База данных: Электронные ресурсы ИБО
Страница 1, Результатов: 12
Отмеченные записи: 0
1.
Файл для загрузки:
Кенжебеков Н.Д. Ресторанное и гостиничное хозяйство 2017.pdf
Подробнее
65.432
К 35
Кенжебеков, Н. Д.
Ресторанное и гостиничное хозяйство [Текст] : учебное пособие / Н. Д. Кенжебеков. - Караганда : [б. и.], 2017. - 155 с. - !sk_elib_Oisbncn_H.pft: FILE NOT FOUND!
ББК 65.432
Рубрики: Экономика гостиничного хозяйства
Кл.слова (ненормированные):
гостиничное хозяйство -- Ресторанное дело -- гостиничный бизнес -- Туризм -- гостеприимство
Аннотация: В учебном пособии обобщены теоретико-методологические основы ресторанного и гостиничного хозяйства. Рассмотрены функции, виды и классификация ресторанов и гостиниц, их основных помещений и служб, инженерно-техническое оборудование ресторанного и гостиничного хозяйства. Значительное внимание уделено вопросам организации работы подразделений гостиничного предприятия и предприятий общественного питания. Для студентов, магистрантов специальности «Туризм», «Ресторанное дело и гостиничный бизнес» и практических работников, преподавателей вузов, а также для специалистов организаций, работающих в индустрии гостеприимства.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)
К 35
Кенжебеков, Н. Д.
Ресторанное и гостиничное хозяйство [Текст] : учебное пособие / Н. Д. Кенжебеков. - Караганда : [б. и.], 2017. - 155 с. - !sk_elib_Oisbncn_H.pft: FILE NOT FOUND!
Рубрики: Экономика гостиничного хозяйства
Кл.слова (ненормированные):
гостиничное хозяйство -- Ресторанное дело -- гостиничный бизнес -- Туризм -- гостеприимство
Аннотация: В учебном пособии обобщены теоретико-методологические основы ресторанного и гостиничного хозяйства. Рассмотрены функции, виды и классификация ресторанов и гостиниц, их основных помещений и служб, инженерно-техническое оборудование ресторанного и гостиничного хозяйства. Значительное внимание уделено вопросам организации работы подразделений гостиничного предприятия и предприятий общественного питания. Для студентов, магистрантов специальности «Туризм», «Ресторанное дело и гостиничный бизнес» и практических работников, преподавателей вузов, а также для специалистов организаций, работающих в индустрии гостеприимства.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)
2.
Файл для загрузки:
Царегородцева А. Г. Гостиничное хозяйство и сервис 2016.pdf
Подробнее
65.432
Ц 18
Царегородцева, А. Г.
Гостиничное хозяйство и сервис [Текст] : учебное пособие / А. Г. Царегородцева. - Павлодар : [б. и.], 2016. - 118 с. - !sk_elib_Oisbncn_H.pft: FILE NOT FOUND!
ББК 65.432
Рубрики: Экономика гостиничного хозяйства
Кл.слова (ненормированные):
Гостиничное хозяйство -- туризм -- туристские услуги -- гостиничный сервис
Аннотация: В учебном пособии раскрыты основные требования, предъявляемых к гостиничным предприятиям и сервисному обслуживанию. Информационный материал содержит лекционный опорный конспект, тестовые задания.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)
Ц 18
Царегородцева, А. Г.
Гостиничное хозяйство и сервис [Текст] : учебное пособие / А. Г. Царегородцева. - Павлодар : [б. и.], 2016. - 118 с. - !sk_elib_Oisbncn_H.pft: FILE NOT FOUND!
Рубрики: Экономика гостиничного хозяйства
Кл.слова (ненормированные):
Гостиничное хозяйство -- туризм -- туристские услуги -- гостиничный сервис
Аннотация: В учебном пособии раскрыты основные требования, предъявляемых к гостиничным предприятиям и сервисному обслуживанию. Информационный материал содержит лекционный опорный конспект, тестовые задания.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)
3.
