Электронный каталог


 

Choice of metadata Электронная библиотека

Page 5, Results: 126

Report on unfulfilled requests: 0

74.00
М 11


    Мәнгілік Ел [Текст] : учебник. - Алматы : [б. и.], 2015. - 336 с. - ISBN 9786012983562 : Б. ц.
ББК 74.00

Рубрики: Общая педагогика

Кл.слова (ненормированные):
национальная идея -- Мәнгілік Ел -- формирование национального самосознания -- патриотизм -- становление интеллектуальной и конкурентоспособной личности -- национальный дух -- национальный лидер -- национальная элита -- Национальная идея Казахстана -- Этническая социализация -- Менталитет казахского народа -- Казахская национальная культура
Аннотация: В учебнике раскрывается сущность процесса национального воспитания будущих специалистов в контексте национальной идеи «Мәңгілік Ел». Содержание учебной дисциплины «Мәңгілік Ел» направлено на: а) формирование национального самосознания, гражданственности и патриотизма студентов, развития у них исторической и социальной памяти, ценностного отношения к национальной культуре, духовному наследию казахского народа, народа Казахстана в целом; б) становление интеллектуальной и конкурентоспособной личности, обладающей навыками межкультурной коммуникации, способной преодолевать этнические стереотипы и строить конструктивный диалог с представителями других культур.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)

Мәнгілік Ел [Текст] : учебник, 2015. - 336 с.

41.

Мәнгілік Ел [Текст] : учебник, 2015. - 336 с.

File to load:
Касымбеков М.Б. Мангилик Ел учебник 2015.pdf


74.00
М 11


    Мәнгілік Ел [Текст] : учебник. - Алматы : [б. и.], 2015. - 336 с. - ISBN 9786012983562 : Б. ц.
ББК 74.00

Рубрики: Общая педагогика

Кл.слова (ненормированные):
национальная идея -- Мәнгілік Ел -- формирование национального самосознания -- патриотизм -- становление интеллектуальной и конкурентоспособной личности -- национальный дух -- национальный лидер -- национальная элита -- Национальная идея Казахстана -- Этническая социализация -- Менталитет казахского народа -- Казахская национальная культура
Аннотация: В учебнике раскрывается сущность процесса национального воспитания будущих специалистов в контексте национальной идеи «Мәңгілік Ел». Содержание учебной дисциплины «Мәңгілік Ел» направлено на: а) формирование национального самосознания, гражданственности и патриотизма студентов, развития у них исторической и социальной памяти, ценностного отношения к национальной культуре, духовному наследию казахского народа, народа Казахстана в целом; б) становление интеллектуальной и конкурентоспособной личности, обладающей навыками межкультурной коммуникации, способной преодолевать этнические стереотипы и строить конструктивный диалог с представителями других культур.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)

63.2
А 51

Алпысбес, М. А.
    Шежире казахов: источники и традиции [Текст] : учебник для вузовских и послевузовских спецкурсов / М. А. Алпысбес. - Астана : [б. и.], 2013. - 240 с. - ISBN 9786017376055 : Б. ц.
ББК 63.2

