База данных: Статьи
Страница 1, Результатов: 24
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
36(5Қаз)
Б 18
Байбосынова, А. Т.
Қой етінен дайындалатын ұлттық тағамдар. [Текст] / А. Т. Байбосынова // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2013. - №12. - Б. 36-37
ББК 36(5Қаз)
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
қой еті -- тағам -- сорпа -- қазақ халқы -- қонақ -- ас -- қазақша ет -- табақ тарту -- құда -- ет асу -- картоп -- нан -- қамыр -- май -- құырдақ -- пияз -- кәуап -- салма -- сірне -- қозы -- қазан
Аннотация: Бұл мақала қазақ халқының құрметті кісілерге ұсынатын ұлттық тағамдарының бірі - қазақша ет және еттен жасалатын тағам түрлері - қуырдақ, кәуап, кеспе туралы. Олардың ерекшеліктері мен құндылығы жөнінде түсінік беру.
Держатели документа:
БҚМУ
Б 18
Байбосынова, А. Т.
Қой етінен дайындалатын ұлттық тағамдар. [Текст] / А. Т. Байбосынова // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2013. - №12. - Б. 36-37
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
қой еті -- тағам -- сорпа -- қазақ халқы -- қонақ -- ас -- қазақша ет -- табақ тарту -- құда -- ет асу -- картоп -- нан -- қамыр -- май -- құырдақ -- пияз -- кәуап -- салма -- сірне -- қозы -- қазан
Аннотация: Бұл мақала қазақ халқының құрметті кісілерге ұсынатын ұлттық тағамдарының бірі - қазақша ет және еттен жасалатын тағам түрлері - қуырдақ, кәуап, кеспе туралы. Олардың ерекшеліктері мен құндылығы жөнінде түсінік беру.
Держатели документа:
БҚМУ
2.
Подробнее
36(5Каз)
Х 42
Хибашева, Ж. Г.
Қазақтың ұлттық тағамдарының ерекшелігі. [Текст] / Ж. Г. Хибашева // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2013. - №11. - Б. 38-39
ББК 36(5Каз)
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
қазақ -- ұлттық -- сүт -- ет -- қуырдақ -- тағам -- халық -- жылқы -- қазақша ет -- сорпа -- дастархан -- қой -- бас -- күйеу табақ -- келін табақ -- аяқ табақ
Аннотация: Қазақ халқының негізгі азық-түлігі ежелден ет пен сүттен жасалған өнімдер болған. Олардан көшпелі жағдайда ұзақ сақталатын түрлі тағамдар дайындай білген. Жылқы және қой еті, бие, түйе, қой, сиыр сүті және олардан әзірленген тағам өнімдері қазақ дастарқанына әр берген. Қазақтарда ертеден қалыптасқанет тартудың өзіндік дәстүрі бар. Мақала еттен, сүттен, ұннан жасалатын тағам өнімдері туралы.
Держатели документа:
БҚМУ
Х 42
Хибашева, Ж. Г.
Қазақтың ұлттық тағамдарының ерекшелігі. [Текст] / Ж. Г. Хибашева // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2013. - №11. - Б. 38-39
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
қазақ -- ұлттық -- сүт -- ет -- қуырдақ -- тағам -- халық -- жылқы -- қазақша ет -- сорпа -- дастархан -- қой -- бас -- күйеу табақ -- келін табақ -- аяқ табақ
Аннотация: Қазақ халқының негізгі азық-түлігі ежелден ет пен сүттен жасалған өнімдер болған. Олардан көшпелі жағдайда ұзақ сақталатын түрлі тағамдар дайындай білген. Жылқы және қой еті, бие, түйе, қой, сиыр сүті және олардан әзірленген тағам өнімдері қазақ дастарқанына әр берген. Қазақтарда ертеден қалыптасқанет тартудың өзіндік дәстүрі бар. Мақала еттен, сүттен, ұннан жасалатын тағам өнімдері туралы.
Держатели документа:
БҚМУ
3.
Подробнее
36 (5Қаз)
Н 30
Нарыкова, А. У.
Бисквит қамырын дайындау технологиясы [Текст] / А. У. Нарыкова // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2013. - №11. - Б. 39
ББК 36
(5Қаз)
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
бисквит -- ұн -- қамыр -- қара бидай -- торт -- май -- жұмыртқа
Аннотация: Бұл мақала қыз балаларға түрлі тағам түрлерін, соның ішінде сәнді әрі дәмді торт пісірудің тәсілін үйрету туралы. Қамыр түрлерін ажырату және қамырдан жасалған тағам түрі мен дайындау ерекшелігін айту,
Держатели документа:
БҚМУ
Н 30
Нарыкова, А. У.
Бисквит қамырын дайындау технологиясы [Текст] / А. У. Нарыкова // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2013. - №11. - Б. 39
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
бисквит -- ұн -- қамыр -- қара бидай -- торт -- май -- жұмыртқа
Аннотация: Бұл мақала қыз балаларға түрлі тағам түрлерін, соның ішінде сәнді әрі дәмді торт пісірудің тәсілін үйрету туралы. Қамыр түрлерін ажырату және қамырдан жасалған тағам түрі мен дайындау ерекшелігін айту,
Держатели документа:
БҚМУ
4.
