База данных: Статьи
Страница 2, Результатов: 16
Отмеченные записи: 0
11.
Подробнее
24.12
С 38
Синергический эффект бинарных композиций кверцетин-моносахарид в реакции со свободными радикалами [Текст] / Н.И. Белая [и др.] // Известия высших учебных заведений. Серия: Химия и химическая технология. - 2019. - Т.62(2). - С. 38-42
ББК 24.12
Рубрики: Химические элементы и их соединения
Кл.слова (ненормированные):
синергизм -- антиоксидантная активность -- моносахариды -- флавоноид -- химия -- бинарные композиций -- свободные радикалы
Аннотация: Установлено наличие синергического действия бинарных комбинаций кверцетин–моносахарид в модельной реакции с радикалом 2,2′-дифенил-1-пикрилгидразилом в деоксигенированном этаноле. Показано, что изученные углеводы, относящиеся к группам тетроз, пентоз и гексоз проявляют синергическое действие в той или иной мере усиливая антирадикальное действие кверцетина. Величина синергического эффекта смеси определяется количеством гидроксильных заместителей и наличием альдегидных или кетонных групп в молекулах углевода. Наиболее высокую антирадикальную активность проявили синергические композиции кверцетина с глюкозой и галактозой в соотношении 60:40%. При этом максимальный синергический эффект смеси составляет 75% и достигается за счет того, что, во-первых, при растворении в воде кверцетин переходит в таутомерную дикетоформу, где между ее карбонильными группами и гидроксигруппами моносахарида возникают водородные связи, способствующие образованию молекулярных комплексов, улучшению растворимости флавоноида в воде и проявлению синергического эффекта в смеси с углеводом. Во-вторых, редуцирующие углеводы способны восстанавливать окисленные формы кверцетина, что подтверждается большим синергическим эффектом альдоз по сравнению с кетозами независимо от числа гидроксигрупп в молекуле. Установленное в модельной реакции с гидразильным радикалом, синергическое действие композиций кверцетин–моносахарид сравнивали с таковым в процессе автоокисления хлопкового масла. В реакции с пероксирадикалами хлопкового масла синергический эффект композиций кверцетин–моносахарид возрастает до 300% только для сахаров, способных восстанавливать радикалы кверцетина и реагировать с кислородом воздуха, снижая стационарную концентрацию пероксильных радикалов в системе.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Белая, Н.И.
Белый, А.В.
Тихонова, Г.А.
Удалов, Я.С.
Андриенко, Г.О.
С 38
Синергический эффект бинарных композиций кверцетин-моносахарид в реакции со свободными радикалами [Текст] / Н.И. Белая [и др.] // Известия высших учебных заведений. Серия: Химия и химическая технология. - 2019. - Т.62(2). - С. 38-42
Рубрики: Химические элементы и их соединения
Кл.слова (ненормированные):
синергизм -- антиоксидантная активность -- моносахариды -- флавоноид -- химия -- бинарные композиций -- свободные радикалы
Аннотация: Установлено наличие синергического действия бинарных комбинаций кверцетин–моносахарид в модельной реакции с радикалом 2,2′-дифенил-1-пикрилгидразилом в деоксигенированном этаноле. Показано, что изученные углеводы, относящиеся к группам тетроз, пентоз и гексоз проявляют синергическое действие в той или иной мере усиливая антирадикальное действие кверцетина. Величина синергического эффекта смеси определяется количеством гидроксильных заместителей и наличием альдегидных или кетонных групп в молекулах углевода. Наиболее высокую антирадикальную активность проявили синергические композиции кверцетина с глюкозой и галактозой в соотношении 60:40%. При этом максимальный синергический эффект смеси составляет 75% и достигается за счет того, что, во-первых, при растворении в воде кверцетин переходит в таутомерную дикетоформу, где между ее карбонильными группами и гидроксигруппами моносахарида возникают водородные связи, способствующие образованию молекулярных комплексов, улучшению растворимости флавоноида в воде и проявлению синергического эффекта в смеси с углеводом. Во-вторых, редуцирующие углеводы способны восстанавливать окисленные формы кверцетина, что подтверждается большим синергическим эффектом альдоз по сравнению с кетозами независимо от числа гидроксигрупп в молекуле. Установленное в модельной реакции с гидразильным радикалом, синергическое действие композиций кверцетин–моносахарид сравнивали с таковым в процессе автоокисления хлопкового масла. В реакции с пероксирадикалами хлопкового масла синергический эффект композиций кверцетин–моносахарид возрастает до 300% только для сахаров, способных восстанавливать радикалы кверцетина и реагировать с кислородом воздуха, снижая стационарную концентрацию пероксильных радикалов в системе.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Белая, Н.И.
Белый, А.В.
Тихонова, Г.А.
Удалов, Я.С.
Андриенко, Г.О.
12.
Подробнее
35.11
И 39
Изучение химического состава и свойств биомассы из микроводорослей Chlorella Sorokiniana при различных видах физических воздействий [Текст] / Ю. А. Смятская [и др.] // Известия высших учебных заведений. Серия: Химия и химическая технология. - 2019. - Т.62(2). - С. 72-78
ББК 35.11
Рубрики: Основные процессы и аппараты химической технологии
Кл.слова (ненормированные):
микроводоросли Сhlorella sorokiniana -- физические воздействия -- культивирование -- биомасса -- белки -- углеводы -- хлорофиллы -- химический состав -- химия
Аннотация: В работе представлены данные, касающиеся актуального вопроса переработки микроводорослей Сhlorella sorokiniana, богатство витаминного и аминокислотного состава которой обеспечивает ее питательную (вдвое больше по сравнению с соевым белком) и биологическую ценность. Приведены сведения об использовании хлореллы в качестве обогащающей добавки в пищевые продукты, для создания современной системы жизнеобеспечения пилотируемых космических кораблей. На основании анализа литературных данных по производству астаксантина рекомендовано учитывать установленный положительный эффект светового воздействия на микроводоросли, а варьированием состава питательной среды целенаправленно получать сухую массу микроводорослей с фиксированным содержанием липидов, белков и крахмала. Изучено влияние различных физических факторов на специфику протекания биохимических процессов в клетке и вариативность состава сухой биомассы при культивировании Сhlorella sorokiniana. Представлены экспериментальные результаты применения с указанной целью красного лазера (выходная мощность 1,6 мВт, длина волны 0,63 мкм), воздействия дневного света (интенсивность 2800 Лк), инфракрасного (мощность 250 Вт, интенсивность 14100 Лк) и ультрафиолетового (длина волны 280-315 нм) облучения образцов микроводоросли хлореллы. Наиболее значимые показатели концентрации белковых соединений (46,0 и 48,4% от сухой биомассы) характеризуют биомассу, полученную при воздействии дневного света и инфракрасного излучения; во втором случае дополнительно дана общая оценка жирнокислотного состава образца, представленного в основном ненасыщенными кислотами (77 мас.%). Повышенное содержание хлорофиллов, а (19,3 мг/г) и в (7,1 мг/г) и общих каротиноидов (2,8 мг/г) отличает биомассу на основе C. sorokiniana, выращенную при дневном свете. Выявлено, что ультрафиолетовое воздействие на образцы микроводоросли благоприятствует накоплению в сухом продукте сахаридов (до 430 мг/г). Полученные авторские данные позволяют подобрать подходящие условия для направленного проведения процесса культивирования Сhlorella sorokiniana в различном оптическом диапазоне и получать биомассу с заданным составом и свойствами.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Смятская, Ю.А.
Кузнецова, Т.А.
Политаева, Н.А.
Туми Амира
Атаманюк, И.В.
Разговоров, П.Б.