Рубрики: Источниковедение. Вспомогательные (специальные) исторические дисциплины

Кл.слова (ненормированные):
Шежире казахов -- исторические источники -- историознание казахского народа -- исторические личности -- Происхождение источников -- Мифические сюжеты древности -- Устная традиция -- Степная устная традиция -- Подвижники устной традиции -- Казахские шежире -- Курбангали Халид -- Шакарим Кудайбердыулы -- Машхур-Жусуп Купеев -- Генеалогия -- Номенклатура генеалогических таксонов -- Источники по генеалогии торе -- Источники по генеалогии ходжей -- Происхождение тюркских династий
Аннотация: Задача данной книги – донести до читателя отдельные итоги изучения шежире казахов, исследуемое автором в качестве генеалогической памяти и исторического источника, как культурной традиции и самобытной формы историознания казахского народа. Материалы шежире содержат в себе сведения о генеалогии в виде рассказов, списков, схем, которые дают информацию о характере системы родства и свойства народа, родоплеменных и субэтнических группах, а также о известных историче- ских личностях вкупе с родословными элитарной части казахского общества – торе, ходжей. В трудах дореволюционных авторов шежире представлена как совокупность историко-генеалогических материалов и использовалась в целях изучения обычного права, родового быта и этнического состава населения степи. Книга рассчитана на преподавателей, научных работников, историков, филологов, философов, этнографов, краеведов, а также на всех интересующихся проблемами раз- вития устных знаний, исторической традиции и вопросами генеалогии.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
EFOND (1)
Свободны: EFOND (1)

Алпысбес, М.А. Шежире казахов: источники и традиции [Текст] : Учебник для вузовских и послевузовских спецкурсов / М. А. Алпысбес, 2013. - 240 с.

42.

Алпысбес, М.А. Шежире казахов: источники и традиции [Текст] : Учебник для вузовских и послевузовских спецкурсов / М. А. Алпысбес, 2013. - 240 с.


63.2
А 51

Алпысбес, М. А.
    Шежире казахов: источники и традиции [Текст] : учебник для вузовских и послевузовских спецкурсов / М. А. Алпысбес. - Астана : [б. и.], 2013. - 240 с. - ISBN 9786017376055 : Б. ц.
ББК 63.2

Рубрики: Источниковедение. Вспомогательные (специальные) исторические дисциплины

Кл.слова (ненормированные):
Шежире казахов -- исторические источники -- историознание казахского народа -- исторические личности -- Происхождение источников -- Мифические сюжеты древности -- Устная традиция -- Степная устная традиция -- Подвижники устной традиции -- Казахские шежире -- Курбангали Халид -- Шакарим Кудайбердыулы -- Машхур-Жусуп Купеев -- Генеалогия -- Номенклатура генеалогических таксонов -- Источники по генеалогии торе -- Источники по генеалогии ходжей -- Происхождение тюркских династий
Аннотация: Задача данной книги – донести до читателя отдельные итоги изучения шежире казахов, исследуемое автором в качестве генеалогической памяти и исторического источника, как культурной традиции и самобытной формы историознания казахского народа. Материалы шежире содержат в себе сведения о генеалогии в виде рассказов, списков, схем, которые дают информацию о характере системы родства и свойства народа, родоплеменных и субэтнических группах, а также о известных историче- ских личностях вкупе с родословными элитарной части казахского общества – торе, ходжей. В трудах дореволюционных авторов шежире представлена как совокупность историко-генеалогических материалов и использовалась в целях изучения обычного права, родового быта и этнического состава населения степи. Книга рассчитана на преподавателей, научных работников, историков, филологов, философов, этнографов, краеведов, а также на всех интересующихся проблемами раз- вития устных знаний, исторической традиции и вопросами генеалогии.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
EFOND (1)
Свободны: EFOND (1)

63.5(5Каз)
Б 41

Бейсенбайұлы, Ж.
    Ұлы даланың ежелгі тарихының этномәдени төркіндері [Текст] / Ж. Бейсенбайұлы. - Алматы : "ҚАЗақпарат", 2017. - 400 б. - ISBN 9786010304680 : 7735.00 тг.
ББК 63.5(5Каз)

Рубрики: Этнография (этнология, народоведение)

