База данных: Статьи
Страница 2, Результатов: 72
Отмеченные записи: 0
11.
Подробнее
36(5Қаз)
П 83
Протасова, Т. Г.
Особенности казахской кухни. Приготовление шелпека [Текст] / Т. Г. Протасова // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2014. - №7. - С. 61-64
ББК 36(5Қаз)
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
шелпек -- казахский народ -- блюдо -- национальный -- тесто -- кухня -- традиция -- гостеприимство -- мясо -- бесбармак
Аннотация: Познакомить с национальной кухней казахов, особенностями сервировки казахского стола, гостеприимством этого народа. Вы узнаете в статье последовательность приготовления национального блюда "шелпек".
Держатели документа:
ЗКГУ
П 83
Протасова, Т. Г.
Особенности казахской кухни. Приготовление шелпека [Текст] / Т. Г. Протасова // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2014. - №7. - С. 61-64
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
шелпек -- казахский народ -- блюдо -- национальный -- тесто -- кухня -- традиция -- гостеприимство -- мясо -- бесбармак
Аннотация: Познакомить с национальной кухней казахов, особенностями сервировки казахского стола, гостеприимством этого народа. Вы узнаете в статье последовательность приготовления национального блюда "шелпек".
Держатели документа:
ЗКГУ
12.
Подробнее
36
Г 94
Гунькина, Т. Г.
Первичная и тепловая обработка мяса [Текст] / Т. Г. Гунькина // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2014. - №8. - С. 51-52
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- обработка -- тушение -- жаренье -- варка
Аннотация: Статья про первичную и тепловую обработку мяса.
Держатели документа:
ЗКГУ
Г 94
Гунькина, Т. Г.
Первичная и тепловая обработка мяса [Текст] / Т. Г. Гунькина // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2014. - №8. - С. 51-52
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- обработка -- тушение -- жаренье -- варка
Аннотация: Статья про первичную и тепловую обработку мяса.
Держатели документа:
ЗКГУ
13.
Подробнее
Мясоедов, С. П.
Бизнес-образование / С. П. Мясоедов // Нефт.хоз-во. - 2000. - #1.-С.71.
Рубрики: высшее образование
Кл.слова (ненормированные):
высшее образование -- бизнес-образование
Мясоедов, С. П.
Бизнес-образование / С. П. Мясоедов // Нефт.хоз-во. - 2000. - #1.-С.71.
Рубрики: высшее образование
Кл.слова (ненормированные):
высшее образование -- бизнес-образование
14.
Подробнее
Кожумратова, Ж.
Распределение мясопродуктов и каналы их сбыта / Ж. Кожумратова // Поиск.сер.гум.наук. - 2000. - #1.-С.169-177.
Рубрики: Экономика АПК--РК
Кл.слова (ненормированные):
РК -- Мясо -- Рынок мяса
Кожумратова, Ж.
Распределение мясопродуктов и каналы их сбыта / Ж. Кожумратова // Поиск.сер.гум.наук. - 2000. - #1.-С.169-177.
Рубрики: Экономика АПК--РК
Кл.слова (ненормированные):
РК -- Мясо -- Рынок мяса
15.
Подробнее
Браудо, Е. Е.
Продукты модификации зернобобовых в мясопродуктах / Е. Е. Браудо // Хранение и перераб.сельхозсырья. - 2000. - #3.-С.17-20.-библиогр.:25c.
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
Производство мяса -- Пищевой белок -- Зернобобовые
Браудо, Е. Е.
Продукты модификации зернобобовых в мясопродуктах / Е. Е. Браудо // Хранение и перераб.сельхозсырья. - 2000. - #3.-С.17-20.-библиогр.:25c.
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
Производство мяса -- Пищевой белок -- Зернобобовые
16.
Подробнее
Петиров, Р. М.
Результаты скрещивания прекосов с баранами советской мясошерстной породы / Р. М. Петиров // Овцы, козы,шерстянное дело. - 2000. - #1.-С.5-6
Рубрики: Овцеводство
Кл.слова (ненормированные):
Скрещивание -- Разведение -- Овцеводство
Петиров, Р. М.
Результаты скрещивания прекосов с баранами советской мясошерстной породы / Р. М. Петиров // Овцы, козы,шерстянное дело. - 2000. - #1.-С.5-6
Рубрики: Овцеводство
Кл.слова (ненормированные):
Скрещивание -- Разведение -- Овцеводство
17.
Подробнее
Кожумратова, Ж.
Потребительское поведение и маркировка мясопродуктов / Ж. Кожумратова // ПОИСК. СЕРИЯ ГУМАНИТАРНЫХ НАУК. - 1999. - #6.-С.223-227.
Рубрики: Экономика торговли
Кл.слова (ненормированные):
Рынок мяса -- Маркетинг мяса -- Мясопродукты
Кожумратова, Ж.
Потребительское поведение и маркировка мясопродуктов / Ж. Кожумратова // ПОИСК. СЕРИЯ ГУМАНИТАРНЫХ НАУК. - 1999. - #6.-С.223-227.
Рубрики: Экономика торговли
Кл.слова (ненормированные):
Рынок мяса -- Маркетинг мяса -- Мясопродукты
18.
Подробнее
Бовкун, Ю. И.
Развитие мясо-шерстного кроссбредного овцеводства в Карачаево-Черкасии / Ю. И. Бовкун, Шевхужев А.Ф. // Зоотехния. - 2000. - #7.-С.8-10. - ISSN 0235-2478
Рубрики: Разведение и племенное дело
Кл.слова (ненормированные):
Разведение -- Племенное дело овец -- Породы овец
Доп.точки доступа:
Шевхужев А.Ф.
Бовкун, Ю. И.
Развитие мясо-шерстного кроссбредного овцеводства в Карачаево-Черкасии / Ю. И. Бовкун, Шевхужев А.Ф. // Зоотехния. - 2000. - #7.-С.8-10. - ISSN 0235-2478
Рубрики: Разведение и племенное дело
Кл.слова (ненормированные):
Разведение -- Племенное дело овец -- Породы овец
Доп.точки доступа:
Шевхужев А.Ф.
19.
Подробнее
Кукумова, М. Ж.
Сохранение генофонда казахских мясо-шерстных овец чуйского типа - важнейшее условие производства меховых овчин с высокими товарными свойствами / М. Ж. Кукумова, Рахимжанов Ж.А., Джанабеков К.Д., Исембергенова С.К. // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - 2000. - #7.-C.63-64. - ISSN 0042-4684
Рубрики: Разведение и племенное дело--РК
Кл.слова (ненормированные):
Генетика сельскохозяйственных животных -- Разведение -- Племенное дело
Доп.точки доступа:
Рахимжанов Ж.А.
Джанабеков К.Д.
Исембергенова С.К.
Кукумова, М. Ж.
Сохранение генофонда казахских мясо-шерстных овец чуйского типа - важнейшее условие производства меховых овчин с высокими товарными свойствами / М. Ж. Кукумова, Рахимжанов Ж.А., Джанабеков К.Д., Исембергенова С.К. // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - 2000. - #7.-C.63-64. - ISSN 0042-4684
Рубрики: Разведение и племенное дело--РК
Кл.слова (ненормированные):
Генетика сельскохозяйственных животных -- Разведение -- Племенное дело
Доп.точки доступа:
Рахимжанов Ж.А.
Джанабеков К.Д.
Исембергенова С.К.
20.
Подробнее
Бегимбеков, К. Н.
Возможности улучшения генофонда казахских курдючных грубошерстных овец с использованием дегересской мясо-шерстной породы / К. Н. Бегимбеков // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - 2000. - #7.-С.62-63. - ISSN 0042-4684
Рубрики: Разведение и племенное дело--РК
Кл.слова (ненормированные):
Разведение -- Племенное дело -- Генетика сельскохозяйственных животных
Бегимбеков, К. Н.
Возможности улучшения генофонда казахских курдючных грубошерстных овец с использованием дегересской мясо-шерстной породы / К. Н. Бегимбеков // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - 2000. - #7.-С.62-63. - ISSN 0042-4684
Рубрики: Разведение и племенное дело--РК
Кл.слова (ненормированные):
Разведение -- Племенное дело -- Генетика сельскохозяйственных животных
Страница 2, Результатов: 72