. - 2021. - №1. - С. 42-46
ББК 26.222.8

Рубрики: Гляциология

Кл.слова (ненормированные):
городская среда -- снег -- микроорганизмы -- контаминация
Аннотация: Несмотря на разнообразную биогеографию переносимых по воздуху микроорганизмов, микробиология снега остается плохо изученной. Основная цель этого исследования состояла в том, чтобы проанализировать и сравнить микробные сообщества свежего и старого снега, собранного в разных местах города Калуги. Места отбора проб снега на территории г. Калуги выбраны исходя из интенсивности транспортных потоков в селитебной зоне. Выявлены корреляционные зависимости между загрязнением свежего и старого снега. Свежий и старый снег на территории города более контаминирован микроорганизмами, чем снег в сосновом бору. В пробах снега наиболее часто идентифицировали спорообразующие микроорганизмы, плесневые грибы, актиномицеты и кокковые микроорганизмы. Наши исследования впервые показывают, что микробы, устойчивые к антибиотикам, широко распространены в снежном покрове городской среды. Результаты показали, что распространенность бактерий, устойчивых к антибиотикам в образцах снега из различных районов города составляла от 14% до 71%. Более высокий уровень распространенности бактерий устойчивых к ампициллину (14%), оптохину (12,8%), оксофлоксацину (11,6%) был обнаружен в старом снеге на улицах города с наиболее интенсивным транспортным потоком.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Морозова, Н. С.
Крымская, С. А.

28.4
Н 25

    Наночастицы в водной среде: риски и возможности их контроля с помощью микроводорослей [Текст] / А. А. Гусев, О. В. Захарова, И. А. Васюкова [и др.] // Вестник Московского университета. - 2021. - №4. - С. 202-2012
ББК 28.4

Рубрики: Микробиология

Кл.слова (ненормированные):
наночастицы -- микроводоросли -- биотоксичность -- биоудаление -- сточные воды -- микрополлютанты
Аннотация: Наночастицы (НЧ) относятся к опасным микрополлютантам – загрязнителям, проявляющим биотоксичность в низких (порядка нг/л) концентрациях. НЧ могут не только напрямую влиять на живые организмы, но и служить переносчиками органических и неорганических загрязнителей, а также усиливать токсическое действие других микрополлютантов. НЧ все шире применяются в промышленных и бытовых целях, что влечет за собой рост объемов их производства, выбросов НЧ в окружающую среду и связанные с этим риски для экосистем. Эти риски усиливаются из-за стойкости НЧ к биодеструкции в природных экосистемах и традиционных очистных сооружениях, а эффективные технологии удаления НЧ сложны и дороги, поэтому их повсеместное внедрение на очистных сооружениях пока невозможно. Тем не менее, несмотря на риски, связанные с НЧ, человечество не откажется от их использования в ближайшем будущем, поскольку они прочно вошли в современный технологический уклад. Биодеструкция и биосорбция НЧ с применением культур микроводорослей и водорослево-бактериальных консорциумов считаются перспективными подходами с точки зрения безопасности для окружающей среды и сохранения природных ресурсов. Развитию этого подхода препятствует фрагментарность сведений о действии НЧ на клетки микроводорослей и микробные сообщества. Настоящий обзор – попытка заполнить этот пробел, по крайней мере, частично. В обзоре рассматриваются распространенные типы промышленных НЧ на основе металлов и их оксидов, а также углеродные наноматериалы. Обсуждаются пути их поступления в водную среду, токсичность для живых организмов, накопление и пути трансформации в клетках, синергетические эффекты НЧ, тяжелых металлов и антибиотиков, а также способы биоудаления НЧ и наноматериалов из водных экосистем с помощью микроводорослей.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Гусев, А.А.
Захарова, О.В.
Васюкова , И.А.
Евтушенко, Н.А.
Васильева , С.Г.
Лукьянов , А.А.
Лобакова , Е.С.
Скрипникова , Е.В.
Соловченко , А.Е.

28.4
И 59

    Ингибирование автоокисления аскорбата новыми штаммами молочнокислых бактерий [Текст] / А. И. Климко , Т. А. Чердынцева , А. И. Нетрусов , А.Л. Брюханов // Вестник Московского университета. - 2021. - №4. - С. 278-282
ББК 28.4