Подробнее
Қалдарова, Г. Ж.
Көкөністерден тамақ дайындау [Текст] / Г. Ж. Қалдарова // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2013. - №11. - Б. 40
ББК 36
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
көкөніс -- тағам -- орамжапырақ -- күріш -- ет -- пияз -- бұрыш -- картоп -- сәбіз -- қызанақ -- тұз
Аннотация: Бұл мақалада көкөністен дайындалатын тағам, соның ішінде орамжапырақтан орама жасаудың дайындау жолдары берілген.
Держатели документа:
БҚМУ
Қалдарова, Г. Ж.
Көкөністерден тамақ дайындау [Текст] / Г. Ж. Қалдарова // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2013. - №11. - Б. 40
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
көкөніс -- тағам -- орамжапырақ -- күріш -- ет -- пияз -- бұрыш -- картоп -- сәбіз -- қызанақ -- тұз
Аннотация: Бұл мақалада көкөністен дайындалатын тағам, соның ішінде орамжапырақтан орама жасаудың дайындау жолдары берілген.
Держатели документа:
БҚМУ
5.
Подробнее
36(5Қаз)
Д 11
Дүйсебекова, Ә. С.
Қой етінен дайындалатын ұлттық тағамдар [Текст] / Ә. С. Дүйсебекова // Мектептегі өнер. - 2014. - №1. - Б. 28
ББК 36(5Қаз)
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
қой еті -- бірінші тағам -- көкөніс -- қырыққабат -- қазақ -- ұлттық -- сорпа -- көже -- кеспе -- қайнату
Аннотация: Қазақтың ұлттық асханасында бірінші тағамдарды, негізінен, ет сорпасынан әр түрлі дәмдеуіштерді қосып дайындайды. Қой етінен қолдан жасалған кеспе қосып көже жасалады. .Мақалада қой етінен дайындалатын тағам түрлерінің жасалу тәсілі берілген.
Держатели документа:
БҚМУ
Д 11
Дүйсебекова, Ә. С.
Қой етінен дайындалатын ұлттық тағамдар [Текст] / Ә. С. Дүйсебекова // Мектептегі өнер. - 2014. - №1. - Б. 28
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
қой еті -- бірінші тағам -- көкөніс -- қырыққабат -- қазақ -- ұлттық -- сорпа -- көже -- кеспе -- қайнату
Аннотация: Қазақтың ұлттық асханасында бірінші тағамдарды, негізінен, ет сорпасынан әр түрлі дәмдеуіштерді қосып дайындайды. Қой етінен қолдан жасалған кеспе қосып көже жасалады. .Мақалада қой етінен дайындалатын тағам түрлерінің жасалу тәсілі берілген.
Держатели документа:
БҚМУ
6.
Подробнее
36(5Қаз)
Г 11
Гүлсінай, Т.
Күбі - қазақ халқының ежелгі сүт өңдеу бұйымы [Текст] / Т. Гүлсінай, Л. Реметова, А. Мырзаханова // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2014. - №3. - Б. 10-12
ББК 36(5Қаз)
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
қолөнер -- бұйым -- тұрмыстық заттар -- құрал-саймандар -- қазақтың -- ұлттық -- күбі -- май шайқау -- ағаш -- киіз үй -- сары май -- мұз -- тұз -- қымыз
Аннотация: Мақала қазақ халқының ежелден келе жатқан ұлттық қолөнері, тұрмыс тіршілігінде ағаштан жасалған бұйымдардың маңызы, күбінің жасау технологиясы туралы.
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Реметова, Л.
Мырзаханова, А.
Г 11
Гүлсінай, Т.
Күбі - қазақ халқының ежелгі сүт өңдеу бұйымы [Текст] / Т. Гүлсінай, Л. Реметова, А. Мырзаханова // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2014. - №3. - Б. 10-12
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
қолөнер -- бұйым -- тұрмыстық заттар -- құрал-саймандар -- қазақтың -- ұлттық -- күбі -- май шайқау -- ағаш -- киіз үй -- сары май -- мұз -- тұз -- қымыз
Аннотация: Мақала қазақ халқының ежелден келе жатқан ұлттық қолөнері, тұрмыс тіршілігінде ағаштан жасалған бұйымдардың маңызы, күбінің жасау технологиясы туралы.
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Реметова, Л.
Мырзаханова, А.
7.
Подробнее
36(5Қаз)
Б 19
Бакелекова, Д. Б.
