Электронный каталог

65
Д 21
Дауылбаев, Қ.
    Қазақстан Республикасындағы АӨҚ азық-түлікті қауіпсіздігін қазіргі жағдайдайын талдау мәселелері [Текст] / Қ. Дауылбаев, Л. Шындаулетова // Транзитная экономика. - 2020. - №3. - Б. 58-70.
ББК 65

Рубрики: Экономика.

Кл.слова (ненормированные):
Қазақстан -- АӨҚ -- азық-түлік -- қауіпсіздік -- талдау -- ауыл шаруашылық -- өнім -- астық
Аннотация: Мақала Қазақстан Республикасындағы АӨҚ азық-түлікті қауіпсіздігін қазіргі жағдайдайын талдау мәселелері туралы.
Держатели документа:
М.Өтемісов атындағы БҚУ.
Доп.точки доступа:
Шындаулетова, Л.

63
Б 19
Байәділ, Б.
    Зобалаң жылдар запыраны. [Текст] / Б. Байәділ // Егемен Қазақстан. - 2021. - №99. -28 мамыр. - Б. 8-9
ББК 63

Рубрики: Тарих

Кл.слова (ненормированные):
аштық -- Арқа даласы -- азық-түлік -- егін -- астық -- алапат аштық
Аннотация: Жан түршіктірер аштық 1920 жылдардың басында Арқа даласын жайлады.
Держатели документа:
БҚУ

36
Ә 10
Әметхан, Д. Ә.
    Бүтін астық қоспасынан нан алу және сапасын зерттеу [Текст] / Д. Ә. Әметхан, М. П. Байысбаева // Ізденіс. - 2020. - №3. - Б. 99-103
ББК 36

Рубрики: Тамақ өнімдері

Кл.слова (ненормированные):
нан -- қарақұмық -- сұлы -- бидай ұны -- бидай наны
Аннотация: Бұл мақалада жоғарғы сорт бидай ұнының массасына 1 нұсқа - 5:5; 2 нұсқа - 7,5:7,5;3 нұсқа - 10:10 мөлшерде дәнді қарақұмық және сұлы ұны қосылып, олардың сапалық көрсеткіштері қамырдың реологиялық қасиеттерін Альвеограф аспабында тексерілген зерттеу нәтижелері келтірілген. Дайын нан үлгілеріне микробиологиялық зерттеулер жүргізіледі.
Держатели документа:
БҚУ
Доп.точки доступа:
Байысбаева, М. П.

63
Б 82
Боранбаева , Б.
    Күштеп ұжымдастыру және оның зардаптары. [Текст] / Б. Боранбаева , Ж. Меңдіқұлова // Орал өнірі. - 2021. - №89. -5 қараша. - Б. 17
ББК 63

Рубрики: Тарих

Кл.слова (ненормированные):
жаппай тәркілеу -- күштеп ұжымдастыру -- отырықшыландыру -- зұлмат -- тарих -- саяси қуғын -сүргін -- орталық комитет -- кеңес үкіметі -- зерттеуші
Аннотация: Адамзат тарихына ХХ ғасыр қасіретті болып енді. Кеңес өкіметінің 1920 жылдардың ортасынан бастап, 1930 жылдары жүргізген жаппай тәркілеу , күштеп ұйымдастыру , отырықшыландыру, бай-қулақтарды тап жауы ретінде жою, мемлекетке ет, астық тапсыру сияқты саяси науқандарының салдарынан қазақ халқы орны толмас зұлматқа ұшырады.
Держатели документа:
БҚУ
Доп.точки доступа:
Меңдіқұлова, Ж.

65
Д 21
Дауылбаев, Қ.
    Қазақстан Республикасындағы АӨК азық-түлікті қауіпсіздігін қазіргі жағдайдайын талдау мәселелері [Текст] / Қ. Дауылбаев, Л. Шындаулетова // Транзитная экономика. - 2020. - №3. - б. 58-70
ББК 65