Рубрики: Микробиология

Кл.слова (ненормированные):
Lactobacillus -- молочнокислые бактерии (МКБ) -- пробиотики -- антиоксиданты -- автоокисление аскорбата -- витамин С
Аннотация: Аскорбат натрия является сильным восстановителем и способен вступать в неферментативные реакции с активными формами кислорода. Настоящая работа была посвящена скринингу штаммов молочнокислых бактерий (МКБ) из коллекции кафедры микробиологии (биологический факультет, МГУ имени М.В. Ломоносова) и отбору наиболее перспективных штаммов, относящихся к родам Lactobacillus и Lactococcus. Исследовали 16 новых штаммов МКБ на предмет возможного ингибирования их клетками автоокисления аскорбата. Наибольший ингибирующий эффект вызвали следующие штаммы: Lactobacillus plantarum КМ МГУ 161 (42,9%), Lactobacillus plantarum КМ МГУ 520 (36,6%), Lactobacillus plantarum КМ МГУ 508 (33%) и Lactobacillus paracasei КМ МГУ 527 (38,1%). Практически не оказали влияния на автоокисление аскорбата штаммы Lactobacillus acidophilus КМ МГУ 146, Lactobacillus plantarum КМ МГУ 162, Lacticaseibacillus rhamnosus КМ МГУ 529, Lactobacillus paracasei КМ МГУ 544, Lactobacillus caucasicus КМ МГУ 155, Lactococcus lactis ssp. lactis КМ МГУ 170. Данные штаммы сравнили со штаммами из других коллекций. В частности, большинство штаммов Lactobacillus plantarum, а также Lactobacillus brevis КМ МГУ 535 (20,7%) из коллекции кафедры микробиологии МГУ имени М.В. Ломоносова продемонстрировали более высокую эффективность ингибирования автоокисления аскорбата по сравнению со штаммами лактобацилл из коллекций ATCC и DSMZ. Показано, что данный метод можно использовать в качестве экспресстеста для выявления общей способности клеток молочнокислых бактерий к противостоянию активным формам кислорода и оценки их антиоксидантного статуса. Таким образом, способность к ингибированию автоокисления аскорбата возможно применять в качестве одного из факторов отбора перспективных пробиотических штаммов МКБ.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Климко , А.И.
Чердынцева , Т.А.
Нетрусов , А.И.
Брюханов, А.Л.

3
З-12
Забынбекова, Ж. Б.
    Ет өңдеу кәсіпорындарының қауіпсіздігі мен бақылаудың гигиеналық негіздері [Текст] / Ж. Б. Забынбекова // Ізденіс = Поиск Гуманитарлық ғылымдар сериясы : Жаратылыстану және техника ғылымдарының сериясы: Серия гуманитарных наук : Серия естественных в технических наук. - 2022. - №2. - Б. 176-183
ББК 3

Рубрики: тағам өнімдері

Кл.слова (ненормированные):
Санитарлық жаңдай -- ет және ет өнімдері -- гигиена -- бактерия -- саңырауқұлақ -- микробтық ластану
Аннотация: Тағамның микробиологиялық қауіпсіздігінің негізгі қағидаты - жұқпалы аурулардың пайда болуы тұрғысынан адам денсаулығына зиян келтірмеу.
Держатели документа:
БҚУ

38.771
Е 60
Ембергенова, А.
    Жер үсті су қоймалары сапасының халық денсаулығына әсерін бағалау. [Текст] / А. Ембергенова // Денсаулық. - 2023. - №3. - Б. 25
ББК 38.771

Рубрики: Су қоймалары

Кл.слова (ненормированные):
ауыз су -- жер үсті сулары -- судың ластануы -- су қоймалары
Аннотация: Қазіргі жағдайда ауыз су көздерінің қарқынды химиялық және микробиологиялық ластануына байланысты халықты сапалы ауыз сумен қамтамасыз ету өзекті гигиеналық және әлеуметтік мәселе болып отыр.
Держатели документа:
БҚУ

4
К 11
Күмісбек, М.
    Жас ғалымдардың игі қадамы [Текст] / М. Күмісбек // Егемен Қазақстан. - 2024. - 29 қаңтар. - №19. - Б. 1,9.
ББК 4

Рубрики: Сельское и лесное хозяйство

Кл.слова (ненормированные):
Жетісу -- ауыл шаруашылығы -- І.Жансүгіров атындағы Жетісу университеті -- биотехнология -- экология -- биотехнология және экологиялық ғылыми-зерттеу институты -- молекулалық генетика -- геномика -- микробиология -- Жас ғалымдар
Аннотация: Жетісу аграрлы өңір болғандықтан ғылымға бет бұрған жас ғалымдар ауыл шаруашылығына қажетті өнімдерді зерттеуге ден қояды.
Держатели документа:
ЗКУ

74
Г 23
Гатиятов, А. Р.
    Наукометрический анализ как инструмент выявления тенденций развития научных направлений региона [Текст] / А. Р. Гатиятов, М. Р. Сафиуллин, А. А. Гатауллина // Высшее образование в России. - 2025. - С. 48-79
ББК 74