Кл.слова (ненормированные):
бейсенбайұлы.ж -- ұлы дала -- тарихы -- этномәдениет -- археология -- беғазы дәстүрлері -- сақтар -- генеалогия -- этимология -- атбасар
Аннотация: Кітапта Ұлы Даланың ежелгі тарихына қатысты кейінгі жылдарда жүргізілген этномәдени, археологиялық, генеалогиялық, этимологиялық және т.б. зерттеу нәтижелері салғастыра сарапталып, аталған алып аумақта өркен жайған байырғы мәдениеттердің иелері, негізінен, осы ұлан-ғайыр кеңістікті талай мыңжылдықтар бойы мекен еткен тұрғылықты жұрттар екендігі дәйектеледі.
Держатели документа:
БҚМУ
Экземпляры всего: 5
кх (1), чз1 (1), чз3 (3)
Свободны: кх (1), чз1 (1), чз3 (3)

Бейсенбайұлы, Ж. Ұлы даланың ежелгі тарихының этномәдени төркіндері [Текст] / Ж. Бейсенбайұлы, 2017. - 400 б.

43.

Бейсенбайұлы, Ж. Ұлы даланың ежелгі тарихының этномәдени төркіндері [Текст] / Ж. Бейсенбайұлы, 2017. - 400 б.

File to load:
Бейсенбайулы Ж. Улы даланын ежелги тарихынын 2017.pdf


63.5(5Каз)
Б 41

Бейсенбайұлы, Ж.
    Ұлы даланың ежелгі тарихының этномәдени төркіндері [Текст] / Ж. Бейсенбайұлы. - Алматы : "ҚАЗақпарат", 2017. - 400 б. - ISBN 9786010304680 : 7735.00 тг.
ББК 63.5(5Каз)

Рубрики: Этнография (этнология, народоведение)

Кл.слова (ненормированные):
бейсенбайұлы.ж -- ұлы дала -- тарихы -- этномәдениет -- археология -- беғазы дәстүрлері -- сақтар -- генеалогия -- этимология -- атбасар
Аннотация: Кітапта Ұлы Даланың ежелгі тарихына қатысты кейінгі жылдарда жүргізілген этномәдени, археологиялық, генеалогиялық, этимологиялық және т.б. зерттеу нәтижелері салғастыра сарапталып, аталған алып аумақта өркен жайған байырғы мәдениеттердің иелері, негізінен, осы ұлан-ғайыр кеңістікті талай мыңжылдықтар бойы мекен еткен тұрғылықты жұрттар екендігі дәйектеледі.
Держатели документа:
БҚМУ
Экземпляры всего: 5
кх (1), чз1 (1), чз3 (3)
Свободны: кх (1), чз1 (1), чз3 (3)

63.3(5Каз)
Ж 79

Жолдасбаев, С.
    Древняя и средневековая история казахского народа [Текст] : учебное пособие / С. Жолдасбаев ; отв.ред. А. Б. Калыш. - Алматы : Қазақ университеті, 2016. - 530 с. - ISBN 9786010419285 : 4953.00 тг.
ББК 63.3(5Каз)

Рубрики: История

Кл.слова (ненормированные):
учебное пособие -- древний казахстан -- культура казахского народа -- касым хан -- есим хан -- эпохи раннего железа -- великий шелковый путь
Аннотация: С приобретением независимости во всех высших учебных заведениях страны было введено преподавание истории нашего народа как самостоятельной дисциплины, а в университетах на историческом факультете ввели углубленное изучение истории Казахстана.
Держатели документа:
ЗКГУ

Доп.точки доступа:
Калыш, А.Б. \отв.ред.\

Экземпляры всего: 10
кх (1), чз1 (2), чз3 (7)
Свободны: кх (1), чз1 (2), чз3 (7)

Жолдасбаев, С. Древняя и средневековая история казахского народа [Текст] : Учебное пособие / С. Жолдасбаев ; отв.ред. А. Б. Калыш, 2016. - 530 с.

44.

Жолдасбаев, С. Древняя и средневековая история казахского народа [Текст] : Учебное пособие / С. Жолдасбаев ; отв.ред. А. Б. Калыш, 2016. - 530 с.

