Электронный каталог


 

База данных: Электронная библиотека

Страница 1, Результатов: 17

Отмеченные записи: 0

65.30
Л 88

Лысенко, Н. Н.
    Экономика отрасли [Текст] : учебное пособие / Н. Н. Лысенко. - Южно-Сахалинск : [б. и.], 2020. - 282 с. - ISBN 9785888116005 : Б. ц.
ББК 65.30

Рубрики: Экономика промышленности

Кл.слова (ненормированные):
Экономика отрасли -- экономика -- Экономическая безопасность -- рыночная экономика -- Национальная экономика -- Экономика промышленности -- Экономика сельского хозяйства -- Экономика капитального строительства -- Экономика торговли -- Экономика общественного питания
Аннотация: Комплексное учебное пособие содержит краткое изложение содержания лекционного курса, контрольные вопросы для закрепления, практические задания и фонды оценочных средств по дисциплине «Экономика отрасли». В лекционном курсе рассматриваются основные понятия и категории национальной экономики, ее отраслевой структуры и взаимосвязей ее отраслей в условиях рыночной экономики. Кроме того, в учебном пособии раскрываются особенности экономики отраслей материальной сферы: промышленности, сельского хозяйства, капитального строительства, транспорта, связи, торговли, общественного питания. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений направлений подготовки 38.03.01 «Экономика», а также специальности 38.03.05 «Экономическая безопасность» очной и заочной форм обучения, аспирантов, преподавателей, специалистов государственного и муниципального управления и производственной сферы.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)

Лысенко, Н. Н. Экономика отрасли [Текст] : учебное пособие / Н. Н. Лысенко, 2020. - 282 с.

1.

Лысенко, Н. Н. Экономика отрасли [Текст] : учебное пособие / Н. Н. Лысенко, 2020. - 282 с.


65.30
Л 88

Лысенко, Н. Н.
    Экономика отрасли [Текст] : учебное пособие / Н. Н. Лысенко. - Южно-Сахалинск : [б. и.], 2020. - 282 с. - ISBN 9785888116005 : Б. ц.
ББК 65.30

Рубрики: Экономика промышленности

Кл.слова (ненормированные):
Экономика отрасли -- экономика -- Экономическая безопасность -- рыночная экономика -- Национальная экономика -- Экономика промышленности -- Экономика сельского хозяйства -- Экономика капитального строительства -- Экономика торговли -- Экономика общественного питания
Аннотация: Комплексное учебное пособие содержит краткое изложение содержания лекционного курса, контрольные вопросы для закрепления, практические задания и фонды оценочных средств по дисциплине «Экономика отрасли». В лекционном курсе рассматриваются основные понятия и категории национальной экономики, ее отраслевой структуры и взаимосвязей ее отраслей в условиях рыночной экономики. Кроме того, в учебном пособии раскрываются особенности экономики отраслей материальной сферы: промышленности, сельского хозяйства, капитального строительства, транспорта, связи, торговли, общественного питания. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений направлений подготовки 38.03.01 «Экономика», а также специальности 38.03.05 «Экономическая безопасность» очной и заочной форм обучения, аспирантов, преподавателей, специалистов государственного и муниципального управления и производственной сферы.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)

87.75
Т 45

Титова, Е. В.
    Профессиональная этика юриста [Текст] : учебно-методическое пособие / Е. В. Титова. - Орел : [б. и.], 2014. - 280 с. - Б. ц.
ББК 87.75

Рубрики: Прикладная этика. Профессиональная этика

Кл.слова (ненормированные):
этика юриста -- Прикладная этика -- Профессиональная этика -- юристы -- Юриспруденци -- национальная безопасность -- Этика -- Юрист
Аннотация: В учебно-методическом пособии изложены сведения об основных понятиях и категориях юридической этики как вида профессиональной этики. Характеризуются нравственные основы законодательства о правоохранительной деятельности и его применения, этические правила предварительного расследования и осуществления правосудия, а также содержание культуры процессуальной деятельности и нравственные качества юриста. Теоретический раздел учебно-методического пособия, рассматривающий общие теоретические вопросы взаимосвязи права и морали, нравственные основы науки уголовного права и другие, способствует умению характеризовать и анализировать существующие правовые механизмы с позиций высших моральных ценностей, формирует навыки критического анализа принимаемых законов и нормативных актов. Прикладной раздел исследует реализацию нравственных принципов в юридической практике через изучение основ существующего законодательства и профессиональных кодексов, регулирующих и регламентирующих взаимоотношения, возникающие в процессе выполнения профессиональных функций.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)

Титова, Е.В. Профессиональная этика юриста [Текст] : Учебно-методическое пособие / Е. В. Титова, 2014. - 280 с.

