Электронный каталог

36.85
М 52
Мергенов, А. Т.
    Совершенствование процесса производства нативного крахмала из мягкой и твердой пшеницы [Текст] / А. Т. Мергенов, Г. Х. Оспанкулова // Высшая школа Казахстана. - 2020. - №1. - С. 221-225
ББК 36.85

Рубрики: Крахмало-паточное производство

Кл.слова (ненормированные):
нативный крахмал -- мягкая пшеница -- твердая пшеница -- пшениный крахмал -- зерно пшениц -- клейковина -- гранулы а, в
Аннотация: В данной статье описано сравнение характеристик крахмала мягкой пшеницы 2 класса и крахмала твердой пшеницы 3 класса получение в лабораторных условиях пшеничного крахмала
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Оспанкулова, Г.Х.

36.821.111
А 13
Абдуазимов, А. М.
    Значение хозяйственных признаков яровой пшеницы. [Текст] / А. М. Абдуазимов // Новости науки казахстана. - 2021. - №1. - С. 149-155
ББК 36.821.111

Рубрики: Пшеница

Кл.слова (ненормированные):
селекция -- яровая пшеница -- качество зерна -- показатель седиментации -- клейковина -- протеин
Аннотация: По результатам исследований выявлено, перспективные сорта-источники, сочетающие адаптивность с комплексом показателей качества зерна , следует признать сорта.
Держатели документа:
ЗКУ