База данных: Статьи
Страница 1, Результатов: 6
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
24
О-57
Омарова, Ұ. Қ.
Алматы облысындағы шаруа қожалықтарынан алынған бие сүті мен қымыздың биохимиялық көрсеткіштерін зерттеу. [Текст] / Ұ. Қ. Омарова, С. М. Базилбаев, М. Ш. Ережепова // Ізденіс=Поиск. - 2014. - №3. - Б. 70-73.-(серия естественных и технических наук). - Библиогр. в конце ст.73
ББК 24
Рубрики: Химия
Кл.слова (ненормированные):
алматы облысы -- бие сүті -- қымыз -- биохимиялық көрсеткіш -- зерттеу -- белок -- май -- лактоза
Аннотация: Мақалада бие сүтіндегі белок, май, лактоза динамикасы малды азықтандыру дәрежесіне және географиялық аймаққа байланысты зерттелген.
Держатели документа:
М.Өтемісов атындағы БҚМУ
Доп.точки доступа:
Базилбаев, С.М.
Ережепова, М.Ш.
О-57
Омарова, Ұ. Қ.
Алматы облысындағы шаруа қожалықтарынан алынған бие сүті мен қымыздың биохимиялық көрсеткіштерін зерттеу. [Текст] / Ұ. Қ. Омарова, С. М. Базилбаев, М. Ш. Ережепова // Ізденіс=Поиск. - 2014. - №3. - Б. 70-73.-(серия естественных и технических наук). - Библиогр. в конце ст.73
Рубрики: Химия
Кл.слова (ненормированные):
алматы облысы -- бие сүті -- қымыз -- биохимиялық көрсеткіш -- зерттеу -- белок -- май -- лактоза
Аннотация: Мақалада бие сүтіндегі белок, май, лактоза динамикасы малды азықтандыру дәрежесіне және географиялық аймаққа байланысты зерттелген.
Держатели документа:
М.Өтемісов атындағы БҚМУ
Доп.точки доступа:
Базилбаев, С.М.
Ережепова, М.Ш.
2.
Подробнее
36.95
Б 79
Болат , А. А.
Жыл маусымына байланысты бие сүтіндегі лактозаның мөлшерін зерттеу [Текст] / А. А. Болат , Ж. Ж. Жумашев // Ізденіс = Поиск. - 2018. - №4. - Б. 58-60. - (Серия естественных и технических наук: ISSN-1560-1730)
ББК 36.95
Рубрики: Кисломолочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
Сүтқоректі жануарлар -- малдың сүті -- малдың физиологиялық жай-күйі -- иммундық жүйе -- бие сүті -- лактоза -- сублимация -- кальций мен фосфор -- ақуыз -- мидың тіндері -- нерв тіндері
Аннотация: Бие сүтінің жыл маусымдарына байланысты биохимиялық көрсеткіштері зерттелінді. Соның ішінде сүттегі лактоза динамикасы бақыланды. Бие сүтіндегі лактоза мөлшерінің жақсы көрсеткіштері жаз айларында байқалды, себебі, жаз айында жайылымдағы шөптің құнарлығы өте жоғары және биелер үнемі жайылымда болады
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Жумашев, Ж.Ж.
Б 79
Болат , А. А.
Жыл маусымына байланысты бие сүтіндегі лактозаның мөлшерін зерттеу [Текст] / А. А. Болат , Ж. Ж. Жумашев // Ізденіс = Поиск. - 2018. - №4. - Б. 58-60. - (Серия естественных и технических наук: ISSN-1560-1730)
Рубрики: Кисломолочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
Сүтқоректі жануарлар -- малдың сүті -- малдың физиологиялық жай-күйі -- иммундық жүйе -- бие сүті -- лактоза -- сублимация -- кальций мен фосфор -- ақуыз -- мидың тіндері -- нерв тіндері
Аннотация: Бие сүтінің жыл маусымдарына байланысты биохимиялық көрсеткіштері зерттелінді. Соның ішінде сүттегі лактоза динамикасы бақыланды. Бие сүтіндегі лактоза мөлшерінің жақсы көрсеткіштері жаз айларында байқалды, себебі, жаз айында жайылымдағы шөптің құнарлығы өте жоғары және биелер үнемі жайылымда болады
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Жумашев, Ж.Ж.
3.
Подробнее
36.95
А 35
Азимхан, А.
Бие сүтінен сүт өнімдерін дайындауға арналған өңдеу жолдарын жетілдіру [Текст] / А. Азимхан, Ж. Ж. Жумашев // Ізденіс = Поиск. - 2018. - №4. - Б. 94-98. - (Серия естественных и технических наук: ISSN-1560-1730)
ББК 36.95
Рубрики: Кисломолочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
Бие сүті -- саумал -- қымыз -- азық-түлік -- химиялық құрамы -- көмірсулар -- майлар -- белок -- сүт дайындау -- ашытқы дайындау
Аннотация: Бие сүтін ертеден ақ қазақ халқы саумал және қымыз түрінде пайдаланып келеді. Қымыз бие сүтінен әзірленетін халқымыздың дәстүрлі сусындарының бірі әрі бірегейі болып саналады
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Жумашев, Ж.Ж.
А 35
Азимхан, А.
Бие сүтінен сүт өнімдерін дайындауға арналған өңдеу жолдарын жетілдіру [Текст] / А. Азимхан, Ж. Ж. Жумашев // Ізденіс = Поиск. - 2018. - №4. - Б. 94-98. - (Серия естественных и технических наук: ISSN-1560-1730)
Рубрики: Кисломолочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
Бие сүті -- саумал -- қымыз -- азық-түлік -- химиялық құрамы -- көмірсулар -- майлар -- белок -- сүт дайындау -- ашытқы дайындау
Аннотация: Бие сүтін ертеден ақ қазақ халқы саумал және қымыз түрінде пайдаланып келеді. Қымыз бие сүтінен әзірленетін халқымыздың дәстүрлі сусындарының бірі әрі бірегейі болып саналады
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Жумашев, Ж.Ж.
4.
Подробнее
74
А 61
Әмірбекұлы, Е.
Өңірлік университет инноваиялық өсудің орталығы болуы керек. [Текст] / Е. Әмірбекұлы // Егемен Қазақстан. - 2021. - №85. - 7 мамыр. - Б. 12
ББК 74
Рубрики: Білім беру
Кл.слова (ненормированные):
жоғары оқу орны -- университет -- М.Х.Дулати атындағы Тараз өңірлік университеті -- Жамбыл облысы -- бие сүті -- қымыз -- су шаруашылығы -- ауыл шаруашылығы
Аннотация: Мақала М.Х. Дулати атындағы Тараз университеті туралы.
Держатели документа:
БҚУ
А 61
Әмірбекұлы, Е.
Өңірлік университет инноваиялық өсудің орталығы болуы керек. [Текст] / Е. Әмірбекұлы // Егемен Қазақстан. - 2021. - №85. - 7 мамыр. - Б. 12
Рубрики: Білім беру
Кл.слова (ненормированные):
жоғары оқу орны -- университет -- М.Х.Дулати атындағы Тараз өңірлік университеті -- Жамбыл облысы -- бие сүті -- қымыз -- су шаруашылығы -- ауыл шаруашылығы
Аннотация: Мақала М.Х. Дулати атындағы Тараз университеті туралы.
Держатели документа:
БҚУ
5.
Подробнее
36
К 16
Какимова, Г. С.
Бие сүтіне негізделген ашыған сүт өнімдерінің технологиясын жасау [Текст] / Г. С. Какимова, Т. Ч. Тултабаева // Ізденіс. - 2020. - №3. - Б. 103-108
ББК 36
Рубрики: Тамақ өнімдері
Кл.слова (ненормированные):
бие сүті -- сиыр сүті -- йогурт -- физика - химиялық көрсеткіштер -- микробиологиялық көрсеткіштер -- ашытқы
Аннотация: Бұл мақалада бие сүтінен жасалған сүт өнімін өндіру бойынша ғылыми зерттеулердің нәтижелері көрсетілген. Йогурт жасау технологиясымен танысып, алынған йогурт өнімін органолептикалық, физика - химиялық құрамын және микробиологиялық қасиеттерін зерттелді.
Держатели документа:
БҚУ
Доп.точки доступа:
Тултабаева, Т. Ч.
К 16
Какимова, Г. С.
Бие сүтіне негізделген ашыған сүт өнімдерінің технологиясын жасау [Текст] / Г. С. Какимова, Т. Ч. Тултабаева // Ізденіс. - 2020. - №3. - Б. 103-108
Рубрики: Тамақ өнімдері
Кл.слова (ненормированные):
бие сүті -- сиыр сүті -- йогурт -- физика - химиялық көрсеткіштер -- микробиологиялық көрсеткіштер -- ашытқы
Аннотация: Бұл мақалада бие сүтінен жасалған сүт өнімін өндіру бойынша ғылыми зерттеулердің нәтижелері көрсетілген. Йогурт жасау технологиясымен танысып, алынған йогурт өнімін органолептикалық, физика - химиялық құрамын және микробиологиялық қасиеттерін зерттелді.
Держатели документа:
БҚУ
Доп.точки доступа:
Тултабаева, Т. Ч.
6.
Подробнее
26.89
Г 19
Ганитаев, М. С.
ТМД елдерінің асханасындағы қазақ ұлттық тағамдарының орны және ерекшеліктері. [Текст] / М. С. Ганитаев, Ұ. Е. Кемаладинова // География в школах и вузах Казахстана. - 2021. - №3. - Б. 40-43
ББК 26.89
Рубрики: Өлкетану
Кл.слова (ненормированные):
қазақ тағамдары -- ет -- бесбармақ -- қазақ асханасы -- жылық еті -- қазы -- қарта -- қымыз -- бие сүті -- қаймақ
Аннотация: Мақала ТМД елдерінде қазақ асханасының маңыздылығы туралы.
Держатели документа:
БҚУ
Доп.точки доступа:
Кемаладинова, Ұ.Е.
Г 19
Ганитаев, М. С.
ТМД елдерінің асханасындағы қазақ ұлттық тағамдарының орны және ерекшеліктері. [Текст] / М. С. Ганитаев, Ұ. Е. Кемаладинова // География в школах и вузах Казахстана. - 2021. - №3. - Б. 40-43
Рубрики: Өлкетану
Кл.слова (ненормированные):
қазақ тағамдары -- ет -- бесбармақ -- қазақ асханасы -- жылық еті -- қазы -- қарта -- қымыз -- бие сүті -- қаймақ
Аннотация: Мақала ТМД елдерінде қазақ асханасының маңыздылығы туралы.
Держатели документа:
БҚУ
Доп.точки доступа:
Кемаладинова, Ұ.Е.
Страница 1, Результатов: 6