Рубрики: Образование--РФ

Кл.слова (ненормированные):
библиометрия -- библиометрический анализ -- наукометрия -- наукометрический анализ -- тренды -- публикационная активность -- цитирование -- регион -- Республика Татарстан
Аннотация: Статья посвящена выявлению сформированных тенденций в научных предметных направлениях субъекта Российской Федерации на базе структурного анализа статистической информации на уровнях региона, страны и мира. В основе исследования лежит наукометрический анализ в разрезе предметных областей, включающий оценку динамики и качества публикаций. В статье на основе данных международных и национальных баз (Scopus и eLibrary) осуществлён наукометрический анализ по научным предметным областям Республики Татарстан с применением инструментария кластерного анализа, матричного моделирования, динамического и структурного анализа статистической информации. Особенностью подхода является сбор и обработка информации на уровне отдельных субъектов РФ на базе систематизации статистики по отдельным научно-образовательным учреждениям, представленным в статистических базах, а также сопоставление предметных областей международных и отечественных классификаторов (Общероссийский классификатор специальностей по высшему образованию и тематического рубрикатора eLibrary, детализированного Государственным рубрикатором научно-технической информации). Анализ позволил выделить растущие на глобальной и страновой арене и локализованные в республике научные направления, которые могут сформировать пул востребованных научных направлений, среди них: биотехнологии (нейротехнологии); иммунология и микробиология; сельское и лесное хозяйство и биология; (прочие отрасли экономики) междисциплинарные направления; литература, литературоведение, устное народное творчество; религия, атеизм; экономические направления, развитие которых зависит от ряда факторов (сформированной научной политики, программ поддержки региона). Помимо этого, обозначена важность внимания к научным направлениям со снижающейся активностью в регионе, но с отмечаемой растущей активностью в стране и мире (физика, электротехника (инженерные технологии), материаловедение и др.).
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Сафиуллин, М. Р.
Гатауллина, А. А.

78
Д 53
Дмитриева, Е. Ю.
    Актуализация и развитие эталонной версии ГРНТИ: тематические классы 34 Биология, 76 Медицина и здравоохранение [Текст] / Е. Ю. Дмитриева, Т. А. Пронина // Научные и технические библиотеки. - 2025. - №7. - С. 122-141.
ББК 78

Рубрики: Библиотечное дело

Кл.слова (ненормированные):
базовая классификация ГСНТИ -- эталонная версия ГРНТИ 2025 г. -- формализованное представление знаний -- рубрикаторы -- классификации -- систематизация биологических наук -- систематизация медицинских наук -- систематизация организации и управления здравоохранением
Аннотация: Представлены результаты исследований по актуализации тематических классов ГРНТИ 34 Биология и 76 Медицина и здравоохранение, рубрики которых в значительной мере ассоциированы друг с другом. Рассматриваемые классы действующей эталонной версии ГРНТИ достаточно структурированы. Однако исследования их тематической и структурной организации при подготовке новой эталонной версии ГРНТИ 2025 г. показали необходимость внесения в рубрикатор целого ряда изменений и дополнений, что обусловлено высокими темпами развития фундаментальных и прикладных направлений наук о жизни. Для актуализации класса 34 Биология в его структурную организацию необходимо внести 52 изменения, из которых 67,3% – введение новых рубрик и 32,7% – актуализация наименований рубрик. Существенные измене ния касаются таких направлений, как биология развития, клеточная биология, физиология растений, микробиология, вирусология и антропология. Таким образом, класс 34 Биология эталонной версии ГРНТИ 2025 г. будет включать 25 подклассов, систематизированных на 3-м иерархическом уровне 306 рубриками. Развитие класса 76 Медицина и здравоохранение предусматривает внесение в структурную организацию 51 изменения, из них 70,6% приходится на введение новых рубрик, 25,5% – на актуализацию наименований рубрик и 3,9% – на исключение рубрик. В наибольшей мере преобразования затрагивают предметные области медицинской кибернетики и информатики, клинической медицины, клинической фармакологии и фармации, гигиены и эпидемиологии, а также вопросы организации и управления здравоохранением. В результате внесённых изменений структура класса 76 Медицина и здравоохранение будет включать 10 подклассов, представленных на 3-м иерархическом уровне 189 рубриками. В ссылочно-справочный аппарат ГРНТИ при актуализации классов 34 Биология и 76 Медицина и здравоохранение необходимо ввести 182 новые полииерархические связи между рубриками, основным видом которых является ссылка «смотри также», что свидетельствует о значительном увеличении междисциплинарной составляющей в структуре новой эталонной версии ГРНТИ 2025 г.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Пронина, Т.А.