И 39
Изучение химического состава и свойств биомассы из микроводорослей Chlorella Sorokiniana при различных видах физических воздействий [Текст] / Ю. А. Смятская [и др.] // Известия высших учебных заведений. Серия: Химия и химическая технология. - 2019. - Т.62(2). - С. 72-78
Рубрики: Основные процессы и аппараты химической технологии
Кл.слова (ненормированные):
микроводоросли Сhlorella sorokiniana -- физические воздействия -- культивирование -- биомасса -- белки -- углеводы -- хлорофиллы -- химический состав -- химия
Аннотация: В работе представлены данные, касающиеся актуального вопроса переработки микроводорослей Сhlorella sorokiniana, богатство витаминного и аминокислотного состава которой обеспечивает ее питательную (вдвое больше по сравнению с соевым белком) и биологическую ценность. Приведены сведения об использовании хлореллы в качестве обогащающей добавки в пищевые продукты, для создания современной системы жизнеобеспечения пилотируемых космических кораблей. На основании анализа литературных данных по производству астаксантина рекомендовано учитывать установленный положительный эффект светового воздействия на микроводоросли, а варьированием состава питательной среды целенаправленно получать сухую массу микроводорослей с фиксированным содержанием липидов, белков и крахмала. Изучено влияние различных физических факторов на специфику протекания биохимических процессов в клетке и вариативность состава сухой биомассы при культивировании Сhlorella sorokiniana. Представлены экспериментальные результаты применения с указанной целью красного лазера (выходная мощность 1,6 мВт, длина волны 0,63 мкм), воздействия дневного света (интенсивность 2800 Лк), инфракрасного (мощность 250 Вт, интенсивность 14100 Лк) и ультрафиолетового (длина волны 280-315 нм) облучения образцов микроводоросли хлореллы. Наиболее значимые показатели концентрации белковых соединений (46,0 и 48,4% от сухой биомассы) характеризуют биомассу, полученную при воздействии дневного света и инфракрасного излучения; во втором случае дополнительно дана общая оценка жирнокислотного состава образца, представленного в основном ненасыщенными кислотами (77 мас.%). Повышенное содержание хлорофиллов, а (19,3 мг/г) и в (7,1 мг/г) и общих каротиноидов (2,8 мг/г) отличает биомассу на основе C. sorokiniana, выращенную при дневном свете. Выявлено, что ультрафиолетовое воздействие на образцы микроводоросли благоприятствует накоплению в сухом продукте сахаридов (до 430 мг/г). Полученные авторские данные позволяют подобрать подходящие условия для направленного проведения процесса культивирования Сhlorella sorokiniana в различном оптическом диапазоне и получать биомассу с заданным составом и свойствами.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Смятская, Ю.А.
Кузнецова, Т.А.
Политаева, Н.А.
Туми Амира
Атаманюк, И.В.
Разговоров, П.Б.
13.
Подробнее
Тимошина, В. И.
Углеводы:строение,свойства и биологическая роль / В. И. Тимошина // ХИМИЯ. - 2002. - #23.-C.14.
Рубрики: МЕТОДИКА ПРЕПОДАВАНИЯ ХИМИИ
Кл.слова (ненормированные):
МЕТОДИКА ПРЕПОДАВАНИЯ -- ХИМИЯ -- БИОЛОГИЯ
Тимошина, В. И.
Углеводы:строение,свойства и биологическая роль / В. И. Тимошина // ХИМИЯ. - 2002. - #23.-C.14.
Рубрики: МЕТОДИКА ПРЕПОДАВАНИЯ ХИМИИ
Кл.слова (ненормированные):
МЕТОДИКА ПРЕПОДАВАНИЯ -- ХИМИЯ -- БИОЛОГИЯ
14.
Подробнее
28.5
С 41
Ситпаева, Г. Т.
Изучение химического состава редкого, эндемичного вида Cousinia Mindschelkensis B. Fedtsch. в Сырдарьинском Каратау. [Текст] / Г. Т. Ситпаева // ҚР Ұлттық ғылым академиясының баяндамалары. - 2021. - №6. - Б. 154-162
ББК 28.5
Рубрики: Ботаника
Кл.слова (ненормированные):
эндемичный вид -- флора -- углеводы -- массовая доля белка -- минеральные элементы -- Cousinia Mindschelkensis
Аннотация: В данной статье приведены результаты химического состава редкого эндемичного вида Cousinia Mindschelkensis B. Fedtsch. в Сырдарьинском Каратау.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Курмантаева, А.А.