2.

Титова, Е.В. Профессиональная этика юриста [Текст] : Учебно-методическое пособие / Е. В. Титова, 2014. - 280 с.


87.75
Т 45

Титова, Е. В.
    Профессиональная этика юриста [Текст] : учебно-методическое пособие / Е. В. Титова. - Орел : [б. и.], 2014. - 280 с. - Б. ц.
ББК 87.75

Рубрики: Прикладная этика. Профессиональная этика

Кл.слова (ненормированные):
этика юриста -- Прикладная этика -- Профессиональная этика -- юристы -- Юриспруденци -- национальная безопасность -- Этика -- Юрист
Аннотация: В учебно-методическом пособии изложены сведения об основных понятиях и категориях юридической этики как вида профессиональной этики. Характеризуются нравственные основы законодательства о правоохранительной деятельности и его применения, этические правила предварительного расследования и осуществления правосудия, а также содержание культуры процессуальной деятельности и нравственные качества юриста. Теоретический раздел учебно-методического пособия, рассматривающий общие теоретические вопросы взаимосвязи права и морали, нравственные основы науки уголовного права и другие, способствует умению характеризовать и анализировать существующие правовые механизмы с позиций высших моральных ценностей, формирует навыки критического анализа принимаемых законов и нормативных актов. Прикладной раздел исследует реализацию нравственных принципов в юридической практике через изучение основ существующего законодательства и профессиональных кодексов, регулирующих и регламентирующих взаимоотношения, возникающие в процессе выполнения профессиональных функций.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)

66.4
М 64


    Мировая политика и международные отношения [Текст] : учебное пособие / под ред. Ю. Косова. - СПб. : [б. и.], 2012. - 400 с. : ил. - ISBN 9785459009040 : Б. ц.
ББК 66.4

Рубрики: Внешняя политика. Международные отношения. Дипломатия

Кл.слова (ненормированные):
мировая политика -- международные отношения -- национальная безопасность -- региональная безопасность -- глобализация -- международный конфликт
Держатели документа:
ЗКУ

Доп.точки доступа:
Косова, Ю. \ под ред. .\

Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)

Мировая политика и международные отношения [Текст] : учебное пособие / под ред. Ю. Косова, 2012. - 400 с. : ил.

3.

Мировая политика и международные отношения [Текст] : учебное пособие / под ред. Ю. Косова, 2012. - 400 с. : ил.


66.4
М 64


    Мировая политика и международные отношения [Текст] : учебное пособие / под ред. Ю. Косова. - СПб. : [б. и.], 2012. - 400 с. : ил. - ISBN 9785459009040 : Б. ц.
ББК 66.4

Рубрики: Внешняя политика. Международные отношения. Дипломатия

Кл.слова (ненормированные):
мировая политика -- международные отношения -- национальная безопасность -- региональная безопасность -- глобализация -- международный конфликт
Держатели документа:
ЗКУ

Доп.точки доступа:
Косова, Ю. \ под ред. .\

Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)

28.71
И 85

Исамиддинов, М. Х.
    Историческая антропология [Текст] : учебное пособие / М. Х. Исамиддинов. - Ташкент : [б. и.], 2020. - 264 с. - ISBN 9789943669185 : Б. ц.
ББК 28.71