Файл для загрузки:
Дехтярь Г.М. Стандартизация сертификация классификация 2017.pdf
Подробнее
75.81
Д 39
Дехтярь, Г. М.
Стандартизация, сертификация и классификация в туризме [Текст] : учебное пособие / Г. М. Дехтярь. - М. : [б. и.], 2017. - 662 с. - !sk_elib_Oisbncn_H.pft: FILE NOT FOUND!
ББК 75.81
Рубрики: Туризм
Кл.слова (ненормированные):
стандартизация -- туризм -- гостеприимство -- туристские услуги -- сетевые предприятия -- гостиница -- туристы
Аннотация: Учебное пособие рассматривает основные терминологические вопросы стандартизации в сфере туризма и гостеприимства, вопросы обеспечения безопасности и качества туристских услуг, понятие стандарта организации как основы обеспечения качества оказываемых услуг и развития сетевых предприятий
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)
Д 39
Дехтярь, Г. М.
Стандартизация, сертификация и классификация в туризме [Текст] : учебное пособие / Г. М. Дехтярь. - М. : [б. и.], 2017. - 662 с. - !sk_elib_Oisbncn_H.pft: FILE NOT FOUND!
Рубрики: Туризм
Кл.слова (ненормированные):
стандартизация -- туризм -- гостеприимство -- туристские услуги -- сетевые предприятия -- гостиница -- туристы
Аннотация: Учебное пособие рассматривает основные терминологические вопросы стандартизации в сфере туризма и гостеприимства, вопросы обеспечения безопасности и качества туристских услуг, понятие стандарта организации как основы обеспечения качества оказываемых услуг и развития сетевых предприятий
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)
4.
Файл для загрузки:
Архипов В. В. Этнические кухни 2016.pdf
Подробнее
36.99
А 87
Архипов, В. В.
Этнические кухни: Особенности культуры и традиций питания народов мира [Текст] : учебное пособие / В. В. Архипов. - К. : [б. и.], 2016. - 234 с. - !sk_elib_Oisbncn_H.pft: FILE NOT FOUND!
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
Этнические кухни -- гостинично-ресторанный сервис -- туристический сервис -- пища -- подача блюд -- традиции питания -- народы мира
Аннотация: Учебное пособие «Этнические кухни: Особенности культуры и традиций питания народов мира» предназначено для подготовки специалистов гостинично- ресторанного и туристического сервиса. Широко освещены вопросы режима пита- ния и приема иностранных гостей в ресторанах. Многогранно раскрыты особенно- сти кухни разных стран и народов, большое внимание уделено национальным особенностям приготовления блюд, ассортименту используемых продуктов, а также особенностям церемоний потребления пищи и подачи блюд.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)
А 87
Архипов, В. В.
Этнические кухни: Особенности культуры и традиций питания народов мира [Текст] : учебное пособие / В. В. Архипов. - К. : [б. и.], 2016. - 234 с. - !sk_elib_Oisbncn_H.pft: FILE NOT FOUND!
Рубрики: Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
Этнические кухни -- гостинично-ресторанный сервис -- туристический сервис -- пища -- подача блюд -- традиции питания -- народы мира
Аннотация: Учебное пособие «Этнические кухни: Особенности культуры и традиций питания народов мира» предназначено для подготовки специалистов гостинично- ресторанного и туристического сервиса. Широко освещены вопросы режима пита- ния и приема иностранных гостей в ресторанах. Многогранно раскрыты особенно- сти кухни разных стран и народов, большое внимание уделено национальным особенностям приготовления блюд, ассортименту используемых продуктов, а также особенностям церемоний потребления пищи и подачи блюд.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)
5.
