База данных: Статьи
Страница 1, Результатов: 157
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
36.99 (5 Каз)
Ш 25
Шарипова, М. А.
Программа по "Технологии кулинарного мастерства" для 10-11 классов общеобразовательных школ [Текст] / М. А. Шарипова // Мектептегі технология=Технология в школе. - 2012. - №1. - С. 40-43
ББК 36.99 (5
Каз)
Рубрики: технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- кулинарного искусства -- кухня -- блюда -- пища -- учащихся -- культура -- продукты -- изделия -- овощи -- фрукты -- культура питания -- мясо -- тесто -- напитки
Аннотация: В статье дается технология кулинарного искусства. Статья содержит разделы, изучающие историю кулинарного искусства, технологию приготовления блюд из разных изделий, традиции, обряды, оформление и правила подачи блюд, связанные с трапезой национальной культуры.
Держатели документа:
ЗКГУ
Ш 25
Шарипова, М. А.
Программа по "Технологии кулинарного мастерства" для 10-11 классов общеобразовательных школ [Текст] / М. А. Шарипова // Мектептегі технология=Технология в школе. - 2012. - №1. - С. 40-43
Рубрики: технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- кулинарного искусства -- кухня -- блюда -- пища -- учащихся -- культура -- продукты -- изделия -- овощи -- фрукты -- культура питания -- мясо -- тесто -- напитки
Аннотация: В статье дается технология кулинарного искусства. Статья содержит разделы, изучающие историю кулинарного искусства, технологию приготовления блюд из разных изделий, традиции, обряды, оформление и правила подачи блюд, связанные с трапезой национальной культуры.
Держатели документа:
ЗКГУ
2.
Подробнее
36.997(5Каз)
Д 13
Давлетова, Б. Е.
Правила составления суточного меню. Виды меню. Расчет стоимости блюд обеденного казахского дастархана. [Текст] / Б. Е. Давлетова, Ж. К. Джубанышкалиева // Технология в школе. - 2013. - №3. - С. 59-64
ББК 36.997(5Каз)
Рубрики: Домашняя кулинария
Кл.слова (ненормированные):
питание -- витанмин -- пища -- человек -- белок -- жир -- углеводы -- продукты -- рациональный -- меню -- обед
Аннотация: Научить составлять суточное меню и рассчитывать стоимость приготовленных блюд, рациональное питание.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Джубанышкалиева, Ж.К.
Д 13
Давлетова, Б. Е.
Правила составления суточного меню. Виды меню. Расчет стоимости блюд обеденного казахского дастархана. [Текст] / Б. Е. Давлетова, Ж. К. Джубанышкалиева // Технология в школе. - 2013. - №3. - С. 59-64
Рубрики: Домашняя кулинария
Кл.слова (ненормированные):
питание -- витанмин -- пища -- человек -- белок -- жир -- углеводы -- продукты -- рациональный -- меню -- обед
Аннотация: Научить составлять суточное меню и рассчитывать стоимость приготовленных блюд, рациональное питание.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Джубанышкалиева, Ж.К.
3.
Подробнее
36
К 12
Кабделова, А. Ш.
Изменение пищевых продуктов, происходящие при тепловой обработке. [Текст] / А. Ш. Кабделова // Технология в школе. - 2013. - №3. - С. 69-72
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- обработка -- тепловая -- продукты -- овощи -- цвет -- картофель -- крахмал -- витамин -- белок -- жир -- кислота -- жидкость -- крупа
Аннотация: Статья про способы тепловой обработки, формировать знания фактического материала.
Держатели документа:
ЗКГУ
К 12
Кабделова, А. Ш.
Изменение пищевых продуктов, происходящие при тепловой обработке. [Текст] / А. Ш. Кабделова // Технология в школе. - 2013. - №3. - С. 69-72
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- обработка -- тепловая -- продукты -- овощи -- цвет -- картофель -- крахмал -- витамин -- белок -- жир -- кислота -- жидкость -- крупа
Аннотация: Статья про способы тепловой обработки, формировать знания фактического материала.
Держатели документа:
ЗКГУ
4.
Подробнее
65
К 18
Каменова, М. Ж.