File to load:
Жолдасбаев С. Древняя и средневек ист каз народа 2016.pdf


63.3(5Каз)
Ж 79

Жолдасбаев, С.
    Древняя и средневековая история казахского народа [Текст] : учебное пособие / С. Жолдасбаев ; отв.ред. А. Б. Калыш. - Алматы : Қазақ университеті, 2016. - 530 с. - ISBN 9786010419285 : 4953.00 тг.
ББК 63.3(5Каз)

Рубрики: История

Кл.слова (ненормированные):
учебное пособие -- древний казахстан -- культура казахского народа -- касым хан -- есим хан -- эпохи раннего железа -- великий шелковый путь
Аннотация: С приобретением независимости во всех высших учебных заведениях страны было введено преподавание истории нашего народа как самостоятельной дисциплины, а в университетах на историческом факультете ввели углубленное изучение истории Казахстана.
Держатели документа:
ЗКГУ

Доп.точки доступа:
Калыш, А.Б. \отв.ред.\

Экземпляры всего: 10
кх (1), чз1 (2), чз3 (7)
Свободны: кх (1), чз1 (2), чз3 (7)

83.3(5)я73
К 34

Келимбетов, Н.
    Древние лиетратурные памятники тюркских народов [Текст] : учебное пособие / Н. Келимбетов ; перевод Г. Толегулулы. - Алматы : Раритет, 2013. - 424 с. - ISBN 9786012501339 : 2000.00 тг.
Приложение:
Сопроводительный материал :-ау
ББК 83.3(5)я73

Рубрики: Литературоведение

Кл.слова (ненормированные):
литературные памятники -- тюрки -- тенгрианства -- эпоха ислама -- золотая орда -- летописи -- шежире -- эпосы -- гун -- сак -- аль фараби -- мухаббат наме -- хорезми
Аннотация: Автор с позиции преемственности художественных традиций глубоко анализирует древние тюркские литературные памятники, начиная с героических эпосов, рожденных в эпоху саков и гуннов, до периода образования казахского ханства.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Толегулулы, Г. \перевод.\

Экземпляры всего: 20
ау (12), чз1 (8)
Свободны: ау (12), чз1 (8)

Келимбетов, Н. Древние лиетратурные памятники тюркских народов [Текст] : Учебное пособие / Н. Келимбетов ; перевод Г. Толегулулы, 2013. - 424 с.

45.

Келимбетов, Н. Древние лиетратурные памятники тюркских народов [Текст] : Учебное пособие / Н. Келимбетов ; перевод Г. Толегулулы, 2013. - 424 с.


83.3(5)я73
К 34

Келимбетов, Н.
    Древние лиетратурные памятники тюркских народов [Текст] : учебное пособие / Н. Келимбетов ; перевод Г. Толегулулы. - Алматы : Раритет, 2013. - 424 с. - ISBN 9786012501339 : 2000.00 тг.
Приложение:
Сопроводительный материал :-ау
ББК 83.3(5)я73

Рубрики: Литературоведение

Кл.слова (ненормированные):
литературные памятники -- тюрки -- тенгрианства -- эпоха ислама -- золотая орда -- летописи -- шежире -- эпосы -- гун -- сак -- аль фараби -- мухаббат наме -- хорезми
Аннотация: Автор с позиции преемственности художественных традиций глубоко анализирует древние тюркские литературные памятники, начиная с героических эпосов, рожденных в эпоху саков и гуннов, до периода образования казахского ханства.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Толегулулы, Г. \перевод.\

Экземпляры всего: 20
ау (12), чз1 (8)
Свободны: ау (12), чз1 (8)

63.5
Л 86

Лурье, С. В.
    Тарихи этнология [Текст] / С. В. Лурье. - Алматы : "Ұлттық аударма бюросы" қоғамдық қоры, 2020. - 500 б. - ISBN 9786017621087 : 3865.00 тг.
УДК
ББК 63.5

Рубрики: Этнография (этнология, народоведение)