Файл для загрузки:
Шашкина А.Л. Библиотека территория культуры и досуга 2016.pdf
Подробнее
78.34
Б 59
Библиотека – территория культуры и досуга [Текст] : материалы окружного семинара / МБУК «Центр. гор. б-ка», Центр развития и проф. коммуникаций ; сост.: А. Л. Шашкина, Ю. В. Кистер ; отв. за выпуск Н. П. Якимова. - Нижний Тагил : [б. и.], 2016. - 66 с. - !sk_elib_Oisbncn_H.pft: FILE NOT FOUND!
ББК 78.34
Рубрики: Организация библиотечного дела
Кл.слова (ненормированные):
Библиотека -- территория культуры и досуга -- Социокультурная деятельность библиотеки -- библиотерапия -- читающая семья -- Ночь искусств -- Арт-гостиная -- Литературное объединение
Аннотация: Современная библиотека – не только место для чтения, это и территория творчества, обучения, туризма, развлечений и увлечений. В сборник вошли материалы окружного семинара «Библиотека – территория культуры и досуга».
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Шашкина, А. Л. \сост.\
Кистер, Ю.В. \сост.\
Якимова, Н. П. \ отв. за выпуск.\
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)
Б 59
Библиотека – территория культуры и досуга [Текст] : материалы окружного семинара / МБУК «Центр. гор. б-ка», Центр развития и проф. коммуникаций ; сост.: А. Л. Шашкина, Ю. В. Кистер ; отв. за выпуск Н. П. Якимова. - Нижний Тагил : [б. и.], 2016. - 66 с. - !sk_elib_Oisbncn_H.pft: FILE NOT FOUND!
Рубрики: Организация библиотечного дела
Кл.слова (ненормированные):
Библиотека -- территория культуры и досуга -- Социокультурная деятельность библиотеки -- библиотерапия -- читающая семья -- Ночь искусств -- Арт-гостиная -- Литературное объединение
Аннотация: Современная библиотека – не только место для чтения, это и территория творчества, обучения, туризма, развлечений и увлечений. В сборник вошли материалы окружного семинара «Библиотека – территория культуры и досуга».
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Шашкина, А. Л. \сост.\
Кистер, Ю.В. \сост.\
Якимова, Н. П. \ отв. за выпуск.\
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)
6.
Файл для загрузки:
Демеуова Б.М. Конакжайлылык касипорындарынын эконом 2020.pdf
Подробнее
65.43
Д 30
Демеуова, Б. М.
Қонақжайлылық кәсіпорындарының экономикасы [Текст] : оқу-әдістемелік құрал / Б. М. Демеуова. - Алматы : [б. и.], 2020. - 78 б. - !sk_elib_Oisbncn_H.pft: FILE NOT FOUND!
ББК 65.43
Рубрики: Экономика общественного питания. Экономика гостиничного хозяйства. Экономика туризма
Кл.слова (ненормированные):
Қонақжайлылық кәсіпорындарының экономикасы -- өндірістік – шаруашылық қызметті ұйымдастыру -- капитал -- Қонақжайлылык бизнес -- еңбек ресурстары -- инвестиция -- инновациялық саясаты
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)
Д 30
Демеуова, Б. М.
Қонақжайлылық кәсіпорындарының экономикасы [Текст] : оқу-әдістемелік құрал / Б. М. Демеуова. - Алматы : [б. и.], 2020. - 78 б. - !sk_elib_Oisbncn_H.pft: FILE NOT FOUND!
Рубрики: Экономика общественного питания. Экономика гостиничного хозяйства. Экономика туризма
Кл.слова (ненормированные):
Қонақжайлылық кәсіпорындарының экономикасы -- өндірістік – шаруашылық қызметті ұйымдастыру -- капитал -- Қонақжайлылык бизнес -- еңбек ресурстары -- инвестиция -- инновациялық саясаты
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)
7.
Файл для загрузки:
Слонимская М. А. Маркетинг услуг 2014.pdf
Подробнее
65.291
С 48
Слонимская, М. А.
