База данных: Статьи
Страница 1, Результатов: 95
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
36
Ш 78
Шокпарова, Ж.
Технология приготовления песочного теста. [Текст] / Ж. Шокпарова // Мектептегі технология=Технология в школе. - 2012. - №8. - С. 58-59
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
песочное тесто -- технология -- мука -- сахар -- сливочное масло -- яйцо
Аннотация: В статье рассказывается про технологию приготовления песочного теста.
Держатели документа:
ЗКГУ
Ш 78
Шокпарова, Ж.
Технология приготовления песочного теста. [Текст] / Ж. Шокпарова // Мектептегі технология=Технология в школе. - 2012. - №8. - С. 58-59
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
песочное тесто -- технология -- мука -- сахар -- сливочное масло -- яйцо
Аннотация: В статье рассказывается про технологию приготовления песочного теста.
Держатели документа:
ЗКГУ
2.
Подробнее
36
К 12
Кабделова, А. Ш.
Изменение пищевых продуктов, происходящие при тепловой обработке. [Текст] / А. Ш. Кабделова // Технология в школе. - 2013. - №3. - С. 69-72
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- обработка -- тепловая -- продукты -- овощи -- цвет -- картофель -- крахмал -- витамин -- белок -- жир -- кислота -- жидкость -- крупа
Аннотация: Статья про способы тепловой обработки, формировать знания фактического материала.
Держатели документа:
ЗКГУ
К 12
Кабделова, А. Ш.
Изменение пищевых продуктов, происходящие при тепловой обработке. [Текст] / А. Ш. Кабделова // Технология в школе. - 2013. - №3. - С. 69-72
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- обработка -- тепловая -- продукты -- овощи -- цвет -- картофель -- крахмал -- витамин -- белок -- жир -- кислота -- жидкость -- крупа
Аннотация: Статья про способы тепловой обработки, формировать знания фактического материала.
Держатели документа:
ЗКГУ
3.
Подробнее
36
Ш 78
Шокпарова, Ж.
Технология приготовления песочного теста. [Текст] / Ж. Шокпарова // Мектептегі технология=Технология в школе. - 2012. - №8. - С. 58-59
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
песочное тесто -- технология -- мука -- сахар -- сливочное масло -- яйцо
Аннотация: В статье рассказывается про технологию приготовления песочного теста.
Держатели документа:
ЗКГУ
Ш 78
Шокпарова, Ж.
Технология приготовления песочного теста. [Текст] / Ж. Шокпарова // Мектептегі технология=Технология в школе. - 2012. - №8. - С. 58-59
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
песочное тесто -- технология -- мука -- сахар -- сливочное масло -- яйцо
Аннотация: В статье рассказывается про технологию приготовления песочного теста.
Держатели документа:
ЗКГУ
4.
Подробнее
36
К 12
Кабделова, А. Ш.
Изменение пищевых продуктов, происходящие при тепловой обработке. [Текст] / А. Ш. Кабделова // Технология в школе. - 2013. - №3. - С. 69-72
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- обработка -- тепловая -- продукты -- овощи -- цвет -- картофель -- крахмал -- витамин -- белок -- жир -- кислота -- жидкость -- крупа
Аннотация: Статья про способы тепловой обработки, формировать знания фактического материала.
Держатели документа:
ЗКГУ
К 12
Кабделова, А. Ш.
Изменение пищевых продуктов, происходящие при тепловой обработке. [Текст] / А. Ш. Кабделова // Технология в школе. - 2013. - №3. - С. 69-72
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- обработка -- тепловая -- продукты -- овощи -- цвет -- картофель -- крахмал -- витамин -- белок -- жир -- кислота -- жидкость -- крупа
Аннотация: Статья про способы тепловой обработки, формировать знания фактического материала.
Держатели документа:
ЗКГУ
5.
Подробнее
36 (5Каз)
Д 13
Давлетова, Г.
Хлеб на столе - частичка солнца. [Текст] / Г. Давлетова // Мектептегі технология =Технология в школе. - 2013. - №4. - С. 73
ББК 36
(5Каз)
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
хлеб -- бутерброд -- стол -- хлебница
Аннотация: Познакомить учащихся с историей появления хлеба. Рассказать о классификации бутербродов и технологии их приготовления.
Держатели документа:
ЗКГУ
Д 13
Давлетова, Г.
Хлеб на столе - частичка солнца. [Текст] / Г. Давлетова // Мектептегі технология =Технология в школе. - 2013. - №4. - С. 73
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
хлеб -- бутерброд -- стол -- хлебница
Аннотация: Познакомить учащихся с историей появления хлеба. Рассказать о классификации бутербродов и технологии их приготовления.
Держатели документа:
ЗКГУ
6.
Подробнее
36
Б 41
Бейсембаева, А. К.
Технология приготовления блюд из вареных и жареных овощей. [Текст] / А. К. Бейсембаева // Мектептегі технология =Технология в школе. - 2013. - №9. - С. 67-69
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
овощи -- блюдо -- витамины -- салат -- нарезка
Аннотация: Научить первичной обработке овощей и приготовлению блюд из вареных и жареных овощей.
Держатели документа:
ЗКГУ
Б 41
Бейсембаева, А. К.