Рубрики: Антропология

Кл.слова (ненормированные):
Историческая антропология -- история -- антропология -- Направление микроистории в исторической антропологии -- Вопросы возникновения человечества -- Вопросы производства, семьи и брака -- материальная и духовная культура -- национальная идентичность -- Вопросы брака и семьи в исторической антропологии -- национальная идентичность -- духовная культура
Аннотация: Настоящий учебник «Историческая антропология» рассчитан для бакалавриата исторического факультета Высших учебных заведений. В нём подробно указаны цели и задачи, объект исследования, история формирования науки, её методы исследования, основные теории и связи с другими науками. Вместе с тем, в этом учебнике рассматривается самый основной вопрос истории первобытной истории — происхождение человека и динамика его развития, вопросы кризиса первобытной истории. Книга рассчитана на студентов исторических факультетов высших учебных заведений, а также на всех, кто интересуется историей первобытного общества.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
EFOND (1)
Свободны: EFOND (1)

Исамиддинов, М.Х. Историческая антропология [Текст] : учебное пособие / М. Х. Исамиддинов, 2020. - 264 с.

4.

Исамиддинов, М.Х. Историческая антропология [Текст] : учебное пособие / М. Х. Исамиддинов, 2020. - 264 с.


28.71
И 85

Исамиддинов, М. Х.
    Историческая антропология [Текст] : учебное пособие / М. Х. Исамиддинов. - Ташкент : [б. и.], 2020. - 264 с. - ISBN 9789943669185 : Б. ц.
ББК 28.71

Рубрики: Антропология

Кл.слова (ненормированные):
Историческая антропология -- история -- антропология -- Направление микроистории в исторической антропологии -- Вопросы возникновения человечества -- Вопросы производства, семьи и брака -- материальная и духовная культура -- национальная идентичность -- Вопросы брака и семьи в исторической антропологии -- национальная идентичность -- духовная культура
Аннотация: Настоящий учебник «Историческая антропология» рассчитан для бакалавриата исторического факультета Высших учебных заведений. В нём подробно указаны цели и задачи, объект исследования, история формирования науки, её методы исследования, основные теории и связи с другими науками. Вместе с тем, в этом учебнике рассматривается самый основной вопрос истории первобытной истории — происхождение человека и динамика его развития, вопросы кризиса первобытной истории. Книга рассчитана на студентов исторических факультетов высших учебных заведений, а также на всех, кто интересуется историей первобытного общества.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
EFOND (1)
Свободны: EFOND (1)

74.00
М 11


    Мәнгілік Ел [Текст] : учебник. - Алматы : [б. и.], 2015. - 336 с. - ISBN 9786012983562 : Б. ц.
ББК 74.00

Рубрики: Общая педагогика

Кл.слова (ненормированные):
национальная идея -- Мәнгілік Ел -- формирование национального самосознания -- патриотизм -- становление интеллектуальной и конкурентоспособной личности -- национальный дух -- национальный лидер -- национальная элита -- Национальная идея Казахстана -- Этническая социализация -- Менталитет казахского народа -- Казахская национальная культура
Аннотация: В учебнике раскрывается сущность процесса национального воспитания будущих специалистов в контексте национальной идеи «Мәңгілік Ел». Содержание учебной дисциплины «Мәңгілік Ел» направлено на: а) формирование национального самосознания, гражданственности и патриотизма студентов, развития у них исторической и социальной памяти, ценностного отношения к национальной культуре, духовному наследию казахского народа, народа Казахстана в целом; б) становление интеллектуальной и конкурентоспособной личности, обладающей навыками межкультурной коммуникации, способной преодолевать этнические стереотипы и строить конструктивный диалог с представителями других культур.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)

Мәнгілік Ел [Текст] : учебник, 2015. - 336 с.

5.

Мәнгілік Ел [Текст] : учебник, 2015. - 336 с.


74.00
М 11


    Мәнгілік Ел [Текст] : учебник. - Алматы : [б. и.], 2015. - 336 с. - ISBN 9786012983562 : Б. ц.
ББК 74.00

Рубрики: Общая педагогика

Кл.слова (ненормированные):
национальная идея -- Мәнгілік Ел -- формирование национального самосознания -- патриотизм -- становление интеллектуальной и конкурентоспособной личности -- национальный дух -- национальный лидер -- национальная элита -- Национальная идея Казахстана -- Этническая социализация -- Менталитет казахского народа -- Казахская национальная культура
Аннотация: В учебнике раскрывается сущность процесса национального воспитания будущих специалистов в контексте национальной идеи «Мәңгілік Ел». Содержание учебной дисциплины «Мәңгілік Ел» направлено на: а) формирование национального самосознания, гражданственности и патриотизма студентов, развития у них исторической и социальной памяти, ценностного отношения к национальной культуре, духовному наследию казахского народа, народа Казахстана в целом; б) становление интеллектуальной и конкурентоспособной личности, обладающей навыками межкультурной коммуникации, способной преодолевать этнические стереотипы и строить конструктивный диалог с представителями других культур.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)

