Электронный каталог

65
М 60
Миловзоров, А.
    Крах Кипра поможет реализовать план Путина [Текст] / А. Миловзоров // Основы экономики. - 2013. - №1. - С. 35-36
ББК 65

Рубрики: Экономика

Кл.слова (ненормированные):
план -- реализация -- финансы -- кризис -- капитал -- государство -- система -- процент
Аннотация: В статье написано Крах Кипра поможет реализовать план Путина
Держатели документа:
ЗКГУ

35.11
И 39

    Изучение химического состава и свойств биомассы из микроводорослей Chlorella Sorokiniana при различных видах физических воздействий [Текст] / Ю. А. Смятская [и др.] // Известия высших учебных заведений. Серия: Химия и химическая технология. - 2019. - Т.62(2). - С. 72-78
ББК 35.11

Рубрики: Основные процессы и аппараты химической технологии

Кл.слова (ненормированные):
микроводоросли Сhlorella sorokiniana -- физические воздействия -- культивирование -- биомасса -- белки -- углеводы -- хлорофиллы -- химический состав -- химия
Аннотация: В работе представлены данные, касающиеся актуального вопроса переработки микроводорослей Сhlorella sorokiniana, богатство витаминного и аминокислотного состава которой обеспечивает ее питательную (вдвое больше по сравнению с соевым белком) и биологическую ценность. Приведены сведения об использовании хлореллы в качестве обогащающей добавки в пищевые продукты, для создания современной системы жизнеобеспечения пилотируемых космических кораблей. На основании анализа литературных данных по производству астаксантина рекомендовано учитывать установленный положительный эффект светового воздействия на микроводоросли, а варьированием состава питательной среды целенаправленно получать сухую массу микроводорослей с фиксированным содержанием липидов, белков и крахмала. Изучено влияние различных физических факторов на специфику протекания биохимических процессов в клетке и вариативность состава сухой биомассы при культивировании Сhlorella sorokiniana. Представлены экспериментальные результаты применения с указанной целью красного лазера (выходная мощность 1,6 мВт, длина волны 0,63 мкм), воздействия дневного света (интенсивность 2800 Лк), инфракрасного (мощность 250 Вт, интенсивность 14100 Лк) и ультрафиолетового (длина волны 280-315 нм) облучения образцов микроводоросли хлореллы. Наиболее значимые показатели концентрации белковых соединений (46,0 и 48,4% от сухой биомассы) характеризуют биомассу, полученную при воздействии дневного света и инфракрасного излучения; во втором случае дополнительно дана общая оценка жирнокислотного состава образца, представленного в основном ненасыщенными кислотами (77 мас.%). Повышенное содержание хлорофиллов, а (19,3 мг/г) и в (7,1 мг/г) и общих каротиноидов (2,8 мг/г) отличает биомассу на основе C. sorokiniana, выращенную при дневном свете. Выявлено, что ультрафиолетовое воздействие на образцы микроводоросли благоприятствует накоплению в сухом продукте сахаридов (до 430 мг/г). Полученные авторские данные позволяют подобрать подходящие условия для направленного проведения процесса культивирования Сhlorella sorokiniana в различном оптическом диапазоне и получать биомассу с заданным составом и свойствами.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Смятская, Ю.А.
Кузнецова, Т.А.
Политаева, Н.А.
Туми Амира
Атаманюк, И.В.
Разговоров, П.Б.

24.73
П 53

    Получение новых флокулянтов на основе высокозамещенных катионных крахмалов [Текст] / С.М. Бутрим [и др.] // Известия высших учебных заведений. Серия: Химия и химическая технология. - 2018. - Т.61(1). - С. 89-95
ББК 24.73