Маркетинг услуг [Текст] : учебное пособие / М. А. Слонимская, Г. А. Яшева. - Воронеж : [б. и.], 2014. - 224 с. - !sk_elib_Oisbncn_H.pft: FILE NOT FOUND!
ББК 65.291
Рубрики: Типы предприятий по видам собственности и хозяйствования
Кл.слова (ненормированные):
Маркетинг услуг -- экономика -- Классификация услуг -- Комплекс маркетинга -- Маркетинговые исследования -- рынок услуг -- Формирование услуги на рынке -- Ценовая политика -- Коммуникационная политика -- Маркетинг в туризме -- Маркетинг гостиничных услуг
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены вопросы, касающиеся особенностей рынка услуг в современной экономике, дана характеристика системы представления услуг, специфики маркетинговых исследований на рынке услуг, подходов к формированию услуг на рынке, разработке ценовой и коммуникационной политики, особенностей маркетинговой деятельности в туризме, гостиничном бизнесе, а также при предоставлении информационных, транспортных, страховых и банковских услуг.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Яшева, Г.А.
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)
С 48
Слонимская, М. А.
Маркетинг услуг [Текст] : учебное пособие / М. А. Слонимская, Г. А. Яшева. - Воронеж : [б. и.], 2014. - 224 с. - !sk_elib_Oisbncn_H.pft: FILE NOT FOUND!
Рубрики: Типы предприятий по видам собственности и хозяйствования
Кл.слова (ненормированные):
Маркетинг услуг -- экономика -- Классификация услуг -- Комплекс маркетинга -- Маркетинговые исследования -- рынок услуг -- Формирование услуги на рынке -- Ценовая политика -- Коммуникационная политика -- Маркетинг в туризме -- Маркетинг гостиничных услуг
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены вопросы, касающиеся особенностей рынка услуг в современной экономике, дана характеристика системы представления услуг, специфики маркетинговых исследований на рынке услуг, подходов к формированию услуг на рынке, разработке ценовой и коммуникационной политики, особенностей маркетинговой деятельности в туризме, гостиничном бизнесе, а также при предоставлении информационных, транспортных, страховых и банковских услуг.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Яшева, Г.А.
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)
8.
Файл для загрузки:
Янкевич Е.М. Бухгалтерский учет в туризме 2014.pdf
Подробнее
65.052
Я 62
Янкевич, Е. М.
Бухгалтерский учет в туризме [Текст] : методические рекомендации / Е. М. Янкевич. - Витебск : [б. и.], 2014. - 50 с. - !sk_elib_Oisbncn_H.pft: FILE NOT FOUND!
ББК 65.052
Рубрики: Учет
Кл.слова (ненормированные):
Бухгалтерский учет -- туризм -- менеджмент туристской организаци -- понятие хозяйственного учета -- управление бизнесом -- бухгалтерский баланс -- счета бухгалтерского учета -- двойная запись -- гостиничный бизнесс -- налогооблажение
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)
Я 62
Янкевич, Е. М.
Бухгалтерский учет в туризме [Текст] : методические рекомендации / Е. М. Янкевич. - Витебск : [б. и.], 2014. - 50 с. - !sk_elib_Oisbncn_H.pft: FILE NOT FOUND!
Рубрики: Учет
Кл.слова (ненормированные):
Бухгалтерский учет -- туризм -- менеджмент туристской организаци -- понятие хозяйственного учета -- управление бизнесом -- бухгалтерский баланс -- счета бухгалтерского учета -- двойная запись -- гостиничный бизнесс -- налогооблажение
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)
9.
Файл для загрузки:
Ешенкулова Г.И. Конак уй шаруашылыгынын экономикасы 2014.pdf
Подробнее
65.432
Е 96
Ешенкулова, Г. И.
