Электронный каталог

65.431(5Каз)
Б 28
Батырова, Н. Т.
    Мейрамхана ісі [Текст] : оқулық / Н. Т. Батырова. - Алматы : Лантар Трейд ЖШС, 2021. - 156 б. - ISBN 9786012434545 : 5410.00 тг. - Текст : непосредственный.
ББК 65.431(5Каз)

Рубрики: Экономика общественного питания

Кл.слова (ненормированные):
мейрамхана ісі -- сервистік қызмет -- мейрамханалық бизнес -- инфрақұрылым -- табысты мейрамханалар -- кәсіпорын -- туристік қызмет көрсету -- көтерме сауда жүйесі -- шоу палладиум -- тойлар -- мерей тойлар -- банкет-фуршет -- банкет-коктейль -- стратегиялық жоспар -- менеджмент -- маркетинг -- мейрамхана атмосферасы -- толық сервисті мейрамханалар -- жылдам қызмет көрсетуші мейрамханалар -- ұлттық мейрамханалар -- күнделікті мейрамханалар -- мамандандырылған мейрамханалар -- түскі астарға мамандандырылатын мейрамханалар -- ерекше жағдайларға арналған мейрамханалар
Аннотация: Оқулықта туризм экономикасының дамуындағы ерекше маңызға ие мейрамханалық істі ұйымдастыру проблемасының тереңдетілген теориялық мәнін түсіну мен негіздеуді қажет ететін мейрамханалық шаруашылықты тиімді жолдармен оңтайландырудың экономикалық негіздерінің ерекшеліктері жан-жақты қарастырылған.
Держатели документа:
БҚУ
Экземпляры всего: 5
чз3 (5)
Свободны: чз3 (5)

65.431
Б 74
Богушева, В. И.
    Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров [Текст] : учебное пособие / В. И. Богушева. - 6-е изд., доп. и перераб. - М. : [б. и.], 2006. - 318 с. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5222080315 : 1125.00 тг.
ББК 65.431

Рубрики: Экономика общественного питания

Кл.слова (ненормированные):
Богушева -- организация обслуживания посетителей ресторанов и баров
Держатели документа:
ЗКГУ
Экземпляры всего: 1
ч/з.5 (1)
Свободны: ч/з.5 (1)

65.431
О-69
Оробейко, Е. С.
    Организация обслуживания рестораны и бары [Текст] : учебное пособие / Е. С. Оробейко. - М. : [б. и.], 2006. - 320 с. - (Сервис). - ISBN 5982810665 : 1295.00 тг.
ББК 65.431

Рубрики: Экономика общественного питания

Кл.слова (ненормированные):
организация -- ресторан -- бар -- обслуживания
Держатели документа:
ЗКГУ
Экземпляры всего: 4
чз5 (4)
Свободны: чз5 (4)

65.431
С 16
Сала, Ю.
    Маркетинг в общественном питании [Текст] / Ю. Сала. - М. : [б. и.], 2006. - 240 с. : ил. - Пер. с польск. - ISBN 5279030937 : 1185.00 тг.
ББК 65.431

Рубрики: Экономика

Кл.слова (ненормированные):
маркетинг -- питания
Держатели документа:
ЗКГУ
Экземпляры всего: 2
чз5 (2)
Свободны: чз5 (2)