66.4
М 64


    Мировая политика и международные отношения [Текст] : учебное пособие / под ред. Ю. Косова. - СПб. : [б. и.], 2012. - 400 с. : ил. - ISBN 9785459009040 : Б. ц.
ББК 66.4

Рубрики: Внешняя политика. Международные отношения. Дипломатия

Кл.слова (ненормированные):
мировая политика -- международные отношения -- национальная безопасность -- региональная безопасность -- глобализация -- международный конфликт
Держатели документа:
ЗКУ

Доп.точки доступа:
Косова, Ю. \ под ред. .\

Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)

Мировая политика и международные отношения [Текст] : учебное пособие / под ред. Ю. Косова, 2012. - 400 с. : ил.

6.

Мировая политика и международные отношения [Текст] : учебное пособие / под ред. Ю. Косова, 2012. - 400 с. : ил.


66.4
М 64


    Мировая политика и международные отношения [Текст] : учебное пособие / под ред. Ю. Косова. - СПб. : [б. и.], 2012. - 400 с. : ил. - ISBN 9785459009040 : Б. ц.
ББК 66.4

Рубрики: Внешняя политика. Международные отношения. Дипломатия

Кл.слова (ненормированные):
мировая политика -- международные отношения -- национальная безопасность -- региональная безопасность -- глобализация -- международный конфликт
Держатели документа:
ЗКУ

Доп.точки доступа:
Косова, Ю. \ под ред. .\

Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)

67.401.212(5Каз)
Н 90

Нуртазина, Р. А.
    Национальная безопасность Республики Казахстан [Текст] : учебное пособие / Р. А. Нуртазина. - Алматы : Бастау, 2014. - 352 с. - ISBN 9786012810875 : 980.00 тг.
ББК 67.401.212(5Каз)

Рубрики: Управление в области государственной безопасности

Кл.слова (ненормированные):
национальная безопасность -- Республика Казахстан -- безопасность -- политика -- военная безопасность -- экономическая безопасность -- социально-политическая безопасность -- информационная безопасность -- экологическая безопасность -- коррупция -- образование -- наука -- культура -- инновационная политика -- энергетическая безопасность -- продовольственная безопасность -- негосударственная система обеспечения -- чрезвычайные ситуации -- Евразийская интеграция -- религиозный экстремизм -- терроризм -- антиядерная политика
Аннотация: Учебное пособие включает темы актуальной проблематики национальной безопасности Республики Казахстан: вопросы защиты социальных интересов личности и общества, внутренней и внешней политики государства, теории социально-политической безопасности, методы изучения.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 5
чз3 (5)
Свободны: чз3 (5)

Нуртазина, Р.А. Национальная безопасность Республики Казахстан [Текст] : Учебное пособие / Р. А. Нуртазина, 2014. - 352 с.

7.

Нуртазина, Р.А. Национальная безопасность Республики Казахстан [Текст] : Учебное пособие / Р. А. Нуртазина, 2014. - 352 с.


67.401.212(5Каз)
Н 90

Нуртазина, Р. А.
    Национальная безопасность Республики Казахстан [Текст] : учебное пособие / Р. А. Нуртазина. - Алматы : Бастау, 2014. - 352 с. - ISBN 9786012810875 : 980.00 тг.
ББК 67.401.212(5Каз)

Рубрики: Управление в области государственной безопасности

Кл.слова (ненормированные):
национальная безопасность -- Республика Казахстан -- безопасность -- политика -- военная безопасность -- экономическая безопасность -- социально-политическая безопасность -- информационная безопасность -- экологическая безопасность -- коррупция -- образование -- наука -- культура -- инновационная политика -- энергетическая безопасность -- продовольственная безопасность -- негосударственная система обеспечения -- чрезвычайные ситуации -- Евразийская интеграция -- религиозный экстремизм -- терроризм -- антиядерная политика
Аннотация: Учебное пособие включает темы актуальной проблематики национальной безопасности Республики Казахстан: вопросы защиты социальных интересов личности и общества, внутренней и внешней политики государства, теории социально-политической безопасности, методы изучения.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 5
чз3 (5)
Свободны: чз3 (5)

