Электронный каталог

75.
Е 81
Есали., А.
    Унверсиадада ұсынылатын ас мәзірі анықталды. [Текст] / А. Есали. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.
Приложение:
Сопроводительный материал :-№2 оз.
ББК 75.

Рубрики: Спорт.

Кл.слова (ненормированные):
Қазақстан -- Универсиада -- Алматы -- ойын -- спорт -- калория -- ресми делегация мүшесі -- ұйыдастыру комитет -- спортшылар -- fisu техникалық делегат
Аннотация: Алматы Универсиада-2017 ойындарына қатысатын спортшылардың бір күндік калория нормасы талаптары анықталды.
Держатели документа:
М.Өтемісов атындағы БҚМУ.

36
А 35
Азнабаева, Ғ. А.
    Ас-адамның арқауы. Дастарқан мәзірі [Текст] / Ғ. А. Азнабаева // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2014. - №9. - Б. 43-44
ББК 36

Рубрики: Тағам өндірісі

Кл.слова (ненормированные):
дастарқан -- мәзір -- кулинария -- безендіру -- тағам
Аннотация: Дастарқан мәзірі- бұл ұсынылатын тағамдардың тізімі. Дастарқан мәзірі француздың "меню" деген сөзінен шыққан. Дастарқан мәзірі таңертеңгі, түскі, кешкі астардың сусындармен қабылдауға арналған тағамдардың кестесі. Жекелеген азықтық заттардың адам үшін маңызы зор. Оларды қажетсінудің жасқа, кәсіпке, климатқа, әлеуметтік, тұрмыстық жағдайларға байланысты болады. Калория организмнің дамуына, өсуіне, оның энергетикалық шығындарының орнын толтыруына қажет. Тамақтануға кететін шығынды есептеуге, дастарқан мәзірін жасауға сондай-ақ үлестірмелі материалдармен жұмыс істеуге үйрету.
Держатели документа:
БҚМУ