Рубрики: Экономика. Экономика ғылымдары

Кл.слова (ненормированные):
экономикалық қауіпсіздік -- АӨК ауыл шаруашылығы өнімі -- ауыл шаруашылығы -- астық шығарушы -- азық-түлік бағдарламасы -- ауыл шаруашылығындағы өнеркәсіп қауіпсіздігі
Аннотация: Мақалада Қазақстан республикасындағы АӨК азық-түлікті қауіпсіздігін қазіргі жағдайдайын талдау мәселелері және ҚР экономикалық қауіпсіздігін қамтамасыздандыруы талданған. Экономиканың қазіргі даму жағдайында барлық меншік және шаруашылық нысанындағы кәсіпорындар бәсекелі нарықтық ортада жұмыс істеу проблемаларының көптігімен бетпе-бет келеді. Осыдан, олардың қаржы-экономикалық жағдайы шешілуіне байланысты басты проблема бәсекеге қабілеттілік деңгейін арттыру болып табылады. АӨК азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз ету деңгейін бағалаудың осы әдістері елдегі өңірлерінің азық-түлік қауіпсіздігінің ерекшеліктеріндегі қауіпсіздігін қамтамасыз етудің негізгі шарты. Қазақстан Республикасында әр өңірлердегі егін өндірісін қайта жаңғырту мемлекеттік маңызы бар және қазіргі уақытта ең басым бағыттардың бірі болып табылады. Адамның өмір сүру деңгейінің маңызды өлшемдерінің бірі оның тамақтану сапасы, атап айтқанда, халықтың жан басына шаққандағы ет өнімдерінің саны болып табылады. Халықты ет өнімдерімен қамтамасыз ету үшін мал басының, бірінші кезекте сиырлардың барынша өсуіне қол жеткізу қажет болды, өйткені сиыр еті әлемдегі ең арзан ет өнімі болып табылады.
Держатели документа:
М. Өтемісов атындағы БҚУ
Доп.точки доступа:
Шындаулетова, Л.

36
Ә 13
Әбдікерімова, Ф.
    Диірмен (деректі әңгіме) [Текст] / Ф. Әбдікерімова // AQIQAT. - 2021. - №12. - б. 107-108
ББК 36

Рубрики: Тамақ өндірісі

Кл.слова (ненормированные):
диірмен -- қара бидай -- ұн -- нан
Аннотация: Аракідік аспанды сұр бұлт торлап, себелеп басталғанымен, артынша сап тиылып, күздің жауыны да сіркіреп селдетіп, ақтарыла алмай, біртүрлі бұйығып тұр. Сарыала дала шөліркеп, сусап жатқанымен, шаруаға ауа райының жауынынан гөрі жаймашуақ күнінің басым болғаны әжептәуір қарасуда. Өйткені, Тұйықтөрдің баурайындағы шағын ауылдың халқы қазір қырман басында, егінін орып жанталасып жатыр. Биыл Жер-ана бар жылуын төгіп, астыққа мейірімін шашқан - ақ екен. Бірақ алқызыл бидайға күйе түсіп, қарайып кеткені жұрттың жүйкесін жегідей жеп барады. Қамбаға асып-тасып толған алтын дәннің әуре - сарсаңы әлі алда секілді.
Держатели документа:
М. Өтемісов атындағы БҚУ

74
К 93
Құрманбекова, М.
    Берекелі, мерекелі күз келді [Текст] / М. Құрманбекова // Мектептегі сыныптан тыс жұмыстар. - 2021. - №11. - Б. 29-32
ББК 74

Рубрики: Тәрбие.

Кл.слова (ненормированные):
суреттер -- сахналық қойылым -- сарғайған жапырақтар -- күз ханшайымы -- алтын күз -- тақпақ -- кім жылдам ойыны -- жемістер -- ұйқасын тап ойыны -- астық
Аннотация: Мақалада оқушылардың күзгі табиғат ерекшеліктері туралы білімдерін кеңейте түсу, күз айларындағы мерекелі күндердің тарихын білгізу туралы мерекелік іс-шара берілген.
Держатели документа:
БҚУ

65
Ш 19
Шамуратова, Н. Б.
    Ауыл шаруашылығының техникалық құрал-жабдықтары және Қазақстан мен Монғолия мысалындағы агроиндустриалдық кешенін геологиялық қалпына келтіру мәселелері [Текст] / Н. Б. Шамуратова, Э. С. Байтиленова [и др.] // Қазақстан Республикасы Ұлттық Ғылым академиясының хабаршысы. - 2021. - №4. - Б. 103-109
ББК 65

Рубрики: экономика

Кл.слова (ненормированные):
тиімділік -- астық -- өсімдік шаруашылығы -- тракторлар -- комбайндар -- жалпы егін -- техникалық парк -- ауыл шаруашылық техникасы -- геоақпарат -- геологтар
Аннотация: Мақалада ауыл шаруашылығын дамытудың негізгі мәселелері көрсетілген, оның бірі кадрлар.
Держатели документа:
БҚУ
Доп.точки доступа:
Байтиленова, Э.С.
Наренова, А.Н.
Искаков, Г.Ж.
Темиралиева, З.