66.5(5Каз)
Н 90

Нуртазина, Р. А.
    Внутренняя и внешняя политика Республики Казахстан [Текст] : учебное пособие / Р. А. Нуртазина. - Алматы : Бастау, 2015. - 296 с. - ISBN 9786012811490 : 880.00 тг.
ББК 66.5(5Каз)

Рубрики: Национальная политика. Национальные отношения

Кл.слова (ненормированные):
внутренняя политика -- Республика Казахстан -- методологические подходы -- изучению политики -- мировая политика -- государственная политика -- политические знания -- политическая наука -- модернизация -- экологической политики -- национальная безопасность -- информационная политика -- модель этнополитики -- демографическая политика -- миграционная политика -- международные организации -- Евразийская интеграция -- Центрально-Азиатский вектор -- приоритеты сотрудничества -- стратегическое партнерство
Аннотация: В учебном пособии анализируются актуальные проблемы внутренней и внешней политики Республики Казахстан в условиях мирового экономического кризиса.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 5
чз3 (5)
Свободны: чз3 (5)

Нуртазина, Р.А. Внутренняя и внешняя политика Республики Казахстан [Текст] : Учебное пособие / Р. А. Нуртазина, 2015. - 296 с.

8.

Нуртазина, Р.А. Внутренняя и внешняя политика Республики Казахстан [Текст] : Учебное пособие / Р. А. Нуртазина, 2015. - 296 с.


66.5(5Каз)
Н 90

Нуртазина, Р. А.
    Внутренняя и внешняя политика Республики Казахстан [Текст] : учебное пособие / Р. А. Нуртазина. - Алматы : Бастау, 2015. - 296 с. - ISBN 9786012811490 : 880.00 тг.
ББК 66.5(5Каз)

Рубрики: Национальная политика. Национальные отношения

Кл.слова (ненормированные):
внутренняя политика -- Республика Казахстан -- методологические подходы -- изучению политики -- мировая политика -- государственная политика -- политические знания -- политическая наука -- модернизация -- экологической политики -- национальная безопасность -- информационная политика -- модель этнополитики -- демографическая политика -- миграционная политика -- международные организации -- Евразийская интеграция -- Центрально-Азиатский вектор -- приоритеты сотрудничества -- стратегическое партнерство
Аннотация: В учебном пособии анализируются актуальные проблемы внутренней и внешней политики Республики Казахстан в условиях мирового экономического кризиса.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 5
чз3 (5)
Свободны: чз3 (5)

65.5
Н 90

Нуртазина, Р. А.
    Современные массовые коммуникации в условиях глобализации [Текст] : учебное пособие. . Ч.1. / Р. А. Нуртазина. - Алматы : Бастау, 2016. - 224 с. - ISBN 9786012811971 : 980.00 тг.
ББК 65.5

Рубрики: Мировая экономика

Кл.слова (ненормированные):
современные массовые коммуникации -- глобализация -- политика -- информационное общество -- глобальная медиасреда -- модернизация -- медиапространство -- политическая коммуникация -- СМК -- структура -- медиполитика Казахстана -- нормативно-правовая база СМК -- информационная политика -- Казахстанская медиа система -- медиатизация политики -- Евразийский Медиа Форум -- формат политики -- глобальной безопасности -- политические выборы -- национальная безопасность Казахстана -- электронная демократия
Аннотация: В учебном пособии "Современные массовые коммуникации в условиях глобализации" рассматриваются актуальные вопросы современных массовых коммуникаций, глобальной медиасреды и поиска новой идентичности культур, киберпространства и социальной структуры сетевых сообществ, медиатизации политики, тенденции политической коммуникации в информационном обществе Республики Казахстан.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 5
чз3 (5)
Свободны: чз3 (5)

Нуртазина, Р.А. Современные массовые коммуникации в условиях глобализации [Текст] : Учебное пособие. . Ч.1. / Р. А. Нуртазина, 2016. - 224 с.

