Электронный каталог

65
С 32
Серикбай, Б. Б.
    Совершенствование методики учета затрат и калькулирования себестоимости продукции в пищевой промышленности РК [Текст] / Б. Б. Серикбай // Альпари . - 2012. - №1-2. - С№. 194-198
ББК 65

Рубрики: Экономика

Кл.слова (ненормированные):
методика -- учет -- затраты -- промышленность -- внешняя экономика -- экономика -- рынок -- политика -- товар -- предприятие
Аннотация: В статье написано о совершенствовании методики учета затрат и калькулирования себестоимости продукции в пищевой промышленности в Казахстане.
Держатели документа:
ЗКГУ

28.072
С 91

    Суыққа төзімділігі мен дән сапасына байланысты рапстың биохимиялық ерекшеліктері [Текст] / Г. Х. Ирданова [и др.] // Ізденіс = Поиск. - 2018. - №4. - Б. 124-130. - (Серия естественных и технических наук: ISSN-1560-1730)
ББК 28.072

Рубрики: Общая биохимия

Кл.слова (ненормированные):
Рапс дақылы -- жоғары өнімді сорттар -- будандар шығару -- ген қорының құрылуы -- аналитикалық зертхана -- рапстың белок қоры -- физиология -- майдағы эрук қышқылы -- зертханалық жұмыс -- күздік және жаздық рапс
Аннотация: Зерттеу нәтижелерінде рапс коллекциялық үлгілеріне, сорттардың құрамындағы белок құрамы бойынша биохимиялық сипаттама берілді, және май қышқылдарының құрамы бойынша рапстың жоғары эрукты және эруксыз азықтық және техникалық бағытта қолданылатын үлгілері бөлініп алынды
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Ирданова, Г.Х.
Юсаева, Д.А.
Булатова, К.М.
Серикбайқызы, А.

Серикбай, А.
    "Кара жорга"- казактын мактанышы/А.Серикбай / А. Серикбай // Айкын. - 2010. - ¦28.- 18 акан.- Б.4

Рубрики: Онер--КР

Кл.слова (ненормированные):
Би онери -- Онер -- "Кара жорга" би

Серикбайкызы, А.
    Окушынын таным белсендилигин арттыруда интерактивти окытудын роли/А.Серикбайкызы / А. Серикбайкызы // Улагат. - 2010. - ¦1.- Б.83

Рубрики: Билим беру--КР

Кл.слова (ненормированные):
Таным белсендилиги -- Интерактивти окыту -- Жеке тулга

Серикбайкызы, А.
    Интерактивти окыту аркылы билим беру процесинин тиимдилигин арттыру/А.Серикбайкызы / А. Серикбайкызы // Казак тили мен адебиети орыс мектебинде. - 2010. - ¦3.- Б.30

Рубрики: Билим беру--КР

Кл.слова (ненормированные):
Интерактивти окыту -- Окыту

Мамешулы, С.
    Азапты жол/С.Мамешулы / С. Мамешулы // Жулдыз. - 2010. - ¦1.- Б.190

Рубрики: Коркем адебиет--КР

Кл.слова (ненормированные):
1914 жылгы орыс-немис согысы -- Казак елинин тарихы -- Серикбай

Жаксанов, О.
    Журеги-шуак, жаны-жыр (сегиз кырлы, бир сырлы азамат Серикбай Оспановтын журтшылыкка белгисиз кырлары хакында)/О.Жаксанов / О. Жаксанов // Алтын орда. - 2011. - (¦2.- 13-19 кантар.- Б.18-19)

Рубрики: Адебиет--КР

Кл.слова (ненормированные):
Акын -- Серикбай -- Оспанов

63
П 78
Прохоров, И.
    История устами народов. [Текст] / И. Прохоров // Казахстанская правда. - 2021. - №247.- 28 декабря. - С. 7
ББК 63

Рубрики: История

Кл.слова (ненормированные):
монография -- Серикбай Жаркешов -- история великой степи -- Земля
Аннотация: Вышедшая на казахском языке научная монография историка Серикбая Жаркешова "Homo Nomadius". Забытый ключ к истории древней цивилизации привлекла пристальное внимание многочисленных читателей. Сейчас монография переводится на русский и английские языки, готовится к публикации за рубежом.
Держатели документа:
ЗКУ

36.95
Б 39

    Безлактозная закваска на основе пробиотических штаммов лактобактерий [Текст] / М. К. Иманбаева , Р. А. Арынова , Ж. К. Масалимов [и др.] // Доклады национальной академии наук Республики Казахстан. - 2021. - №5. - С. 12-21
ББК 36.95

Рубрики: Производство молока и молочных продуктов

Кл.слова (ненормированные):
пробиотические штаммы -- безлактозная кисломолочная продукция -- гиполактазия
Аннотация: В статье представлена информация о технологии получения безлактозной закваски на основе пробиотических штаммов Lactobacillus acidophilus (La 14), Enterococcus faecium (NRRLB-2354). На основании результатов исследования показано, что большая часть населения Казахстана страдает гиполактазией. На сегодняшний день наблюдается незначительное количество безлактозной молочной продукции на прилавках магазинов Республики Казахстан отечественного производства. В связи с этим целью исследования является разработка безлактозной закваски и отработка технологии производства безлактозных кисломолочных продуктов. Разработка закваски основана на 4 часовой ферментации с добавлением лимоннокислого натрия с целью предотвращения коагуляции белка казеина. Согласно полученным данным, разработанная закваска характеризуется высокими органолептическими и кислотообразующими показателями. Показатели кислотообразования исследовали, применяя метод Тернера. Безлактозная закваска обладает кисломолочным вкусом и запахом. Имеет плотную, однородную консистенцию с молочно-белым цветом. Описанные органолептические характеристики имеют максимальную оценку 5 баллов. Закваска разработана в жидкой и порошкообразной форме. Имеет большое количество титра жизнеспособных клеток по сравнению с контролем. Результаты исследований актуальны для биотехнологической, микробиологической и молочной промышленности. Практическая значимость исследования заключается создание безлактозной закваски на основе штаммов выделенных из традиционных казахских молочных продуктов питания. Разработанная закваска может выступать в качестве отечественного импортозамещающего аналога. Представляемая закваска на основе лактозоутилизирующих микроорганизмов способствует не только усвоению лактозы, но и повышению иммунитета. Исследовательская работа проводилась в рамках научно-технической программы (НТП) № BR05236766 «Создание продуктов здорового питания с функциональной направленностью на основе сельскохозяйственного сырья» по приоритетному направлению «Наука о жизни и здоровье».
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Иманбаева , М.К.
Арынова , Р.А.
Масалимов , Ж.К.
Просеков , А.Ю.
Серикбайқызы, Г.

4
Б 42
Беккалиева, А.
    Успешные фермеры [Текст] / А. Беккалиева // Приуралье. - 2024. - 30 января. - №9. - С. 5.
ББК 4

Рубрики: Сельское и лесное хозяйство

Кл.слова (ненормированные):
скот -- фермеры -- Бурлинский район -- Ернияз Тулебаев -- 68 лет -- инженер-мелиоратор -- бухгалтер -- менеджер -- Серикбай Мурзашев -- зооинженер -- агроном -- механик -- начальник базы -- механизатор -- пастух -- рабочие
Аннотация: О том, как на сегодня идут дела в хозяйстве, сколько средств ушло на приобретение скота рассказали фермеры Бурлинского района Ернияз Тулебаев и Серикбай Мурзашев.
Держатели документа:
ЗКУ