Кл.слова (ненормированные):
рухани жаңғыру -- тарихи этнология -- мәдени дәстүр -- этнос -- орыс бүлігі -- түрік дүниетанымы -- тұлғалық сана -- мәдениетаралық байланыс -- армян диаспорасы -- қарабақ қақтығысы
Аннотация: Бұл оқулықта психологиялық антропология, этнопсихология, мәдениеттану, этнос экологиясы, дәстүртану тарихы баяндалады.
Держатели документа:
БҚУ
Экземпляры всего: 104
чз1 (3), чз3 (5), чз4 (5), ау (91)
Свободны: чз1 (3), чз3 (5), чз4 (5), ау (91)

Лурье, С.В. Тарихи этнология [Текст] / С. В. Лурье, 2020. - 500 б.

46.

Лурье, С.В. Тарихи этнология [Текст] / С. В. Лурье, 2020. - 500 б.

File to load:
Лурье С.В. Тарихи этнология 2020.pdf


63.5
Л 86

Лурье, С. В.
    Тарихи этнология [Текст] / С. В. Лурье. - Алматы : "Ұлттық аударма бюросы" қоғамдық қоры, 2020. - 500 б. - ISBN 9786017621087 : 3865.00 тг.
УДК
ББК 63.5

Рубрики: Этнография (этнология, народоведение)

Кл.слова (ненормированные):
рухани жаңғыру -- тарихи этнология -- мәдени дәстүр -- этнос -- орыс бүлігі -- түрік дүниетанымы -- тұлғалық сана -- мәдениетаралық байланыс -- армян диаспорасы -- қарабақ қақтығысы
Аннотация: Бұл оқулықта психологиялық антропология, этнопсихология, мәдениеттану, этнос экологиясы, дәстүртану тарихы баяндалады.
Держатели документа:
БҚУ
Экземпляры всего: 104
чз1 (3), чз3 (5), чз4 (5), ау (91)
Свободны: чз1 (3), чз3 (5), чз4 (5), ау (91)


С 64


    Сопоставительная грамматика русского и казахского языков. Морфология. [Текст]. - Алма-Ата. : [б. и.], 1966. - 458 с. - (Акад. наук Каз. ССР Ин-т языкознания). - 1 р.70к.
УДК

Рубрики: Языки других народов СССР

Кл.слова (ненормированные):
Сопоставительная грамматика
Держатели документа:
ЗКГУ
Экземпляры всего: 5
а. (12)
Свободны: а. (12), ф. (1)

Сопоставительная грамматика русского и казахского языков. Морфология. [Текст], 1966. - 458 с.

47.

Сопоставительная грамматика русского и казахского языков. Морфология. [Текст], 1966. - 458 с.



С 64


    Сопоставительная грамматика русского и казахского языков. Морфология. [Текст]. - Алма-Ата. : [б. и.], 1966. - 458 с. - (Акад. наук Каз. ССР Ин-т языкознания). - 1 р.70к.
УДК

Рубрики: Языки других народов СССР

Кл.слова (ненормированные):
Сопоставительная грамматика
Держатели документа:
ЗКГУ
Экземпляры всего: 5
а. (12)
Свободны: а. (12), ф. (1)

88.8
И 91

Исхакова, Э. В.
    Сказкотерапия как метод психологической работы с детьми подросткового и юношеского возраста [Текст] : учебно-методическое пособие. 2-е изд. / Э. В. Исхакова. - Алматы : Альманахъ, 2021. - 105 с. - ISBN 9786017390532 : 3584.00 тг.
ББК 88.8

Рубрики: Детская психология

Кл.слова (ненормированные):
сказкотерапия -- психологический анализ сказок -- основные виды сказок -- психологические механизмы -- закономерности сказок -- практика сказкотерапии -- песочной терапии -- сказка о волшебнике -- сказка -- антропологический подход -- лингвистический подход -- психоаналитический подход -- бихевиоральный подход -- трансактный анализ -- психосинтез -- экзистенциональный подход -- гипнотическая школа -- народные сказки -- психокоррекционные сказки -- психотерапевтические сказки -- медитативные сказки
Аннотация: В учебно-методическом пособии представлены теоретические и практические основы метода сказкотерапии, как нового направления практической психологии.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Шерьязданова, Х.Т.

