База данных: Электронные ресурсы ИБО
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Файл для загрузки:
Архипов В. В. Этнические кухни 2016.pdf
Подробнее
36.99
А 87
Архипов, В. В.
Этнические кухни: Особенности культуры и традиций питания народов мира [Текст] : учебное пособие / В. В. Архипов. - К. : [б. и.], 2016. - 234 с. - !sk_elib_Oisbncn_H.pft: FILE NOT FOUND!
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
Этнические кухни -- гостинично-ресторанный сервис -- туристический сервис -- пища -- подача блюд -- традиции питания -- народы мира
Аннотация: Учебное пособие «Этнические кухни: Особенности культуры и традиций питания народов мира» предназначено для подготовки специалистов гостинично- ресторанного и туристического сервиса. Широко освещены вопросы режима пита- ния и приема иностранных гостей в ресторанах. Многогранно раскрыты особенно- сти кухни разных стран и народов, большое внимание уделено национальным особенностям приготовления блюд, ассортименту используемых продуктов, а также особенностям церемоний потребления пищи и подачи блюд.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)
А 87
Архипов, В. В.
Этнические кухни: Особенности культуры и традиций питания народов мира [Текст] : учебное пособие / В. В. Архипов. - К. : [б. и.], 2016. - 234 с. - !sk_elib_Oisbncn_H.pft: FILE NOT FOUND!
Рубрики: Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
Этнические кухни -- гостинично-ресторанный сервис -- туристический сервис -- пища -- подача блюд -- традиции питания -- народы мира
Аннотация: Учебное пособие «Этнические кухни: Особенности культуры и традиций питания народов мира» предназначено для подготовки специалистов гостинично- ресторанного и туристического сервиса. Широко освещены вопросы режима пита- ния и приема иностранных гостей в ресторанах. Многогранно раскрыты особенно- сти кухни разных стран и народов, большое внимание уделено национальным особенностям приготовления блюд, ассортименту используемых продуктов, а также особенностям церемоний потребления пищи и подачи блюд.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)
2.
Подробнее
22.161
А 87
Архипов, Г. И.
Лекции по математическому анализу [Текст] : учебник / Г. И. Архипов, В. А. Садовничий, В. Н. Чубариков ; под ред. В. А. Садовничего. - М. : Высшая школа, 2000. - 695 с. - !sk_elib_Oisbncn_H.pft: FILE NOT FOUND!
ББК 22.161
Рубрики: Математический анализ
Кл.слова (ненормированные):
математический анализ
Аннотация: Книга является учебником по курсу математического анализа и посвящена дифференциальному и интегральному исчислениям функций одной и нескольких переменных.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Садовничий, В.А.
Чубариков, В.Н.
Садовничего, В.А. \под ред.\
Экземпляры всего: 2
чз2 (2)
Свободны: чз2 (2)
А 87
Архипов, Г. И.
Лекции по математическому анализу [Текст] : учебник / Г. И. Архипов, В. А. Садовничий, В. Н. Чубариков ; под ред. В. А. Садовничего. - М. : Высшая школа, 2000. - 695 с. - !sk_elib_Oisbncn_H.pft: FILE NOT FOUND!
Рубрики: Математический анализ
Кл.слова (ненормированные):
математический анализ
Аннотация: Книга является учебником по курсу математического анализа и посвящена дифференциальному и интегральному исчислениям функций одной и нескольких переменных.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Садовничий, В.А.
Чубариков, В.Н.
Садовничего, В.А. \под ред.\
Экземпляры всего: 2
чз2 (2)
Свободны: чз2 (2)
Страница 1, Результатов: 2