Кенесбай, А.Х.
Асылбеков, А.А.
С 41
Ситпаева, Г. Т.
Изучение химического состава редкого, эндемичного вида Cousinia Mindschelkensis B. Fedtsch. в Сырдарьинском Каратау. [Текст] / Г. Т. Ситпаева // ҚР Ұлттық ғылым академиясының баяндамалары. - 2021. - №6. - Б. 154-162
Рубрики: Ботаника
Кл.слова (ненормированные):
эндемичный вид -- флора -- углеводы -- массовая доля белка -- минеральные элементы -- Cousinia Mindschelkensis
Аннотация: В данной статье приведены результаты химического состава редкого эндемичного вида Cousinia Mindschelkensis B. Fedtsch. в Сырдарьинском Каратау.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Курмантаева, А.А.
Кенесбай, А.Х.
Асылбеков, А.А.
15.
Подробнее
24г
М 47
Мелитовская, И. Н.
Марселен бертло: мастер органического синтеза. [Текст] / И. Н. Мелитовская // химия в школе. - 2021. - №9. - С. 72-77
ББК 24г
Рубрики: История химии
Кл.слова (ненормированные):
Марселен Бертло -- органическая химия -- органический синтез -- жиры -- углеводороды -- спирты -- углеводы -- промышленность
Аннотация: В статье представлены материалы о роли выдающегося французского химика Марселена бертло в развитии органической химии и становлении органического синтеза.
Держатели документа:
ЗКУ
М 47
Мелитовская, И. Н.
Марселен бертло: мастер органического синтеза. [Текст] / И. Н. Мелитовская // химия в школе. - 2021. - №9. - С. 72-77
Рубрики: История химии
Кл.слова (ненормированные):
Марселен Бертло -- органическая химия -- органический синтез -- жиры -- углеводороды -- спирты -- углеводы -- промышленность
Аннотация: В статье представлены материалы о роли выдающегося французского химика Марселена бертло в развитии органической химии и становлении органического синтеза.
Держатели документа:
ЗКУ
16.
Подробнее
5
Е 72
Ермагамбетова, С. Е.
Дифференциация пастерелл по капсульному серотипу [Текст] / С.Е. Ермагамбетова // Қазақстан жоғары мектебі = Высшая школа Казахстана. - 2022. - №2. - С. 117-120
ББК 5
Рубрики: Медицина
Кл.слова (ненормированные):
Пастереллы -- Капсула -- молодняк -- серотип -- углеводы -- вирулентность
Аннотация: В статье приведены результаты исслеодваний, где нами было установлено, что при дифференциации эпизоотических штаммов пастерелл по капсульному антигену, которые были выделены от больных животных из хозяйств Алматинской области и хранились в коллекции музея от крупного рогатого скота относятся у серотипу "Д" и "В", от овец и кролика к серотипу "В", от свиней к серотипу "Д" и "А".
Держатели документа:
ЗКУ
Е 72
Ермагамбетова, С. Е.
Дифференциация пастерелл по капсульному серотипу [Текст] / С.Е. Ермагамбетова // Қазақстан жоғары мектебі = Высшая школа Казахстана. - 2022. - №2. - С. 117-120
Рубрики: Медицина
Кл.слова (ненормированные):
Пастереллы -- Капсула -- молодняк -- серотип -- углеводы -- вирулентность
Аннотация: В статье приведены результаты исслеодваний, где нами было установлено, что при дифференциации эпизоотических штаммов пастерелл по капсульному антигену, которые были выделены от больных животных из хозяйств Алматинской области и хранились в коллекции музея от крупного рогатого скота относятся у серотипу "Д" и "В", от овец и кролика к серотипу "В", от свиней к серотипу "Д" и "А".
Держатели документа:
ЗКУ
Страница 2, Результатов: 16