Экземпляры всего: 7
чз1 (3), чз4 (4)
Свободны: чз1 (3), чз4 (4)

Исхакова, Э.В. Сказкотерапия как метод психологической работы с детьми подросткового и юношеского возраста [Текст] : Учебно-методическое пособие. 2-е изд. / Э. В. Исхакова, 2021. - 105 с.

48.

Исхакова, Э.В. Сказкотерапия как метод психологической работы с детьми подросткового и юношеского возраста [Текст] : Учебно-методическое пособие. 2-е изд. / Э. В. Исхакова, 2021. - 105 с.


88.8
И 91

Исхакова, Э. В.
    Сказкотерапия как метод психологической работы с детьми подросткового и юношеского возраста [Текст] : учебно-методическое пособие. 2-е изд. / Э. В. Исхакова. - Алматы : Альманахъ, 2021. - 105 с. - ISBN 9786017390532 : 3584.00 тг.
ББК 88.8

Рубрики: Детская психология

Кл.слова (ненормированные):
сказкотерапия -- психологический анализ сказок -- основные виды сказок -- психологические механизмы -- закономерности сказок -- практика сказкотерапии -- песочной терапии -- сказка о волшебнике -- сказка -- антропологический подход -- лингвистический подход -- психоаналитический подход -- бихевиоральный подход -- трансактный анализ -- психосинтез -- экзистенциональный подход -- гипнотическая школа -- народные сказки -- психокоррекционные сказки -- психотерапевтические сказки -- медитативные сказки
Аннотация: В учебно-методическом пособии представлены теоретические и практические основы метода сказкотерапии, как нового направления практической психологии.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Шерьязданова, Х.Т.

Экземпляры всего: 7
чз1 (3), чз4 (4)
Свободны: чз1 (3), чз4 (4)

85.32
Ш 20

Шанкибаева, А. Б.
    Казахская хореография: развитие форм и художественных средств [Текст] : монография / А. Б. Шанкибаева. - Алматы : [б. и.], 2020. - 179 с. - ISBN 978-601-7617-71-4 : Б. ц.
ББК 85.32

Рубрики: Танец (хореография)

Кл.слова (ненормированные):
Казахская хореография -- Танцевальная практика шаманов -- Национальное своеобразие казахского танца -- Этнокультурные основы казахского танца -- Формирование казахского сценического танца -- Значение танца в опера Е.Брусиловского «Кыз Жибек»
Аннотация: В данной работе автор предлагает свою точку зрения на развитие культурно-исторического своеобразия казахского народного танца. Особое внимание было уделено рассмотрению формообразующего начала и содержательного аспекта, определяющие национальную самобытность танца, ярко выделяющие казахскую танцевальную пластику среди мировой хореографической лексики. Данное второе издание дополнено возникшей на современном этапе проблемой сохранения национальной самобытности казахского танца, с четким характером первоосновы традиционной танцевальной культуры и форм его обогащения.
Экземпляры всего: 1
ЭБ (1)
Свободны: ЭБ (1)

Шанкибаева, А.Б. Казахская хореография: развитие форм и художественных средств [Текст] : монография / А. Б. Шанкибаева, 2020. - 179 с.

49.

Шанкибаева, А.Б. Казахская хореография: развитие форм и художественных средств [Текст] : монография / А. Б. Шанкибаева, 2020. - 179 с.


