Электронный каталог


 

База данных: Статьи

Страница 3, Результатов: 65

Отмеченные записи: 0

24.1
К 66

Кортунов, Г. М.
    Исследование коллоидного раствора наночастиц серебра. [Текст] / Г. М. Кортунов, Е. Б. Борунова // Химия в школе. - 2020. - №3. - С. 70-72
ББК 24.1

Рубрики: Общая и бейорганическая химия

Кл.слова (ненормированные):
учебный проект -- наночастицы серебра -- коллоидный раствор -- окислительно-восстоновительные реакции -- эффект Тиндаля -- биологическая активность серебра
Аннотация: Статья про наночастицы, получить устойчивый коллоидный раствор наночастиц серебра, выявить его отличие по физическим свойствам от коллоидного раствора того же металла с более крупными частицами.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Борунова, Е.Б.

Кортунов, Г.М. Исследование коллоидного раствора наночастиц серебра. [Текст] / Г. М. Кортунов, Е. Б. Борунова // Химия в школе. - 2020. - №3.- С.70-72

21.

Кортунов, Г.М. Исследование коллоидного раствора наночастиц серебра. [Текст] / Г. М. Кортунов, Е. Б. Борунова // Химия в школе. - 2020. - №3.- С.70-72


24.1
К 66

Кортунов, Г. М.
    Исследование коллоидного раствора наночастиц серебра. [Текст] / Г. М. Кортунов, Е. Б. Борунова // Химия в школе. - 2020. - №3. - С. 70-72
ББК 24.1

Рубрики: Общая и бейорганическая химия

Кл.слова (ненормированные):
учебный проект -- наночастицы серебра -- коллоидный раствор -- окислительно-восстоновительные реакции -- эффект Тиндаля -- биологическая активность серебра
Аннотация: Статья про наночастицы, получить устойчивый коллоидный раствор наночастиц серебра, выявить его отличие по физическим свойствам от коллоидного раствора того же металла с более крупными частицами.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Борунова, Е.Б.

24.1
О-57

Омарова, А. С.
    Модификация природных диоксиантрахинонов кислотами / А. С. Омарова, Р. А. Музычкина, Д.Ю Корулькин // Новости науки Казахстана. - 2018. - №1. - С. 21-29
ББК 24.1

Рубрики: Общая и неорганическая химия

Кл.слова (ненормированные):
диоксиантрахиноны -- сульфирование -- нитрирование -- фосфорилирование -- ализарин -- хинизарин -- хризофанол -- фисцион -- производные антрахинонов -- неорганическая химия
Аннотация: Так как оксипроизводные антрахинонов являются активным началом многих промышленно значимых красителей, индикаторов, рострегу-ляторов, гербицидов и лекарственных препаратов, получение их производных представляет научный и практический интерес. В работе рассмотрены направления модификации природных диоксиантрахинонов путем взаимодействия их с кислотами, а именно с серной, азотной и фосфорной по двум направлениям - электрофильное замещение и этерификация гидрокси-групп. В большей степени описано получение только p-сернокислого эфира ализарина, эфиры на основе фосфорной и азотной кислот не исследованы. Рассмотрены условия сульфирования, нитрования и фосфорилирования диоксиантрахинонов различными агентами и биологическая активность продуктов реакций. Установлено, что модификация структур природных диок-сиантрахинонов кислотами является научно-обоснованным подходом при разработке новых эффективных препаратов, биологически доступных для организма, которые обладают широким спектром активностей.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Музычкина, Р.А.
Корулькин, Д.Ю

Омарова, А.С. Модификация природных диоксиантрахинонов кислотами [Текст] / А. С. Омарова, Р. А. Музычкина, Д.Ю Корулькин // Новости науки Казахстана. - 2018. - №1.- С.21-29

22.

Омарова, А.С. Модификация природных диоксиантрахинонов кислотами [Текст] / А. С. Омарова, Р. А. Музычкина, Д.Ю Корулькин // Новости науки Казахстана. - 2018. - №1.- С.21-29


24.1
О-57

Омарова, А. С.
    Модификация природных диоксиантрахинонов кислотами / А. С. Омарова, Р. А. Музычкина, Д.Ю Корулькин // Новости науки Казахстана. - 2018. - №1. - С. 21-29
ББК 24.1

