Электронный каталог

35.782
Ф 50

    Физико-химические характеристики жирового сырья (рапсовое и льняное масло) [Текст] / К. А. Байгенжинов, Н. Е. Альжаксина, Ж. А. Есимова [и др.] // Новости науки Казахстана. - 2021. - №4. - С. 110-114
ББК 35.782

Рубрики: Жиры и масла

Кл.слова (ненормированные):
жировое сырье -- рапсовое масло -- льняное масло -- физико-химические свойства -- функциональные свойства -- жирно-кислотный состав
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Байгенжинов, К.А.
Альжаксина, Н.Е.
Есимова, Ж.А.
Байкенов, А.Ө.
Коптлеуова, Т.М.
Елеукенова, К.А.