Электронный каталог

36.92
О-80
Отарбай, А. М.
    Влияние вида костной ткани птицы на процесс механической обвалки сырья и качество мясной массы [Текст] / А. М. Отарбай, Г. Т. Туменова // Ізденіс = Поиск. - 2018. - №4. - С. 82-89. - (Серия естественных и технических наук: ISSN-1560-1730)
ББК 36.92

Рубрики: Мясо и мясные продукты

Кл.слова (ненормированные):
Механическая обвалка -- сепарирующее устройство -- качество мясной массы -- виды костной ткани -- фракционный состав костных включений -- комбинированная гильза -- щелевая втулка
Аннотация: В статье исследовано влияние разных видов костной ткани на процесс механической обвалки тушек птицы и качество мясной массы. Целью данной работы была изучить процесс сепарации сырья, содержащего костную ткань разного строения: грудную (плоскую) кость, спинно-лопаточную (позвоночник) и полую трубчатую кость с остатками мышечной ткани более 30%, а также исследовать качество получаемой мясной массы. Это поможет понять процессы разрушения костной ткани различного строения при механической обвалке и создадут предпосылки для улучшения качества мясной массы
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Туменова, Г.Т.

3
G30

    Gear pump quality improving by changing the design and size of the support bushings [Текст] / A. K. Sherov, В. Myrzakhmet, К. Т. Sherov [и др.] // Известия Национальной Академии наук Республики Казахстан. - 2021. - №6. - Р. 155-162
ББК 3

Рубрики: Техника

Кл.слова (ненормированные):
насос шестеренный -- опорная втулка -- раздвижной элемент -- двухосное соединение -- посадка -- износ
Аннотация: Производительная и бесперебойная работа химической, нефтяной, геологоразведочной и других отраслей народного хозяйства Республики Казахстан напрямую зависят от качества работы узлов и агрегатов технологического оборудования, в частности от гидроприводов и гидромашин. Развитие химической технологии нефти и газа невозможно осуществить без совершенствования и автоматизация технологического оборудования, механизмов и агрегатов, которые сопровождаются непрерывным усовершенствованием их конструкции и степени использования в них гидравлических устройств. В вышеуказанных отраслях наряду с другими типами гидравлических насосов широко применяются шестеренные насосы (НШ). Для определения основных причин преждевременных отказов насосов шестеренных, связанных с поломкой и износом деталей, нами было проведено расширенное исследование. Были изучены работы, посвященные исследованию износа и поломок деталей насосов шестеренных, а также проанализировано состояние вопроса в условиях производства. Результаты анализа показали, что износ и поломка деталей происходит и на начальном этапе эксплуатации НШ. Причиной этому может быть несовершенство конструкции насоса, некачественная сборка и механическая обработка деталей. Учитывая результаты проведенного анализа, мы пришли к выводу о существовании проблемы качества изготовления изделий шестеренного насоса. Авторами разработано соединение, называемое «двухосным», которое приводит к созданию новой конструкции насоса с высокой производительностью. Применение двухосного соединения в конструкции НШ привело к изменению конструкции опорных втулок и системы простановки их размеров. Согласно конструкции по патенту №27941 был изготовлен опытный образец опорных втулок и разжимных элементов. Выполненные исследования показали, что установление между опорными втулками раздвижных элементов раздвигает опорные втулки до непосредственного контакта цилиндрической поверхности опорной втулки и поверхностью цилиндрического отверстия в корпусе насоса. За счет этого обеспечивается частичное ограничение относительных перемещений отдельно взятых деталей НШ, которые приводят к повышению качественных показателей.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Sherov, A.K.
Myrzakhmet, В.
Sherov, К.Т.
Sikhimbayev, M.R.
Absadykov, B.N.