Технология приготовления блюд из вареных и жареных овощей. [Текст] / А. К. Бейсембаева // Мектептегі технология =Технология в школе. - 2013. - №9. - С. 67-69
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
овощи -- блюдо -- витамины -- салат -- нарезка
Аннотация: Научить первичной обработке овощей и приготовлению блюд из вареных и жареных овощей.
Держатели документа:
ЗКГУ
7.
Подробнее
36
Г 15
Галай, А. Н.
Технология приготовления блюд из теста [Текст] / А. Н. Галай // Мектептегі технология =Технология в школе. - 2013. - №10. - С. 76
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
блюдо -- тесто -- технология -- изделие -- дрожь -- рецепт -- блины -- бисквит -- торт
Аннотация: Дополнить и систематизировать знания по технологии приготовления блюд из теста. Научить составлять схемы рецептов блюд из теста и готовить изделия из теста.
Держатели документа:
ЗКГУ
Г 15
Галай, А. Н.
Технология приготовления блюд из теста [Текст] / А. Н. Галай // Мектептегі технология =Технология в школе. - 2013. - №10. - С. 76
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
блюдо -- тесто -- технология -- изделие -- дрожь -- рецепт -- блины -- бисквит -- торт
Аннотация: Дополнить и систематизировать знания по технологии приготовления блюд из теста. Научить составлять схемы рецептов блюд из теста и готовить изделия из теста.
Держатели документа:
ЗКГУ
8.
Подробнее
36
Д 42
Джумагалиева, А. Ж.
Оформление блюд [Текст] / А. Ж. Джумагалиева // Технология в Казахстанской школе. - 2013. - №5. - С. 19-21
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
блюдо -- оформление -- продукты -- посуда -- овощи -- изделия -- аппетит -- хлеб
Аннотация: Ознакомить со способами оформления готовых блюд; научить оформлять готовые блюда. Развитие эстетического вкуса и развитие воображения; развитие способностей.
Держатели документа:
ЗКГУ
Д 42
Джумагалиева, А. Ж.
Оформление блюд [Текст] / А. Ж. Джумагалиева // Технология в Казахстанской школе. - 2013. - №5. - С. 19-21
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
блюдо -- оформление -- продукты -- посуда -- овощи -- изделия -- аппетит -- хлеб
Аннотация: Ознакомить со способами оформления готовых блюд; научить оформлять готовые блюда. Развитие эстетического вкуса и развитие воображения; развитие способностей.
Держатели документа:
ЗКГУ
9.
Подробнее
24
Е 32
Еделев, Д. А.
Современное состояние методов определения контаминантов растительного происхождения в исходном сырье и продуктах питания [Текст] / Д. А. Еделев, Н. Н. Роева [и др.] // Экология урбанизированных территорий. - 2014. - №2. - С. 72-74
ББК 24
Рубрики: Химия
Кл.слова (ненормированные):
метод определения -- контаминант растительного происхождения -- исходное сырье -- продукты питания -- нитраты -- нитриты -- пищевые добавки -- токсичность
Аннотация: Статья посвящена обзору современных методов определения контаминантов растительного происхождения (нитратов и нитритов) в исходном сырье и продуктах питания.
Держатели документа:
ЗКГУ им.М.Утемисова
Доп.точки доступа:
Роева, Н.Н.
Василиевич, Н.В.
Зайцев, Д.А.
Воронич, С.С.
Пахомов, Д.Е.
Е 32
Еделев, Д. А.
Современное состояние методов определения контаминантов растительного происхождения в исходном сырье и продуктах питания [Текст] / Д. А. Еделев, Н. Н. Роева [и др.] // Экология урбанизированных территорий. - 2014. - №2. - С. 72-74
Рубрики: Химия
Кл.слова (ненормированные):
метод определения -- контаминант растительного происхождения -- исходное сырье -- продукты питания -- нитраты -- нитриты -- пищевые добавки -- токсичность
Аннотация: Статья посвящена обзору современных методов определения контаминантов растительного происхождения (нитратов и нитритов) в исходном сырье и продуктах питания.
Держатели документа:
ЗКГУ им.М.Утемисова
Доп.точки доступа:
Роева, Н.Н.
Василиевич, Н.В.
Зайцев, Д.А.
Воронич, С.С.
Пахомов, Д.Е.
10.
Подробнее
24
А 49
Алехина, Е. А.
Пищевые пластмассы: способы получения и области применения. [Текст] / Е. А. Алехина // Химия в школе. - 2017. - №4. - С. 41-50
ББК 24
Рубрики: Химия
Кл.слова (ненормированные):
Пищевые пластмассы -- маркировка -- полиэтилентерефталат -- полиэтилен -- поливинилхлорид -- полистирол -- поликарбонат
Аннотация: Статья о знакомстве с пластмассами и лабораторные опыты по изучению свойств пластмасс и практическая робота по их идентификации.
Держатели документа:
ЗКГУ
А 49
Алехина, Е. А.
Пищевые пластмассы: способы получения и области применения. [Текст] / Е. А. Алехина // Химия в школе. - 2017. - №4. - С. 41-50
Рубрики: Химия
Кл.слова (ненормированные):
Пищевые пластмассы -- маркировка -- полиэтилентерефталат -- полиэтилен -- поливинилхлорид -- полистирол -- поликарбонат
Аннотация: Статья о знакомстве с пластмассами и лабораторные опыты по изучению свойств пластмасс и практическая робота по их идентификации.
Держатели документа:
ЗКГУ
Страница 1, Результатов: 95