9.

Нуртазина, Р.А. Современные массовые коммуникации в условиях глобализации [Текст] : Учебное пособие. . Ч.1. / Р. А. Нуртазина, 2016. - 224 с.


65.5
Н 90

Нуртазина, Р. А.
    Современные массовые коммуникации в условиях глобализации [Текст] : учебное пособие. . Ч.1. / Р. А. Нуртазина. - Алматы : Бастау, 2016. - 224 с. - ISBN 9786012811971 : 980.00 тг.
ББК 65.5

Рубрики: Мировая экономика

Кл.слова (ненормированные):
современные массовые коммуникации -- глобализация -- политика -- информационное общество -- глобальная медиасреда -- модернизация -- медиапространство -- политическая коммуникация -- СМК -- структура -- медиполитика Казахстана -- нормативно-правовая база СМК -- информационная политика -- Казахстанская медиа система -- медиатизация политики -- Евразийский Медиа Форум -- формат политики -- глобальной безопасности -- политические выборы -- национальная безопасность Казахстана -- электронная демократия
Аннотация: В учебном пособии "Современные массовые коммуникации в условиях глобализации" рассматриваются актуальные вопросы современных массовых коммуникаций, глобальной медиасреды и поиска новой идентичности культур, киберпространства и социальной структуры сетевых сообществ, медиатизации политики, тенденции политической коммуникации в информационном обществе Республики Казахстан.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 5
чз3 (5)
Свободны: чз3 (5)

65.43(5Каз)
У 18

Уварова, А. К.
    Организация питания в туризме [Текст] : учебное пособие / А. К. Уварова. - Алматы : Бастау, 2015. - 328 с. - ISBN 9786012811599 : 1400.00 тг.
ББК 65.43(5Каз)

Рубрики: Экономика общественного питания. Экономика гостиничного хозяйства. Экономика туризма

Кл.слова (ненормированные):
организация питания -- туризм -- сфера питания в туризме -- исторические аспекты -- мировая классификация -- менеджмент питания -- сервисное обслуживание в туризме -- специальные формы обслуживания -- стимулирование сбыта -- меню -- оборудование -- мерчандайзинг -- организация приемов в туризме -- пищевых продуктов -- кулинария -- напитки -- производственно-технологический процесс -- обслуживание номеров -- банкетной службы -- национальная кухня -- культура -- традиции питания -- гастрономических туров -- туров для гурманов -- гастрономия -- кухня народов мира
Аннотация: В предлагаемом учебном пособии даются основы организации питания и сервиса в туризма, освещаются теоретические и практические аспекты, которые используются в сфере гостеприимства.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 5
чз3 (5)
Свободны: чз3 (5)

Уварова, А.К. Организация питания в туризме [Текст] : Учебное пособие / А. К. Уварова, 2015. - 328 с.

10.

Уварова, А.К. Организация питания в туризме [Текст] : Учебное пособие / А. К. Уварова, 2015. - 328 с.


65.43(5Каз)
У 18

Уварова, А. К.
    Организация питания в туризме [Текст] : учебное пособие / А. К. Уварова. - Алматы : Бастау, 2015. - 328 с. - ISBN 9786012811599 : 1400.00 тг.
ББК 65.43(5Каз)

Рубрики: Экономика общественного питания. Экономика гостиничного хозяйства. Экономика туризма

Кл.слова (ненормированные):
организация питания -- туризм -- сфера питания в туризме -- исторические аспекты -- мировая классификация -- менеджмент питания -- сервисное обслуживание в туризме -- специальные формы обслуживания -- стимулирование сбыта -- меню -- оборудование -- мерчандайзинг -- организация приемов в туризме -- пищевых продуктов -- кулинария -- напитки -- производственно-технологический процесс -- обслуживание номеров -- банкетной службы -- национальная кухня -- культура -- традиции питания -- гастрономических туров -- туров для гурманов -- гастрономия -- кухня народов мира
Аннотация: В предлагаемом учебном пособии даются основы организации питания и сервиса в туризма, освещаются теоретические и практические аспекты, которые используются в сфере гостеприимства.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 5
чз3 (5)
Свободны: чз3 (5)

Страница 1, Результатов: 17

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц