Электронный каталог

28
Т 50
Тойшибеков, Е. М.
    Влияние различных сахаров (лактоза, глюкоза) и их концентраций в составе криопротекторов и режимов замораживания на casa-параметры заморожено-оттаянных сперматозоидов самцов родов ovis [Текст] / Е. М. Тойшибеков, Ш. Болат // Высшая школа Казахстана. - 2020. - №1. - С. 140-143
ББК 28

Рубрики: Биология

Кл.слова (ненормированные):
сахары -- лактоза -- глюкоза -- криопротектор -- casa-параметры -- заморожено-оттаянные сперматозоиды -- животные родов ovis и capra -- ооциты -- эмбрионы -- соматические клетки -- генотип
Аннотация: В статье рассматривается влияние различных сахаров (лактоза, глюкоза) и их концентраций в составе криопротекторов и режимов замораживания на casa-параметры заморожено-оттаянных сперматозоидов самцов родов ovis
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Болат, Ш.

74.262.4
А 61
Амриева, Ш. Р.
    Как оценивать письменные ответы учащихся при выполнении заданий по химии [Текст] / Ш. Р. Амриева // Химия мектепте. - 2020. - №5. - С. 37-44
ББК 74.262.4

Рубрики: Методика преподавания химии

Кл.слова (ненормированные):
Схема выставления баллов -- Аммиак -- Фруктоза и глюкоза -- Натрий и сера -- Молекула
Аннотация: В статье показана техника оценивания ответов учащихся при выполнеии учебных заданий по химии,дана интерпретация оценочных инструкций,приведены примеры для демонстрации схемы выставления баллов по каждому вопросу
Держатели документа:
ЗКУ

24
А 15
Абишева, А. К.
    "Жасыл химия" әлемінде [Текст] / А. К. Абишева, Г. О. Қожатай // Химия мектепте. - 2020. - №4. - Б. 37-41
ББК 24

Рубрики: Химия

Кл.слова (ненормированные):
Химияға толы Қазақстан жерлері -- Ағзадағы глюкозаның айналу реакциясы -- Энтальпия -- Балқу температурасы -- Ыдырау реакциясы -- Есептер шығару жолдарымен
Аннотация: Мақала барысында химия пәнін өмірмен байланыстыра отырып,маңызына ғылыми тұрғыдан түсінік берілген және оқушылардың экологиялық қызығушылығын арттыру
Держатели документа:
БҚУ
Доп.точки доступа:
Қожатай, Г.О.

48
Ж 31

    Жануарлар лимфасындағы биохимиялық көрсеткішке қорғасын тұзының әсері [Текст] / С. Н. Әбдірешов, Б. М. Серік, А. Т. Маматаева [и др.] // Қазақстан Республикасы ұлттық ғылым академиясының баяндамалары. - 2021. - №1. - Б. 83-89
ББК 48

