Электронный каталог

28
О-93
Абишева, Г.Ж.
    Оценка терапевтического действия биопрепарата против возбудителя аэромоноза рыб в лабораторных условиях [Текст] / Г.Ж. Абишева, Ж. Б. Текебаева // Новости науки Казахстана. - 2019. - №4. - С. 34-44
ББК 28

Рубрики: Биология

Кл.слова (ненормированные):
молочнокислые бактерии -- аэромоноз рыб -- аквакультура -- биопрепарат -- антибиотик
Аннотация: В статье представлены результаты исследований по использованию биопрепарата молочнокислых бактерий против возбудителя аэромоназа у рыб. Цель работы – провести терапевтическую оценку влияния биопрепарата против возбудителя аэромоноза рыб в лабораторных условиях. Для определения антибиотических свойств разработанного биопрепарата на основе молочнокислых бактерий (Lactobacillus fermentum 24с, Pediococcus pentosaceus 10/9к, Lactobacillus paracasei 9c) была создана лабораторная модель, где в качестве инфекционного агента был взят штамм Aeromonas punctata, известный как возбудитель аэромоноза рыб. В качестве основного объекта экспериментов по изучению антимикробной эффективности биопрепарата выступили годовики карпов и сазанов. В результате влияния биопрепарата против возбудителя аэромоноза рыб было выявлено снижений смертности рыб на 40% по сравнению с группой где не вводился биопрепарат.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Текебаева, Ж.Б.
Бисенова, Г.Н.
Уразова, М.С.
Абилхадиров, А.С.
Абитаева, Г.К.
Сармурзина, З.С.

Тулемисова, К. А.
    Новый пробиотик в животноводстве и ветеринарии / К. А. Тулемисова // Вестн.Мин-ва науки и высш.образования НАН РК. - 1999. - #4.-С.76-81.-библиогр.:18c.

Рубрики: Ветеринария

Кл.слова (ненормированные):
Молочнокислые бактерии -- Пробиотики -- Кормление КРС

579:67
Ш 55
Шигаева, М.
    Молочнокислая микрофлора шубата Западной и Северо-Западной зон Казахстана / М. Шигаева, Токабасова А., Сагындыкова С., Касымбекова С. // ПОИСК.СЕРИЯ ЕСТЕСТВЕННЫХ И ТЕХНИЧЕСКИХ НАУК. - 2001. - #2.-С.46-50.-библиогр.:3c.. - ISSN 1560-1730

УДК

579:67

Рубрики: Ветеринария--РК

Кл.слова (ненормированные):
Молочнокислые бактерии -- РК -- Шубат
Доп.точки доступа:
Токабасова А.
Сагындыкова С.
Касымбекова С.

36.86
Ш 36
Шегебаева, Ж. Ө.
    Кисломолочный продукт функционального назначения [Текст] / Ж. Ө. Шегебаева, М. Т. Велямов // Қазақстан жоғары мектебі. - 2021. - №4. - С. 232-235
ББК 36.86

Рубрики: кондитерское производство

Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- микроорганизм -- стерилизация -- закваски -- микрофлора -- ароматобразующие бактерии -- молочнокислые бактерии
Аннотация: В статье кисломолочные продукты рассматриваются в качестве основы здорового питания человека.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Велямов, М.Т.

28.4
И 59

    Ингибирование автоокисления аскорбата новыми штаммами молочнокислых бактерий [Текст] / А. И. Климко , Т. А. Чердынцева , А. И. Нетрусов , А.Л. Брюханов // Вестник Московского университета. - 2021. - №4. - С. 278-282
ББК 28.4

Рубрики: Микробиология

Кл.слова (ненормированные):
Lactobacillus -- молочнокислые бактерии (МКБ) -- пробиотики -- антиоксиданты -- автоокисление аскорбата -- витамин С
Аннотация: Аскорбат натрия является сильным восстановителем и способен вступать в неферментативные реакции с активными формами кислорода. Настоящая работа была посвящена скринингу штаммов молочнокислых бактерий (МКБ) из коллекции кафедры микробиологии (биологический факультет, МГУ имени М.В. Ломоносова) и отбору наиболее перспективных штаммов, относящихся к родам Lactobacillus и Lactococcus. Исследовали 16 новых штаммов МКБ на предмет возможного ингибирования их клетками автоокисления аскорбата. Наибольший ингибирующий эффект вызвали следующие штаммы: Lactobacillus plantarum КМ МГУ 161 (42,9%), Lactobacillus plantarum КМ МГУ 520 (36,6%), Lactobacillus plantarum КМ МГУ 508 (33%) и Lactobacillus paracasei КМ МГУ 527 (38,1%). Практически не оказали влияния на автоокисление аскорбата штаммы Lactobacillus acidophilus КМ МГУ 146, Lactobacillus plantarum КМ МГУ 162, Lacticaseibacillus rhamnosus КМ МГУ 529, Lactobacillus paracasei КМ МГУ 544, Lactobacillus caucasicus КМ МГУ 155, Lactococcus lactis ssp. lactis КМ МГУ 170. Данные штаммы сравнили со штаммами из других коллекций. В частности, большинство штаммов Lactobacillus plantarum, а также Lactobacillus brevis КМ МГУ 535 (20,7%) из коллекции кафедры микробиологии МГУ имени М.В. Ломоносова продемонстрировали более высокую эффективность ингибирования автоокисления аскорбата по сравнению со штаммами лактобацилл из коллекций ATCC и DSMZ. Показано, что данный метод можно использовать в качестве экспресстеста для выявления общей способности клеток молочнокислых бактерий к противостоянию активным формам кислорода и оценки их антиоксидантного статуса. Таким образом, способность к ингибированию автоокисления аскорбата возможно применять в качестве одного из факторов отбора перспективных пробиотических штаммов МКБ.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Климко , А.И.
Чердынцева , Т.А.
Нетрусов , А.И.
Брюханов, А.Л.