Рубрики: Общая и неорганическая химия

Кл.слова (ненормированные):
диоксиантрахиноны -- сульфирование -- нитрирование -- фосфорилирование -- ализарин -- хинизарин -- хризофанол -- фисцион -- производные антрахинонов -- неорганическая химия
Аннотация: Так как оксипроизводные антрахинонов являются активным началом многих промышленно значимых красителей, индикаторов, рострегу-ляторов, гербицидов и лекарственных препаратов, получение их производных представляет научный и практический интерес. В работе рассмотрены направления модификации природных диоксиантрахинонов путем взаимодействия их с кислотами, а именно с серной, азотной и фосфорной по двум направлениям - электрофильное замещение и этерификация гидрокси-групп. В большей степени описано получение только p-сернокислого эфира ализарина, эфиры на основе фосфорной и азотной кислот не исследованы. Рассмотрены условия сульфирования, нитрования и фосфорилирования диоксиантрахинонов различными агентами и биологическая активность продуктов реакций. Установлено, что модификация структур природных диок-сиантрахинонов кислотами является научно-обоснованным подходом при разработке новых эффективных препаратов, биологически доступных для организма, которые обладают широким спектром активностей.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Музычкина, Р.А.
Корулькин, Д.Ю

26.82
Г 36


    Геоэкологические аспекты рекультивации нарушенных земель в Карагандинской области (Республика Казахстан) / Е. А. Цешковская [и др.] // Вестник Москвоского университета . - 2019. - №4. - С. 73-80. - (Серия 5. География)
ББК 26.82

Рубрики: Физическая география

Кл.слова (ненормированные):
угольное месторождение -- карьер -- отвал -- техническая рекультивация -- биологическая рекультивация -- степные ландшафты -- геоэкологические факторы -- эстетические функции ландшафта -- биосферные функции ландшафта
Аннотация: На примере Шубаркольского месторождения каменного угля Карагандинской области Республики Казахстан рассмотрены геоэкологические особенности и прогнозируемые нарушения территории, которую необходимо рекультивировать. Проанализированы различные варианты восстановления земель, нарушенных работами по добыче угля открытым способом. На основе комплексногоанализа природных условий выбран оптимальный способ рекультивации, обеспечивающий не только снижение экологической напряженности и максимальное восстановление биосферных функцийэкосистем, но и улучшение социально-экономического состояния района
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Цешковская, Е.А.
Голубева, Е.И.
Цой, Н.К.
Оралова, А.Т.
Матонин, В.В.

Геоэкологические аспекты рекультивации нарушенных земель в Карагандинской области (Республика Казахстан) [Текст] / Е. А. Цешковская [и др.] // Вестник Москвоского университета . - 2019. - №4.- С.73-80

23.

Геоэкологические аспекты рекультивации нарушенных земель в Карагандинской области (Республика Казахстан) [Текст] / Е. А. Цешковская [и др.] // Вестник Москвоского университета . - 2019. - №4.- С.73-80


26.82
Г 36


    Геоэкологические аспекты рекультивации нарушенных земель в Карагандинской области (Республика Казахстан) / Е. А. Цешковская [и др.] // Вестник Москвоского университета . - 2019. - №4. - С. 73-80. - (Серия 5. География)
ББК 26.82

Рубрики: Физическая география

Кл.слова (ненормированные):
угольное месторождение -- карьер -- отвал -- техническая рекультивация -- биологическая рекультивация -- степные ландшафты -- геоэкологические факторы -- эстетические функции ландшафта -- биосферные функции ландшафта
Аннотация: На примере Шубаркольского месторождения каменного угля Карагандинской области Республики Казахстан рассмотрены геоэкологические особенности и прогнозируемые нарушения территории, которую необходимо рекультивировать. Проанализированы различные варианты восстановления земель, нарушенных работами по добыче угля открытым способом. На основе комплексногоанализа природных условий выбран оптимальный способ рекультивации, обеспечивающий не только снижение экологической напряженности и максимальное восстановление биосферных функцийэкосистем, но и улучшение социально-экономического состояния района
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Цешковская, Е.А.
Голубева, Е.И.
Цой, Н.К.
Оралова, А.Т.
Матонин, В.В.

88
Д 24

Дворак, В. Н.
    Модули биологической обратной связи как инновационное средство оптимизации психологической подготовленности студентов-спортсменов [Текст] / В. Н. Дворак, Е. Ф. Тужик // Психология обучения. - 2017. - №3. - С. 140-147.
ББК 88

Рубрики: Психология.