Динамичное развитие аграрного сектора - условие обеспечения продовольственной безопасности страны [Текст] / М. Ж. Каменова, С. К. Капышева // Казахский национальный университет имени Аль-Фараби Вестник КазНУ серия экономическая. - 2013. - №3. - С. 3-8
ББК 65
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
аграрный сектор -- продовольствие -- пищевая промышленность -- промышленность -- агропромышленный комплекс -- продукты -- производство -- экономика -- политика -- бюджет -- питание -- импорт
Аннотация: В статье рассматривается развитие аграрного сектора из одного из условий обеспечения продовольственной безопасности страны.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Капышева, С.К.
К 18
Каменова, М. Ж.
Динамичное развитие аграрного сектора - условие обеспечения продовольственной безопасности страны [Текст] / М. Ж. Каменова, С. К. Капышева // Казахский национальный университет имени Аль-Фараби Вестник КазНУ серия экономическая. - 2013. - №3. - С. 3-8
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
аграрный сектор -- продовольствие -- пищевая промышленность -- промышленность -- агропромышленный комплекс -- продукты -- производство -- экономика -- политика -- бюджет -- питание -- импорт
Аннотация: В статье рассматривается развитие аграрного сектора из одного из условий обеспечения продовольственной безопасности страны.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Капышева, С.К.
5.
Подробнее
36.997(5Каз)
Д 13
Давлетова, Б. Е.
Правила составления суточного меню. Виды меню. Расчет стоимости блюд обеденного казахского дастархана. [Текст] / Б. Е. Давлетова, Ж. К. Джубанышкалиева // Технология в школе. - 2013. - №3. - С. 59-64
ББК 36.997(5Каз)
Рубрики: Домашняя кулинария
Кл.слова (ненормированные):
питание -- витанмин -- пища -- человек -- белок -- жир -- углеводы -- продукты -- рациональный -- меню -- обед
Аннотация: Научить составлять суточное меню и рассчитывать стоимость приготовленных блюд, рациональное питание.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Джубанышкалиева, Ж.К.
Д 13
Давлетова, Б. Е.
Правила составления суточного меню. Виды меню. Расчет стоимости блюд обеденного казахского дастархана. [Текст] / Б. Е. Давлетова, Ж. К. Джубанышкалиева // Технология в школе. - 2013. - №3. - С. 59-64
Рубрики: Домашняя кулинария
Кл.слова (ненормированные):
питание -- витанмин -- пища -- человек -- белок -- жир -- углеводы -- продукты -- рациональный -- меню -- обед
Аннотация: Научить составлять суточное меню и рассчитывать стоимость приготовленных блюд, рациональное питание.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Джубанышкалиева, Ж.К.
6.
Подробнее
36
К 12
Кабделова, А. Ш.
Изменение пищевых продуктов, происходящие при тепловой обработке. [Текст] / А. Ш. Кабделова // Технология в школе. - 2013. - №3. - С. 69-72
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- обработка -- тепловая -- продукты -- овощи -- цвет -- картофель -- крахмал -- витамин -- белок -- жир -- кислота -- жидкость -- крупа
Аннотация: Статья про способы тепловой обработки, формировать знания фактического материала.
Держатели документа:
ЗКГУ
К 12
Кабделова, А. Ш.
Изменение пищевых продуктов, происходящие при тепловой обработке. [Текст] / А. Ш. Кабделова // Технология в школе. - 2013. - №3. - С. 69-72
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- обработка -- тепловая -- продукты -- овощи -- цвет -- картофель -- крахмал -- витамин -- белок -- жир -- кислота -- жидкость -- крупа
Аннотация: Статья про способы тепловой обработки, формировать знания фактического материала.
Держатели документа:
ЗКГУ
7.
Подробнее
36.997
К 72
Костенко, Е. А.
Юный кулинар. [Текст] / Е. А. Костенко // Мектептегі технология =Технология в школе. - 2013. - №4. - С. 74-76
ББК 36.997
Рубрики: Домашняя кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- продукты -- искусство -- овощи -- фрукты -- салат
Аннотация: Ознакомить с историей кулинарного ремесла, показать тесную связь кулинарии с историей, химией, биологией, физикой, и другими науками; научить готовить рулеты из теста с различными начинками.