4
Т 40
Тилеубаева, Ж. С.
    Күздік бидай сорттарының татқа (Puccinia Striiformis F.Sp. Tritici) толеранттылығын зерттеу [Текст] / Ж. С. Тилеубаева, Н. А. Сапарбаева, М. О. Айтжанова // Новости науки Казахстана. - 2021. - №3. - Б. 186-193
ББК 4

Рубрики: Сельское и лесное хозяйство

Кл.слова (ненормированные):
бидай -- сары тат -- эпифитотия -- өнімділік
Аннотация: Мақалада инфекциялық жағдайда және аурудан фунгицидпен қорғалған бидай сорттарын салыстыру арқылы төзімділігін бағалауға зерттеу жүргізілді. Нәтижесінде қоздырғыштарға төзімді сорттар анықталды. Зерттел- ген сорттар арасынан Бермет, Богарная 56, Қарасай, Түркменбашы, Янбош, Compair және Fox сорттары сары татқа толеранттылығымен ерекшеленді. Толеранттылық дегеніміз, өсімдіктердің ауру қоздырғыштармен залалданғанымен қалыпты өнім беруге қабілеттілігі. Сондай-ақ, залалданған вегетативті мүшелерінің тез қалпына келуімен де сипатталады. Астық дақылдары ауруларымен күресудің басты жолы – иммунитет селекциясы. Сондықтан селекцияда тек қарсылық көздерін іздеп қана қоймай, сонымен қатар негізгі биотикалық факторларға төзімділігі жоғары үлгілерді қолданған жөн. Әсіресе сорт үлгілерінің ауру қоздырғыштарға төзімділігінің (толеранттылығы) болғаны дұрыс. Сондықтан селекцияда негізгі биотикалық факторларға төзімділік көздерін іздестірумен қатар көнбіс сорт үлгілерін пайдалануда тиімді. Тат саңырауқұлақтары бидайды өніп-шығу кезеңінен балауызданып-пісіп жетілу кезеңіне дейінгі барлық вегетативті кезендерде залалдайды. Ауру салдарынан өсімдіктердің ассимиляциялық қызметі, ондағы физиологиялық үдерістері бұзылады, астық дақылдарының суыққа төзімділігі азаяды, дән сапасы кемиді, егін түсімі көрсеткіштері төмендейді. Патоген қолайлы ауа-райы жағдайында өнімді, дән сапасын төмендетеді, 100%-ға дейін егін түсімін кемітеді
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Сапарбаева, Н.А.
Айтжанова, М.О.

42.112
С 12
Сағындықова, А. Ж.
    Индукциялық жылытқыштар арқылы астықты кептіру процесін зерттеудің көп факторлы тәжірибесі [Текст] / А. Ж. Сағындықова, К. М. Асанова // Доклады национальной академии наук Республики Казахстан. - 2021. - №1. - Б. 152-158
ББК 42.112

Рубрики: Зерновые культуры

Кл.слова (ненормированные):
астық -- индукциялық жылытқыш -- тәжірибе -- термиялық өңдеу -- астықты термиялық өңдеуге арналған мінсіз байланыс түрі -- астықты кептіру -- геликоидты бет -- регрессиялық модель
Аннотация: Астықты кептірудің бұл әдісі ауылшаруашылығына қатысты және оны элеваторда астық кептіргіш ретінде пайдалануға болады. Астық материалын жылыту процесінің тиімділігін арттыру және энергия шығынын азайту кептірілген өнімде ылғалдың біркелкі бөлінуіне байланысты жүзеге асырылады. Индукциялық кептіру әдісінің артықшылығы бар, ол жылытқыштан жылу бермейді. Жылу өңдеу процесінің сапасын қамтамасыз ету, ең аз энергия шығындарымен пайдалану және технологиялық талаптарды сақтай отырып, астықты жылумен өңдеуге арналған түйіспелік типтегі мінсіз қондырғы өзінің құрылымдық құрамына мынадай негізгі элементтерді қамтуы тиіс. Зерттеу үшін тікелей индукциялық жылытқыштары бар астық кептіргіштің бүкіл құрылымы жиналды. Геликоидті бет бұрандасы бар цилиндрлік пішінді орнату жоғарыда аталған барлық элементтерді қамтиды-бұл астықты бункерге беру, жылу беру әдісі, қашықтықты анықтау. Бұл цилиндрдің ішінде бекітілген бұрандалы бет бар, оның үстіне бункерден астық құйылады. Гравитациялық күштердің әсерінен астық бұрандалы бетке төмен қарай жылжиды. Бір ерекшелігі – бұрандалы беттің жоғарғы жағынан төменгі жағына қарай өзгеретін қадам болуы керек. Бұл астық кепкен сайын, бұрандалы беттің материалы бойынша астықтың үйкеліс коэффициенті төмендейтіндігіне байланысты. Жоғары жиілікті астық кептіргіштер құрастырылды, сыналды және тіпті қолданылды. Мұндай қондырғыларда кептіруге ұшыраған астық барлық технологиялық талаптарға сәйкес келеді, ал кейбір жағдайларда сапасы жағынан дәстүрлі, конвективті тәсілмен кептірілген астықтан асып түсті. Біздің еліміздегі экономикалық өзгерістер қондырғыларды кішірейтуге деген сұранысты анықтады, шағын астық кептіргіштер, салыстырмалы түрде төмен қуатты, жоғары үнемді, қолдануға және ұстауға оңай, ең бастысы – арзан астық кептіргіштер құрылды.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Асанова, К. М.