Қазақтың ұлттық тағамдары [Текст] / Д. Б. Бакелекова // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2014. - №3. - Б. 46
ББК 36(5Қаз)
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
ұлттық -- тағам -- қазақ -- жарма -- ет тағамдары -- ұн тағамдары -- сүт тағамдары -- қымыз -- шұбат -- айран -- сары май -- құрт -- кілегей -- сүзбе -- ірімшік -- бауырсақ -- шелпек -- құймақ -- сорпа -- қазы-қарта -- жал-жая -- қуырдақ -- шұжық -- сүр ет -- қазақша ет
Аннотация: Мақала қазақтың ұлттық тағамдары туралы. Ұлттық тағамдардың дайындау технологиясы берілген.
Держатели документа:
БҚМУ
Б 19
Бакелекова, Д. Б.
Қазақтың ұлттық тағамдары [Текст] / Д. Б. Бакелекова // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2014. - №3. - Б. 46
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
ұлттық -- тағам -- қазақ -- жарма -- ет тағамдары -- ұн тағамдары -- сүт тағамдары -- қымыз -- шұбат -- айран -- сары май -- құрт -- кілегей -- сүзбе -- ірімшік -- бауырсақ -- шелпек -- құймақ -- сорпа -- қазы-қарта -- жал-жая -- қуырдақ -- шұжық -- сүр ет -- қазақша ет
Аннотация: Мақала қазақтың ұлттық тағамдары туралы. Ұлттық тағамдардың дайындау технологиясы берілген.
Держатели документа:
БҚМУ
8.
Подробнее
36(5Қаз)
А 62
Амирханова, Қ.
Қымыз - дертке дауа, жанға шипа [Текст] / Қ. Амирханова // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2014. - №3. - Б. 47
ББК 36(5Қаз)
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
қымыз -- қазақ -- ұлттық -- сусын -- халық -- төрт түлік -- жылқы -- сиыр -- қой -- сүт
Аннотация: Мақала қазақтың ұлттық сусыны - қымыз туралы.
Держатели документа:
БҚМУ
А 62
Амирханова, Қ.
Қымыз - дертке дауа, жанға шипа [Текст] / Қ. Амирханова // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2014. - №3. - Б. 47
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
қымыз -- қазақ -- ұлттық -- сусын -- халық -- төрт түлік -- жылқы -- сиыр -- қой -- сүт
Аннотация: Мақала қазақтың ұлттық сусыны - қымыз туралы.
Держатели документа:
БҚМУ
9.
Подробнее
36(5Қаз)
Б 28
Батырбекова, А.
Қуырдақ дайындау [Текст] / А. Батырбекова // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2014. - №4. - Б. 33-34
ББК 36(5Қаз)
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
қуырдақ -- май -- бауыр -- жүрек -- пияз -- бұрыш -- тұз
Аннотация: Қуырдақ -жаңа сойылған малдың өкпе бауырынан, мойын, төстік етінен, жүрек, бүйрек етінен, сондай -ақ ішек-қарыннан ұсақтап турап әзірлейді. Қуырдақ өте дәмді етіп жасалынатын қазақтың ұлттық тағамдарының бірі. Мақала қуырдақтың жасалу жолдары туралы.
Держатели документа:
БҚМУ
Б 28
Батырбекова, А.
Қуырдақ дайындау [Текст] / А. Батырбекова // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2014. - №4. - Б. 33-34
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
қуырдақ -- май -- бауыр -- жүрек -- пияз -- бұрыш -- тұз
Аннотация: Қуырдақ -жаңа сойылған малдың өкпе бауырынан, мойын, төстік етінен, жүрек, бүйрек етінен, сондай -ақ ішек-қарыннан ұсақтап турап әзірлейді. Қуырдақ өте дәмді етіп жасалынатын қазақтың ұлттық тағамдарының бірі. Мақала қуырдақтың жасалу жолдары туралы.
Держатели документа:
БҚМУ
10.
Подробнее
36
Д 70
Досманбетова, Д.
Сүт және сүт өнімдері [Текст] / Д. Досманбетова // Мектептегі технология=Технология в школе. - 2014. - №4. - Б. 34-35
ББК 36
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
сүт -- ежіге -- малта -- торта -- шұбат
Аннотация: Сүт-дәрумендердің көзі. Сүттің құрамында адамның ағзасы дұрыс өсіп-дамуы үшін керекті тағамдық заттар бар. Кезінде ата-бабаларымыз сүттен жүз түрлі тағам жасай білген. Мақала сүттен жасалатын сүт өнімдері туралы.
Держатели документа:
БҚМУ
Д 70
Досманбетова, Д.
Сүт және сүт өнімдері [Текст] / Д. Досманбетова // Мектептегі технология=Технология в школе. - 2014. - №4. - Б. 34-35
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
сүт -- ежіге -- малта -- торта -- шұбат
Аннотация: Сүт-дәрумендердің көзі. Сүттің құрамында адамның ағзасы дұрыс өсіп-дамуы үшін керекті тағамдық заттар бар. Кезінде ата-бабаларымыз сүттен жүз түрлі тағам жасай білген. Мақала сүттен жасалатын сүт өнімдері туралы.
Держатели документа:
БҚМУ
Страница 1, Результатов: 24