База данных: Статьи
Страница 1, Результатов: 40
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
36.99
О-57
Омарова, Б. Б.
Бірінші тағамда дайындау технологиясы [Текст] / Б. Б. Омарова // Мектептегі технология=Технология в школе. - 2012. - №1. - Б. 27-28
ББК 36.99
Рубрики: технология
Кл.слова (ненормированные):
тағам -- сорпа -- сүт -- көже -- ет -- технология -- азық-түлік -- салқын -- тұз -- күріш
Аннотация: Бұл мақала бірінші тағамды дайындау технологиясы жазылған. Көже туралы жалпы мағлұмат берілген, көжелердің жіктелуін, дайындалу технологиясы үйретілген. Көжелерді әр түрлі сорпада, қайнатпаларда дайындайтыны толығынан айтылған. Сонымен қатар, сорпа дайындау әдісі жазылған.
Держатели документа:
БҚМУ
О-57
Омарова, Б. Б.
Бірінші тағамда дайындау технологиясы [Текст] / Б. Б. Омарова // Мектептегі технология=Технология в школе. - 2012. - №1. - Б. 27-28
Рубрики: технология
Кл.слова (ненормированные):
тағам -- сорпа -- сүт -- көже -- ет -- технология -- азық-түлік -- салқын -- тұз -- күріш
Аннотация: Бұл мақала бірінші тағамды дайындау технологиясы жазылған. Көже туралы жалпы мағлұмат берілген, көжелердің жіктелуін, дайындалу технологиясы үйретілген. Көжелерді әр түрлі сорпада, қайнатпаларда дайындайтыны толығынан айтылған. Сонымен қатар, сорпа дайындау әдісі жазылған.
Держатели документа:
БҚМУ
2.
Подробнее
36.99 (5Каз)
Д 13
Давлетова, Б. Е.
Знакомство с казахской кухней, как один из источников развития нравственных качеств учащихся [Текст] / Б. Е. Давлетова // Мектептегі технология=Технология в школе. - 2012. - №1. - С. 37-40
ББК 36.99 (5Каз)
Рубрики: технология
Кл.слова (ненормированные):
национальная -- культура -- образование -- школа -- национальная кухня -- учащихся -- традиция -- казахская -- казахи -- бесбармак -- кулинария -- мясо -- блюда -- технология -- дастархан -- молочные -- қазы
Аннотация: В статье рассказывается развитие нравственных качеств учащихся при знакомстве с казахской национальной кухней. Особое место в условиях нашей республики имеет знакомство с элементами национальной кухни, знакомство с ее истоками, развивает понимание национальных традиций, обычаев и культуры разных народов, воспитывает нравственные качества. Разработана методика проведения занятий по технологии приготовления блюд казахской национальной кухни. Рассмотрена технология приготовления пищи из молочных,мучных, мясных изделий.
Держатели документа:
ЗКГУ
Д 13
Давлетова, Б. Е.
Знакомство с казахской кухней, как один из источников развития нравственных качеств учащихся [Текст] / Б. Е. Давлетова // Мектептегі технология=Технология в школе. - 2012. - №1. - С. 37-40
Рубрики: технология
Кл.слова (ненормированные):
национальная -- культура -- образование -- школа -- национальная кухня -- учащихся -- традиция -- казахская -- казахи -- бесбармак -- кулинария -- мясо -- блюда -- технология -- дастархан -- молочные -- қазы
Аннотация: В статье рассказывается развитие нравственных качеств учащихся при знакомстве с казахской национальной кухней. Особое место в условиях нашей республики имеет знакомство с элементами национальной кухни, знакомство с ее истоками, развивает понимание национальных традиций, обычаев и культуры разных народов, воспитывает нравственные качества. Разработана методика проведения занятий по технологии приготовления блюд казахской национальной кухни. Рассмотрена технология приготовления пищи из молочных,мучных, мясных изделий.
Держатели документа:
ЗКГУ
3.
Подробнее
36.99 (5 Каз)
Ш 25
Шарипова, М. А.
Программа по "Технологии кулинарного мастерства" для 10-11 классов общеобразовательных школ [Текст] / М. А. Шарипова // Мектептегі технология=Технология в школе. - 2012. - №1. - С. 40-43
ББК 36.99 (5
Каз)
Рубрики: технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- кулинарного искусства -- кухня -- блюда -- пища -- учащихся -- культура -- продукты -- изделия -- овощи -- фрукты -- культура питания -- мясо -- тесто -- напитки
Аннотация: В статье дается технология кулинарного искусства. Статья содержит разделы, изучающие историю кулинарного искусства, технологию приготовления блюд из разных изделий, традиции, обряды, оформление и правила подачи блюд, связанные с трапезой национальной культуры.
Держатели документа:
ЗКГУ
Ш 25
Шарипова, М. А.