Рубрики: Ветеринария

Кл.слова (ненормированные):
егеуқұйрықтар -- жалпы белок -- қорғасын ацетаты -- ферменттер -- билирубин
Аннотация: Мақалада қорғасын тұзымен уландырудың жануарлар лимфасының биохимиялық көрсет- кіштеріне әсері анықталды. Қазіргі кезде қорғасын тұздарының әсері, таралуы, жалпы алғанда зиянды факторларының әсері, қоршаған ортада экологиялық ахуалдың күн санап артуының ерекше өзекті екенін айқындайды. Aуыp метaлл тұздapы, оның iшiнде, қорғасын иондapы дa қaуiптi болып сaнaлaды, олap қaн aйнaлымын, бaуыp мен бүйpек қызметiн бұзады. Зерттеуімізде лимфаның биохимия көрсеткіштеріне, АСТ және АЛТ, амилаза ферменттеріне және сілтілі фосфатаза белсенділігіне, жалпы биохимиялық көрсеткіштеріне токсиканттың әсер ету жағдайын анықтадық. Зерттеу нәтижесінде егеуқұйрықтардың қалыпты және токсикантпен уланғаннан кейінгі ферменттердің белсенділігі анықталды. Жіті улану кезінде сілтілі фосфатаза мөлшерiнің 40%-ға жоғарылағаны, сонымен бірге аминотрансфераза ферменттері деңгейінің сәйкесінше 71% және 83%-ға aртқaндығы бaйқaлды, ал жалпы билирубин мен байланысты билирубин құрамының төмендегені, ол бaуыр қызметiнiң бұзылып, бaуыр мен ұйқы безiндегi цитoлoгиялық үдерiстердiң күшейгенiн, белoк синтезiнiң төмендегенiн бiлдiредi және зат алмасуның тасымалдануының бұзылғандығын көрсетедi. Қорғасын тұздары лимфаның биохимиялық параметрлерінің әсерін зерттеуге арналған эксперименттер негізінде ауыр металл тұздары қан глюкозасының деңгейін айтарлықтай төмендетеді, бұл ұлпаның тұтынылу жағдайын арттыру арқылы бауыр паренхимасына, бүйрекке, жүрек бұлшықетіне және көмірсу метаболизміне айтарлықтай әсер ететіндігі анықталды. Зерттеу барысында қол жеткізген нәтижелер егеуқұйрықтар лимфасының биохимиялық көрсеткіштеріне қорғасын әсері туралы кешенді мәліметтерді қалыптастыруға мүмкіндік берді және аталған мәселені шешудің жолдарын іздестіруге ғылыми негіз болды.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Әбдірешов, С.Н.
Серік, Б.М.
Маматаева, А.Т.
Утегалиева, Р.С.
Жапаркулова, Н.И.

42.355
Т 38

    Технологическая оценка пригодности яблок, выращиваемых в фермерских хозяйствах Туркестанской области для их переработки в яблочные чипсы [Текст] / М. Кенжеханова, А. Конисбаевна, Л. А. Мамаева [и др.] // Доклады национальной академии наук Республики Казахстан. - 2021. - №5. - С. 22-29
ББК 42.355

Рубрики: Семечковые плодовые

Кл.слова (ненормированные):
яблоки -- фермерские хозяйства -- Туркестанская область -- яблочные чипсы
Аннотация: В Республике Казахстан в 2019 году принята Программа по обеспечению населения яблоками, что предполагает увеличение объемов их производства, а значит и возможность получения из них различных продуктов переработки, качество которых, зависит, прежде всего, от качества плодов, их химического состава, а следовательно, от выбранного сорта. В рамках нашего диссертационного исследования проводятся работы по получению нового для нашей страны продукта – яблочных чипсов, обладающих высокими диетическими и вкусовыми свойствами, которые достаточно популярны за рубежом, как пищевые продукты, предназначенные для здорового и функционального питания с высокой антиоксидантной активностью, содержащие ряд полезных компонентов и микроэлементов, такие как фруктоза, глюкоза, яблочная кислота, клетчатка, пектин, железо. Получение яблочных чипсов из местного сырья актуальная задача наших исследований, так как это отражается на экономической эффективности производства готовой продукции. В статье, приводятся результаты исследований по технологической оценке 5 сортов яблок, выращиваемых одним из фермерских хозяйств Туркестанской области. Проведен анализ урожайности данных сортов яблок, условия хранения и транспортирования, выяснено, что в основном налажен сбыт торговых сортов яблок, применяемых для непосредственного употребления, а их переработка проводится только в виде соковой продукции. Проведен анализ внешнего вида - вкуса, запаха, цветовой окраски кожуры, изучены биометрические показатели образцов яблок – диаметр, высота и масса плодов по ГОСТ 34314 путем проведения калибровки. Установлено, что все изученные сорта яблок фермерского хозяйства ТОО «DALA-FRUIT.KZ» по своим технологическим показателям удовлетворяют требованиям стандарта ГОСТ 34314 и могут в качестве исходного сырья применяться для переработки в яблочные чипсы
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Кенжеханова, М.
Конисбаевна, А.
Мамаева , Л.А.
Ветохин , С.С.
Кайсарова , А.А.