Держатели документа:
ЗКГУ
К 72
Костенко, Е. А.
Юный кулинар. [Текст] / Е. А. Костенко // Мектептегі технология =Технология в школе. - 2013. - №4. - С. 74-76
Рубрики: Домашняя кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- продукты -- искусство -- овощи -- фрукты -- салат
Аннотация: Ознакомить с историей кулинарного ремесла, показать тесную связь кулинарии с историей, химией, биологией, физикой, и другими науками; научить готовить рулеты из теста с различными начинками.
Держатели документа:
ЗКГУ
8.
Подробнее
36
Д 42
Джумагалиева, А. Ж.
Оформление блюд [Текст] / А. Ж. Джумагалиева // Технология в Казахстанской школе. - 2013. - №5. - С. 19-21
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
блюдо -- оформление -- продукты -- посуда -- овощи -- изделия -- аппетит -- хлеб
Аннотация: Ознакомить со способами оформления готовых блюд; научить оформлять готовые блюда. Развитие эстетического вкуса и развитие воображения; развитие способностей.
Держатели документа:
ЗКГУ
Д 42
Джумагалиева, А. Ж.
Оформление блюд [Текст] / А. Ж. Джумагалиева // Технология в Казахстанской школе. - 2013. - №5. - С. 19-21
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
блюдо -- оформление -- продукты -- посуда -- овощи -- изделия -- аппетит -- хлеб
Аннотация: Ознакомить со способами оформления готовых блюд; научить оформлять готовые блюда. Развитие эстетического вкуса и развитие воображения; развитие способностей.
Держатели документа:
ЗКГУ
9.
Подробнее
78
С 12
Савкина, С. В.
Экспертная система оценки качества электронных книжных выставок [Текст] / С. В. Савкина // Библиотековедение. - 2013. - №5. - С. 32-39
ББК 78
Рубрики: Библиотечное дело. Библиография
Кл.слова (ненормированные):
электронные книжные выставки -- выставки -- экспертная система -- оценка качества -- электронные информационные продукты
Аннотация: Представлены результаты апробации комплексной методики качества электронных книжных выставок. Описан проект экспертной системы, позволяющей проводить оценку ЭКВ без участия экспертов.
Держатели документа:
ЗКГУ
С 12
Савкина, С. В.
Экспертная система оценки качества электронных книжных выставок [Текст] / С. В. Савкина // Библиотековедение. - 2013. - №5. - С. 32-39
Рубрики: Библиотечное дело. Библиография
Кл.слова (ненормированные):
электронные книжные выставки -- выставки -- экспертная система -- оценка качества -- электронные информационные продукты
Аннотация: Представлены результаты апробации комплексной методики качества электронных книжных выставок. Описан проект экспертной системы, позволяющей проводить оценку ЭКВ без участия экспертов.
Держатели документа:
ЗКГУ
10.
Подробнее
74
К 49
Климонтова, Г. Н.
Основы информационной безопасности: правовой аспект в воспитании школьников [Текст] / Г. Н. Климонтова // Социальная педагогика. - 2013. - №6. - С. 33-40
ББК 74
Рубрики: образование
Кл.слова (ненормированные):
информационные ресурсы -- методы защиты информации -- средства защиты информации -- информация -- информационная безопасность -- программные средства -- криптография -- проекты -- результативность курса
Аннотация: Как будет развиваться современное общество, во многом зависит от того, насколько оно эффективно умеет формировать, перерабатывать и использовать информационные ресурсы и продукты.
Держатели документа:
ЗКГУ
К 49
Климонтова, Г. Н.
Основы информационной безопасности: правовой аспект в воспитании школьников [Текст] / Г. Н. Климонтова // Социальная педагогика. - 2013. - №6. - С. 33-40
Рубрики: образование
Кл.слова (ненормированные):
информационные ресурсы -- методы защиты информации -- средства защиты информации -- информация -- информационная безопасность -- программные средства -- криптография -- проекты -- результативность курса
Аннотация: Как будет развиваться современное общество, во многом зависит от того, насколько оно эффективно умеет формировать, перерабатывать и использовать информационные ресурсы и продукты.
Держатели документа:
ЗКГУ
Страница 1, Результатов: 157