Рубрики: Природные высокомолекулярные соединения

Кл.слова (ненормированные):
катионный крахмал -- каолин -- флокулянт -- эффективность катионизации -- 3-хлоро-2-гидроксипропилтриметиламмоний хлорид -- химия -- синтез
Аннотация: В данной работе осуществлен синтез высокозамещенных катионных крахмалов полусухим способом реакцией крахмалов разного ботанического происхождения с 3-хлоро-2-гидроксипропилтриметиламмоний хлоридом в присутствии щелочного катализатора. Проведена оценка их флокулирующих свойств на модельных системах каолиновых дисперсий. Установлено, что эффективность катионизации крахмала в значительной степени зависит от его природы. Это связано с различной исходной надмолекулярной структурой и морфологией гранул крахмалов. Наибольшие скорость и степень катионизации характерны для картофельного крахмала, а наименьшие – для кукурузного. Предложенный гетерогенный метод синтеза позволяет получать высокозамещенные катионные крахмалы с сохранением их гранулярной и минимальными изменениями надмолекулярной структур. При достижении определенной степени замещения (СЗкат > 0,1) катионные крахмалы образуют прозрачные коллоидные дисперсии в холодной воде. Катионизация крахмалов до более высоких СЗкат. требует увеличения расхода катионного реагента и катализатора. Образование катионных эфиров крахмала подтверждено результатами элементного и ИК-спектроскопического анализов. При проведении катионизации крахмала в щелочной среде могут происходить изменения надмолекулярной структуры полисахарида в зависимости от температурного режима и типа крахмала. О несущественном уменьшении степени кристалличности всех видов крахмалов после их катионизации при комнатной температуре свидетельствуют полученные в работе дифрактограммы. Несмотря на незначительную аморфизацию крахмалов после их катионизации следует отметить, что все катионные крахмалы, имеющие СЗкат > 0,1, легко диспергируются в холодной воде с образованием однородных прозрачных клейстеров. Исследованы кинетика и эффективность флокуляции модельных каолиновых суспензий синтезированными катионными крахмалами. Каолиновые суспензии в отсутствие флокулянта достаточно стабильны в течение длительного времени. Введение же в систему катионного крахмала приводит к быстрой дестабилизации каолиновых дисперсий. При этом для всех катионных крахмалов с увеличением дозы в интервале 0,5 - 7,5 мг/гкаолин скорость флокуляции частиц дисперсий каолина возрастает. Наиболее эффективно и с наибольшей скоростью флокуляция дисперсий каолина происходит в присутствии катионного картофельного крахмала. Установлено, что эффективность флокуляции минеральных каолиновых систем определяется не только молекулярной массой полимера, но и размерами макромолекул в растворе, которые в сильной степени зависят от заряда микроионов и жесткости полимерной цепи. Показано, что синтезированные флокулянты не уступают по своей эффективности применяемым в настоящее время производным полиакриламида.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Бутрим, С.М.
Бильдюкевич, Т.Д.
Бутрим, Н.С.
Юркштович, Т.Л.
Капуцкий, Ф.Н.

38.36
C55
Choukourov, А.
    Solution plasma processing of natural polymer-based materials [Текст] / А. Choukourov // Известия высших учебных заведений. - Иваново, 2019. - №7. - С. 4-30. - (Серия химия и химическая технология)
ББК 38.36

Рубрики: Полимерные материалы и изделия

Кл.слова (ненормированные):
растения -- водоросли -- лубяные волокна -- природный полимер -- плазменная обработка в растворе -- плазма в жидкости -- высоковольтный электрический разряд -- полимерные материалы -- низкотемпературная плазма
Аннотация: Неравновесная низкотемпературная плазма атмосферного давления является высоко реакционноспособной средой, которая позволяет модифицировать природные материалы экологическим способом. В данной работе рассматривается область плазменно-растворной модификации материалов на основе полимеров, полученных из природных источников. Рассмотрены типы плазменно-растворных систем с точки зрения эффективности генерации активных частиц, их транспорта и взаимодействия с макромолекулами. Регулируемая модификация растений (береза, ива, побеги бамбука и винограда; ячмень, рис и солома рапса, многолетние травы), водорослей, побочных продуктов растительного происхождения и отходов (опилки, лубяные волокна, ореховые скорлупы, семена, кожура, жмых и выжимки), полимеров растительного происхождения (целлюлоза, гемицеллюлоза, лигнин, крахмал, альгинат натрия) и материалов на основе полимеров животного происхождения (хитозан, коллаген, желатин) путем плазменной обработки в растворе сравнивается с традиционными химическими методами. Также рассматривается синтез нанобиокомпозитов с расширенными функциональными возможностями.
Держатели документа:
ЗКГУ

