Электронный каталог

36
А 62
Амиркулов, Б. Д
    Ет - сүйекті ұнды жылумен өңдеу үрдісін жетілдіру [Текст] / Б.Д Амиркулов, С.Т Хамидулла , А.Ж Сапарғали // Ізденіс. - 2020. - №3. - Б. 199-202
ББК 36

Рубрики: Тамақ өнімдері

Кл.слова (ненормированные):
Ет сүйекті ұнды жылумен өңдеу үрдісін жетілдіру -- Ет өндірісі -- Құрғақ мал жемісі -- конвективті кептіру -- Кептіру тәсілдері -- Құрғақ мал жемі
Аннотация: Мақалада ет - сүйекті ұнды жылумен өңдеу үрдісін жетілдіру жолдары қарастырылған.
Держатели документа:
БҚУ
Доп.точки доступа:
Хамидулла , С.Т
Сапарғали, А.Ж