Кл.слова (ненормированные):
модуль -- биологическая обратная связь -- инновационное средство -- оптимизация -- психологическая подготовленность -- студенты-спортсмены -- актуальность
Аннотация: В статье рассматриваются вопросы актуальности и эффективности применения модулей биологической обратной связи в процессе психологической подготовки спортсменов.
Держатели документа:
ЗКГУ им.М.Утемисова.
Доп.точки доступа:
Тужик, Е.Ф.

Дворак, В.Н. Модули биологической обратной связи как инновационное средство оптимизации психологической подготовленности студентов-спортсменов [Текст] / В. Н. Дворак, Е. Ф. Тужик // Психология обучения. - 2017. - №3.- С.140-147.

24.

Дворак, В.Н. Модули биологической обратной связи как инновационное средство оптимизации психологической подготовленности студентов-спортсменов [Текст] / В. Н. Дворак, Е. Ф. Тужик // Психология обучения. - 2017. - №3.- С.140-147.


88
Д 24

Дворак, В. Н.
    Модули биологической обратной связи как инновационное средство оптимизации психологической подготовленности студентов-спортсменов [Текст] / В. Н. Дворак, Е. Ф. Тужик // Психология обучения. - 2017. - №3. - С. 140-147.
ББК 88

Рубрики: Психология.

Кл.слова (ненормированные):
модуль -- биологическая обратная связь -- инновационное средство -- оптимизация -- психологическая подготовленность -- студенты-спортсмены -- актуальность
Аннотация: В статье рассматриваются вопросы актуальности и эффективности применения модулей биологической обратной связи в процессе психологической подготовки спортсменов.
Держатели документа:
ЗКГУ им.М.Утемисова.
Доп.точки доступа:
Тужик, Е.Ф.

74
Д 24

Дворак , В. Н.
    Современные средства психологической подготовки студентов, занимающихся спортом. [Текст] / В. Н. Дворак , Е. Ф. Тужик // Инновации в образовании. - 2017. - № 7. - С. 67-75
ББК 74

Рубрики: Образование

Кл.слова (ненормированные):
Инновационные технологии -- биологическая обратная связь -- психологическая подготовка студентов-спортсменов -- тревожность -- саморегуляция -- оптимизация спортивной деятельности
Аннотация: В статье рассматриваются инновационные технологии психологической подготовки студентов-спортсменов средствами биологической обратной связи.
Держатели документа:
ЗКГУ им.М. Утемисова
Доп.точки доступа:
Тужик, Е.Ф.

Дворак , В.Н. Современные средства психологической подготовки студентов, занимающихся спортом. [Текст] / В. Н. Дворак , Е. Ф. Тужик // Инновации в образовании. - 2017. - № 7.- С.67-75

25.

Дворак , В.Н. Современные средства психологической подготовки студентов, занимающихся спортом. [Текст] / В. Н. Дворак , Е. Ф. Тужик // Инновации в образовании. - 2017. - № 7.- С.67-75


74
Д 24

Дворак , В. Н.
    Современные средства психологической подготовки студентов, занимающихся спортом. [Текст] / В. Н. Дворак , Е. Ф. Тужик // Инновации в образовании. - 2017. - № 7. - С. 67-75
ББК 74

Рубрики: Образование

Кл.слова (ненормированные):
Инновационные технологии -- биологическая обратная связь -- психологическая подготовка студентов-спортсменов -- тревожность -- саморегуляция -- оптимизация спортивной деятельности
Аннотация: В статье рассматриваются инновационные технологии психологической подготовки студентов-спортсменов средствами биологической обратной связи.
Держатели документа:
ЗКГУ им.М. Утемисова
Доп.точки доступа:
Тужик, Е.Ф.

28.0
А 56


    Альгофлора и биологическая оценка Кольсайских озёр [Текст] / Н. Р. Акмуханова [и др.] // Әл - Фараби ат. ҚҰУ Хабаршы = Вестник КазНУ им Аль - Фараби. - Алматы, 2018. - №2(55). - С. 69-78. - (Экология сериясы=Серия экологическая)
ББК 28.0

Рубрики: Биология

Кл.слова (ненормированные):
альгофлора микроводорослей -- биоиндикация -- индекс сапробности -- биологическая оценка -- кольсайская озера
Аннотация: В статье изучена альгофлора Кольсайских озер и дана биологическая оценка их состоянию методом биоиндикации
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Акмуханова, Н.Р.
Заядан, Б.К.
Садвакасова, А.К.
Бауенова , М.О.
Кирбаева, Д.К.
Карабекова, А.Н.

