Электронный каталог

65
Т 81
Туватова, В.
    Фирменный стиль предприятий индустрии питания [Текст] / В. Туватова // Маркетинг. - 2013. - №2. - С. 77-83
ББК 65

Рубрики: Экономика

Кл.слова (ненормированные):
товар -- логотип -- фирма -- предприятие -- питание -- финансы -- производство -- аудит
Аннотация: В статье написано об индустрии питания.
Держатели документа:
ЗКГУ

65
Т 86
Туралин , А. З.
    К вопросу здорового питания школьников северного региона Казахстана [Текст] / А. З. Туралин , Ж. А. Туралин // Казахский Национальный университет имени Аль-Фараби Вестник КазНУ Серия экономическая . - 2014. - №6. - С. 73-76
ББК 65

Рубрики: Экономика

Кл.слова (ненормированные):
экономика -- инновации -- труд -- финансы -- экспорт -- инфраструктура -- Казахстан -- конкуренция -- рынок -- экономика -- риск -- бизнес -- деньги -- стратегия -- капитал -- школьник -- учет -- здоровье -- бюджет -- питание
Аннотация: В данной статье авторами исследуется проблема слабого здоровья школьников северного региона Казахстана.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Туралин , Ж.А.

65
О-57
Омарова , А. М.
    Современное состояние и тенденции развития рынка общественного питания в Республике Казахстан [Текст] / А. М. Омарова // САЯСАТ-POLICY. - 2014. - №9. - С. 18-22
ББК 65

Рубрики: Экономика

Кл.слова (ненормированные):
экономика -- Казахстан -- предприятие -- инфраструктура -- капитал -- рынок -- управление -- промышленность -- столовая -- анализ -- государство -- регулирование -- питание -- инновация -- ресторан -- пища -- здоровье
Аннотация: В статье дан анализ предприятий общественного питания в Республике Казахстан, а также тенденции, влияющие на предприятие ресторанного бизнеса.
Держатели документа:
ЗКГУ

65
О-57
Омарова , А. М.
    Факторы развития ресторанного бизнеса в Казахстане [Текст] / А. М. Омарова // САЯСАТ-POLICY. - 2014. - №10. - С. 4-7
ББК 65

Рубрики: Экономика

Кл.слова (ненормированные):
экономика -- Казахстан -- предприятие -- инфраструктура -- капитал -- рынок -- управление -- промышленность -- ресторан -- анализ -- государство -- питание -- регион -- инновация -- субъект -- бизнес
Аннотация: В статье рассмотрены экономические, социальные, территориальные и административные факторы, оказывающие развитие на предприятие ресторанного бизнеса.
Держатели документа:
ЗКГУ

65
Ш 19
Шаменов , А. М.
    Социально-экономические аспекты нормы потребления основных продуктов питания для населения Республики Казахстан [Текст] / А. М. Шаменов // Альпари. - 2014. - №3-4. - С. 17-23
ББК 65

Рубрики: Экономика

Кл.слова (ненормированные):
финансы -- экономика -- предприятие -- государство -- Казахстан -- капитал -- управление -- риск -- доход -- фонд -- инфляция -- рынок -- мировой рынок -- конкуренция -- закуп -- аспекты -- продукты питания -- питание -- население
Аннотация: В Казахстане минимальные нормы потребления продуктов утверждены для расчета потребительской корзины, а использование их для оценки продовольственной безопасности проводит к заниженным показателям, что не стимулирует развитие сельскохозяйственного производства и перерабатывающей промышленности.
Держатели документа:
ЗКГУ

65
З-14
Загретдинова, Ю.
    Переход на МСФО организации, занимающейся оптово - розничной торговлей продуктами питания [Текст] / Ю. Загретдинова // ББМСФО. - 2016. - №11. - С. 31-34
ББК 65

Рубрики: Экономика

Кл.слова (ненормированные):
сделки -- выручка -- учет -- отчетность -- МСФО -- сделка -- дебет -- договор -- затраты -- финансы -- деньги -- скидки -- цена -- продажа -- розница -- оптовая торговля -- питание
Аннотация: В статье рассматривается переход на МСФО организации, занимающейся оптово - розничной торговлей продуктами питания.
Держатели документа:
ЗКГУ

24.4
И 38

    Изотопы урана в водах и льдах Памиро–Алая [Текст] / И. В. Матвеева [и др.] // Вестник КазНУ. - Алматы, 2018. - №3. - С. 20-27. - (Химия сериясы=Серия химическая)
ББК 24.4

Рубрики: Аналитическая химия

Кл.слова (ненормированные):
метан -- синтез-газ -- конверсия -- катализатор -- стеклоткань -- центральная азия
Аннотация: Результаты расчетов показали, что питание большинства проанализированных водоисточников не менее чем на 90% происходит за счет атмосферных осадков. При контакте последних с водовмещающими породами воды обогащаются дочерним изотопом 234U за счет его преимущественного выщелачивания без заметного растворения урана. Лишь для 5 водоисточников из 31 обнаружено заметное обогащение ураном, что требует постановки дополнительных исследований причин высоких концентраций урана в поверхностных водах. Данное явление особенно важно для устья р. Кашкасу (проба 16П), где зафиксированы концентрации урана выше ПДК для питьевых вод.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Матвеева, И.В.
Нурсапина, Н.А.
Тузова, Т.В.
Шыныбек, Б.А.