Қонақ үй шаруашылығының экономикасы [Текст] : оқу құралы / Г. И. Ешенкулова, А. Х. Муканов, Б. Т. Онаева. - Астана : [б. и.], 2014. - 284 б. - !sk_elib_Oisbncn_H.pft: FILE NOT FOUND!
ББК 65.432
Рубрики: Экономика гостиничного хозяйства
Кл.слова (ненормированные):
Қонақ үй -- экономика -- қонақжайлылық индустрия -- халықаралық қонақ үй ұйымдары -- қонақ үй шаруашылығының экономикасы
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Муканов, А.Х.
Онаева, Б.Т.
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)
Е 96
Ешенкулова, Г. И.
Қонақ үй шаруашылығының экономикасы [Текст] : оқу құралы / Г. И. Ешенкулова, А. Х. Муканов, Б. Т. Онаева. - Астана : [б. и.], 2014. - 284 б. - !sk_elib_Oisbncn_H.pft: FILE NOT FOUND!
Рубрики: Экономика гостиничного хозяйства
Кл.слова (ненормированные):
Қонақ үй -- экономика -- қонақжайлылық индустрия -- халықаралық қонақ үй ұйымдары -- қонақ үй шаруашылығының экономикасы
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Муканов, А.Х.
Онаева, Б.Т.
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)
10.
Файл для загрузки:
Смыкова М.Р. Туризм экономика менеджмент и 2014.pdf
Подробнее
65.433
С 52
Смыкова, М. Р.
Туризм: экономика, менеджмент и маркетинг [Текст] / М. Р. Смыкова. - Алматы : [б. и.], 2014. - 246 с. - !sk_elib_Oisbncn_H.pft: FILE NOT FOUND!
ББК 65.433
Рубрики: Экономика туризма
Кл.слова (ненормированные):
туризм -- Этапы развития туризма -- Туристский бизнес -- Туристская индустрия -- Рынок туристских услуг -- Классификация гостниц -- Маркетинг в туристском и гостиничном бизнесе -- Стратегии в туризме -- Маркетинг гостиничного бизнса -- Лицензирование -- сертификация
Аннотация: В учебном пособии раскрываются теоретические и эконо-мические основы туристского и гостиничного бизнеса, а также особенности развития туристских организаций и гостиниц в Ка-захстане. Освещены вопросы организации деятельности ту-ристских фирм и гостиниц, представлена их классификация, организационная структура, государственное регулирование ту-ристической деятельности, особенности договорных отношений в туризме, дается характеристика рынку туристического бизне-са в Казахстане, маркетинга и менеджмента в туризме и гости-ничном бизнесе, обобщены экономические показатели по ту-ризму и проблемы его развития в Казахстане.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)
С 52
Смыкова, М. Р.
Туризм: экономика, менеджмент и маркетинг [Текст] / М. Р. Смыкова. - Алматы : [б. и.], 2014. - 246 с. - !sk_elib_Oisbncn_H.pft: FILE NOT FOUND!
Рубрики: Экономика туризма
Кл.слова (ненормированные):
туризм -- Этапы развития туризма -- Туристский бизнес -- Туристская индустрия -- Рынок туристских услуг -- Классификация гостниц -- Маркетинг в туристском и гостиничном бизнесе -- Стратегии в туризме -- Маркетинг гостиничного бизнса -- Лицензирование -- сертификация
Аннотация: В учебном пособии раскрываются теоретические и эконо-мические основы туристского и гостиничного бизнеса, а также особенности развития туристских организаций и гостиниц в Ка-захстане. Освещены вопросы организации деятельности ту-ристских фирм и гостиниц, представлена их классификация, организационная структура, государственное регулирование ту-ристической деятельности, особенности договорных отношений в туризме, дается характеристика рынку туристического бизне-са в Казахстане, маркетинга и менеджмента в туризме и гости-ничном бизнесе, обобщены экономические показатели по ту-ризму и проблемы его развития в Казахстане.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)
Страница 1, Результатов: 12