24
С 38

    Synthesis and characterization of carboxymethylated cornstarch [Текст] = Синтез и характеристика карбоксиметилированного кукурузного крахмала / Zh.A. Nurakhmetova [et al.] // Известия НАН РК. Серия химии и технологии. - 2019. - №1. - С. . 6-15
ББК 24

Рубрики: Химические науки

Кл.слова (ненормированные):
кукурузный крахмал -- модификация -- карбоксиметилированный кукурузный крахмал -- степень замещения -- средневязкостная молекулярная масса -- вязкость -- реология -- буровые растворы -- химия
Аннотация: Целью данной работы является подготовка и исследование карбоксиметилированного кукурузного крахмала (КМКК) для потенциального применения в качестве буровых растворов. Кукурузный крахмал модифицировали монохлорацетатом натрия. Структура кукурузного крахмала и КМКК была установлена с помощью ЯМР и ИК-спектроскопии. Степень карбоксиметилирования кукурузного крахмала, определенная с помощью ЯМР-спектроскопии, была равна 80%. Средневязкостные молекулярные массы (Mm) чистого кукурузного крахмала и КМКК, рассчитанные по уравнению Марка-Куна-Хаувинка [ߟ]KnMa, равны 2,15·103 г/моль и 2,75·105 г/моль соответственно. Зависимость вязкости КМКК от температуры измерялась в воде с помощью вискозиметра Уббелоде, а реологические свойства КМКК в зависимости от концентрации полимера и ионной силы раствора оценивались реовискометром. Термические характеристики образцов определялись дифференциальным сканирующим калориметром (ДСК) и термогравиметрическим (ТГА) и дифференциальным термическим анализом (ДТА). Морфологические свойства кукурузного крахмала и КМКК были изучены сканирующей электронной микроскопией (СЭМ). Определены структурномеханические, фильтрационные и коркообразующие свойства буровых растворов и показатели потери жидкости КМКК.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Nurakhmetova , Zh.A.
Kurbashev, E.P.
Selenova, B.S.
Borke, T.
Aseyev, V.O.
Kudaibergenov, S.E.

24
П 50

    Поливинил спирті мен крахмал негізіндегі үлдірлер синтезі және физика-механикалық қасиеттері [Текст] / Б. Бақытжанұлы [и др.] // Қазақстан Республикасы Ұлттық инженерлік академиясының хабаршысы. - Алматы, 2019. - №2. - Б. 108-117
ББК 24

Рубрики: Химия

Кл.слова (ненормированные):
поливинил спирт -- крахмал -- сутектік байланыс -- үлдір -- мөлдірлігі -- пластификация -- химия -- термогравиметриялық талдау -- инфрақызыл спектр зерттеу -- микроскопия -- оптикалық микроскопия -- синтез
Аннотация: Құю әдісі арқылы крахмал мен поливинил спирті нешізінде, тігуші агент ретінде сірке қыщқылы қатасында поливинил спирті (ПВС) - крахмал негізді биоыдырайтын үлдір алынды. ИҚ спектроскопиядағы нәтижелер бойынша ПВС пен крахмалдың әрекеттесуі нәтижесінде, спирт молекуласы мен крахмал молекуласының гидроскил топтарының арасында сутектік байланыс топтарының пайда болатыны көрсетілген. ПВС пен крахмал үлдірінің әртүрлі қатынастарының мөлдірлігі, әртүрлі температурадағы ерігіштігі, қоршаған ортаға әсерінің айырмашылықтары анықталды. ПВС пен крахмал үлдірінің молддірлігі мен ерігіштік көрсеткіштері крахмалдың және температураның өсуімен төмендейтіні зерттелді. ПВС пен крахмал негізіндегі үлдірді алу шарттары оңтайландырылды. Температура 75°C-та крахмалдың көп мөлшері пластификациялана алатыны дәлелденді. Термогравиметриялық әдіс көрсеткіштері ПВС пен крахмал үлдірлерінің термо тқрақтылығы артатынын көрсетті. СЭМ мен оптикалық микроскопия арқылы үлдірлердің морфологиялық қасиеттері зерттелді.
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Бақытжанұлы, Б.
Үркімбаева, П.И.
Эль Саид Негим
Кеңесова, З.А.
Насир, М.
Бисрул, М.

