Электронный каталог

36.99
А 87
Архипов, В. В.
    Этнические кухни: Особенности культуры и традиций питания народов мира [Текст] : учебное пособие / В. В. Архипов. - К. : [б. и.], 2016. - 234 с. - ISBN 9786176734178 : Б. ц.
ББК 36.99

Рубрики: Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
Этнические кухни -- гостинично-ресторанный сервис -- туристический сервис -- пища -- подача блюд -- традиции питания -- народы мира
Аннотация: Учебное пособие «Этнические кухни: Особенности культуры и традиций питания народов мира» предназначено для подготовки специалистов гостинично- ресторанного и туристического сервиса. Широко освещены вопросы режима пита- ния и приема иностранных гостей в ресторанах. Многогранно раскрыты особенно- сти кухни разных стран и народов, большое внимание уделено национальным особенностям приготовления блюд, ассортименту используемых продуктов, а также особенностям церемоний потребления пищи и подачи блюд.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)

65.272(5Каз)
А 45

    Әлеуметтік жұмыс [Текст] : оқу құралы / Жалпы ред.басқ. Г. С. Әбдірайымова. - Алматы : Қазақ университеті, 2019. - 430 б. - ISBN 9786010438941 : 8120.00 тг.

УДК

364.044

ББК 65.272(5Каз)

Рубрики: Социальное страхование. Социальное обеспечение. Социальная помощь

Кл.слова (ненормированные):
әлеуметтік жұмыс -- оқу құрал -- әлеуметтік саясат -- арнайы технологиялар -- сәтсіз отбасымен жұмыс -- мүгедектермен жұмыс -- зағип жандармен жұмыс -- аутизм синдромды балалармен жұмыс -- мүмкіндігі шектеулі балалармен жұмыс -- жетім балалармен жұмыс -- мигранттармен жұмыс -- денсаулық сақтау саласы
Аннотация: Оқу құралы әлеуметтік жұмыстың кәсіби іс-әрекет ретінде дамуының тұтастай динамикалық бейнесімен, ғылым және тәжірибедегі қазіргі жағдайымен таныстыруға бағытталған.
Держатели документа:
БҚУ

Доп.точки доступа:
Әбдірайымова, Г.С. \жалпы ред.басқ.\

Экземпляры всего: 5
чз2 (2), чз3 (3)
Свободны: чз2 (2), чз3 (3)

36.997
К 95

    Кухня народов мира [Текст] : учебное пособие / Ф. Х. Смольникова, К. Ж. Амирханов, Б. К. Асенова [и др.]. - Алматы : Эпиграф, 2021. - 224 с. - ISBN 9786013277356 : 8174.88 тг.
ББК 36.997

Рубрики: Домашняя кулинария. Поваренные книги

Кл.слова (ненормированные):
кухня народов мира -- режим питания -- азербайджанская кухня -- армянская кухня -- грузинская кухня -- казахская кухня -- киргизская кухня -- таджикская кухня -- туркменская кухня -- узбекская кухня -- белорусская кухня -- русская кухня -- молдавская кухня -- украинская кухня -- латвийская кухня -- литовская кухня -- эстонская кухня -- болгарская кухня -- румынская кухня -- венгерская кухня -- польская кухня -- сербская кухня -- немецкая кухня -- французская кухня -- испанская кухня -- английская кухня -- итальянская кухня -- мексиканская кухня -- китайская кухня -- японская кухня -- корейская кухня
Аннотация: В учебном пособие приводятся традиции, режим питания, особенности кухни и кулинарные предпочтения.
Держатели документа:
ЗКУ

Доп.точки доступа:
Смольникова, Ф.Х.
Амирханов, К.Ж.
Асенова, Б.К.
Ребезов, М.Б.
Нургазезова, А.Н.
Нурымхан, Г.Н.

Экземпляры всего: 5
чз4 (5)
Свободны: чз4 (5)

76.0
Ш 62
Шыңғысова, Н. Т.
    PR теориясы мен практикасы [Текст] : оқу құралы / Н. Т. Шыңғысова. - Алматы : Қазақ университеті, 2015. - 85 б. - ISBN 9786010412903 : 1624.00 тг.

УДК

366.63

ББК 76.0

Рубрики: Средства массовой информации (СМИ)

Кл.слова (ненормированные):
PR құралдары -- оқу құрал -- тиімді коммуникация -- бұқаралық ақпарат құралдары -- баспасөз -- ішкі PR қызметі -- тимбилдинг -- корпоративтік басылымдар -- аймақтық мерзімді баспасөз -- негізгі құжаттар
Аннотация: Оқу құралында қоғаммен байланыс қызметінің ерекшеліктері, БАҚ-пен өзара тиімді байланысты жүзеге асыру жолдары, Қазақстандағы даму тенденциялары сарапталады.
Держатели документа:
БҚУ
Экземпляры всего: 1
чз2 (1)
Свободны: чз2 (1)

65.27
И 85
Исатаева, Ф. М.
    Әлеуметтік-мәдени сервистің қызмет көрсету технологиясы [Текст] : оқу құралы / Ф. М. Исатаева, В. Н. Кучер. - Алматы : Эверо, 2020. - 128 б. - ISBN 9786013275062 : 6899.20 тг.

УДК

364

ББК 65.27

Рубрики: Страхование. Социальное страхование. Социальное обеспечение. Социальная помощь

Кл.слова (ненормированные):
әлеуметтік-мәдени сервис -- оқу құрал -- әлеуметтік технология -- қызмет көрсету технологиясы -- ақпараттық жүйе -- туристік өнім -- телекоммуникация
Аннотация: Оқу құралы студенттерге сервис саласындағы техника мен технологияның ғылыми-теориялық аспектілерін, сондай-ақ, сервистік және туристік қызметті оңтайландыратын нақты әлеуметтік технологияларды зерделеу мүмкіндігін береді.
Держатели документа:
БҚУ

Доп.точки доступа:
Кучер, В.Н.

Экземпляры всего: 10
чз2 (2), чз3 (3), ау (5)
Свободны: чз2 (2), чз3 (3), ау (5)