Программа по "Технологии кулинарного мастерства" для 10-11 классов общеобразовательных школ [Текст] / М. А. Шарипова // Мектептегі технология=Технология в школе. - 2012. - №1. - С. 40-43
Рубрики: технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- кулинарного искусства -- кухня -- блюда -- пища -- учащихся -- культура -- продукты -- изделия -- овощи -- фрукты -- культура питания -- мясо -- тесто -- напитки
Аннотация: В статье дается технология кулинарного искусства. Статья содержит разделы, изучающие историю кулинарного искусства, технологию приготовления блюд из разных изделий, традиции, обряды, оформление и правила подачи блюд, связанные с трапезой национальной культуры.
Держатели документа:
ЗКГУ
4.
Подробнее
36.997(5Каз)
У 69
Урисбаева, О. А.
Кулинарный фестиваль народов Казахстана - 2011 [Текст] / О. А. Урисбаева // Мектептегі технология=Технология в школе. - 2012. - №3. - С. 54-55
ББК 36.997(5Каз)
Рубрики: Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
культура -- сервировка -- блюдо -- искусство -- кулинария -- презентация -- жюри -- страна -- Казахстан
Аннотация: В статье изучены технологии приготовления национальных блюд народов Казахстана, знакомство с культурой народов Казахстана через кулинарию, воспитание толерантного отношения к культуре другого народа, развитие творчества, коммуникативных и исследовательских способностей в процессе деятельности.
Держатели документа:
ЗКГУ
У 69
Урисбаева, О. А.
Кулинарный фестиваль народов Казахстана - 2011 [Текст] / О. А. Урисбаева // Мектептегі технология=Технология в школе. - 2012. - №3. - С. 54-55
Рубрики: Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
культура -- сервировка -- блюдо -- искусство -- кулинария -- презентация -- жюри -- страна -- Казахстан
Аннотация: В статье изучены технологии приготовления национальных блюд народов Казахстана, знакомство с культурой народов Казахстана через кулинарию, воспитание толерантного отношения к культуре другого народа, развитие творчества, коммуникативных и исследовательских способностей в процессе деятельности.
Держатели документа:
ЗКГУ
5.
Подробнее
36.997
Н 90
Нурканова, Г. Н.
Салат дайындау. [Текст] / Г. Н. Нурканова // Мектептегі технология=Технология в школе. - 2012. - №4. - Б. 25
ББК 36.997
Рубрики: Тағам өнімдері.
Кл.слова (ненормированные):
тағам -- салат -- көкөніс -- тұз -- ас -- қызанақ -- қияр -- нан -- жұмыртқа -- укроп -- петрушка -- су -- картоп -- томат -- кофе
Аннотация: Бұл мақалада оқушыларға ас үйде тағам дайындау кезінде техникалық қауіпсіздікті сақтап отырып, салат дайындау тәсілін үйрету жазылған.
Держатели документа:
ЗКГУ
Н 90
Нурканова, Г. Н.
Салат дайындау. [Текст] / Г. Н. Нурканова // Мектептегі технология=Технология в школе. - 2012. - №4. - Б. 25
Рубрики: Тағам өнімдері.
Кл.слова (ненормированные):
тағам -- салат -- көкөніс -- тұз -- ас -- қызанақ -- қияр -- нан -- жұмыртқа -- укроп -- петрушка -- су -- картоп -- томат -- кофе
Аннотация: Бұл мақалада оқушыларға ас үйде тағам дайындау кезінде техникалық қауіпсіздікті сақтап отырып, салат дайындау тәсілін үйрету жазылған.
Держатели документа:
ЗКГУ
6.
Подробнее
36.997
Ш 18
Шалтен, Б. К.
Использование макаронных изделий в кулинарии. [Текст] / Б. К. Шалтен // Мектептегі технология=Технология в школе. - 2012. - №5. - С. 48-49
ББК 36.997
Рубрики: Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
макаронные изделия -- кулинария -- лапшевник -- творог -- Италия -- продукт -- блюда -- привкус -- запеканка -- дуршлаг -- вода -- соль -- масло -- суп -- вермишель -- лапша -- полуфабрикат -- кастрюль
Аннотация: В статье рассказывается про истоию изготовления макарона, и как приготовить лапшевника с творогом.
Держатели документа:
ЗКГУ
Ш 18
Шалтен, Б. К.
Использование макаронных изделий в кулинарии. [Текст] / Б. К. Шалтен // Мектептегі технология=Технология в школе. - 2012. - №5. - С. 48-49
Рубрики: Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
макаронные изделия -- кулинария -- лапшевник -- творог -- Италия -- продукт -- блюда -- привкус -- запеканка -- дуршлаг -- вода -- соль -- масло -- суп -- вермишель -- лапша -- полуфабрикат -- кастрюль
Аннотация: В статье рассказывается про истоию изготовления макарона, и как приготовить лапшевника с творогом.
Держатели документа:
ЗКГУ
7.
Подробнее
36.997
Х 24
Хасанова, Л. В.
Украшение блюд овощами. [Текст] / Л. В. Хасанова, Н. В. Решетникова // Мектептегі технологи=Технология в школе. - 2012. - №12. - С. 72-74
ББК 36.997
Рубрики: Домашняя кулинария
Кл.слова (ненормированные):
овощ -- блюдо -- украшение -- пища -- картофель -- лук -- морковь -- растение -- томат -- огурец
Аннотация: Дать понятие о способах и видах фигурной нарезки овощей, сформировать представление о питательной ценности овощей, о происхождении культурных растений.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Решетникова, Н.В.
Х 24
Хасанова, Л. В.
Украшение блюд овощами. [Текст] / Л. В. Хасанова, Н. В. Решетникова // Мектептегі технологи=Технология в школе. - 2012. - №12. - С. 72-74
Рубрики: Домашняя кулинария
Кл.слова (ненормированные):
овощ -- блюдо -- украшение -- пища -- картофель -- лук -- морковь -- растение -- томат -- огурец
Аннотация: Дать понятие о способах и видах фигурной нарезки овощей, сформировать представление о питательной ценности овощей, о происхождении культурных растений.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Решетникова, Н.В.
8.
Подробнее
36.997
Ж 11
Жүнісова, Н. З.
Тамақ әзірлеу технологиясы. Салат дайындау, әшекейлеу. [Текст] / Н. З. Жүнісова // Мектептегі технология =Технологтя в школе. - 2012. - №12. - Б. 39-40
ББК 36.997
Рубрики: Үй кулинариясы
Кл.слова (ненормированные):
салат -- сүт -- картоп -- сірке суы -- пышақ -- ыдыс -- пияз -- көкөніс
Аннотация: Оқушыларды техника қауіпсіздік ережесімен таныстыру, салат дайындау технологиясы мен оны әшекейлеуге үйрету.
Держатели документа:
БҚМУ
Ж 11
Жүнісова, Н. З.
Тамақ әзірлеу технологиясы. Салат дайындау, әшекейлеу. [Текст] / Н. З. Жүнісова // Мектептегі технология =Технологтя в школе. - 2012. - №12. - Б. 39-40
Рубрики: Үй кулинариясы
Кл.слова (ненормированные):
салат -- сүт -- картоп -- сірке суы -- пышақ -- ыдыс -- пияз -- көкөніс
Аннотация: Оқушыларды техника қауіпсіздік ережесімен таныстыру, салат дайындау технологиясы мен оны әшекейлеуге үйрету.
Держатели документа:
БҚМУ
9.
Подробнее
Қанағатова, Қ. М.
Үгілмелі қамырдан печенье әзірлеу. [Текст] / Қ. М. Қанағатова // Мектептегі технология =Технология в школе. - 2012. - №12. - Б. 40-41
ББК 36.991
Рубрики: Жеке тағам түрлерін дайындау.
Кл.слова (ненормированные):
қамыр -- үгілмелі -- печенье -- электр -- құмшекер -- азық-түлік
Аннотация: Үгілмелі қамырдан печенье әзірлеу технологиясын үйрету.
Держатели документа:
БҚМУ
Қанағатова, Қ. М.
Үгілмелі қамырдан печенье әзірлеу. [Текст] / Қ. М. Қанағатова // Мектептегі технология =Технология в школе. - 2012. - №12. - Б. 40-41
Рубрики: Жеке тағам түрлерін дайындау.
Кл.слова (ненормированные):
қамыр -- үгілмелі -- печенье -- электр -- құмшекер -- азық-түлік
Аннотация: Үгілмелі қамырдан печенье әзірлеу технологиясын үйрету.
Держатели документа:
БҚМУ
10.
Подробнее
36.997
Н 73
Новикова, Н. А.
Применение презентаций на уроках кулинарии. [Текст] / Н. А. Новикова // Мектептегі технология = технология в школе. - 2013. - №2. - С. 61-62
ББК 36.997
Рубрики: Домашняя кулинария
Кл.слова (ненормированные):
мультимедиа -- презентация -- кулинария -- продукт -- материал -- пища -- молоко -- творог -- кефир
Аннотация: Дать понятие о пищевой ценности молочных продуктов, значении в питании блюд из творога.
Держатели документа:
ЗКГУ
Н 73
Новикова, Н. А.
Применение презентаций на уроках кулинарии. [Текст] / Н. А. Новикова // Мектептегі технология = технология в школе. - 2013. - №2. - С. 61-62
Рубрики: Домашняя кулинария
Кл.слова (ненормированные):
мультимедиа -- презентация -- кулинария -- продукт -- материал -- пища -- молоко -- творог -- кефир
Аннотация: Дать понятие о пищевой ценности молочных продуктов, значении в питании блюд из творога.
Держатели документа:
ЗКГУ
Страница 1, Результатов: 40