36.85
Ж 93
Жусипов, А. Г.
    Совершенствование технологии производства глюкозных сиропов из пшеничного крахмала с различным декстрозным эквивалентом [Текст] / А. Г. Жусипов, Г. Х. Оспанкулова // Высшая школа Казахстана. - 2020. - №1. - С. 217-221
ББК 36.85

Рубрики: Крахмало-паточное производство

Кл.слова (ненормированные):
глюкозный сироп -- пшеничный крахмал -- декстрозный эквивалент -- пшеница -- инактивация фермента -- суспензия -- глюкоамилазы -- кукурузный крахмал -- мальтодекстрины -- мальтозный сироп
Аннотация: В данной статье описано получение глюкозного сиропа с различным глюкозным эквивалентом, которая достигается за счет того, что в подогретую до 40-50 С крахмальную суспензию из крахмала пшеницы концентрацией 40%, добавляется ферментный препарат а-амилазы в расчете 1-4.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Оспанкулова, Г.Х.

36.85
М 52
Мергенов, А. Т.
    Совершенствование процесса производства нативного крахмала из мягкой и твердой пшеницы [Текст] / А. Т. Мергенов, Г. Х. Оспанкулова // Высшая школа Казахстана. - 2020. - №1. - С. 221-225
ББК 36.85

Рубрики: Крахмало-паточное производство

Кл.слова (ненормированные):
нативный крахмал -- мягкая пшеница -- твердая пшеница -- пшениный крахмал -- зерно пшениц -- клейковина -- гранулы а, в
Аннотация: В данной статье описано сравнение характеристик крахмала мягкой пшеницы 2 класса и крахмала твердой пшеницы 3 класса получение в лабораторных условиях пшеничного крахмала
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Оспанкулова, Г.Х.

42.15
П 30
Петров, Е. П.
    Сортоизучение среднеспелого картофеля в Алматинской области [Текст] / Е. П. Петров, А. В. Ким // Высшая школа Казахстана. - 2020. - №1. - С. 295-298
ББК 42.15

Рубрики: Клубнекорнеплоды

Кл.слова (ненормированные):
картофель -- сорт -- посадка -- урожай -- прибыль -- крахмалопаточня промышленность -- урожайность
Аннотация: В статье приведены результаты исследований по сортоизучению среднеспелого картофеля. Установлен наиболее продуктивный сорт для условий Алматинской области
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Ким, А.В.

20.1
А 95
Ахметова, Д. З.
    Человек экологический» в эпоху цифровизации [Текст] / Д. З. Ахметова // Высшее образование в России. - 2020. - №5. - С. 117-126
ББК 20.1

Рубрики: Экология

Кл.слова (ненормированные):
человек экологический -- здоровое потомство -- здоровье нации -- цифровизация -- искусственный интеллект
Аннотация: В статье автор ставит животрепещущий вопрос: как и куда цифровизация повернёт человечество в сторону культуры, или её краха? С опорой на идеи основателя римского клуба Аурелио Печчеи “Человеческие качества” обоснован новый проект, направленный на сохранение человека и воспитание здоровой личности. Проект, реализация которого потребует не менее 16-18 лет, состоит из шести этапов и подкреплён уже имеющимся в стране опытом центров и институтов, апробирующих инновационные подходы к развитию здоровой личности, начиная с эмбрионального периода до совершеннолетия
Держатели документа:
ЗКУ