Альгофлора и биологическая оценка Кольсайских озёр [Текст] / Н. Р. Акмуханова [и др.] // Әл - Фараби ат. ҚҰУ Хабаршы = Вестник КазНУ им Аль - Фараби. - Алматы, 2018. - №2(55).- С.69-78

26.

Альгофлора и биологическая оценка Кольсайских озёр [Текст] / Н. Р. Акмуханова [и др.] // Әл - Фараби ат. ҚҰУ Хабаршы = Вестник КазНУ им Аль - Фараби. - Алматы, 2018. - №2(55).- С.69-78


28.0
А 56


    Альгофлора и биологическая оценка Кольсайских озёр [Текст] / Н. Р. Акмуханова [и др.] // Әл - Фараби ат. ҚҰУ Хабаршы = Вестник КазНУ им Аль - Фараби. - Алматы, 2018. - №2(55). - С. 69-78. - (Экология сериясы=Серия экологическая)
ББК 28.0

Рубрики: Биология

Кл.слова (ненормированные):
альгофлора микроводорослей -- биоиндикация -- индекс сапробности -- биологическая оценка -- кольсайская озера
Аннотация: В статье изучена альгофлора Кольсайских озер и дана биологическая оценка их состоянию методом биоиндикации
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Акмуханова, Н.Р.
Заядан, Б.К.
Садвакасова, А.К.
Бауенова , М.О.
Кирбаева, Д.К.
Карабекова, А.Н.

30.16
Б 63


    Биологическая активность экстрактов из корней Vexibia Alopecuroides и salvia deserta [Текст] / Т. С. Кустова [и др.] // Әл - Фараби ат. ҚҰУ Хабаршы = Вестник КазНУ им Аль - Фараби. - Алматы, 2018. - №1(74). - С. 32-40. - (Серия биологическая=The series of Biological)
ББК 30.16

Рубрики: Биотехнология

Кл.слова (ненормированные):
биологические активные соединения -- суммарные экстракты -- антимикробная активность -- salvia deserta -- vexibia alopecuroides -- растение -- органические соединение
Аннотация: Биологически активные соединения (БАС) растений представлены разнообразными классами органических соединений и являются перспективным сырьем для создания лечебно-профилактических средств. На территории Республики Казахстан произрастает более 6000 видов растений, способных стать при надлежащем исследовании сырьевой базой для создания и производства новых оригинальных отечественных фитопрепаратов. Поэтому испытание биологически активных соединеий из дикорастущих растений Казахстана представляет собой своевременную и перспективную задачу
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Кустова , Т.С.
Самир , А.Р.
Карпенюк , Т.А.
Гончарова, А.В.
Фаварисова, Н.Р.
Туфуминова, Я.С.
Кенешева, С.Т.

Биологическая активность экстрактов из корней Vexibia Alopecuroides и salvia deserta [Текст] / Т. С. Кустова [и др.] // Әл - Фараби ат. ҚҰУ Хабаршы = Вестник КазНУ им Аль - Фараби. - Алматы, 2018. - №1(74).- С.32-40

27.

Биологическая активность экстрактов из корней Vexibia Alopecuroides и salvia deserta [Текст] / Т. С. Кустова [и др.] // Әл - Фараби ат. ҚҰУ Хабаршы = Вестник КазНУ им Аль - Фараби. - Алматы, 2018. - №1(74).- С.32-40


30.16
Б 63


    Биологическая активность экстрактов из корней Vexibia Alopecuroides и salvia deserta [Текст] / Т. С. Кустова [и др.] // Әл - Фараби ат. ҚҰУ Хабаршы = Вестник КазНУ им Аль - Фараби. - Алматы, 2018. - №1(74). - С. 32-40. - (Серия биологическая=The series of Biological)
ББК 30.16

Рубрики: Биотехнология

Кл.слова (ненормированные):
биологические активные соединения -- суммарные экстракты -- антимикробная активность -- salvia deserta -- vexibia alopecuroides -- растение -- органические соединение
Аннотация: Биологически активные соединения (БАС) растений представлены разнообразными классами органических соединений и являются перспективным сырьем для создания лечебно-профилактических средств. На территории Республики Казахстан произрастает более 6000 видов растений, способных стать при надлежащем исследовании сырьевой базой для создания и производства новых оригинальных отечественных фитопрепаратов. Поэтому испытание биологически активных соединеий из дикорастущих растений Казахстана представляет собой своевременную и перспективную задачу
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Кустова , Т.С.
Самир , А.Р.
Карпенюк , Т.А.
Гончарова, А.В.
Фаварисова, Н.Р.
Туфуминова, Я.С.
Кенешева, С.Т.