28.07
В 64

    Возможности оптического мониторинга фосфорного голодания в суспензионных культурах микроводоросли Chlorella Vulgaris Ippas C-1 (Chlorophyceae) [Текст] / А. Г. Кузнецов [и др.] // Вестник Московского университета. - Москва, 2018. - №3. - С. 146-152. - (Серия 16, Биология)
ББК 28.07

Рубрики: Общая биофизика

Кл.слова (ненормированные):
микроводоросли -- светорассеяние -- фосфорное голодание -- флуоресценция хлорофилла -- фотобиореактор -- Chlorella vulgaris -- фосфор -- фосфорное питание
Аннотация: Исследования влияния обеспеченности неорганическим фосфором (Р), важным биогенным элементом, на рост и физиологические параметры одноклеточных водорослей важны для определения динамики численности и продуктивности фитопланктона в природных экосистемах и промышленных системах с целью культивирования этих организмов. В настоящей статье описаны результаты мониторинга культуры зеленой микроводоросли Chlorella vulgaris IPPAS C-1, культивируемой в среде, не содержащей фосфора.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Кузнецов, А.Г.
Погосян, С.И.
Конюхов, И.В.
Васильева, С.Г.
Лукьянов, А.А.
Зотов, В.С.
Недбал, Л.
Соловченко, А.Е.

20.1
A88

    Assessment of potential risk and damage to population health from water and food chemical contamination [Текст] / S. A. Buymova [и др.] // Известия высших учебных заведений. - Иваново, 2019. - №6. - Р. 119-130. - (Серия химия и химическая технология)
ББК 20.1

Рубрики: Рациональное природопользование. Охрана природы

Кл.слова (ненормированные):
индивидуальный риск -- риск для населения -- ущерб здоровью -- экономический ущерб -- безопасность -- качество -- питание -- вода -- родниковая вода -- родники -- охрана окружающей среды
Аннотация: В настоящей статье рассматривается возможность адаптации известных ме-тодов оценки риска и расчёта потенциального ущерба для различных групп населения России от потребления питьевой воды и продуктов питания, содержащих различные виды загряз-няющих веществ. Были рассмотрены параметры: внешний вид, цвет, вкус, запах, текстура (для всех образцов), а также форма, поверхность, вид трещин (для сухих печенья), запах, аромат, цвет, мутность (для воды в бутылках); рН; содержание минеральных веществ (Na+, Сa2+, Mg2+, Cu2+, Zn2+, Feобщ); содержание токсичных элементов (As2+, Cd2+, Pb2+, Hg2+); содер-жание хлор-органических пестицидов (ДДТ, α-, β-, γ-ГХГ, гептахлор); содержание влаги, ка-ротиноидов; содержание жира и Cl-(для консервированного мяса); содержание сухого веще-ства, примесей растительного происхождения, а также титруемая кислотность (для фруктовых и овощных пюре); толщина, влажность, щелочность, кислотность, водопогло-щение, содержание жира и золы (для печенья). В целом были проанализированы 52 показа-теля качества для каждого из отобранных образцов воды. Согласно выполненной оценке зна-чительным ущербом для здоровья населения является потребление мяса и молока, выраба-тываемых в совхозах Ивановскойи Костромской области (16000 -280000 долларов США в год), а также при потреблении бутилированной воды (15000 долл. США до 24540 долл. США в год). Для питьевой родниковой воды ущерб составляет от 270 до 9200 долларов в год. Ми-нимальный ущерб оценивается при потреблении водопроводной воды (2220-2050 долл. США в год), и фруктовых и овощных пюре (7520 долл. США в год). Предлагаемая методология мо-жет быть использована для обоснования стоимости мер по охране окружающей среды, а также мер безопасности, принимаемых органами здравоохранения и социальной защиты.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Buymova, S.A.
Bubnov, A.G.
Tsarev, Yu.V.
Semenov, А.О.

65
З-91
Зубаревич, Н. В.
    Люди и деньги: доходы, потребление и финансовое поведение населения российских регионов в 2000–2017 гг. [Текст] / Н. В. Зубаревич // Известия российской академии наук. - 2019. - №5. - С. 3-17. - (Серия Географическая)
ББК 65

Рубрики: Экономика

Кл.слова (ненормированные):
доходы населения -- уровень бедности -- структура потребительских расходов -- кредиты и сбережения -- финансовое поведение населения
Аннотация: Макроэкономическая динамика влияет на доходы населения регионов и уровень бедности: позитивные сдвиги в распределении регионов по этим показателям затормозились в 2010-х годах, а в период кризиса 2014–2017 гг. наметился негативный тренд, более заметный в уровне бедности. Динамика доходов сильнее влияет на структуру потребления и слабее – на финансовое поведение населения. Доля расходов на питание сокращалась во всех регионах вплоть до кризиса 2014 г., она минимальна в наиболее развитых. Структурный сдвиг расходов в пользу товаров длительного спроса, включая жилье, еще далек от завершения в большинстве регионов. Рост доли расходов на услуги во многом вынужденный и обусловлен повышением тарифов ЖКУ, региональные различия невелики, за исключением регионов Крайнего Севера. Расходы на воспроизводство человеческого капитала низки и слабо различаются по регионам. Население “богатых” регионов предпочитает тратить деньги на отдых и развлечения, но эти траты сжимаются в условиях кризисного спада доходов. Сберегательное поведение наиболее развито в крупнейших федеральных городах. Просроченная задолженность по кредитам выше в слаборазвитых республиках с низкими доходами и в ресурсодобывающих регионах, где население стремится поддержать достигнутый уровень потребления за счет кредитов. Базовым фактором сдвигов в структуре потребления и изменения финансового поведения являются доходы населения, но их недостаточно для объяснения региональных различий, необходимо учитывать демографические, расселенческие и институциональные факторы.
Держатели документа:
ЗКГУ