Электронный каталог

36.95
К 17
Калмурзаева, А.
    Биологиялық нысандардың жаңа түрлерінің негізінде паста тәрізді сүт өнімі технологиясын дайындау. [Текст] / А. Калмурзаева, Ж. Сулейменова // Биология және салауаттылық негізі. - 2016. - №6. - Б. 12-14
ББК 36.95

Рубрики: Сүт өнімдері

Кл.слова (ненормированные):
паста -- биологиялық нысандар -- штамм -- сүзбе -- сүт -- зерттеу -- қышқыл
Аннотация: Мақалада "Амиран" ЖШС өндіріс орнында паста тәрізді сүт өнімдеріне зерттеу жүргізілді, пастаға биологиялық нысандарды қосу арқылы жаңа өнім түрін алу, органолептикалық және физико-химиялық талдау нәтижелері.
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Сулейменова, Ж.

22.3
Э 75
Эрднеева, П. Н.
    Исследование теплопередачи в быту [Текст] / П. Н. Эрднеева, Ю. В. Пастарнакова // Физика. - 2021. - №6. - С. 26-30
ББК 22.3

Рубрики: Физика

Кл.слова (ненормированные):
Теплопроводность -- Конвекция -- Назначение и применение сосуда Дьюара -- Изучение теплоизоляционных свойств воздуха -- Излучение -- Исследование
Аннотация: В статье рассмотрена конструкция термоса основана на физических законах,которые необходимо учитывать при создании термоса
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Пастарнакова, Ю.В.