28.4
М 59


    Микробные сообщества почв российских полярных станций Восточной Антарктиды [Текст] / Л. В. Лысак [и др.] // Вестник Московского университета . - Москва, 2018. - №3. - С. 132-140. - (Серия 16, Биология)
ББК 28.4

Рубрики: Микробиология

Кл.слова (ненормированные):
Антарктида -- почвы -- бактерии -- грибы -- биомасса микроорганизмов -- биологическая активность -- грибная биомасса -- таксономическое разнообразие бактериальных сообществ -- сукцессионный подход -- биоразнообразие -- культивируемые грибы -- азотфикация -- каменные мостовые
Аннотация: Изучение микробных сообществ почв Антарктиды является исключительно важным направлением исследований, которое позволяет расширить наши знания об участии микроорганизмов в первичном почвообразовании, особенностях формирования микробных сообществ в экстремальных местообитаниях и представляет значительный интерес для направленного поиска микроорганизмов - потенциальных объектов биотехнологии.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Лысак, Л.В.
Максимова, И.А.
Никитин, Д.А.
Иванова, А.Е.
Кудинова, А.Г.
Соина, В.С.
Марфенина, О.Е.

Микробные сообщества почв российских полярных станций Восточной Антарктиды [Текст] / Л. В. Лысак [и др.] // Вестник Московского университета . - Москва, 2018. - №3.- С.132-140

28.

Микробные сообщества почв российских полярных станций Восточной Антарктиды [Текст] / Л. В. Лысак [и др.] // Вестник Московского университета . - Москва, 2018. - №3.- С.132-140


28.4
М 59


    Микробные сообщества почв российских полярных станций Восточной Антарктиды [Текст] / Л. В. Лысак [и др.] // Вестник Московского университета . - Москва, 2018. - №3. - С. 132-140. - (Серия 16, Биология)
ББК 28.4

Рубрики: Микробиология

Кл.слова (ненормированные):
Антарктида -- почвы -- бактерии -- грибы -- биомасса микроорганизмов -- биологическая активность -- грибная биомасса -- таксономическое разнообразие бактериальных сообществ -- сукцессионный подход -- биоразнообразие -- культивируемые грибы -- азотфикация -- каменные мостовые
Аннотация: Изучение микробных сообществ почв Антарктиды является исключительно важным направлением исследований, которое позволяет расширить наши знания об участии микроорганизмов в первичном почвообразовании, особенностях формирования микробных сообществ в экстремальных местообитаниях и представляет значительный интерес для направленного поиска микроорганизмов - потенциальных объектов биотехнологии.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Лысак, Л.В.
Максимова, И.А.
Никитин, Д.А.
Иванова, А.Е.
Кудинова, А.Г.
Соина, В.С.
Марфенина, О.Е.

28.4
П 76


    Применение штамма-деструктора фенола Pseudomonas aeruginosa 21SG для очистки промышленных сточных вод [Текст] / В. В. Коробов [и др.] // Вестник Московского университета . - Москва, 2018. - №3. - С. 185-190. - (Серия 16, Биология)
ББК 28.4

Рубрики: Микробиология

Кл.слова (ненормированные):
Pseudomonas aeruginosa -- штамм-деструктор -- экотоксиканты -- фенол -- утилизация -- сточные воды -- дубильный экстракт -- биологическая очистка -- идентификация штамма Р. aeruginosa 21SG
Аннотация: Описаны свойства штамма-деструктора фенола Pseudomonas aeruginosa 21SG, выделенного из почвы расположенного в г. Уфе (Республика Башкортостан) предприятия, являющегося крупнейшим производителем синтетических дубителей в России. Идентификация штамма проведена с учетом культурально-морфологических, физиолого-биохимических и морфометрических признаков, а также результатов сравнительного анализа последовательности гена 16S рРНК. В условиях периодической культуры исследован рост P. aeruginosa 21SG и установлено, что содержание фенола в культуральной жидкости снижается через 4 сут на 84% от контроля. Выявлена возможность применения P. aeruginosa 21SG для утилизации фенола в промышленных стоках нефтехимического производства и производства дубильных экстрактов.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Коробов, В.В.
Журенко, Е.Ю.
Жарикова, Н.В.
Ясаков, Т.Р.
Маркушева, Т.В.