85.32
Ш 20

Шанкибаева, А. Б.
    Казахская хореография: развитие форм и художественных средств [Текст] : монография / А. Б. Шанкибаева. - Алматы : [б. и.], 2020. - 179 с. - ISBN 978-601-7617-71-4 : Б. ц.
ББК 85.32

Рубрики: Танец (хореография)

Кл.слова (ненормированные):
Казахская хореография -- Танцевальная практика шаманов -- Национальное своеобразие казахского танца -- Этнокультурные основы казахского танца -- Формирование казахского сценического танца -- Значение танца в опера Е.Брусиловского «Кыз Жибек»
Аннотация: В данной работе автор предлагает свою точку зрения на развитие культурно-исторического своеобразия казахского народного танца. Особое внимание было уделено рассмотрению формообразующего начала и содержательного аспекта, определяющие национальную самобытность танца, ярко выделяющие казахскую танцевальную пластику среди мировой хореографической лексики. Данное второе издание дополнено возникшей на современном этапе проблемой сохранения национальной самобытности казахского танца, с четким характером первоосновы традиционной танцевальной культуры и форм его обогащения.
Экземпляры всего: 1
ЭБ (1)
Свободны: ЭБ (1)

65.43(5Каз)
У 18

Уварова, А. К.
    Организация питания в туризме [Текст] : учебное пособие / А. К. Уварова. - Алматы : Бастау, 2015. - 328 с. - ISBN 9786012811599 : 1400.00 тг.
ББК 65.43(5Каз)

Рубрики: Экономика общественного питания. Экономика гостиничного хозяйства. Экономика туризма

Кл.слова (ненормированные):
организация питания -- туризм -- сфера питания в туризме -- исторические аспекты -- мировая классификация -- менеджмент питания -- сервисное обслуживание в туризме -- специальные формы обслуживания -- стимулирование сбыта -- меню -- оборудование -- мерчандайзинг -- организация приемов в туризме -- пищевых продуктов -- кулинария -- напитки -- производственно-технологический процесс -- обслуживание номеров -- банкетной службы -- национальная кухня -- культура -- традиции питания -- гастрономических туров -- туров для гурманов -- гастрономия -- кухня народов мира
Аннотация: В предлагаемом учебном пособии даются основы организации питания и сервиса в туризма, освещаются теоретические и практические аспекты, которые используются в сфере гостеприимства.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 5
чз3 (5)
Свободны: чз3 (5)

Уварова, А.К. Организация питания в туризме [Текст] : Учебное пособие / А. К. Уварова, 2015. - 328 с.

50.

Уварова, А.К. Организация питания в туризме [Текст] : Учебное пособие / А. К. Уварова, 2015. - 328 с.

File to load:
Уварова А.К. Организация питания в туризме 2015.pdf


65.43(5Каз)
У 18

Уварова, А. К.
    Организация питания в туризме [Текст] : учебное пособие / А. К. Уварова. - Алматы : Бастау, 2015. - 328 с. - ISBN 9786012811599 : 1400.00 тг.
ББК 65.43(5Каз)

Рубрики: Экономика общественного питания. Экономика гостиничного хозяйства. Экономика туризма

Кл.слова (ненормированные):
организация питания -- туризм -- сфера питания в туризме -- исторические аспекты -- мировая классификация -- менеджмент питания -- сервисное обслуживание в туризме -- специальные формы обслуживания -- стимулирование сбыта -- меню -- оборудование -- мерчандайзинг -- организация приемов в туризме -- пищевых продуктов -- кулинария -- напитки -- производственно-технологический процесс -- обслуживание номеров -- банкетной службы -- национальная кухня -- культура -- традиции питания -- гастрономических туров -- туров для гурманов -- гастрономия -- кухня народов мира
Аннотация: В предлагаемом учебном пособии даются основы организации питания и сервиса в туризма, освещаются теоретические и практические аспекты, которые используются в сфере гостеприимства.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 5
чз3 (5)
Свободны: чз3 (5)

Page 5, Results: 126

 

All acquisitions for 
Or select a month