Применение штамма-деструктора фенола Pseudomonas aeruginosa 21SG для очистки промышленных сточных вод [Текст] / В. В. Коробов [и др.] // Вестник Московского университета . - Москва, 2018. - №3.- С.185-190

29.

Применение штамма-деструктора фенола Pseudomonas aeruginosa 21SG для очистки промышленных сточных вод [Текст] / В. В. Коробов [и др.] // Вестник Московского университета . - Москва, 2018. - №3.- С.185-190


28.4
П 76


    Применение штамма-деструктора фенола Pseudomonas aeruginosa 21SG для очистки промышленных сточных вод [Текст] / В. В. Коробов [и др.] // Вестник Московского университета . - Москва, 2018. - №3. - С. 185-190. - (Серия 16, Биология)
ББК 28.4

Рубрики: Микробиология

Кл.слова (ненормированные):
Pseudomonas aeruginosa -- штамм-деструктор -- экотоксиканты -- фенол -- утилизация -- сточные воды -- дубильный экстракт -- биологическая очистка -- идентификация штамма Р. aeruginosa 21SG
Аннотация: Описаны свойства штамма-деструктора фенола Pseudomonas aeruginosa 21SG, выделенного из почвы расположенного в г. Уфе (Республика Башкортостан) предприятия, являющегося крупнейшим производителем синтетических дубителей в России. Идентификация штамма проведена с учетом культурально-морфологических, физиолого-биохимических и морфометрических признаков, а также результатов сравнительного анализа последовательности гена 16S рРНК. В условиях периодической культуры исследован рост P. aeruginosa 21SG и установлено, что содержание фенола в культуральной жидкости снижается через 4 сут на 84% от контроля. Выявлена возможность применения P. aeruginosa 21SG для утилизации фенола в промышленных стоках нефтехимического производства и производства дубильных экстрактов.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Коробов, В.В.
Журенко, Е.Ю.
Жарикова, Н.В.
Ясаков, Т.Р.
Маркушева, Т.В.

36.86
М 22

Мамаева, Л. А.
    Применение финика в мучных кондитерских изделиях [Текст] / Л. А. Мамаева, Г. Е. Жумалиева, Д. Кебирова // Қазақстан жоғары мектебі = Высшая школа Казахстана. - 2018. - №4. - С. 96-99
ББК 36.86

Рубрики: Кондитерское производство

Кл.слова (ненормированные):
Финики -- сироп фиников -- мучные кондитерские изделия -- сахарное печенье
Аннотация: Рассмотрены пищевая и биологическая ценность фиников, которые представляют собой кладезь необходимых нашему организму веществ, обладающих лечебными свойствами. В дальнейшем авторами планируется разработка технологии новых отечественных мучных кондитерских изделий с применением финикового сиропа, позволяющего повысить качество готовых изделий и эффективность производства.
Доп.точки доступа:
Жумалиева, Г.Е.
Кебирова, Д.

Мамаева, Л.А. Применение финика в мучных кондитерских изделиях [Текст] / Л. А. Мамаева, Г. Е. Жумалиева, Д. Кебирова // Қазақстан жоғары мектебі = Высшая школа Казахстана. - 2018. - №4.- С.96-99

30.

Мамаева, Л.А. Применение финика в мучных кондитерских изделиях [Текст] / Л. А. Мамаева, Г. Е. Жумалиева, Д. Кебирова // Қазақстан жоғары мектебі = Высшая школа Казахстана. - 2018. - №4.- С.96-99


36.86
М 22

Мамаева, Л. А.
    Применение финика в мучных кондитерских изделиях [Текст] / Л. А. Мамаева, Г. Е. Жумалиева, Д. Кебирова // Қазақстан жоғары мектебі = Высшая школа Казахстана. - 2018. - №4. - С. 96-99
ББК 36.86

Рубрики: Кондитерское производство

Кл.слова (ненормированные):
Финики -- сироп фиников -- мучные кондитерские изделия -- сахарное печенье
Аннотация: Рассмотрены пищевая и биологическая ценность фиников, которые представляют собой кладезь необходимых нашему организму веществ, обладающих лечебными свойствами. В дальнейшем авторами планируется разработка технологии новых отечественных мучных кондитерских изделий с применением финикового сиропа, позволяющего повысить качество готовых изделий и эффективность производства.
Доп.точки доступа:
Жумалиева, Г.Е.
Кебирова, Д.

Страница 3, Результатов: 65

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц